Piatti a Bari (BA)

“Bellissimo ristorante il Bistrot Macàri, collocato lungo una sponda del porto, è strutturato con una bella stanza di ingresso e un’altra terrazza in legno con accesso ad un’area fumatori esterna. Il personale è gentilissimo, cordiale ed aiuta nella scelta dei piatti, soprattutto quelli tipici baresi. Optiamo per una degustazioni di antipasti e un tris di primi. Pesce freschissimo e ben presentato. Antipasto: tonno, salmone e tartare di gamberi rossi con una maionese home made. Carciofi fritti e un assaggio di stoccafisso fritto. Il tris di primi sono: una buonissima pasta con cozze, riduzione di fagiolini e rucola fritta veramente Eccezionale. Altra pasta con vongole ed infine la pasta assassina. Tutto buonissimo. Dolci fatti in casa ed abbiamo optato tra la lunga lista per un tiramisù, molto delicato. Vino un primitivo rosè. Alcuni nostri piatti erano fuori menù. Comunque il menù l’ho messo nelle foto. Posto straconsigliato.”

“Menu particolare che ha incuriosito sin dalla prima lettura... Il tris di salse, il pane col l olio coratino, i supplì cacio e pepe e le patate con tripla cottura. Poi lo smash Burger. Una delizia dal primo all ultimo morso. Personale meraviglioso e gentile. E che gli vuoi dire a sto posto?! 10!”

COMETIGIRA è un'accogliente braceria e panineria situata a Bari, in una posizione strategica a breve distanza dall'aeroporto. Il locale vanta un ambiente semplice, spartano e pulito, dotato di un comodo spazio all'aperto per pranzare o cenare durante la bella stagione. La proposta della cucina si incentra sull'ottima qualità della carne e sulla versatilità delle preparazioni servite. La carta offre sfiziosi panini con hamburger riccamente conditi, gustosi crostoni gourmet e la classica rosticceria.

Situato nella moderna zona di Bari, Sensi Restaurant accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante, raffinato e dal design minimalista. Questo locale si distingue nel panorama gastronomico barese per la sua proposta culinaria innovativa e di altissimo livello. Il menù propone un perfetto equilibrio tra la tradizione locale e la cucina creativa contemporanea. Tra le specialità più apprezzate si trovano il polpo all'amatriciana, il tataki di tonno e l'originale antipasto "Magnum".

Nel cuore di Bari, il ristorante La Bul si propone come una delle mete gastronomiche più raffinate ed esclusive della città. L'ambiente, caldo, accogliente e caratterizzato da un décor di ottimo gusto, offre tavoli ben distanziati per garantire la massima tranquillità. La cucina, guidata da uno chef di grande talento, sperimenta tecniche moderne esaltando sempre la straordinaria qualità della materia prima. Il menù propone piatti innovativi a base di pesce fresco e ingredienti stagionali selezionati con cura artistica.

Situato in una posizione centralissima lungo Corso Vittorio Emanuele II a Bari, Eddycola Ristorante accoglie i clienti in una location elegante e curata. Questo ristorante si distingue per un'atmosfera rilassante e un design raffinato, ideale per pranzi di lavoro o piacevoli cene. La cucina propone una vastissima scelta nel menù, con una forte specializzazione in piatti a base di pesce fresco di alta qualità. Tra le specialità spiccano il polpo arrosto su spuma di patate e 'nduja, i cavatelli ai frutti di mare e i paccheri al gambero rosso.

Situata nel quartiere Poggiofranco di Bari, questa osteria è un piccolo e curato scrigno dedicato alla cucina di mare e di terra. L'atmosfera intima e familiare accoglie gli ospiti in un ambiente dove la cura del dettaglio è di casa. La specialità indiscussa del locale è il pesce fresco, con una menzione d'onore per i ricchi piatti di crudo di mare e gli sfilettati. Il menù propone piatti creativi come le mezze maniche con datterino giallo e mandorle tostate o la tagliata di tonno con petali di cocco.

Situato a Bari, in Via Giuseppe Fanelli, Rock Bombetta è il punto di riferimento per gli amanti della carne e dello street food pugliese. Questo accogliente locale porta in città i sapori autentici e genuini della Valle d'Itria in un'atmosfera rustica e informale. La specialità indiscussa della casa sono le celebri bombette martinesi, preparate in tantissime varianti gustose e cotte alla perfezione. Il menù offre anche panini farciti con carne alla brace di altissima qualità, tagliate saporite e la tipica falda.

Situato in Via Bari ad Altamura, il Calvi Ristorante rappresenta un'eccellenza gastronomica che coniuga con maestria eleganza e semplicità. Questo locale moderno e raffinato accoglie i suoi ospiti in un ambiente rilassante, curato nei minimi dettagli per offrire un'esperienza unica. La cucina propone piatti di altissimo livello, dove la solidità della tradizione incontra l'estro innovativo e la sperimentazione dello chef. Tra le specialità spiccano l'ossobuco, i tagli pregiati di carne e primi piatti creativi come le orecchiette con cime di rapa e astice.

