Menu degustazione a Emilia-Romagna

“Il Signor Giacomo spettacolare, uomo d'altri tempi, localino che ti fa tornare indietro nel tempo, e ti fa uscire col sorriso. Complimenti!!”

“Ottima tutta l'offerta di piatti, ma l'hamburger è assolutamente da non perdere. Ambiente con una piacevole atmosfera. Il proprietario e i ragazzi che servono ai tavoli sono gentilissimi, molto preparati ed attenti al cliente.”

“Soddisfatti! Buon rapporto qualitá-prezzo Piccola osteria di pesce, dall'esterno un po anonima. Servizio molto informale su tovagliette di carta. Locale molto semplice, arredo quasi spoglio non di certo il loro punto forte. Hanno parecchi tavoli, molto ravvicinati. Il sabato sera puó risultare un po caotico... Ma l' atmosfera é piacevole, casereccia. Menu ampio ed invitante. Porzioni tra generoso ed abbondante...cio nonostante i nostri piatti sono tornati in cucina tutti puliti. Per assaggiare diverse loro specialitá iniziamo con mix di antipasti caldi/freddi: sfizioso. Proviamo poi diversi primi: deliziosi, trancio di pesce con patate per secondo (buono anche se per i miei gusti molto oleato) e fritti misti di pesce (nulla di speciale). Provato tiramisú perché preparato da loro, buono ma davvero nulla di che. Mi é piaciuto trovare i tartufi di pizza calabro (li adoro). Trovo apprezzabile rifornirsi di buoni dolci per concentrarsi sul pesce ben cucinato. Non toglie valore, anzi. Personale cortese, tempi di servizio giusti. Un punto se lo guadagna gia da solo il gestore pugliese, molto simpatico ed accogliente. Ci sa fare con i clienti. Al momento dell'ordine, tiene alcuni "assi nella manica" non indicati a menu per cercare di accontentare tutti. In generale soddisfatti. Suggerisco.”

Situata a Villanova di Castenaso, Gardenia 2 Bis è una rinomata rosticceria e tavola calda che porta i sapori autentici della Sicilia in provincia di Bologna. Il locale di Via Villanova è il punto di riferimento ideale per chi desidera asportare piatti pronti ricchi di gusto e tradizione. La specialità indiscussa è il pollo allo spiedo, cotto a puntino e servito con saporitissime patate al forno. Il ricco banco propone una vasta scelta di pezzi di rosticceria siciliana, tra cui arancini assortiti, rollè di würstel e sfiziose polpette.

“Un pranzo meraviglioso La qualità del cibo è veramente molto alta, dai primi fino ad arrivare al dolce Tortelli ai funghi deliziosi, la ricotta all'interno era meravigliosa Pappardelle al ragù di cinghiale clamorose, di livello altissimo (I primi nelle foto sono assaggi per due persone) Patate Damì buone buone Grigliata mista eccellente, carne di ottima qualità e cotta benissimo Tiramisù uno squisito fine pasto Rapporto qualità prezzo da 5 stelle Consigliatissimo”

“Sono andata Al Portico con un paio di amici per mangiare una pizza e devo dire che oltre al menu davvero ricco di opzioni (anche vegeteriane) si nota un’attenzione particolare alla qualità dei prodotti: la pizza era davvero buona! Il servizio è eccellente, il personale è gentile, disponibile e sempre sorridente. È stata una serata davvero piacevole in un ambiente informale ma curato nei minimi dettagli. Ci tornerò sicuramente!”

“Abbiamo scelto questo locale per la nostra cena aziendale natalizia e l’esperienza è stata semplicemente impeccabile. Il personale si è dimostrato estremamente attento, preciso e sempre disponibile, contribuendo a creare un’atmosfera accogliente e professionale. Il servizio in sala è stato gestito in maniera egregia, con grande coordinazione e cortesia: un plauso speciale a tutto lo staff per la competenza e la gentilezza dimostrate. Il cibo è stato eccellente, curato nei dettagli, di altissima qualità e capace di soddisfare pienamente tutti i commensali. Ogni portata è stata un vero piacere, perfettamente in linea con lo spirito natalizio della serata. Un’esperienza che ha superato le aspettative sotto ogni punto di vista. Consigliatissimo per eventi aziendali e occasioni speciali. Complimenti a tutto il team!”

“Locale elegante ma allo stesso tempo accogliente, personale cortese e professionale. Ottimo cibo, menu completo che spazia da ottime pizze a pietanze curate e di eccellente qualità! Bravi bravissimi!”

“Pizza veramente buona , ottimo impasto , ottima cottura e farcita molto bene . SUPER CONSIGLIATO !”

“Kebab con il pane con l'impasto di pizza . Buono . Ci sta . Veloci . Very good . Panini grandi . Anche troppo grandi .”

