Funghi a Piemonte

“Locale luminoso pulito e molto accogliente .. vasta scelta di piadine , buonissime!!!!… la titolare e il personale addetto al servizio molto gentili .. che dire .. la piadina fatta al momento ti porta con la fantasia nella riviera romagnola!!!!”

“Pizzeria d’asporto trovata in po’ per caso nel quartiere in cui mi sono trasferita da poco. Pizza davvero buona, prezzi onesti e gentilezza non scontata. Ps farinata in omaggio molto gradita!!”

“La pizza buonissima e Vincenzo è troppo figo!!! Grande a presto !!!”

Situato a Pinasca, lungo la Via Nazionale, il Ristorante Magna Matilde accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera calda e profondamente ospitale. Questo locale è la destinazione ideale per chi desidera riscoprire i sapori autentici del territorio torinese. Il ristorante propone una cucina piemontese tradizionale sapientemente rivisitata in chiave moderna con ingredienti freschi e genuini. Il menù offre specialità stagionali come piatti a base di funghi freschi e accostamenti creativi con ingredienti esotici.

Situato nella suggestiva Borgata Vascagliana a San Damiano d'Asti, L'abbecedario Ristorante sorge all'interno di una storica scuola degli anni '40. Questo affascinante locale a conduzione familiare offre un rifugio perfetto per chi desidera esplorare i sapori autentici del territorio astigiano. La cucina propone piatti tipici piemontesi preparati con cura e passione, come la carne battuta al coltello e i peperoni farciti al forno. Tra le specialità della casa si distinguono la ricca fonduta, i tajarin con funghi porcini e il tradizionale fritto misto piemontese.

“Ottima pizza con ingredienti di qualità in un ambiente familiare. Servizio celere e prezzi nella norma. Aperto tutte le sere tranne il martedì. Facile il parcheggio in zona. Consigliato.”

“Pizza ottima ambiente piacevole servizio ottimo bel locale con karaoke consigliatissimo”

Situata in Corso Principe Tommaso a Ozegna, Real Pizza è una pizzeria dinamica e molto apprezzata per la qualità delle sue proposte. Gestita con passione da un team giovane e intraprendente, l'attività è diventata un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola. La pizzeria offre un ricco assortimento di pizze, caratterizzate da un impasto leggero e digeribile a lunga lievitazione. Ogni pizza viene generosamente farcita con ingredienti freschi e materie prime selezionate di ottima qualità.

“Lacale accogliente, ottimo cibo della tradizione piemontese in abbondanti porzioni. Proprietario e camerieri cortesi e simpatici.”

“Luogo informale, atmosfera familiare nella stupenda cornice della Val Pellice. Ampia scelta di pizza, gusti ricercati oltre alle classiche, possibilità di avere diversi tipi d'impasto adatto a tutte le esigenze. Qualità ingredienti top. Servizio veloce e personale davvero gentile e disponibile.”

Situato a Canale, nel cuore del Roero, il Ristorante "All'Enoteca" rappresenta una delle mete gastronomiche più prestigiose del Piemonte. Collocato al piano superiore della storica Enoteca Regionale, offre un ambiente intimo, elegante e finemente arredato. La cucina, insignita della prestigiosa stella Michelin, propone un percorso culinario identitario fortemente legato al territorio. Tra le creazioni più celebri spiccano il piatto iconico "il bosco" a base di funghi e tartufo, e i tradizionali plin.

Immerso nello splendido scenario montano di Usseglio, il ristorante pizzeria Il Caminetto accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera calda e tipicamente alpina. Il locale, finemente ristrutturato con un caratteristico arredamento rustico in legno, dispone di ampie sale interne e di uno spazio all'aperto per la bella stagione. La cucina propone piatti tradizionali e casalinghi di alta qualità, preparati con ingredienti genuini e materie prime del territorio.

Immerso nella suggestiva cornice di Roure, nella frazione di Castel del Bosco, il Ristorante Cacciatori accoglie gli ospiti in un'atmosfera tipicamente montana e curata. Questo locale rappresenta una tappa gastronomica imperdibile per chi desidera scoprire i sapori autentici della tradizione piemontese in Val Chisone. Il menu propone piatti tipici cucinati con maestria, tra cui spiccano gli agnolotti del plin con toma e Barbera, i tradizionali gnocchi alla Toma e il vitello tonnato.

