Cucina giapponese a Emilia-Romagna

Onigiri Raku è un caratteristico locale di cucina giapponese situato nel cuore di Bologna, in Via Milazzo. Questa gemma gastronomica offre un'autentica esperienza culinaria orientale a pochi passi dalla stazione centrale. Il menù propone una ricca selezione di onigiri preparati al momento con diversi ripieni tradizionali e creativi. Gli ospiti possono gustare saporiti piatti caldi tra cui ramen, kitsune udon, katsu curry don e croccanti gyoza. Sono disponibili anche rinomati sfizi della tradizione come i takoyaki preparati a vista nella cucina del locale.

Seta Sushi Lab si trova nell'incantevole e prestigiosa cornice di Corte Isolani, nel cuore pulsante di Bologna. Il locale offre un'atmosfera elegante, riservata e minimalista, perfetta per un'esperienza gastronomica di alto livello. Il ristorante è specializzato in cucina giapponese fusion di alta gamma e propone creazioni raffinate ed esclusive. Il menu spazia da roll innovativi a pregiati nigiri con carne Wagyu e selezioni di otoro e sashimi freschissimo. I percorsi di degustazione Omakase consentono di affidarsi allo chef per un viaggio di gusto unico e sorprendente.

Waikiki Poké è una celebre pokeria situata nel centro storico di Bologna, in Via degli Albari. Questo accogliente locale rappresenta la scelta ideale per chi desidera un pranzo o una cena salutare e ricca di gusto nel cuore della città emiliana. Il ristorante propone gustose poké bowl personalizzabili con un'ampia varietà di ingredienti freschi e selezionati. I clienti possono comporre la propria bowl scegliendo tra basi di riso, proteine come salmone e tonno, verdure croccanti e deliziose salse artigianali.

Il Ristorante Haowei si trova a Bologna ed è un punto di riferimento per la vera gastronomia cinese raffinata. L'ambiente è accogliente, moderno e curato nei minimi dettagli, perfetto per regalare un'atmosfera tranquilla ed elegante. Il menù si stacca dai soliti canoni proponendo una cucina di Hong Kong e della tradizione cinese autentica e ricercata. I piatti vengono preparati al momento con ingredienti freschi, tecniche raffinate e pasta lavorata interamente a mano. L'offerta comprende tre ricchi menù degustazione da dieci assaggi e un'ampia scelta di pietanze alla carta.

Immerso nell'area urbana di Bologna, il ristorante Il Mandarino rappresenta uno storico punto di incontro per gli amanti della cucina cinese classica. Il locale offre un'atmosfera tradizionale e caratteristica che proietta gli ospiti nelle suggestive tradizioni orientali. Il ricco menu include grandi classici come il riso cantonese, ravioli alla piastra, spaghetti di riso e pietanze a base di carne e pesce. Tra i piatti forti della casa spiccano le specialità a base di gamberi e verdure servite in fragranti cestini fritti.

“Siamo stati da Yun per la prima volta qualche giorno fa e siamo usciti entusiasti. La qualità del pesce è favolosa: fresco, ben tagliato, con sapori netti che si avvertono già al primo assaggio. I piatti erano presentati con cura; colori, disposizioni e dettagli che mostrano attenzione estetica, non è solo “mangiare”, ma farlo con stile. Il servizio è particolarmente cortese e gentile: la persona che ci ha seguito è stata veramente impeccabile, cosa che ha reso tutto più piacevole. L’ambiente è elegante, pulito, con un’atmosfera sobria ma curata: dai materiali dell’arredamento alle luci, tutto contribuisce a creare una cena che diventa anche esperienza. Ottima anche la scelta dei vini. Ci è piaciuto tantissimo, e sicuramente diventeremo clienti fissi. Grazie a tutto lo staff.”

Sushi San è un rinomato ristorante giapponese situato in Via Caldirolo a Ferrara. La struttura accogliente e moderna dispone anche di un bel portico esterno riparato ideale per ogni stagione. La proposta culinaria à la carte comprende nigiri, maki, uramaki, sashimi e fragrante tempura preparata al momento. Fanno parte del menù deliziosi piatti caldi come il ramen di pesce o di carne e specialità di riso all'anguilla. Vengono preparati anche sfiziosi antipasti quali involtini di gamberi, spiedini e deliziosi maki dolci per il dessert.

