Cuisine a Genova (GE)

“Ho cenato in questo ristorante in occasione del salone nautico. Ho cercato al volo un ristorante di qualità e nei pressi del porto e mi sono imbattuto nel Perlage. Che dire: una felicissima scoperta! Cena fantastica, antipasto di pesce crudo sublime, spaghetti con bottarga eccezionali. Ottima selezione di ostriche e una piacevole sorpresa: di gran gusto anche la bistecca fiorentina! Unica pecca i tavoli all' esterno (uno dei commensali al nostro tavolo era sprovvisto di green pass) in un luogo poco riparato. Ma c'è da dire che il proprietario ci ha avvisato telefonicamente che i tavoli all' aperto erano un po' esposti al vento. Due parole per il titolare: persona affabile e professionale, molti lo criticano in altre recensioni, etichettandolo in malo modo, ma ritengo che abbia un atteggiamento molto amichevole e cordiale. Prezzo pagato per quattro persone più che adeguato per la qualità dei prodotti e delle preparazioni.”

“Locale consigliato per una pausa da una giornata stressante, riesci a ricaricare le pile trovi ottimi cocktail e gentilezza e soprattutto se hai fame qui riesci a soddisfarla. Una certezza a Genova”

“Se vuoi mangiare tipiche delizie Genovesi questo e il posto giusto tutte le pietanze so fatti con prodotti di alta qualità. Proprietario gentile e simpatico e molto professionale.....”

“Simona è fantastica e onestissima, qui troverete il miglior sushi di tutta Genova. Il sushi sempre super fresco, un must per chi è amante del genere ma in realtà anche per chi non lo è, fateglielo provare come ho fatto io a varie persone acettiche e si ricrederanno. Provate anche i ravioli, non vi piacciono? Tentate e vi ricrederete, sono fatti da loro, shao mai e di verdure sono pura estasi. Anche il cinese è molto buono, potrei elencare i miei preferiti ma sono tutti ottimi, io che non mangio maiale e pollo proprio oggi ho preso riso con maiale al forno e pollo fritto al limone, tutto ottimo fidatevi. Se vi piacciono gli involtini sono da provare (ho visto proprio che preparava l'impasto Simona). Unico neo è che il locale, piccolino ma sempre pulitissimo, appena se ne vanno le persone subito viene Simona a pulire. È principalmente take way ma molto accogliente. Con la mia bestie in realtà ci andiamo sempre, tanto posto per due si trova comunque! Ah la Domenica è sempre chiuso e mi pare anche il giovedì sera. Comunque telefonate per assicurarvi che sia aperto perché alle volte lavora così tanto sto locale che può accadere che faccia solo mezza giornata (anche se raro). Buon appetito gente!”

“Mercoledì, dopo essere stato all'ospedale Gallino, sono andato alla ricerca di un bar dove fare colazione. Ho visto questo locale, sono entrato. Posto bellissimo, tranquillo e pulitissimo. La signora al banco gentilissima. Ho preso 2 girelle con uvetta (prodotti di pasticceria) buonissimi e un cappuccino altrettanto buonissimo. Consiglio a tutti di andarci. Non si rimane deluso. Io sicuramente ci ritornerò per pranzo. Ancora tanti complimenti”

“Piacevolissima serata gastronomica con degustazione di ottimi piatti e vini liguri. Sommelier simpatico e competente, servizio puntuale e preciso. Da provare!!!!”

“Un posto davvero spettacolare nel cuore dei vicoli di Genova. Location incantevole, con affreschi che rendono l’atmosfera unica e raffinata. Drink eccellenti, personale cordiale e attento. Un mix perfetto di bellezza, qualità e accoglienza. Grazie di cuore!”

“Buono buono buono. Sono rimasto piacevolmente soddisfatto da tutte le portate, in particolare dai tortelli ripieni di cipolla. Tutti i sapori dei piatti sono frutto di incredibile passione e creatività ma soprattutto BUONI e ben presentati. Grande Monica e il suo servizio ospitale, ti fa sentire a casa. Tornerò sicuramente alla prima occasione!! Consigliatissimo”

“Capitati per caso ci siamo trovati benissimo. Porzioni abbondanti, cibo di ottima qualità. Il top la torta della nonna con farina di castagne.”

