Formaggi regionali a Emilia-Romagna

“Vasta selezione di carni fresche e surgelate, pesce congelato ed altre particolarità. Personale gentile e disponibile.”

“Questo negozio è imperdibile per gli amanti della cucina del Sud Italia (e non solo). Graziano, il proprietario, con la sua simpatia e gentilezza, vi saprà condurre al meglio nella scoperta dei prodotti di alta qualità che lui stesso ha accuratamente selezionato. Il fiore all'occhiello sono sicuramente i taralli, da dolci a salati e di tantissimi gusti differenti. Ogni visita è un'esperienza gastronomica unica, che porta un pezzo di tradizione mediterranea direttamente sulla tua tavola. Consigliatissimo per chi cerca prodotti genuini e saporiti!”

“Vasta scelta di vini rossi, bianchi e birre con altrettanta scelta di modalità di asporto. Personale cordiale, disponibile e preparato. Prezzi decisamente buoni così come la qualità dei vini. Consigliatissimo!”

“Finalmente un posto da aperitivo dove vengono spiegati i vini in modo da farli apprezzare anche a chi non è del mestiere. I proprietari sono molto disponibili e danno ottimi consigli sugli abbinamenti con i cibi e se si vogliono fare regali ben riusciti. Consigliato!”

“Ho comprato da asporto i questo locale a pranzo, devo dire che la qualità e la cortesia sono altissime, si ha la possibilità di mangiare salato e dolce, il salato, dalla semplicissimo trancio di pizza margherita alla sfogliatella ripiena di salsiccia e friarielli, le varie torte con scarola o con cime, pane farcito a piacere e chi più ne ha più ne metta e tanto altro ancora, tutto buonissimo. Per gli amanti del dolce, qui si e in paradiso, sfogliatelle ricce e frolla, cannoli siciliani, babà, zeppole di san Giuseppe, code di aragosta, e tutte le brioche farcite della reparto Cornetteria sono da urlo. Se volete mangiare qualcosa di veramente buono, non potete non andare in questo luogo. Buon appetito”

“Sono stata subito servita da una ragazza gentile che mi ha indirizzata nella scelta delle piantine più adatte al mio giardino ed ha disposto tutto lei sulla mia macchina, in ordine. Per pagare non ho dovuto aspettare. Ottimo. Dopo un po' di tempo sono dovuta tornare perché alcune piantine che avevo preso non erano in buono stato e sono morte, me le hanno sostituite parzialmente.”

“Una fantástica scoperta! Aperto in pieno inverno, menú vario e interessante con tante opzioni vegan e salutari. Ho mangiato un tiramisú indimenticabile, pazzesco!! Il propietario, molto disponibile anche per le consegne a domicilio, é un ottimo padrone di casa, accogliente e preparatissimo, con cui ho potuto scambiare quattro chiacchiere davvero interessanti. Consiglio vivamente questo posticino, voto qualitá prezzo: ottimo! Fiorella.”

“La struttura principale è un imponente antico casale minuziosamente ristrutturato rispettando i materiali e l'architettura originale. Risultato? Spettacolare... si torna indietro nel tempo in un' ambiente magico. Per il ristorante, di cucina del territorio, semplice, onesta, squisitamente casalinga, è assolutamente necessario prenotare, ma vi assicuro che ne vale la pena. Ambiente da film di rievocazione storica, accogliente e ampio. Giardino altrettanto ampio e curatissimo dove poter godersi il post pranzo o cena. Altre strutture in pietra e legno per soggiorni in agriturismo a fianco della struttura principale. Veramente bello, accogliente e confortevole. Il proprietario Carlo è il custode di questo piccolo regno è lo governa con grande empatia e sincerità. Sono lieto di aver provato questa esperienza e vi suggerisco di fare altrettanto se ne avrete l' occasione...”

La Zampanella osteria ai Portoni si trova nel pittoresco borgo di Sassomolare, immerso nello splendido paesaggio dell'Appennino Bolognese. Il locale propone una genuina esperienza gastronomica legata alle migliori tradizioni culinarie della montagna emiliana. La specialità indiscussa della casa è la zampanella, una variante gustosa e digeribile del classico borlengo modenese proposta con varie farciture. Il menu comprende abbondanti taglieri di salumi e formaggi tipici accompagnati da crescentine e tigelle calde.

