Pranzi e cene stagionali a Emilia-Romagna

Immersa nella splendida cornice naturale di Palanzano, l'Azienda Tre Laghi e Terre Alte rappresenta un punto di riferimento per chi cerca la vera cucina tradizionale emiliana. Situato in una posizione tranquilla vicino a un suggestivo laghetto, questo ristorante offre un'atmosfera semplice e genuina ideale per ogni occasione. Il menù propone una ricca selezione di specialità fatte in casa, tra cui spiccano i celebri tortelli di patate, di zucca e di ricotta ed erbette.

Menta E Rosmarino Casalobo è una rinomata pizzeria situata a pochi minuti da Carpineti, immersa in un ambiente tranquillo e arieggiato. Il locale rappresenta una vera e propria garanzia nel territorio per tutti gli amanti della pizza artigianale di alta qualità. Il punto forte della pizzeria è l'ampia proposta di pizze gourmet realizzate con impasti leggeri e altamente digeribili. Vengono utilizzati solo ingredienti e materie prime freschissime con abbinamenti sensoriali raffinati e mai banali.

“Pizza fantastica ...ottima varietà di gusti..personale gentilissimo...”

“Ottimo locale adiacente ai laghetti per la pesca, selezione di piatti non enorme ma di ottima qualità. Sono già venuto diverse volte prima scrivere questa recensione perché ho voluto provare diversi piatti, dalle crescentine fritte alla cotoletta alla bolognese, e sono tutti ottimi. Non ho ancora provato il pesce che sarà sicuramente allo stesso livello.”

Uova e Farina ha sede a San Lazzaro di Savena ed è un laboratorio specializzato nella pasta fresca artigianale emiliana. Questo accogliente locale rappresenta la meta ideale per chi cerca i sapori autentici della tradizione sfoglina. L'attività propone un'ampia varietà di pasta fatta a mano, tra cui tagliatelle, tortellini e lasagne preparati quotidianamente. Oltre alla pasta fresca, la struttura offre gustose proposte di gastronomia pronti per l'asporto o il consumo rapido. Tutti i prodotti sono realizzati seguendo le ricette tradizionali con ingredienti locali sani e genuini.

Affacciato sulla suggestiva Piazza San Nicolò a Castrocaro Terme, il Ristorante Essentia accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante e intimo. Questo splendido locale, dotato di una piacevole terrazza estiva, rappresenta una tappa imperdibile per gli amanti della cucina d'autore in Romagna. La proposta gastronomica dello chef reinterpreta la tradizione locale con straordinaria creatività e profondo rispetto per le materie prime stagionali.

“Per il risparmio e qualita... tutto va bene grazie a chi gestisce.. bisogna scrivere o indicare ingressi e una grande cartella per trovare abbiamo messo una settimana”

Situato nella splendida cornice di Acquapartita a Bagno di Romagna, il Ristorante Del Lago rappresenta un'eccellenza gastronomica nel cuore dell'Appennino tosco-romagnolo. Questo elegante e raffinato locale accoglie gli ospiti in un ambiente moderno e confortevole, caratterizzato da una suggestiva cucina a vista. La proposta culinaria si basa su piatti genuini elaborati con maestria, valorizzando i migliori ingredienti italiani e le materie prime del territorio. Il ristorante propone esclusivi menu degustazione stagionali che uniscono sapientemente tradizione e inventiva contemporanea.

“Pizza di ottima qualità, altissima digeribilità belle farcite e i proprietari speciali educati”

Situata all'interno del suggestivo borgo medievale di Rivalta a Gazzola, la Locanda del Falco è un'oasi di pace e alta gastronomia. Questo storico ristorante accoglie i suoi ospiti in un'ambiente elegante e curato, arricchito da un intimo giardino privato per la stagione estiva. La cucina propone una valorizzazione eccellente del territorio piacentino, affiancata da piatti creativi e contemporanei di alta scuola. Tra le specialità si possono gustare salumi tipici locali, paste fresche fatte in casa e secondi piatti cotti alla brace con ingredienti selezionati.

Situata nella tranquilla località di Mormorola, in Val di Taro, la Pizzeria Asterx è una tappa imperdibile per gli amanti della buona cucina. Il locale offre un ambiente informale e accogliente, arricchito da una fresca veranda esterna ideale per le serate estive. La specialità della casa è la pizza, preparata con un impasto a base di farine locali che garantisce un'ottima digeribilità. Oltre alle pizze classiche e stagionali, il menù propone ottimi tagli di carne cucinati alla griglia con estrema cura.