“Sensazionale esperienza culinaria. Un ristorante davvero TOP. Appena si entra capisci che sei nel posto giusto. Un locale che dove ogni cosa è al suo posto Un incontro in sala che ti mette subito a suo agio e un servizio impeccabile. Lo chef in cucina rende il nostro pranzo uno spettacolo di sapori preparati con chi conosce il proprio mestiere. Hanno reso il compleanno di mia suocera ancora più bello. Grazie mille per la splendida giornata Marco Raffaella d Dina”

“Esperienza fantastica!! Sono stato a cena due sere di fila!! Cibo ottimo con dessert superlativi e ottimo vino! I proprietari gentilissimi e servizio super!! Penso gestione familiare!! Mi sentivo a casa!! Non vedo l'ora di ritornare in questo magnifico posto nascosto di Genova!! Merita un 10 con lode!! Avercene di posti così!!”

“Siamo andati a Genova per l'acquario e all'uscita ci siamo fermati per la farinata, i ragazzi capendo la situazione e il poco tempo a disposizione per poter andar a prendere il treno si son dimostrati gentilissimi e uno dei due ha interrotto la sua pausa per rimettersi davanti al forno dato che era finita. Mentre aspettavamo abbiamo assaggiato un loro cono di pesce e l'attesa è stata deliziosa e la farinata presa in corsa è stata fantastica ed apprezzata sia da mia moglie che dalla mia piccolina che assaggiava questa specialità per la prima volta. Grazie ragazzi torneremo sicuramente da voi quando passeremo da Genova.”

“Un posto davvero speciale. Il giardino delle Cantine Camilla è un piccolo angolo di magia — curato, accogliente e avvolto da un’atmosfera calda che ti fa sentire subito a casa. Il servizio è impeccabile: nonostante fosse sabato sera e non avessimo prenotato, ci hanno trovato subito un tavolo, senza farci attendere e senza imporre limiti di tempo. Anzi, ci hanno riservato il tavolino più bello del giardino. Il cibo è semplicemente strepitoso. Consiglio assolutamente il pescato con crema di zucca e amaretto — un piatto sorprendente, delicato e ricco di sapore. Un’esperienza perfetta sotto ogni punto di vista, che lascia davvero la voglia di tornare presto.”

“Sushi davvero molto buono. Prodotti freschi e servizio rapido. Ottimo il servizio anche da asporto. Spero non abbassino la qualità dei prodotti. Lo consiglio!”

“Personale super gentile, cibo molto molto buono, unico posto dove mangiamo sashimi. Qua sono cinesi atipici, cinesi "emiliani", appena entri in confidenza ti senti a casa (tanto da portarti il ventilatore da tavolo se hai caldo a cena). Tappa fissa ogni settimana. Provare per credere! Grazie mamma Jing e figlia Claudia (e marito Feng e figlio Valentino) ❤️”

“Posto stupendo.. non troppo grande, personale molto cordiale e disponibile. Menu con pochi piatti (il titolare ci ha spiegato che dopo l'estate avranno maggio personale in cucina e potranno variare il menù giornalmente) e comunque tutto buonissimo”

“Siamo stati varie volte in questa Osteria, che dispone di tavoli all’aperto, disposti in un giardino ampio e alcuni posizionati al di sotto di gazebi in legno, che creano una certa privacy fra i tavoli. Personale gentile, cibo ottimo e ben preparato. Eravamo in 3 adulti con un passeggino e la cameriera ci ha comodamente sistemati in una zona ampia. Abbiamo preso antipasti, fra cui il branda, alcuni primi, fra cui i ravioli di pesce e la calamarata, e qualche secondo, fra cui il tataki di tonno. Per finire i dolci. Consigliato! Tornati un’altra volta, sempre promosso, questo giro abbiamo cenato all’interno. Ottima insalatina di seppie, pesce alla ligure e frutti di bosco. Torneremo ancora!”

