Menu stagionale a Piemonte

“Personale disponibile e simpatico, cibo buono e servizio celere. Prezzi nella media della zona.”

“Siamo stati in questo piccolo bar/pizzeria per poter mangiare qualcosa al volo dopo la visita alla mole. Il locale è piccolino, con alcuni tavolini all'interno e all'esterno. Possibilità di fare aperitivo con sfizi e piccoli antipastini, pizzette o pizze più grandi divise a spicchi. Le pizzette sono state buone ma in particolare ho gradito molto la pizza alla carbonara. Lo staff gentile e disponibile. Un ottimo punto per un pasto al volo o un aperitivo.”

Villa Ambrosini - Home Restaurant con Tartufi è un ristorante dall’impostazione essenziale e ordinata. I dolci chiudono il pasto con opzioni classiche ben fatte. La scelta di bevande accompagna in modo equilibrato i piatti. Le porzioni sono generose senza rinunciare alla cura.

“C’è tutto quello che serve per passare una serata meravigliosa in un ambiente accogliente, montano, con Pragelato nel dna ma allo stesso tempo internazionale, contaminato, superlativo. Roberto ti accoglie e sei subito a casa. Menù della casa, un percorso…ti siedi e ti godi l’esperienza con una playlist dal funk alla deephouse con dei remix da vera chicca. Grazie Roberto. Alla prossima. Lorena e Rocco”

“Bel negozio che vende vino, cioccolata, marmellate, thè, prodotti tipici piemontesi di ottima qualità. La commessa sa consigliare i prodotti specifici. Consigliato”

“Ottimo posto, Valentina persona molto gentile e disponibile ad aiutarti per quanto riguarda alla dieta, mi sono trovata benissimo.”

“Top!!! Cibo ottimo, sangria ancora meglio e titolari super simpatici ed accoglienti. Noi sicuramente ci torneremo, voi andateci! P.S. vi consiglio di terminare il pasto con una Tequila bum bum”

“Siamo andati in 10 a cena. Con 32€ menù fisso SPAZIALE. Dosi abbondanti, ingredienti di qualità!”

“Locale accogliente e personale gentile! Piatti molto buoni, consigliato!”

“Pranzo all'insegna del cibo vegetale, sapori ottimi, porzioni abbondanti, impiattamento curato, servizio veloce, locale carino. Un vero esempio di come i piatti vegetali possono essere buoni, nutrienti, saporiti al pari quelli carnivori (detto da una persona onnivora). Assolutamente da provare se siete a Ivrea. Rapporto qualità/prezzo ottimo. Complimenti alla cuoca! In foto una tortilla con falafel e un wrap con verdure miste.”

“Per poter assaporare appieno dell'esperienza di un piccolo paese come pianezza bisogna per forza andare da Alessio per vivere alla velocità di Pianezza, con i suoi sapori e le sue peculiarità.”

“Fantastico bistrot con vasta scelta di primi e secondi, anche per vegani e per chi vuole stare più attento alla linea. Il personale è gentile e professionale. La chef è eccezionale. Ottima la posizione di fronte l’omonima discoteca che permette di attendere seduti al caldo l’apertura del locale, magari stuzzicando una delle squisite brioche.”

“Eccellente Esperienza!!! Abbiamo pranzato in un ambiente, che a mio parere, rappresenta in assoluto l'essenza culinaria del Monferrato Astigiano. Meraviglioso il connubio proposto tra le carni della "Cascina Stella " sapientemente cucinate ed elaborate dallo chef e i vini come la Barbera, il Ruche e il Grignolino che sono le strardinarie eccellenze di questo angolo di paradiso che è il Basso Monferrato. Torneremo sicuramente!!!”

“Un vero paradiso gastronomico! Il bistrot offre una cucina eccellente, con piatti creativi e sapori incredibili. Servizio impeccabile e atmosfera accogliente. Consigliato!”

“Buona la pasta, freschi i condimenti, tutto nella norma, la pizza nel complesso digeribilissima senza problemi, il proprietario poi è alla mano è uno che con i clienti ci sà fare...Se volete provare la pizza buona veramente buona da enrico è il posto migliore. Contro ma non è colpa sua gli aumenti ma ripeto non per colpa sua, purtroppo siamo in italia dove lo stato se puó anzichè aiutarti ti ammazza di tasse fino alla morte.”

“Cibo eccelso in un locale perfetto con personale gentilissimo ed estremamente competente. Un ottimo pranzo concluso con uno zabaione a dir poco perfetto e fatto al momento. Chapeau ! Complimenti!”

“Veramente un ottimo ristorante. Materie prime di gran qualità. Tutto il personale è stato cordialissimo e professionale. Molto chic la location. Carta dei vini eccellente e anche se si ordina un calice e non la bottiglia, si bevono ottime etichette. Ci ha stupito ogni piatto per il mix di gusti e non meno per la presentazione. Conto più che giusto per questa esperienza. Ci ritorneremo sicuramente”

“Pizza ottima con ingredienti di qualità e facilmente digeribile. Personale simpatico e disponibile. Un’ottima scelta scelta sempre per tutte le pizze!!!”

“Bel ristorante . Si mangia bene. Persone gentili...”