“Ristorante Cinese alla carta ambiente piccolo ma ben tenuto ottima cucina qualitativamente , unico piccolo neo questa sera un po’ lunghi e tempi di attesa”

“Il posto e pazzesco c'è una fermata dell'autobus vicino ad esso così più facile da raggiungere. La location e top il posto e molto bello il bagno e splendido. Il prezzo non è alto e normale. Il cibo e buonissimo e di alta qualità. Il servizio e veloce. Non ho mai mangiato in un ristorante così accogliente ed economico allo stesso momento. Lo consiglio molto”

“Vengo spesso in questo ristorante che a parer mio è uno dei migliori di Modena (qualità/prezzo). Ambiente riservato e carino, personale disponibile e gentile, cibo ottimo. A cena spendiamo spesso sui 40€ ma bisogna considerare almeno 2 bottiglie di vino.. Sicuramente da consigliare..”

“Che dire? Spettacolare. Ho potuto assaggiare delle pietanze nuove. Non è il solito ristorante giapponese alla quale siamo abituati. Menù alla carta, e si potrà scegliere tra polpette di polpo e tonno scottato. Una vera bontà! Il locale è molto carino e con particolari che richiamano chiaramente il Giappone, ma niente di troppo esagerato. Staff giovane e gentile! L'unica nota negativa, i dolci. Ma questo non mi vieta di tornarci! Consigliato”

Ristorante Toyama è un punto di riferimento per gli amanti della cucina orientale situato lungo la Via Emilia nel centro di San Lazzaro di Savena. La struttura accoglie i clienti in un ambiente curato e confortevole, ideale per pranzi di lavoro o cene in compagnia. Il ristorante propone una ricca selezione di piatti tipici della tradizione giapponese e cinese, con un focus particolare sulla preparazione del sushi. Tra le opzioni disponibili spicca la celebre formula All You Can Eat, fruibile sia a pranzo che a cena con una vasta scelta di portate.

“Frequento questo ristorante sin da quando ha aperto anni fa, e devo dire che non ha mai abbassato la qualità anche dopo anni. Non il classico sushi all you can eat, ma menù alla carta che personalmente preferisco perché la Qualità si sente eccome!! Nigiri e tartare pazzeschi! Consigliato”

“Bellissimo locale elegante con veranda. Tavoli all’interno ben separati. Possibilità di mangiare in tavoli con sedute. Personale gentile rapido e professionale. Tutto è arrivato molto rapidamente nonostante fossero pieni. Le porzioni non sono esose ottimo per chi come me preferisce fare più giri. Prezzi nella norma 14,90 all you can Eat a persona bevande escluse Consigliato”

“Locale bello arredato molto bene, particolare e con molta privacy. Il servizio è ottimo sono veloci e devi ordinare tramite il tablet. Il cibo è veramente molto buono. Ci sono pochi posti per parcheggiare riservato ai clienti. Ma per il resto è ottimo. Hanno anche tre robot che portano da mangiare.”

“Ambiente piccolo e con qualche posto a sedere. Ottimo rapporto qualità prezzo, materie prime di buona qualità e porzioni adeguate. Pesce del sushi molto buono e fresco. Tempi di attesa nella media considerando che viene fatto tutto al momento e in vista.”

“Ottima esperienza! Siamo stati la prima volta in questo ristorante e siamo davvero rimasti soddisfatti. Locale molto carino, pulito e accogliente. Mi ha colpito l’attenzione ai dettagli. Personale cordiale e preparato. Avendo mangiato menu AYCE a pranzo devo dire che la scelta era vasta e buona !! Consigliamo assolutamente!!”

“Sicuramente l'ayce migliore a reggio emilia!! Lo frequento ormai SEMPRE dopo la prima volta che son stato in questo locale. Si trova in pieno centro, ambiente molto pulito, e con la giusta quantità di luce che dà quell'atmosfera molto intima perfetta per cene con amici e compagnia bella. il servizio è sempre al top, le portate son varie e molto gustose, prensentati con tanta cura e le novità stagionali non mancano di certo. Prezzo molto competitivo per il servizio offerto, assolutamente da mettere nei locali MUST DELLA ZONA.”

“Il miglior ramen di Reggio Emilia! Ogni piatto è un'esplosione di gusto e davvero formidabile. I ragazzi che gestiscono il locale sono super simpatici e sempre pronti a spiegare con passione la storia e le origini dei piatti. E non possiamo dimenticare l'ambiente: il locale è arredato in modo spettacolare, creando un'atmosfera unica che rende l'esperienza ancora più speciale. Consigliatissimo!”