Dai Sushi è un rinomato punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese situato a Forlì, in Via Ravegnana. Questo accogliente locale si distingue nella zona per la freschezza delle sue materie prime e la rapidità del servizio. Il menù propone un'ampia selezione di sushi preparato al momento, tra cui classici nigiri, temaki e uramaki creativi. Tra le specialità più apprezzate spiccano i roll arricchiti con granella di pistacchio croccante e saporite salse artigianali.

Affacciato sulla suggestiva Piazza San Nicolò a Castrocaro Terme, il Ristorante Essentia accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante e intimo. Questo splendido locale, dotato di una piacevole terrazza estiva, rappresenta una tappa imperdibile per gli amanti della cucina d'autore in Romagna. La proposta gastronomica dello chef reinterpreta la tradizione locale con straordinaria creatività e profondo rispetto per le materie prime stagionali.

“Esperienza eccellente, pizza buonissima, si può mangiare anche da loro in pizzeria, l. Abbiamo anche ordinata da asporto sempre puntuale anche minuti prima, mai un ritardo, pizza caldissima, servizio impeccabile, personale educato, disponibile, se ne trovano pochi, poi il locale pulitissimo, l. Ho consigliamo veramente, pizze ben cotte abbondante come ingredienti sopra, io ne ho provate di gusti diversi e tutti gli ingredienti abbondanti, nulla da dire, noi non li cambieremo mai, forza ragazzi buon lavoro”

Situato nella suggestiva località di Castellina, in provincia di Parma, il Ristorante Ca' Stellina sorge all'interno di una raffinata casa di campagna finemente restaurata. L'ambiente elegante e curato nei minimi dettagli offre un'atmosfera intima e accogliente, ideale per occasioni speciali e cene romantiche. La proposta culinaria si esprime attraverso un menù degustazione sorprendente che unisce sapientemente la tradizione occidentale a influenze orientali. Lo chef propone piatti elaborati con materie prime eccellenti, giocando su consistenze, schiume e accostamenti di sapori unici.

Immerso nella splendida cornice di Villa Abbondanzi a Faenza, Il Fenicottero Rosa Gourmet offre un'esperienza culinaria straordinaria e suggestiva. La location incantevole, caratterizzata da un laghetto popolato da veri fenicotteri, accoglie gli ospiti in un'atmosfera magica e romantica. Il ristorante propone un menù degustazione d'alta classe, con percorsi gastronomici sia di terra sia di mare curati nei minimi dettagli. La cucina si distingue per l'uso sapiente di erbe aromatiche, materie prime d'eccellenza e accostamenti creativi che rispettano la tradizione.

Immerso nella quiete della campagna di Quattro Castella, Ca' Matilde è un raffinato ristorante stellato Michelin che unisce eleganza e tradizione. Questa splendida location offre un'atmosfera serena e rigenerante, ideale per celebrare momenti speciali. La cucina, guidata con maestria creativa, propone diversi menu degustazione che valorizzano le eccellenti materie prime del territorio. Tra i piatti più apprezzati spiccano le paste fresche fatte in casa, l'uovo pochè all'amatriciana e il maialino croccante.

Situato nella splendida cornice di Acquapartita a Bagno di Romagna, il Ristorante Del Lago rappresenta un'eccellenza gastronomica nel cuore dell'Appennino tosco-romagnolo. Questo elegante e raffinato locale accoglie gli ospiti in un ambiente moderno e confortevole, caratterizzato da una suggestiva cucina a vista. La proposta culinaria si basa su piatti genuini elaborati con maestria, valorizzando i migliori ingredienti italiani e le materie prime del territorio. Il ristorante propone esclusivi menu degustazione stagionali che uniscono sapientemente tradizione e inventiva contemporanea.

Situato nel cuore del centro storico di Parma, a pochi passi dal Duomo, il Cortex Bistrot accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo, semplice e accattivante. Questo locale si distingue per una proposta gastronomica innovativa che rompe gli schemi della ristorazione tradicional con grande originalità. Il menù, che varia stagionalmente, propone una formula flessibile senza rigide distinzioni tra antipasti e secondi, incoraggiando la condivisione e la mescolanza dei piatti.

Immerso nella quiete di San Piero in Bagno, daGorini è un prestigioso ristorante stellato che celebra la ricchezza gastronomica del territorio. La sala si presenta con un design minimale, moderno e curato nei minimi dettagli, offrendo un'atmosfera calda e familiare. La cucina propone percorsi degustazione da sette o nove portate, caratterizzati da accostamenti di sapori inusuali e tecniche innovative. Tra i piatti più celebri si distinguono la lepre, i ravioli ripieni al liquido di scalogno e il risotto con porcini, tabacco e neppetella.