Immerso nello splendido scenario di Neive, il ristorante La Torre del Monastero accoglie i visitatori in un ambiente caratteristico e arredato con gusto. Questa gestione familiare rappresenta un vero gioiello dove la passione per la cucina incontra l'ospitalità autentica delle Langhe. Il menu celebra la tradizione piemontese con piatti preparati da un giovane chef che utilizza materie prime di primissima scelta. Tra le proposte più amate si trovano gli agnolotti del plin, i gnocchi al castelmagno, il vitello tonnato e i funghi fritti.

Situato a Cervere, nella provincia di Cuneo, il Ristorante Antica Corona Reale è un tempio storico dell'alta gastronomia piemontese. Con oltre due secoli di storia, questo prestigioso locale accoglie i suoi ospiti in un ambiente raffinato, caldo e ricco di fascino. Insignito di due stelle Michelin, il ristorante propone una cucina tradizionale piemontese eseguita con tecnica sopraffina e un tocco di modernità. Il menù celebra le eccellenze del territorio, offrendo piatti iconici come i tagliolini sottilissimi, i ravioli al plin e l'uovo in cocotte.

“Credo sia la prima volta che assegno ad un posto il punteggio massimo in tutte le categorie, ma non si può fare altrimenti. Il posto è incantevole, è bellissimo, pure la strada verso i bagni mi ha ammaliato. Il servizio brillante, molto bravi i professionisti che ci hanno seguito. La pizza non ha senso, penso sia l'impasto più buono che abbia mai mangiato. La mousse e il tiramisù non hanno bisogno di ulteriori conferme.”

Situato ad Alba, a brevissima distanza dal principale parcheggio di accesso al centro storico, il Ristorante Dulcis Vitis Bruno Cingolani offre un'esperienza esclusiva. Questo elegante e raffinato locale accoglie i propri ospiti in un ambiente confortevole, intimo e curato in ogni minimo dettaglio. La cucina interpreta la nobile tradizione piemontese con straordinaria classe, mettendo al centro la purezza e la qualità delle materie prime. Tra i piatti più celebri si distinguono la carne cruda battuta al coltello, i tajarin al ragù piemontese e un filetto di fassona tenerissimo.

“Al momento di andare via, sono andata a salutare il proprietario, e l'ho ringraziato di cuore. La pizza senza glutine era ottima, l'impasto soffice e gustoso, il condimento ricco. Ho visto i suoi occhi illuminarsi. "Ci tenevo tanto.. avevo già deciso che la mia pizza devono poterla mangiare TUTTI. Ci ho messo tanto a trovare la ricetta giusta, ma alla fine ce l'ho fatta". Mi parla con entusiasmo, e io lo guardo con gli occhi lucidi. È brutto non poter mangiare tutto quello che si vuole,e oltre a questo, ci si sente di peso, dovendo condizionare gli altri su dove andare, e i gestori su cosa portarti, stando attenti a mille cose. Molti gestori sui social scrivono che i celiaci sono una scocciatura, meglio che stiano a casa. Qui no. Qui stai bene. Non ti senti di essere un fastidio. Qui trovi una persona competente ,che ci ha messo entusiasmo, risorse e impegno per strutturare il suo locale in modo da creare uno spazio dedicato al senza glutine, che non ha buttato lì una pizza fatta in qualche modo giusto per avere qualcosa anche per i celiaci, ma ha impiegato ore, giorni, mesi, ANNI, a fare tentativi per offrire qualcosa di buono, di appagante, anche a chi non può ingerire glutine. È una sfida che non tutti hanno voglia di affrontare, e lui c'è riuscito, mettendoci l'impegno e la passione. Credo sia giusto ringraziarlo ancora, e non mancheremo di tornare, perché anche chi ha mangiato le pizze "normali" è rimasto più che soddisfatto, l'ambiente ci è piaciuto molto, volendo ci sono anche i dolci, senza glutine e senza lattosio, cosa si può volere di più? Grazie di cuore, e a presto!”

“Questa pizza è stata una scoperta meravigliosa!! Leggera, croccante, con ottimi ingredienti e ben farcita! Mangiata fino all'ultima bricciola, troppo buona.. Servizio gentile e veloce, ambiente molto bello ed accogliente.. insomma 5 su 5!!”

