Palato a Matera (MT)

Sfizi Del Palato è una rinomata macelleria e braceria situata a Policoro, nel cuore della provincia di Matera. Questo locale rappresenta un punto di riferimento per tutti gli amanti della carne di alta qualità. La struttura offre un'ampia selezione di tagli di carne sia locali sia internazionali, tra cui angus, wagyu, filetto argentino e costata podolica. I clienti possono scegliere direttamente dal banco macelleria i prodotti da farsi preparare e cucinare alla brace con cotture impeccabili.

Immerso nella suggestiva cornice di Grottole, in provincia di Matera, VikyAnn è un ristorante pizzeria che sorprende per eleganza e qualità. Il locale offre un'atmosfera luminosa, moderna e curata nei minimi dettagli, ideale per pranzi in famiglia o cene romantiche. La cucina propone un connubio perfetto tra i sapori della tradizione lucana e tecniche di cottura innovative. Il menù spazia da primi piatti ricercati, come i celebri tagliolini dell'abate, a secondi piatti di carne di ottima qualità.

Nel cuore di Policoro, Essenza il Ristorante di Enza Crucinio accoglie gli ospiti in un ambiente raffinato, moderno e curato nei minimi dettagli. Sotto la guida della chef, il ristorante propone un'esperienza culinaria d'eccellenza che unisce sapientemente tradizione e sperimentazione. Il menu celebra le materie prime del territorio con piatti di pesce freschissimo, spettacolari crudi di mare e pregiati tagli di carne. Tra i primi spiccano il risotto alla zucca con scampi marinati e le mezze maniche cacio, pepe e gamberi rossi.

Nel cuore di Matera, Mezzadì rappresenta un punto di riferimento ideale per chi cerca un pranzo gustoso e veloce in città. Situato in Via Vitantonio Conversi, questo ristorante self-service accoglie i clienti con un ambiente caldo ed essenziale. La struttura offre una ricca proposta di tavola calda pensata per soddisfare ogni tipo di palato durante la pausa lavorativa. Ogni giorno vengono preparati primi piatti tradizionali curati nei minimi dettagli e ricchi di sapore. La selezione dei secondi piatti varia costantemente per garantire sempre ingredienti freschi e di qualità.

Situata nel cuore del quartiere Serra Venerdì a Matera, la pizzeria Il Buon Gusto rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. Questa accogliente struttura offre un'esperienza gastronomica autentica, immersa nella suggestiva cornice della città dei Sassi. Il menu propone un'ampia selezione di pizze preparate con impasti ad alta digeribilità e ingredienti freschi e genuini. Oltre alle classiche pizze al piatto, la pizzeria dispone di un ricco banco gastronomico farcito con tantissime specialità gustose.

“Esperienza davvero superlativa sotto ogni aspetto! All’Hotel Imperiale Food di Nova Siri ogni dettaglio è pensato per offrire eccellenza pura, in un’atmosfera che unisce eleganza, accoglienza e passione per la buona cucina. Il merito va innanzitutto a due figure straordinarie: gli chef Pasquale e Rosa Angela, veri maestri del gusto, capaci di trasformare ogni piatto in una piccola opera d’arte. La loro cucina è una sinfonia perfetta di sapori autentici, tecnica sopraffina e amore per la tradizione, con un tocco creativo che sorprende e conquista. Dai profumi mediterranei ai piatti di pesce raffinati, ogni proposta è un viaggio sensoriale indimenticabile, unica nel suo genere. A rendere tutto ancora più speciale, è il personale davvero impeccabile, accogliente, professionale e attento a ogni esigenza. Non si tratta solo di servizio: qui si respira vera ospitalità. Il merito è anche del direttore, figura di spicco che coordina il tutto con carisma, competenza e una passione evidente per l’eccellenza. L’ambiente è raffinato e caloroso, ideale tanto per una cena romantica quanto per una serata tra amici o una celebrazione importante. Ogni angolo riflette cura, stile e un’eleganza mai ostentata. L’Hotel Imperiale Food è il nostro punto di riferimento ad ogni vacanza. Assolutamente consigliato. Senza paragoni!”

“Locale giovanile ma non giovanilistico, con particolarità gastronomiche gradevoli, difficilmente riscontrabili in giro. Quasi sempre organizzano concerti (tra i pochi in città). Bevande, birre e cocktail di qualità medio-alta, il personale è cordiale anche quando si tratta di gestire serate affollate.”

“Mi ci sono fermato due volte (autista di passaggio). Panpizza molto molto buono, come anche il panzerotto rustico con cotto e la focaccia. Nel mio caso posso dire con certezza che gli ingredienti erano freschissimi e profumati. Un ringraziamento alla signorina al bancone, gentilissima e sorridente. E ci sono pure i tavolini per accommodarsi liberamente. Ci tornerò sicuramente”

“L’esperienza di tre generazioni di “Pizzaioli” con la P maiuscola consentono a Nino, il patron della pizzera Lieto, di creare degli autentici capolavori del gusto! Pizze eccezionali con materie prime eccellenti. Straordinaria qualità e graditissima cortesia. Insomma, tutto TOP. Complimenti vivissimi!”

“Ho provato di recente la pizza da asporto di questo ristorante/pizzeria, e devo dire che sono rimasto molto soddisfatto. La pizza era eccezionale, con un impasto ben lievitato e una cottura perfetta che ha mantenuto la croccantezza. Gli ingredienti erano freschi e ben dosati.q Inoltre, la preparazione è stata veloce e il personale molto cortese. Consiglio vivamente la pizza "Lucana".”

“Ambiente caldo e accogliente, personale estremamente gentile. Cibo spaziale arrivato in fretta, caldo e dalla qualità eccellente. Conto per nulla alto.”