Situato nella suggestiva cornice di Pieve di Cento, il Ristorante Buriani accoglie i suoi ospiti in un ambiente raffinato e ricco di storia da oltre cinquant'anni. Questo storico locale rappresenta una tappa gastronomica d'eccellenza nella provincia di Bologna, ideale per celebrare occasioni speciali. La cucina propone un menu ricercato che spazia con maestria tra piatti di terra e di mare, preparati con ingredienti freschissimi e di alta qualità. Tra le specialità spiccano il tonno scottato e una selezione di dolci artigianali estremamente curati e gustosi.

Nel cuore di San Lazzaro di Savena, Vegèta Gastronomia rappresenta un punto di riferimento imperdibile per gli amanti della cucina vegetale e sostenibile. Situato lungo la storica Via Emilia, questo accogliente locale propone un'alternativa sana, gustosa e interamente incentrata sul rispetto dell'ambiente. La gastronomia offre un ricco assortimento di piatti pronti vegetariani e vegani, preparati quotidianamente con ingredienti freschi e di stagione.

“Tutto bellissimo. La location, il buon cibo, vasta selezione di vini. Davvero unico lo consiglio vivamente!!!”

Nel cuore di Bologna, in Via Rialto, Afrodita Chef - Cibo per passione accoglie i clienti in un ambiente intimo e curato come una bomboniera. Questo delizioso bistrot si distingue per la sua cucina a vista che permette di osservare la preparazione dei piatti in tempo reale. Il menu, che cambia due volte al mese per seguire il ritmo delle stagioni, propone piatti di chiara impronta marchigiana. Tra le specialità imperdibili spiccano le celebri olive all'ascolana artigianali, disponibili anche nella sfiziosa variante di pesce.

Nel cuore di Novafeltria, in Piazza Donato Bramante, La Cucina Di Grace propone un'esperienza culinaria cinese innovativa e sorprendente. Il locale, piccolo e grazioso, offre un'atmosfera familiare e accogliente, ideale per chi cerca una cena intima e rilassante. La proposta gastronomica si distingue per la fusione creativa tra la tradizione culinaria cinese e ingredienti di altissima qualità. Il vero punto di forza del menù sono i ravioli fatti a mano, preparati freschi ogni giorno con cura e passione.

“Siamo stati sabato sera il posto molto bello molto professionali e bravi rapporto qualità prezzo giusto”

Situata nell'affascinante contesto di Selva Malvezzi a Molinella, la Locanda Pincelli è una vera perla della ristorazione emiliana. La struttura unisce l'atmosfera calda dell'antica locanda a una proposta gastronomica moderna e sofisticata. La cucina propone percorsi di degustazione gourmet studiati nei minimi dettagli dallo chef, con opzioni da varie portate. Il menù offre sia piatti a base di carne che una ricca e raffinata selezione di opzioni vegetariane. Le ricette combinano sapientemente ingredienti locali con piacevoli influenze e tecniche contemporanee.

La Trattoria Cattivelli è uno storico ed elegante ristorante situato ad Isola Serafini, nel comune di Monticelli d'Ongina lungo il fiume Po. Inserita in una location suggestiva con ampie sale e un grazioso giardino estivo, unisce tradizione e raffinatezza. La cucina propone un menù legato al territorio, valorizzando le ricette classiche piacentine e piatti a base di pesce d'acqua dolce. Tra le proposte spiccano i salumi tipici, la pasta fatta in casa come pisarei e fasò, maccheroncini al torchio e tortelli tradizionali.

Incastonato tra le antiche mura storiche di Castelvetro di Modena, in Via Cialdini, il Ristorante Il Cappero alle Mura regala un'atmosfera raffinata ed elegante. La struttura dispone di un delizioso spazio esterno riparato da una veranda immersa nella vegetazione per pranzi e cene piacevoli. Il menù si articola in una proposta culinaria tradizionale rivisitata in chiave moderna, offrendo piatti di carne e di pesce preparati con materie prime d'eccellente qualità. Tra i punti di forza spiccano la pasta fresca fatta in casa, i filetti di manzo tenerissimi e il pane e taralli artigianali.