“Gita in zona vigneti la Barbera e Cortese Scelto a caso l'Osteria Il Saraceno. Non poteva andare meglio di così. Per gli amanti delle gite e dei posti tradizionali il Saraceno è un posto perfetto. Accolti con gentilezza ed educazione, il pranzo ottimo i dolci eccezionali per chi capita nelle vicinanze da provare. Nicola”

“Per me non c'è pane migliore di questo!! Ovunque io vada il confronto non regge! Ottimi ingredienti, cottura perfetta, scelta vastissima e particolare digeribilità Consigliatissimo!!!”

“Trattoria elegante situata a due passi dal centro paese, sulla via principale che attraversa Candiolo. Locale ben visibile grazie al deore esterno, in legno, protetto dall'aria grazie alle vetrate che chiudono le aperture. Titolari cortesi e simpatici, molto preparati sulla loro materia: il cibo ed il buon vino. Per quanto riguarda il cibo, le materie prime sono di alta qualità ed il risultato finale lo dimostra dalla sua bontà. C'è tanta scelta sia tra i primi che tra i secondi. Ottimi i dolci, anche questi fatti da loro. Parlando di vino anche qui si ha l'imbarazzo della scelta. Beppe, il titolare, è molto preparato sulla materia e questo lo si può notare anche dalla vasta scelta di bottiglie di qualità esposte anche per la vendita. Un complimento va anche a tutto l'entourage in cucina ed in sala, sempre cortese e con il sorriso. Locale aperto a pranzo e, su prenotazione a cena ma solo nel fine settimana. Consigliatissimo a tutti! Oggi 01/09/2023 sono stato nuovamente qui a pranzo e non posso che confermare quanto riportato nella mia recensione qui sopra.”

“La pizzeria migliore di Saluggia, ottimi piatti (sia pizza che hamburger) e loro sono sempre gentilissimi, fanno di tutto per riuscire ad accontentarti. Ormai sono il nostro riferimento in zona!”

“Oggi tra amici motociclisti abbiamo pranzato con un Ottima pizza ai funghi Porcini.locale carino...ma soprattutto il personale gentilissimo.”

“Come si dice....un Locale con la LMaiuscola. Questa sera abbiamo scoperto un piccolo angolo di paradiso per il nostro palato. E pensa a due passi da casa Birra fantastica e piatti uno meglio dell' altro. E che dire dei proprietari...una famiglia di professionisti che mettono passione iniziando dall' accoglienza passando per la cura e la ricercatezza delle materie prime. Complimenti.... consigliatissimo Ci rivedremo presto e. Grazie Alessandro e Michela”

“Un posto incantevole! L'ambiente così accogliente ti fa sentire subito a proprio agio a cominciare dalle comode poltroncine ai muri decorati al grande lampadario che sovrasta la sala, ampia ma non affollata si vede subito che puntano alla qualità e non alla quantità! Personale veloce, attento e preparato! Cucina a base di pesce fresco: fantastica! Bravi tutti! Complimenti!”

Immerso nel verde e nella quiete di Mattie, il Ristorante Il Mulino Di Mattie offre un'esperienza rigenerante a stretto contatto con la natura. Questa incantevole struttura, annessa a un centro ippico, dispone di ampi spazi accoglienti in stile rustico e di confortevoli camere per il soggiorno. La cucina propone ricette tradizionali piemontesi preparate con ingredienti stagionali del territorio, spesso a chilometro zero. Tra le specialità della casa si possono gustare la pasta fresca fatta in casa, i tipici frichè con salumi e la polenta con cinghiale.

Nel centro storico di None, l'Osteria Da Dorino accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo, caratterizzato da splendide volte a mattoni. Questa affascinante trattoria unisce il calore della tradizione piemontese a una cura attenta per ogni singolo dettaglio. La cucina propone piatti solidi della tradizione locale, con pasta fresca fatta rigorosamente a mano come agnolotti e tajarin al sugo d'anatra. Tra i cavalli di battaglia spiccano l'uovo barzotto e, durante la stagione autunnale, straordinarie specialità a base di funghi freschi.

“Ottima pizza! Scelta vastissima e personale molto gentile. Ho prenotato con groupon a un prezzo davvero basso e n’è valsa proprio la pena!”