Pasto a Puglia

“Tempo Zero, Maruggio .Nel cuore di uno dei borghi medievali più belli della Puglia, Tempo Zero è un trionfo di gusto e ospitalità. Qui il viaggio inizia già dagli antipasti squisitissimi: un susseguirsi di piccoli gioielli gastronomici preparati con prodotti freschi e di stagione. Verdure grigliate profumate d’olio buono, fave, polpette della tradizione, salumi e formaggi locali che raccontano la terra, e qualche chicca creativa che sorprende il palato. La pizza è un capitolo a parte: impasto leggero, fragrante e ben cotto, condimenti generosi e materie prime che sanno di sole e mare. Anche i primi e i secondi meritano menzione, con sapori pieni, autentici e ben bilanciati. Ma il vero miracolo della serata ha un nome: Sara. Una cameriera come non se ne vedono più. Sguardo attento che intercetta ogni necessità prima ancora che tu la esprima, velocità da manuale, gentilezza innata e una capacità rara di farti sentire speciale. Sorprendente è dir poco: Sara è l’anima di Posto Zero.( merce rara, è sempre più difficile trovare collaboratori validi) A completare il quadro, Roberto padrone attento e bbbbono, peccato non si sia concesso come dessert :-) Il piccolo Luigi – alias “Harry Potter”da me soprannominato per la somiglianza disarmante – che con simpatia e professionalità hanno reso la cena ancora più memorabile. L’unico “incidente di percorso”? Il vino rosso… servito caldo! Ma niente panico: la situazione si è trasformata in una scenetta comica che ha fatto ridere non solo la nostra tavolata, ma mezza piazza. E forse è proprio questo il bello: qui anche gli imprevisti si trasformano in momenti da ricordare. Conclusione: Posto Zero non è solo un ristorante, è un’esperienza che unisce cibo sublime, ospitalità rara e il fascino di uno dei borghi più belli della Puglia. In sintesi: cucina eccellente, atmosfera familiare e un servizio che fa la differenza, incorniciati da un borgo che sembra uscito da una cartolina. Spero di avervi dato il giusto merito a tuttie non aver trascurato nulla. Ah, tornerò! P.S.Roberto, metti il rosso al fresco Ktm! Con cuore, Luciano( poeta ma non troppo)”

“Il ristorante molto bello il personale molto gentile il proprietario molto ospitale e gentile la pizza molto buona la vera pizza napoletana con il bordo alto, i primi piatti eccellenti i salumi e i formaggi di altissima qualità che dire il top sicuramente ci tornerò, se vi trovate a Leverano e volete mangiare bene e spendere il giusto il quadrifoglio è il posto giusto lo consiglio.”

“Cena nel bel giardino di mandarini. Cibo ottimo servizio buono ma con qualche attesa di troppo”

“Fantastica e tutto molto buono sembrava di stare in un ristorante stellato”

“Siamo stati in questo locale la scorsa settimana e abbiamo avuto una piacevole sorpresa. Abbiamo preso crispy rice, gyoza, pad Thai di vario tipo e io personalmente pad naam. Ogni piatto era davvero buonissimo e ricco di sapori. Anche il pad Thai, nonostante molto diverso dall’originale, era davvero ottimo nel mix di sapori. L’atmosfera era piuttosto piacevole e il locale molto accogliente. Ci torneremo sicuramente”

“Ottima location in centro ad Andria. Personale cortese e qualificato. Un caffè dal gusto squisito. Consigliatissimo anche per gli aperitivi e non solo”

“Pizzeria in centro con possibilità di ampio spazio all'aperto dove poter gustare pizze sopraffine comunque lontani dal rumore del traffico. Buona la scelta di birra alla spina, tra cui la Leffe e la Tennent's. Completa il quadro l'apprezzabilissima cortesia dei camerieri.”

“Sono stato a cena con parenti. Cenare al 48 sedie, era la prima volta tutti. Ci siamo affidati a Fabio (il titolare del locale) e siamo rimasti piacevolmente impressionati, oltre che per qualità dei piatti, anche per la fantasia con cui sono state rivisitate ricette tradizionali. L’ambiente è molto elegante e allo stesso tempo semplice, così come il personale che ci lavora. Ci hanno fatto sentire come a casa, abbiamo mangiato bene e bevuto benissimo con dell’ottimo rosato ghiacciato di cantine pugliesi. Insomma non posso fare altro che consigliarlo e dire alla proprietà di andare avanti con questa passione.”

