Bistro a Faenza (RA)

“Locale ricercato negli arredi e nell'atmosfera: ci si rilassa solo a entrarci. Ottimi piatti vegan e crudisti, che cambiano ogni settimana. C'è sempre qualche novità e nuove proposte ricercate. Prezzi giusti considerando il rapporto qualità prezzo. Il martedì fanno aperitivo con un piatto unico da combinare a varie bevande.”

“Brunch di altissima qualità! I ragazzi sono molto bravi e disponibili. Ho assaggiato sia l'avocado toast con uova strapazzate, salmone e semi di chia, che era ottimo, con un crostone di pane pugliese tostato alla perfezione, sia i pancake salati con uova strapazzate, salmone, philadelphia e misticanza a parte. I pancake erano talmente buoni che ne abbiamo presa anche una porzione dolce con burro di arachidi, marmellata di lamponi, frutti di bosco e gocce di cioccolato fondente: davvero soffici e gustosi, non troppo dolci ma ben bilanciati. L'estratto di frutta e verdura "verde" era un po' troppo acido, forse è sfuggito un po' di lime e il locale era parecchio freddino...per il resto ci tornerei subito!!”

“Bar molto carino e molto organizzato! Cibo ottimo con porzioni abbondanti, cameriere gentili (soprattutto Bea)! Bagni puliti sempre profumati.”

“Ci siamo fermati dopo aver visitato Faenza e per andare a Brisighella. Abbiamo prenotato tramite the fork e ci siamo trovati bene. Proprietaria molto sorridente e ben preparata sulla spiegazione dei piatti. Servizio veloce e personale gentile. Abbiamo assaggiato varie specialità e bevuto un buon vino.”

“Piccolo bar molto carino, con tavolini fuori, in centro. I ragazzi che lo gestiscono sono molto bravi e gentili.”

“Il locale offre una varia gamma di prodotti dolci e salati per colazione, tutti di ottima qualità. A pranzo si possono mangiare piatti proposti settimanalmente, pizze e insalatone. Il servizio è ottimo, il personale davvero gentile ne fa il vero punto di forza! Giusto rapporto qualità- prezzo!”

“Anche se ci sono già tantissime ottime recensioni non posso esimermi dal dare il mio contributo per lodare questa eccellenza. Un menú ben costruito con un'ampia scelta di piatti caratteristici locali. Ritrovare pasta e fagioli e fegato nella rete mi ha fatto ritornare ragazzo. Queste sono portate che non si trovano più facilmente. Vino della casa ottimo. Donne al lavoro organizzate, attente a non lasciarti indietro e molto cordiali. Prezzi onestissimi.”

“Spaghetteria top, locale "anni '80", location super, sotterranea. C'è sempre un sacco di gente e la cosa mi è piaciuta parecchio. Pasta con la panna praticamente ovunque ma va bene così, è una delle particolarità del locale. Io ho preso gli spaghetti al pesce ed erano davvero buoni, oltre che super abbondanti. Prezzi ok, veramente consigliato anche per i nottambuli.”

“Bar dove la cortesia e l'attenzione al cliente sono al primo posto, sempre”

“Si percepisce immediatamente la passione di chi lavora in questo ristorante: dall’accoglienza al servizio, tutto è curato nei minimi dettagli. I piatti sono preparati con ingredienti freschissimi e presentati in maniera impeccabile. Ogni portata ha un equilibrio perfetto di sapori, senza mai risultare pesante. Anche la carta dei vini è ben strutturata, con etichette selezionate che valorizzano al meglio la cucina. Un’esperienza davvero gratificante, che invoglia a tornare.”