Certo! è un'autentica pizzeria in stile romano situata nel cuore del centro storico di Bologna, in Via Marsala. Il locale porta sotto le due torri la vera tradizione della pizza al taglio e della pizza alla pala ad alta idratazione. La proposta gastronomica comprende tranci croccanti venduti a peso, pizze tonde romane e una ricca selezione di fritti tradizionali. Gli impasti sono preparati con farine selezionate e sottoposti a lunghe lievitazioni per garantire la massima digeribilità.

Il Ristorante Giapponese Ukiyo è un punto di riferimento per la cucina nipponica situato lungo la Via Emilia ad Anzola dell'Emilia. La struttura offre un ambiente moderno e confortevole dotato sia di sale interne sia di un piacevole dehor esterno. Il menù propone un'ampia varietà di piatti tradizionali giapponesi e specialità fusion preparate con pesce fresco. Gli ospiti possono scegliere tra la formula All You Can Eat e l'ordinazione alla carta per pranzi e cene.

“Questo locale mi piace parecchio , piccola oasi dove si respira aria positiva. Il caffè oggi...è tra i migliori della zona. Ho pranzato con una piadina vegetariana che era letteralmente uno sballo (molto rara). Tornerò sicuramente. Locale informale stile birreria con spazio anche all'aperto.”

Immerso nel verde e affacciato su un tranquillo laghetto a Campegine, il Ristorante Lago di Gruma offre una location suggestiva ed elegante. La struttura è ideale per chi desidera concedersi una pausa di gusto informale ma curata nei minimi dettagli. La cucina propone piatti d'alta qualità preparati al momento con ingredienti freschissimi e ricette d'ispirazione marina e terrestre. Tra le specialità più rinomate si trovano gli spaghetti con ricci e bottarga, il polpo croccante e il filetto di rombo.

Situata all'interno di un affascinante forte del XIII secolo in Piazza Ventiquattro Maggio a Rubiera, l'Osteria del Viandante è una storica perla enogastronomica. L'ambiente unisce suggestioni medievali ed eleganza senza tempo, regalando agli ospiti un'atmosfera unica e fiabesca. La cucina propone menù degustazione e piatti alla carta che rivisitano la tradizione locale con tecniche moderne e materie prime d'eccellenza. La carta offre un'ampia varietà di proposte, tra cui prelibate tartare di carne, primi piatti curati ed estrosi contorni stagionali.

“Un esperienza culinaria mistica, partendo da un gustosissimo tortino di patate al formaggio e pesto di pistacchi fotonico, poi tortellone ripieno di mortadella incredibile, un guancialino di maiale tenero e succoso, un esplosione di piacere nella bocca. Sicuramente da provare e da consigliare.”

Immersa nella tranquilla località di Gramignazzo, in provincia di Parma, la trattoria Croce Bianca rappresenta un autentico punto di riferimento per gli amanti della buona cucina emiliana. Questo accogliente locale combina la tradizione gastronomica della bassa parmense con un'atmosfera calda e familiare. Il menu propone una raffinata selezione di primi piatti fatti in casa, secondi di carne e di pesce preparati con ingredienti stagionali e di prima qualità. Non mancano le specialità del territorio, come i salumi tipici della zona e preparazioni curate nei minimi dettagli.

Situato a Groppallo sulle colline della Val Nure, Salini Fratelli è un punto di sosta ideale anche lungo la Via degli Abati. La struttura unisce la ristorazione tradizionale a un'accogliente affittacamere e ad un salumificio artigianale di proprietà. La cucina propone i sapori autentici della tradizione piacentina di montagna con ingredienti freschi e genuini. Tra le specialità spiccano i salumi di produzione propria, come la mariola, affiancati da coppa arrosto e stinco. I primi piatti sono rigorosamente fatti in casa, seguiti da gustose portate di polenta con cinghiale.

Situata nella zona sud-est di Parma, a breve distanza dalla tangenziale, la Pizzeria Da Gino rappresenta una tappa fondamentale per gli amanti della vera pizza d'asporto e al taglio. Questa accogliente attività locale si distingue per la qualità artigianale e l'attenzione alla soddisfazione del cliente. Il menu offre una vastissima varietà di pizze sia classiche che farcite con abbinamenti originali e ingredienti selezionati. La specialità della casa risiede in un impasto perfettamente lievitato, leggero e ad alta digeribilità.