“Una delle migliori hamburgherie che sono andata, carne deliziosa con patatine artigianali, combinazione perfetta”

“È un bistrot che serve cibo da asporto e non. Consigliatissimo per un pranzo veloce. Ci si può fermare a consumarlo ad uno dei tavoli nella saletta. Personale gentile e accogliente, Buon rapporto qualità-prezzo. Offre gran varietà di piatti”

“A volte ci si chiede se preparare il cibo serva solo per nutrirsi, ma cenare al Tettuccio dimostra che si può anche amare mentre si preparano cibi che finiscono per allietare corpo e anima. Complimenti anche ai camerieri, capaci di raccontare le dinamiche tecniche che accompagnano materie prime eccellenti. Abbiamo preso antipasto di baccalà cotto alla perfezione, pasta con acciuga, stracciatella e tartare di gambero e ombrina cotta con pomodorini olive e capperi. Per finire un sorbetto rivisitato come croccantino...dovrebbero proibirlo perché è un attentato a tutto ciò che si vuole definire un dolce e che non può essere che una vaga imitazione. Insomma sembrerà la recensione della mamma dello chef ma in realtà, per chi come noi, ama cucinare e servire anche a casa cibi genuini e rispettati nella lavorazione, è stato un trionfo per il palato e il senso di rispetto per il cliente. Purtroppo non c'è un purtroppo, perché anche la location è davvero carina...da tornarci appena possibile”

“Ho pranzato con la mia famiglia tra cui due bambini in un ambiente accogliente e comfortevole. Conosco il posto da molti anni e non avevo dubbi. A pranzo non fanno servizio pizzeria, un occasione per provare la cucina e vi assicuro che ho pranzato divinamente, piatti ricercati e gradevoli, dal primo al dolce, un pranzo sublime. Se devo trovare un piccolo difetto, il servizio è stato abbastanza lento anche se non eravamo molti in sala. Torneremo presto e grazie!!”

“Un locale dove ci torno ben volentieri, si mangia bene e la carne e' cucinata diversamente, ogni pietanza non ha mai deluso le aspettative. La quantità soddisfacente e pietanze davvero uniche spesso vanno condivise per il grande quantitativo. Il servizio va leggermente migliorato, purtroppo spesso il servizio al tavolo non è gradito. Prenotare il tavolo sarebbe meglio specie nel periodo estivo essendo situato nella parte storica di Conversano precisamente accanto alla Cattedrale. Ci sono ritornata ieri sera e si e' rivelato nuovamente eccezionale e con mio piacere anche quella piccola pecca del servizio è stato vivamente migliorato e diro' davvero efficienti le ragazze, con la quale mi complimento per la celerita' e la presenza costante nel rendere la cena gradevole. aggiungo nuove foto e complimenti alla gestione.”

“+ Ti racconto la mia esperienza + Posto carino, carina sia la sala interna arredata con stile che gli spazi con tavoli all’aperto. Cibo di qualità, ottime le pizze. Faccio i miei complimenti ai gestori di questa attività. Seguimi su Instagram, Facebook e Tik Tok: davidedelucia.it”

“Ci hanno consigliato questo posto persone locali. Caramia, macelleria - braceria situata a Locorotondo è una scelta eccellente se sei alla ricerca di carne di alta qualità a prezzi convenienti. Il servizio offerto è cortese e il personale è attento alle esigenze dei clienti. Consiglio vivamente questa macelleria a tutti gli amanti della buona carne. Appena entrati, siamo stati accolti dal personale cortese e disponibile che ci ha illustrato le diverse opzioni di carne disponibili e i metodi di cottura.Non ci hanno delusi, anzi. La carne era succulenta, tenera e piena di sapore. Era chiaro fin dal primo morso che la carne proveniva da animali di alta qualità e che era stata trattata con cura. In conclusione, consiglio vivamente questa macelleria - braceria a Locorotondo a tutti gli amanti della carne di qualità. La combinazione di carne eccellente, prezzi convenienti e servizio cortese rende questo posto davvero un gioiello nascosto da non perdere. Non vedo l'ora di tornarci per assaggiare altri tagli di carne eccezionali!”

“L’ideale prima di andare in aeroporto! Punto perfetto per provare e trovare un mix tra tradizione e modernità…piatti abbondanti, ma ben curati e studiati! Tutto delizioso!”

