Bistro a Ariccia (RM)

“Frequento il Petrucci Bistrot già da anni e posso dire con certezza che non è il solito locale in cui il primo obiettivo è il guadagno. Qui, l’attenzione alla qualità è palpabile in ogni proposta anche su prodotti tipicamente non da bar: dalle pinse, fino alla mozzarella di bufala campana, semplicemente impareggiabile. Si percepisce che c’è la volontà di puntare sempre al meglio per il cliente, la priorità è questa, anche al costo di sacrificare parte dei profitti per offrire ai prezzi della concorrenza prodotti di qualità sicuramente superiore. Il personale è cortese, competente e sa consigliare le specialità senza risultare invadente. L’ambiente è curato e piacevole, perfetto tanto per una pausa veloce quanto per un momento più rilassato. Chi cerca un bar/bistrot che metta la qualità al primo posto, non può che fermarsi qui. Cinque stelle meritatissime!”