“Nascosto tra i caratteristici vicoli di Mola di Bari, 'La Cantina dei Briganti' è una vera scoperta: un vero e proprio tempio del gusto dove la tradizione pugliese viene celebrata con maestria e un tocco di raffinata creatività. L'ambiente, intimo e curato, preannuncia un'esperienza culinaria che va ben oltre le aspettative, promessa mantenuta magnificamente dalla cucina. La cena si è aperta con una sequenza di antipasti che hanno immediatamente dichiarato l'alto livello delle materie prime e la sicurezza della mano in cucina. Il Salmone marinato con cialda di pane croccante e burro salato è stato un inizio folgorante: una marinatura delicata che ha esaltato il sapore del pesce, contrappuntata magistralmente dalla texture quasi eterea della cialda croccante e dalla nota sapida e avvolgente del burro salato. Un equilibrio sorprendente. Accanto, l'Insalata di Polpo e Patate,ha convinto per la cottura impeccabile del polpo, tenero al morso ma non cedevole, accompagnato da patate saporite e ben condite – un classico eseguito con precisione filologica e rispetto del prodotto. Il viaggio nel gusto è proseguito con i primi piatti, e qui la cucina ha mostrato ulteriormente il suo valore. I Tagliolini cacio e pepe con tartare di gambero rosa sono stati una rivelazione. La pasta, chiaramente artigianale e cotta al dente, era avvolta da una mantecatura esemplare della cacio e pepe: cremosa al punto giusto, con la giusta intensità del formaggio e una vivace, ma mai eccessiva, nota di pepe. L'aggiunta della tartare di gambero rosa freschissima non è un vezzo, ma un'intuizione brillante che eleva il piatto, donando una dolcezza marina e una consistenza che dialoga splendidamente con la sapidità del condimento. Un connubio audace e perfettamente riuscito. Ogni portata ha confermato l'attenzione alla qualità degli ingredienti, la capacità di bilanciare i sapori e presentare i piatti in modo invitante ma non pretenzioso. Il servizio, attento e cordiale, ha accompagnato la cena con professionalità e calore. In conclusione, "La Cantina dei Briganti" non è solo un ristorante, è una celebrazione dell'eccellenza gastronomica pugliese. Un indirizzo prezioso che merita senza riserve le 5 stelle. Consigliatissimo a chiunque cerchi sapori autentici, preparazioni curate e un'esperienza culinaria memorabile. Una tappa obbligata per veri intenditori a Mola di Bari. Non vedo l'ora di tornare per esplorare ulteriormente il loro menu.”

Nel cuore di Mola di Bari, Ruthless Grill&Beer accoglie gli ospiti in un'atmosfera vibrante e decisamente rock. Caratterizzato da pareti decorate con dischi in vinile e chitarre, il locale unisce la passione per la musica a quella per la buona cucina. Il menu propone un'ampia selezione di carni alla griglia di ottima qualità, teneri tagli selezionati e sfiziosi stuzzichini. Gli hamburger gourmet, battezzati con i nomi di celebri icone della musica, rappresentano il vero fiore all'occhiello della casa.

Nel cuore del suggestivo centro storico di Valenzano, Ianne Ristorante Wine Bar accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera intima e finemente curata. Questa elegante location rappresenta il punto di incontro ideale per chi desidera vivere un'esperienza culinaria raffinata nella provincia di Bari. Il menù propone una ricercata selezione di piatti di terra e di mare, preparati con ingredienti di altissima qualità e presentati con impiattamenti impeccabili.

“Qualità alta, personale molto cortese. Ampia scelta di pesce. Sicuramente tornerò.”

“sempre affidabile per i crudi. buona la disponibilità di pesce”

“Location perfetta nei colori e nell'arredamento per un locale con cibo di qualità e decisamente fresco. Ho testato esclusivamente la poke ma ogni singolo ingrediente era di qualità (specialmente il pesce). Poke da 9.90 sufficiente ma non ho apprezzato molto l'aver messo tutti i condimenti piu' esotici con un extra. Interessanti le salse comunque e la presenza dei pomodori secchi tra le opzioni.”

“Ottima esperienza, menù da 17 euro con tante portate calde e fredde ... Primo o pizza a scelta bevande dolce amaro o caffè.... Che vuoi di più dalla vita ? La bomboniera mancava , Schezi a parte ottimo posto Ve lo consiglio , io ci tornerò quanto prima.”

Nel cuore di Bari, Lindeza si presenta come un'esotica oasi gastronomica specializzata in sushi fusion con contaminazioni brasiliane. Il locale accoglie i visitatori in un'atmosfera fresca e curata, caratterizzata da luci soffuse e vivaci colori tropicali. La cucina propone un menù rigorosamente alla carta, escludendo formule illimitate per garantire la massima qualità delle materie prime. Tra le proposte principali spiccano le ricche poke bowl, i temaki e una vasta selezione di uramaki dai sapori tropicali.

Situata a Bari, in Via Antonio Lucarelli, la Pizzeria L'Aquila accoglie i suoi ospiti in un ambiente semplice, pulito e confortevole. Questo locale rappresenta la scelta ideale per chi desidera gustare un'ottima pizza in un'atmosfera rilassante e informale. La specialità della casa è la pizza, preparata con ingredienti freschi e di alta qualità, cotta alla perfezione e caratterizzata da un impasto leggero. Il menù propone un'ampia varietà di pizze classiche e speciali, accompagnate da sfiziosi antipasti fritti e ricche insalate.