“Nonostante ristorante annesso alla stazione di servizio, sembra di stare , sembra di stare in un posto riservato servizio eccellente prezzi contenuti e cibo di prima qualita”

“Cena con un collega durante una trasferta di lavoro. Location interna molto carina, tavoli esterni su una strada tranquilla, servizio attento e cortese e di buon umore. Abbiamo mangiato delle ottime tartare, alcune bombette squisite, e un gran bel pezzo di carne Sakura di una bontà indescrivibile, cotta con maestria e servita su piastra rovente per ultimarne la cottura a nostro piacere. Abbiamo bevuto del buon vino rosso della casa, e concluso con prelibati dolci ed un intenso amaro locale. Complimenti alla signora bionda in sala per la sua professionalità e al ragazzo al banco (credo sia il proprietario) per averci consigliato e trattato benissimo!”

“Il Greenelf è una garanzia. È il mio pub di riferimento a: ambiente sempre accogliente, ottime birre e cibo che non delude mai. Ideale per passare una serata tranquilla o in compagnia. Ci torno spesso e continuerò a farlo. Consigliatissimo!”

“Prodotti e materie prime eccezionali. L’impasto della pizza è leggerissimo e super digeribile. Il panuozzo è stellare!”

“Sono anni che vengo in questo posto magico e l' emozioni che mi da sono sempre le stesse: quello di sentirti amato, in famiglia e coccolato. Fabio e Vanessa, i titolari, per me sono amici, persone di una simpatia e professionalità uniche. Per me il sabato da loro è un rito che si ripete da anni e che mi lascia sempre meravigliato. Degustare le pizze in questo cantuccio di prelibatezze è un'esperienza straordinaria come tutte le bontà esposte nel menù. Grazie a voi che rendete ogni mio sabato un dolce sogno... Grazie a voi che rendete ogni mio sabato un dolce sogno... Il vostro affezionatissimo cliente Luigi”

“Pizza buonissima e anche i panzerotti, ingredienti freschi e di qualitá. La signora molto amichevole e gentile. CONSIGLIATISSIMO. Finalmente un posto genuino ITALIANO. Grazie a tutti voi.❤️”

“Ottima scelta per chi desidera gustare pizze ed antipasti eccellenti in un ambiente piacevole. Consigliatissimo”

“Fanno cafè bene, tutte gente sono gentilissimi .”

“Servizio ottimo, cibo di ottima qualità, personale veloce e sempre con il sorriso”

“Ambiente accogliente e rilassante ... Ottimo per un apericena e non solo... Lo consiglio a tutti coloro che hanno voglia di passare una serata alternativa ,riuscendo a dialogare tranquillamente ,come se foste nel salotto di casa vostra e il tutto in una piacevolissima cornice soffusa Vintage. Ottimi gli stuzzichini e i dessert come la Coppa di mousse di ricotta , con fondente e coulis di arance. Superlativi i cocktails.”

“Gentilezza e servizio eccellente”

“Un'esperienza unica ad Altamura: carne di qualità e sapori eccezionali Non è il solito fast food, né una classica sosta casuale. Durante una visita ad Altamura per l'inaugurazione di un locale, io e i miei amici ci siamo fermati a mangiare qualcosa prima di tornare a casa. E devo dire che non avremmo potuto fare una scelta migliore. La qualità della carne è stata sorprendente, accompagnata da una selezione accurata degli ingredienti. Ho ordinato un panino con straccetti di cavallo, rucola, cipolla e stracciatella: al primo morso era pazzesco. Il pane, morbido e fragrante, avvolgeva perfettamente la carne, tenera e saporita. Oltre alla bontà del cibo, il prezzo è davvero competitivo, il che rende questo posto un punto di riferimento imperdibile per chi si trova in zona. Se cercate un pasto veloce ma di qualità, qui troverete una proposta ottima.”

“Una deliziosa serata Pugliese. Ringraziamo lo chef e tutto il personale per una serata all'insegna del buon cibo. Polpette pugliesi da leccarsi i baffi, Ottima tartare di tonno, buonissima paiella ( ci hanno convinto ad assaggiarla pur non essendo un piatto tipico e hanno fatto bene!), frittura leggera e gustosa. Abbiamo cenato all'esterno nel vicolo ventilato e non trafficato, ma l'interno è ancora più bello poiché ci hanno spiegato essere una ex chiesa. Prezzi contenuti Bravi continuate così!”

“Ottimo cibo della cucina tradizionale greca, infatti il proprietario Ioannis è di Corfù. Tante specialità buone porzioni e menù onesto. Il locale non è molto grande perciò il servizio è veloce e attento. Ottima la salsa tzatziki, la mussaka e anche I dolci, molto diversi da quelli nostri.”