Il Ristorante La Vecchia Locanda accoglie i propri ospiti lungo la Via Emilia a Ozzano dell'Emilia, vicino a Bologna. La struttura propone una tipica cucina emiliana reinterpretata con un tocco di elegante modernità. Il menù valorizza la tradizione gastronomica locale attraverso primi piatti di pasta fresca tirata a mano. Tra le ricette più apprezzate figurano le caramelle ripiene alla ricotta arricchite con generose spolverate di tartufo fresco. La carta dei secondi include tagli di carne di prima qualità affiancati da specialità ai funghi di stagione.

Il Ristorante Il Mulino sorge in una splendida e tranquilla location a Misano Adriatico. Il locale vanta un ambiente elegante affiancato da un incantevole giardino ben curato. La struttura è ideale sia per cene di coppia dall'atmosfera romantica che per festeggiare eventi privati. La cucina propone una selezione di piatti ricercati con ingredienti di alta qualità del territorio. Tra le proposte spiccano ricchi taglieri di salumi e formaggi selezionati oltre a raffinati primi piatti. La carta dei vini permette di abbinare perfettamente ogni portata al calice più adatto.

“Sempre estremamente gentili e disponibili. Qualità molto elevata. Una garanzia”

L'Hostaria da Beppe sorge lungo Strada Matteo Renato Imbriani, nel cuore storico della città di Parma. Questo intimo e caratteristico ristorante offre un ambiente raccolto dove gustare la vera tradizione gastronomica locale. La vera specialità della casa è rappresentata dai risotti, preparati espressamente con sapori decisi e abbinamenti prelibati. La carta propone deliziosi primi piatti come gli anolini tipici e secondi succulenti quali brasato e ossobuco. Per gli amanti della buona cucina è disponibile una ricca degustazione di risotti ideata per esplorare varie ricette.

L'Osteria in Scandiano rappresenta un punto di riferimento gastronomico d'eccellenza situato a Scandiano. La struttura combina con maestria la genuinità della tradizione reggiana con un'elegante ricerca innovativa. La cucina propone piatti iconici come i celebri cappelletti in brodo di cappone e tagliolini al ragù bianco. Il menu si arricchisce di percorsi degustazione guidati, sformatini di zucca e pregiate selezioni di salumi. Una menzione d'onore spetta alla pasticceria della casa, nota per le sue creazioni multisensoriali e i dessert al cioccolato.

“Cibo buonissimo e personale cordiale. Consiglio la prenotazione. Ottimo sia pesce che pizze. Torneremo sicuramente.”

Il ristorante Porancè si trova a Camugnano, magnificamente immerso all'interno di un secolare bosco di castagni. Questa suggestiva foresteria offre un'oasi di pace e tranquillità nei pressi dei laghi del Parco di Suviana e Brasimone. La cucina propone gustosi piatti tipici della tradizione appenninica preparati rigorosamente a mano e con grande passione. Il menù valorizza la pasta fresca, proponendo prelibatezze come balanzoni, tagliatelle al ragù di cinghiale e tortelli di patate.

Immersa nella splendida cornice naturale di Palanzano, l'Azienda Tre Laghi e Terre Alte rappresenta un punto di riferimento per chi cerca la vera cucina tradizionale emiliana. Situato in una posizione tranquilla vicino a un suggestivo laghetto, questo ristorante offre un'atmosfera semplice e genuina ideale per ogni occasione. Il menù propone una ricca selezione di specialità fatte in casa, tra cui spiccano i celebri tortelli di patate, di zucca e di ricotta ed erbette.

A Rottofreno, lungo la Via Emilia Ovest, l'Osteria Pomice porta in tavola i profumi e le tradizioni culinarie della Sicilia e delle Isole Eolie. Il locale accoglie gli ospiti in un ambiente moderno, curato e chic, perfetto per chi desidera un'esperienza gastronomica rilassante. La cucina mette in risalto il pesce fresco con piatti tradizionali affiancati da abbinamenti innovativi e creativi. Tra le proposte spiccano antipasti crudi di mare, primi di pasta con pesti aromatici e secondi di pesce sapientemente cucinati.