“Ho pranzato oggi in questo splendido posto con la mia famiglia. Che dire.....ottimo cibo, meravigliosa vista e simpaticissimi i proprietari. Non vedo l' ora di portarci i miei amici”

“Mitico Walter , sempre gentilissimo , simpatico e fa delle piadine fenomenali , io sono di Prato quando capito a Bologna è tappa fissa❤️ mai mangiato una piadina così buona . Consiglio di prenotare la piadina telefonicamente , così ve la fa trovare già pronta e bella calda”

Adagiato sulle dolci colline romagnole a Pennabilli, il Ristorante Il Piastrino è una prestigiosa oasi gastronomica immersa in un fiabesco giardino verde. Insignito della Stella Michelin e della Stella Verde, questo locale unisce l'alta cucina contemporanea a un profondo rispetto per la sostenibilità del territorio. Lo chef propone percorsi di degustazione raffinati ed essenziali, studiati nei minimi dettagli per esaltare le materie prime locali con creatività e tecnica impeccabile.

Il Ristorante Anna accoglie i suoi ospiti in un ambiente raffinato ed elegante situato lungo la Strada Nazionale per Carpi a Modena. Questa storica insegna rappresenta il connubio perfetto tra la grande tradizione culinaria modenese e l'estro della cucina gourmet contemporanea. Il menù propone piatti di pesce freschissimo, specialità di carne ricercate e un celebre carrello dei bolliti servito direttamente al tavolo. Ogni portata è caratterizzata da impiattamenti curati nei minimi dettagli e abbinamenti di sapori originali e stimolanti.

“Ho avuto la fortuna di poter festeggiare il battesimo della mia figlia più piccola presso Marco e Dora. Che dire. Non avrei mai, e dico mai, potuto aspettarmi di meglio. Hanno preparato la sala in maniera eccelsa, tutto era perfettamente equilibrato e sofisticato. Il servizio è stato impeccabile. Loro attentissimi, professionali e superbi. Il cibo eccezionale, consiglio vivamente la tartare di manzo e i loro antipasti. Una giornata fenomenale, contornata da un ambiente di classe. Sono stati tutti estremamente soddisfatti. Ottimi i gin tonic e la selezione dei vini. Super consigliato.”

Immerso nel suggestivo bosco di Montefiore Conca, il Ristorante Baita la Tiperia offre un'ambientazione originale, romantica e ricca di fascino montano. Questa location esclusiva permette di staccare completamente dalla routine cittadina, regalando un'atmosfera calda e curata nei minimi dettagli. Il ristorante propone un ricco percorso di degustazione a menu fisso, che valorizza la stagionalità e la qualità superiore delle materie prime locali. L'esperienza inizia con un ricco aperitivo di benvenuto servito direttamente in cantina, per poi proseguire con la cena a bordo piscina.

“Ottima pizza! Un impasto fatto con cura e gli ingredienti sono di qualità alta. Si può prendere d'asporto nei mesi freddi, invece in primavera/estate si può mangiare anche sul posto. Il personale è molto gentile e l'ambiente è informale. La mia preferita è la vegetariana con un ricco misto di verdure fresche cucinate alla griglia, saltate in padella o crude. Anche gli altri gusti sono molto buoni. Insomma ce n'è per tutti i gusti, bravi!!!!”

Situato nella vivace zona universitaria di Bologna, Parsit è un piccolo e accogliente bistrot specializzato in autentico street food persiano. Ubicato in Via Giuseppe Petroni, il locale rappresenta una tappa imperdibile per chi cerca sapori mediorientali genuini e di alta qualità. La cucina propone deliziose specialità iraniane, tra cui spiccano falafel freschissimi fritti al momento e saporiti panini con pastrami. Grande attenzione è riservata alle esigenze alimentari, con un'ampia scelta di piatti vegani e opzioni senza glutine, come il kebab gluten-free.

Situato nel cuore di Modena, Garum - Cucina Indipendente è un ristorante d'avanguardia che propone un'esperienza gastronomica fuori dagli schemi. Il locale si distingue per un design minimalista arricchito da dettagli raffinati e da un'affascinante cucina a vista. La proposta culinaria si basa su una straordinaria ricerca incentrata sulle tecniche di fermentazione e macerazione degli ingredienti. Il menu offre percorsi di degustazione fino a 11 portate, con piatti di ispirazione asiatica perfettamente bilanciati.

Situata nel cuore di Parma, in Borgo Onorato, l'Enoteca Dal Lino è un piccolo e accogliente rifugio per gli amanti del buon vino e della tradizione gastronomica locale. Questo caratteristico locale si trova a pochi passi dal centro storico, offrendo un'atmosfera intima e rilassata. L'enoteca propone una selezione straordinaria di vini locali e nazionali, perfetti per ogni tipo di palato. Ad accompagnare i calici vi sono ricchi taglieri di salumi di altissima qualità tagliati al momento e formaggi stagionati.

La Taverna del Cacciatore è un accogliente ristorante situato nel suggestivo borgo di Borgo Capanne, sull'Appennino Tosco-Emiliano. Questo locale caratteristico rappresenta una tappa imperdibile per chi percorre la strada Porrettana alla ricerca di sapori autentici. La cucina propone una ricercata contaminazione tosco-emiliana, con un menù vario che cambia settimanalmente per garantire freschezza. Tra le specialità della casa spiccano i piatti a base di cacciagione, come il capriolo fritto, il cinghiale e il ragù di daino.