“Ottimo posto in riva al fiume!cibo ok.peccato che bisogna essere soci”

“Cena perfetta in ambiente semplice ma curato e con una bella atmosfera. Menù grill con buone porzioni di carne per due persone, antipasti buoni e servizio attento e cordiale. Da non amante della carne, ci tornerei domani, complimenti. Ottimo anche il gelato.”

“Non conoscevamo il ristorante, scelto dopo qualche ricerca su internet e non abbiamo sbagliato. Andati a pranzo dopo una bella visita alla Sacra di San Michele. Molto grazioso e curato il locale, il personale/propietari cortesi e preparati. Sul cibo e sulla qualità dei prodotti e dei piatti serviti cosa dire... qualità molto alta. Veramente tutto molto buono, saporito e delicato al tempo stesso. Il prezzo è chiaramente adeguato a quanto proposto, forse nella carta dei vini (che tra l'altro è infinita e c'è l'imbarazzo della scelta) inserirei qualche bottiglia di minor pregio e quindi costo per chi vuole contenere il conto finale. Noi non ci siamo fatti mancare nulla quindi va benissimo così. Siamo rimasti soddisfatti, mangiato e bevuto molto molto bene. Complimenti a tutto lo staff e un plauso speciale a chi era in cucina.”

“I piatti sono un perfetto equilibrio tra tradizione e creatività, preparati con ingredienti freschissimi e di altissima qualità. Ogni dettaglio, dal servizio all’impiattamento, è stato curato con attenzione e passione. L’atmosfera accogliente e raffinata rende questo locale il posto ideale sia per una cena romantica che per una serata speciale con amici. È raro trovare un posto dove ogni portata riesca a sorprendere e deliziare. Tutto magnifico!”

“Un’esperienza di Alta Cucina Almeno una volta all’anno torniamo da Cucina Rambaldi. Difficile trovare le parole per descrivere l’esperienza in questo ristorante, che, a mio parere, potrebbe competere senza problemi con i migliori stellati. Ogni dettaglio, dalla qualità degli ingredienti all’attenzione per le cotture e la presentazione dei piatti, è curato con una passione e una competenza straordinarie. Qualità degli Alimenti Gli ingredienti sono senza dubbio il cuore pulsante della cucina. Si percepisce immediatamente una selezione attenta delle materie prime, privilegiate per freschezza, stagionalità e la provenienza locale. Le preparazioni esaltano ogni singolo elemento, trasformandolo in protagonista del piatto senza mai sovrastarlo con inutili artifici. Tecnica e Cotture La tecnica dello chef Rambaldi e del suo staff meriterebbe riconoscimenti ufficiali: ogni cottura è calibrata con precisione, rispettando l’integrità e i sapori naturali degli ingredienti. La capacità di bilanciare consistenze e aromi, passando da piatti delicati a proposte più strutturate, dimostra una versatilità fuori dal comune. Presentazione I piatti sono davvero meravigliosi . La cura estetica non è mai fine a sé stessa, ma rappresenta un’estensione naturale del gusto. i colori e le forme contribuiscono a creare un’esperienza multisensoriale. Servizio e Atmosfera Il servizio è impeccabile, con personale attento, discreto e preparato. Ogni portata è introdotta con una descrizione dettagliata, che arricchisce l’esperienza culinaria senza appesantirla. L’atmosfera, elegante ma non eccessivamente formale, rende il pasto un momento di autentico piacere. Conclusione Questo ristorante si distingue non solo per l’eccellenza tecnica e la qualità degli ingredienti, ma anche per la capacità di trasmettere emozioni attraverso i suoi piatti. Un’esperienza gastronomica che merita di essere scoperta.”

“Ristorante spettacolare, servizio eccellente, locale ben tenuto. Staff gentile e accogliente Cibo molto buono veramente, e ottima selezione di piatti locali, con menù che cambiano ogni 2-3 mesi. Impiattamenti eccezionali I prezzi sono nella media, ma le porzioni sono un po piccole, con un antipasto e un primo sono uscito che avevo ancora fame. Forse era meglio porzioni un pochino piu ampie anche con qualche € in più”

“Ospiti di Dario nel suo rifugio (non chiamatelo B&B, parole sue), persona squisita... disponibile già dalle prime chiamate telefoniche per chiedergli ogni tipo di informazioni sia sulla struttura che sull'escursioni da fare dove in questo la sua competenza è eccellente. Abbiamo trovato un ambiente tranquillo ed accogliente completo di ogni confort. Si trova in posizione strategica per raggiungere le mete più ambite per bellissime escursioni nella natura. Consiglio vivamente di fare una tappa alla locanda.”

“Ci vado sovente in mtb e la salita di casa ,veramente un bel posto.”

“Uno dei miei ristoranti preferiti, storia ed evoluzione. Complimenti continuate così.”

“La mia prima esperienza in questo salone è stata molto soddisfacente. Sono stata guidata con professionalità e gentilezza da Roberta nella scelta di colore e trattamenti più corretti per me ed il risultato finale è stato proprio ciò che desideravo. Da segnalare l'ambiente sereno e disteso, ma nello stesso tempo professionale, che sono qualità molto importanti per me.”

“Abbiamo provato questa sera la nuova gestione e siamo rimasti molto soddisfatti. La nostra scelta è ricaduta su: Maccheroncini allo zafferano, sarde, …. Annelletti al ragu di pascespada , … E come dessert: Semifreddo, Granita siciliana alle mandorle Tutto molto buono.”