Saponaro Articoli E Alimenti si trova a Ferrara in Via Foro Boario, punto di riferimento per i proprietari di animali della zona. Il negozio mette a disposizione una vasta scelta di prodotti focalizzati sul benessere, la salute e il divertimento degli amici a quattro zampe. L'assortimento include mangimi secchi e umidi di altissima qualità e di marche rinomate per cani, gatti e altri pet. Nel punto vendita sono presenti alimenti dietetici e specifici per soddisfare qualsiasi esigenza nutrizionale del vostro animale.

“Prodotti ottimi, super Bravissimi i commessi”

“Per me è una tappa fissa nel viaggio verso Bologna. Ambiente piacevole e cortese. Cucina bolognese. Rapporto qualità prezzo ottimo”

Situata nel cuore di Modena, proprio di fronte al celebre Mercato Albinelli, Bottega Mamma Puglia porta in città i sapori autentici del sud Italia. Questo accogliente locale offre un viaggio enogastronomico tra le tradizioni culinarie che vanno dal Gargano al Salento. La bottega propone la famosa puccia salentina farcita al momento con salumi tipici, polpo e patate o ingredienti freschi di stagione. In menù spiccano le succulente bombette pugliesi, abbondanti taglieri di salumi e formaggi accompagnati da fresca burrata e sfiziosi panini.

“Un negozio storico dal fascino unico, dove si trovano prodotti di qualità ed un’accoglienza d’altri tempi. Alla Antica Drogheria Bergamini Duilio la cortesia è di casa ed ogni visita diventa un piccolo viaggio tra sapori e tradizione. Se vi capita di passare da San Giovanni in Persiceto mettetevi comodi in questo luogo di Ristoro e deliziate il vostro palato.”

“È proprio vero che il miglior consiglio è il passa parola. Venute qui grazie al consiglio di amiche . Che dire, prendete la degustazione: UN TRIS DA LECCARSI I BAFFI. Venuta da Cesena e ritornerò per assaggiare altre prelibatezze”

“Pizza ottima. Spazio un po' ristretto, ma vale la pensa..”

La Tana del Lupo è un rinomato ristorante pizzeria situato nel cuore di Castelnovo ne' Monti. Il locale offre un ambiente accogliente, elegante e curato nei minimi dettagli per accogliere ogni tipologia di cliente. La specialità della casa è la pizza, preparata con un impasto leggero, ad alta digeribilità e ingredienti di prima scelta. Il menu comprende inoltre una vasta selezione di hamburger gourmet, inclusi i celebri black burger e red burger. Un'attenzione particolare è riservata alla bakery senza glutine con opzioni dedicate alle persone celiache.

“Nettamente il miglior mascarpone di Bologna e dintorni. I prodotti di questo caseificio sono una garanzia”

“Trovato per caso nelle recensioni di trattorie. Prenotato. Abbiamo fatto un bel viaggio fra le colline parmigiane. Il cibo è veramente molto buono. Preso tortelli patate (9) tortelli verdi (10) tortelli carciofi (9). Agnello alla cacciatora e polenta (7) e petto di faraona con patate fritte (10). Una nota sulle patate. Non congelate con la buccia e tagliate a mano fritte con tanto rosmarino e aglio come una volta (10 e lode). Da tornare sicuramente”

Immersa nella tranquillità della natura appena fuori dal centro di Loiano, la Trattoria al Bel Minghen da Marco e Giuliana offre una vera esperienza di cucina tradizionale bolognese. Il locale si presenta semplice e accogliente, fornendo l'ambiente ideale per una sosta piacevole e conviviale durante tutto l'anno. Il punto di forza della trattoria sono i primi piatti di pasta fresca tirata a mano, come le tagliatelle e i tortellini conditi con porcini, tartufo o crema di parmigiano.

Nel centro storico di Budrio, in Via Guglielmo Marconi, Il Ritrovino è un'accogliente enoteca e ristorante curato nei minimi dettagli. La struttura è il punto di ritrovo ideale per un aperitivo sfizioso o una cena rilassante con amici. Il locale vanta un'ottima carta dei vini con etichette selezionate e una ricca proposta di cocktail e gin ricercati. Il menù, aggiornato costantemente su lavagna, garantisce la freschezza e la stagionalità di ogni piatto offerto. Si possono assaporare ricchi taglieri di salumi e formaggi, primi piatti tradizionali e gustose piadine.