“Cibo di ottima qualità! Preparato con cura. Tanta scelta!!! Menù da asporto ottimo. Se fosse possibile hanno aumentato ancora di più la qualità del cibo servita....senza dubbio il TOP!!!”

“Andato con amici dopo il loro trasferimento da Cento a Gavaseto, in gioventù ci andavamo almeno una volta a settimana. Curiosi di sentire i sapori di una volta, siamo stati piacevolmente colpiti. Il menù è migliorato, mentre i grandi classici, sono sempre una garanzia. Consigliatissime Tartar, carpaccio e Tiger roll I proprietari sempre gentilissimi”

Situato lungo il suggestivo canale di Cervia, Sushina è un punto di riferimento per gli amanti del sushi di alta qualità sulla Riviera Romagnola. La location intima ed elegante regala un'atmosfera speciale perfetta per serate indimenticabili. Il ristorante propone una cucina giapponese ricercata con materie prime freschissime preparate al momento da esperti chef. Il menu comprende opzioni esclusive come sashimi finissimo, ravioli di gamberi, roll con astice, tartare di canocchie e raffinati nigiri flambati anche con carne Wagyu.

Situato nel cuore di Santarcangelo di Romagna, Sushi Corner Park Eat offre una proposta gastronomica giapponese innovativa e di alta qualità. Il locale si distingue per la freschezza delle materie prime e la grande cura riposta nella presentazione di ogni singola portata. Il menù propone un'ampia scelta di uramaki creativi, sashimi, nigiri e ricchi mix degustazione pensati per soddisfare ogni palato. Una delle caratteristiche più apprezzate è la possibilità di gustare il sushi con un kit da picnic fornito direttamente dal ristorante.

Situato nel cuore del centro storico di Bologna in Via Augusto Righi, The Man and The Sea è un raffinato ristorante specializzato in cucina di mare. La location elegante e l'atmosfera intima, valorizzata da luci soffuse, lo rendono una meta ideale sia per cene romantiche sia per aperitivi di qualità. Il menù propone una vasta e ricercata selezione di piatti di pesce fresco, preparati con materie prime di livello eccelso e accostamenti di sapori originali.

“Sono stato a pranzo con mia moglie e devo dire che il locale è stupendo, ottimo servizio, ambiente molto accogliente e confortevole. Qualità alta e porzioni molto abbondanti. Prezzo nella media”

SUSA Sushi è un accogliente punto di riferimento per la cucina giapponese situato lungo Via Bologna a Ferrara. Il locale rappresenta una vera garanzia in città per gli amanti del pesce fresco e della gastronomia nipponica. Il menù è incentrato su specialità giapponesi classiche tra cui nigiri, uramaki, sashimi e leggera tempura. L'attività lavora principalmente con un rinomato servizio di asporto e consegne a domicilio precise e veloci. L'ambiente interno, seppur raccolto e minimalista, offre una saletta intima e pulita per chi desidera pranzare in loco.

“Un posto intimo dove si mangia veramente di qualità. Il pesce è fresco insieme a tutto il materiale che è di ottima qualità. In più il locale è tranquillo e silenzioso. Si nota la differenza tra un ristorante alla carta come questo e un scadente all you can eat.”

Hiro-shi è un rinomato ristorante giapponese e asiatico situato in Via Giordano Bruno a Cesena. Il locale si distingue per un arredamento raffinato e un ambiente pulito, tranquillo e accogliente. La proposta gastronomica comprende sia la formula All You Can Eat che il servizio alla carta per pranzo e cena. L'ampia selezione offre saporiti ravioli di carne alla piastra, panini al vapore mantu, ramen tradizionale e sashimi freschissimo. Gli amanti del sushi possono degustare uramaki speciali, tartare e rotolini piccanti preparati con riso di altissima qualità.

“Il posto è molto piccolo, semplice ma carino. Cibo buono e personale gentile. Torniamo!”

“Lascio 5 stelle perché la signora che mi ha consegnato il sushi è il riso e stata bravissima.ha aspettato mezz ora sotto casa mia perché nello scontrino non c’era il cognome e il numero di telefono era sbagliato.io ignaro di tutto ciò chiamo il numero del ristorante e mi rispondono dicendo di aver aspettato e di essere sotto casa mia da mezz ora.tutto questo è successo a mezzanotte con la sua figlia in macchina che aspettava con lei.che dire…e dopo tutto il sushi era buono ed il riso col pollo ancora caldo.ho provato a offrire della mancia ma ha rifiutato.la recensione e il minimo che potevo fare.grazie del servizio,ve lo consiglio.”