“Ho cenato qui con mia moglie in occasione di una cena aziendale. Complimenti al servizio, ben organizzato e attento, con personale giovane, gentile e sempre disponibile. Apprezzabile anche la presenza della titolare che, con grande esperienza e professionalità, segue il lavoro in prima persona. Ambiente accogliente e gestione efficace anche con un gruppo numeroso. Esperienza complessivamente positiva. Mi piacerebbe tornare in futuro. Nota positiva anche per la presenza dell addetto al parcheggio dato che il posto auto è limitato.”

“Ho festeggiato il mio compleanno.... Location semplice ed atmosfera da trattoria di paese ben curata. Abbiamo ordinato paella e sangria... Ottimo servizio cibo buono ed abbondante Servizio eccellente...... Prezzi onesti. Lo consiglio vivamente.”

“Una trattoria davvero particolare, tipica, con un attenzione particolare al cliente. Personale preparato, cordiale. Velocità negli ordini e piatti curati. Prodotti tipici ottimi! Consiglio la prenotazione!”

“Situato in un vicolo non facilmente visibile pertanto più di nicchia.Abbiamo cenato benissimo. Piatti semplici, locali. Consiglio vivamente.”

“Accolti dai proprietari come se ci conoscessimo da tempo. Cordialità da 10 e lode. In 12 tutti estremamente soddisfatti per i piatti proposti. Consigliatissimo. PS visti i pochi posti a disposizione prenotate X tempo.”

“Sono anni che sentivo parlare di questa trattoria e finalmente oggi siamo potuti andare. Ricordatevi che è necessario prenotare solo via whattsapp. È una tipica trattoria molto rustica, ma simpatica soprattutto per i disegni appesi ai muri fatti dai clienti, tra quelli anche quello di mio marito. Simpatiche anche le frasi scritte sulla maglia dei dipendenti. Il cibo è super. Ho cenato tutto a base di pesce. Veramente cucinato bene con porzioni abbondanti, tranne per la carne. Il servizio è stato ottimo e ringraziamo Camilla. I costi sono veramente alla portata di tutti.”

“Posto davvero ben curato e accogliente; bello il muro di bottiglie antiche e altri ornamenti nella sala. La signora in sala, probabilmente la proprietaria, molto preparata sulle proposte e un atteggiamento davvero gradevole che sarebbe capace di vendere qualsiasi piatto. Una volta assaggiati i piatti non rimani affatto deluso anzi, ansioso aspetti il prossimo perchè ormai hai capito che ti sorprenderà.”

“Cucina spettacolare, un viaggio nel gusto. Location affascinante, personale gentile disponibile e simpatico! Probabilmente il miglior ristorante vegano di Genova, ideale per stupire con gusto anche il più incallito dei carnivori! Ideale per una cena di coppia o tra amici, rimarrete stupiti!”

“Il regno della farinata e delle torte di verdure e un formaggio .... (che spero di scrivere bene) prescinseua. Da assaggiare, oltre la farinata (per me classica) la torta di riso e quella di bietole. Tutto buonissimo. Il locale ha un fascino nella sua semplicità e nel suo essere tenuto vintage. Personale molto gentile e veloce nel far girare i tavoli. Non vedo l'ora di tornarci .... Grazie Giorgio per avermi portato!!!”

“Veniamo qui una volta l'anno, non essendo di Genova e troviamo sempre un ambiente accogliente, ottimo cibo e ottime birre. Super consigliato !”

“Panini buonissimi, servizio gentile e veloce. Super consigliato per chi ha fame di un buon hamburger.”

“Locale piccolo ma funzionale e ben arredato. Ci si sente a proprio agio. Personale molto cordiale e disponibile. Servizio abbastanza rapido e ottima qualità del cibo. Locale perfetto per uno spuntino rapido e sfizioso.”

“Patatine stellari, degne di Vleminckx ad Amsterdam e solo chi le ha assaggiate entrambe può capire. Hamburger artigianale praticamente perfetto, secondo me un poco di salsa in più sarebbe stata gradita e ho perfezionato io al tavolo con la salsa barbecue. Alla spina ho preso un IPA Brooklin.”