Berravia è una vivace birreria situata direttamente di fronte al caratteristico porto di Santo Spirito, a Bari. Il locale offre un'atmosfera giovanile, accogliete e moderna, ideale per trascorrere piacevoli serate in compagnia degli amici. Il punto di forza è l'ampia selezione di birre artigianali, con ben otto vie alla spina e un vasto assortimento in bottiglia. La proposta culinaria affianca perfettamente le bevande offrendo una sfiziosa selezione di opzioni gastronomiche curate.

Nel vivace quartiere Poggiofranco di Bari, questo locale si propone come un vero e proprio punto di riferimento per la cultura della birra. L'ambiente, originale e curato nei minimi dettagli, offre un'atmosfera rilassata e informale ideale per serate in compagnia. La missione del locale si esprime attraverso una vastissima selezione di birre artigianali alla spina e in bottiglia, sia italiane che internazionali. Per accompagnare le bevute, la cucina propone sfiziosi taglieri di salumi e formaggi ricercati, schiacciate farcite e panini gourmet.

“Ottimo locale! Siamo stati due sere e abbiamo provato sia il secondo che le pizze. Porzioni abbondanti, cibo buono, prezzi modici e personale disponibile, anche per scambiare due chiacchiere. Super consigliato!”

Situata a Santeramo in Colle, la pizzeria Free Time Di Dibello Michele rappresenta una vera e propria istituzione storica locale. Questa rinomata attività accoglie i clienti in un ambiente familiare e genuino, nel cuore della provincia di Bari. La specialità della casa è la pizza, preparata seguendo una tradizione consolidata che unisce sapientemente qualità e passione. Gli impasti, lavorati con estrema professionalità, danno vita a pizze incredibilmente leggere, digeribili e saporite.

Situata a Triggiano, a breve distanza da Bari, questa braceria rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della carne di qualità. L'ambiente, caratterizzato da uno stile urban curato e moderno, accoglie gli ospiti in un'atmosfera calda e conviviale. Il cuore del locale è il ricco banco carni, dove è possibile selezionare i migliori tagli provenienti dal territorio delle Murge e della Valle d'Itria. Tra le specialità della casa si distinguono le bombette artigianali con abbinamenti ricercati, le polpette di scottona e l'agnello alla rizzola preparato secondo antiche ricette.

“Bar caratteristico che si affaccia su un piccola piazzetta e sotto ino dei palazzi piu antichi di Sammichele. Cortesia discrezione e qualità sono le caratteristiche della caffetteria 800”

“Il Bar Terry rappresenta un’istituzione nella città. I titolari, Enzo e Pino, ti fanno sentire immediatamente a casa, offrendo un servizio cortese, ma anche simpatico, e soprattutto di qualità. Prodotti ottimi, gelati artigianali di superba qualità.”

Posizionata sul suggestivo lungomare di Bari, in Via Giacomo Matteotti, la Paninoteca "Al Gabbiano" è una vera e propria istituzione dello street food locale. Da quasi quarant'anni, questo storico chiosco delizia i palati di residenti e visitatori con i suoi panini leggendari a due passi dal mare. La specialità della casa è il celebre panino con la porchetta di altissima qualità, preparato con pane sempre fresco e croccante. Il ricco menù propone anche panini con la zampina barese, salsiccia calabrese piccante, hot dog e saporite bombette.

Situata in Via Don Bosco a Bari, la pizzeria Al posto giusto è la destinazione ideale per chi desidera assaporare la vera tradizione culinaria barese. Il locale accoglie i clienti in un'atmosfera informale e familiare, perfetta per pranzi veloci all'aperto o cene in compagnia. La specialità della casa è la pizza in stile barese, caratterizzata da un impasto leggero, digeribile e condito con ingredienti di prima scelta. Oltre alle pizze, il menù propone una focaccia stratosferica, fritture dorate e croccanti e un'ampia selezione di birre fresche.

Situata nella zona industriale di Modugno, alle porte di Bari, Cippone & Di Bitetto S.R.L. è un punto di riferimento storico nella distribuzione per il settore HoReCa. Con decenni di esperienza alle spalle, l'azienda si distingue per la serietà commerciale e la solidità delle sue partnership. L'attività offre un catalogo incredibilmente vasto che spazia dalle bevande analcoliche alle migliori birre nazionali ed estere. Oltre al beverage, la ditta distribuisce prodotti alimentari di alta qualità selezionati per soddisfare le esigenze di bar, ristoranti e hotel.

“Che dire… una delle migliori zampine mangiate a Sammichele! Tutto a conduzione familiare, con un’atmosfera semplice e autentica. Carne freschissima e buonissima, ottima anche la giardiniera fatta in casa. Unica piccola pecca: tavoli e sedie un po’ scomodi, ma l’ottima qualità del cibo fa dimenticare tutto il resto. Ci tornerò volentieri!”