Culinaria a Bra (CN)

Nel suggestivo centro storico di Bra, Sedici Piadina si propone come un punto di riferimento per gli amanti dello street food di qualità. Questo accogliente locale, intimo e curato nei dettagli, dispone anche di un grazioso dehor esterno perfetto per le giornate più calde. La specialità della casa sono le piadine d'autore, preparate rigorosamente a mano e cotte al momento per garantire la massima fragranza. Il ricco menù valorizza le eccellenze del territorio piemontese, includendo ingredienti come la celebre salsiccia di Bra e formaggi locali.

“Pizza fantastica. Puntualità e cortesia lo rendono il miglior posto per l'asporto”

“Locale nuovo in Bra. Specialità del Sud buonissime, aperitivi fatti bene e buona musica. Il locale che mancava.”

“Ieri sera abbiamo ordinato gnocchi fritti, panuozzi e panna cotta...tutto ottimo...i gnocchi accompagnati da salumi freschi, i panuozzi con farcitura scelta da noi tra i tanti ingredienti proprosti, e le panne cotte che abbiamo scelto tra vari gusti. Davvero tutto molto buono...oltre alle pizze che sono sempre una garanzia, anche tutto il resto vale davvero la pena di essere provato! Ho fatto l'ordine comodamente on line e poi chiesto alla responsabile, Fiorella Dallorto, di poter avere la consegna senza contatto ed è stata, come sempre, gentilissima e molto disponibile! Consiglio vivamente questo posto!”

Nel cuore del suggestivo quartiere Cit Turin a Torino, il ristorante Plin E Tajarin accoglie i suoi ospiti in un'ambiente intimo e originale. Con soli venti coperti, il locale ricorda l'atelier di un pittore, offrendo un'atmosfera calda, artistica e rilassante a turno unico. La specialità assoluta della casa è la pasta fresca fatta a mano, con protagonisti indiscussi i tradizionali plin e i tajarin piemontesi. I condimenti spaziano dal sugo d'arrosto al Castelmagno e tartufo, affiancati da ottime battute di carne, filetto e salsiccia di Bra.

Nel suggestivo contesto di Buttigliera Alta, Il CAVEAU Griglieria rappresenta un vero tempio per gli amanti della carne pregiata. Situato in Corso Laghi, questo elegante locale si trasforma di sera da rinomata macelleria a raffinata steakhouse. La proposta culinaria si concentra su carni rosse di altissima qualità provenienti da produttori attentamente selezionati. Il menù offre specialità come la battuta di fassona, la salsiccia di Bra e costate con diverse frollature cotte a regola d'arte.

Situato nel centro storico del suggestivo borgo di Verduno, Agnulot Il Ristorantino è un locale intimo ed esclusivo con soli quattordici coperti. L'ambiente, ricavato all'interno di un edificio storico, unisce un arredamento moderno e originale a un'atmosfera calda e accogliente. La particolarità del ristorante è la cucina totalmente a vista dietro una parete vetrata, dove i piatti vengono preparati espressi sul momento. Il menù propone specialità della tradizione piemontese a chilometro zero, che variano regolarmente in base alla disponibilità del mercato locale.

Situato a Candiolo, alle porte di Torino, il Ristorante L'Altro Campagnolo è una vera e propria istituzione gastronomica attiva dal 1961. Con la sua sala elegante e un incantevole dehor estivo, offre un'oasi di pace ideale per cene intime e celebrazioni importanti. Il menù propone una raffinata scelta tra piatti di carne e di pesce, disponibili sia alla carta che in un ricco menù degustazione. Tra i piatti cult spiccano il tris di Fassone, i fagotelli neri ripieni di gamberi e la cipolla ripiena di salsiccia di Bra.

Immersa nello splendido scenario di Monteu Roero, la Cantina dei Cacciatori è un elegante ristorante che celebra la grande tradizione culinaria piemontese. Il locale offre un ambiente pulito, curato e accogliente, ideale per chi desidera scoprire i sapori autentici delle Langhe e del Roero. Il menù propone grandi classici preparati ad arte, come la battuta di carne cruda, il vitello tonnato e le acciughe al bagnetto rosso. La pasta fresca è la vera protagonista della tavola, con tajarin ai quaranta tuorli conditi con salsiccia di Bra, gnocchi fatti in casa e ravioli del plin.

“Stamani, col mio compagno, di partenza da Bra per tornare a casa, abbiamo incontrato questa "caffetteria". Ci ha conquistati. È un mix perfetto di gentilezza, accoglienza e professionalità. Un luogo di eccellenza, poche cose ma davvero buone. Abbiamo provato un caffè freddo lasciato in infusione 24h. Qsto procedimento ha estratto l'aroma del caffè che è risultato una carezza per il palato privandolo, di fatto, dell'acidità e dell'amarezza che troppo spesso si incontra nei soliti locali. Fare il caffè è un'arte e qui viene espressa divinamente. E in un posto magico non potevamo non assaggiare le brioches (la piccola hobbit che è in me, va nutrita). La mia al caramello salato era superlativa e non da meno la brioches con crema e mirtilli del mio conpagno. Il personale è stato gentile, mi ha aiutata a scegliere la mia bevanda tra le proposte originali che presentano, sono rispettosi dello spazio dei clienti per nulla invasivi ma molto disponibili. Ad una coppia seduta vicino a noi, su loro richiesta, hanno tenuto una mini lezione sulla corretta preparazione della moka. È stato affascinante sentire spiegare con semplicità e passione come evitare errori per assaporare a casa un ottimo caffè. Quando torneremo a Bra, torneremo volentieri in qsto locale che offre ottima musika e una coccola indimenticabile”

Situato in Corso Unione Sovietica a Torino, Crostone.it è una tappa imperdibile per gli amanti dello street food di alta qualità e dei sapori piemontesi. Il locale propone un concetto innovativo che trasforma il classico crostone in un vero e proprio piatto gourmet racchiuso in pane artigianale. La specialità indiscussa della casa è la salsiccia bovina di Bra di pura fassona, servita in numerose e sfiziose declinazioni. Il menù offre un'ampia scelta di crostoni preparati con pane da farina speciale di tipo due, farciti con ingredienti tipici del territorio.

“Un luogo affascinante e pieno di buonumore. Non mancano gli spunti quando si frequenta questo locale. Una grande selezione di vini, si vede a occhio nudo, lo capisco perfino io. Ottimi anche nei cocktail da aperitivo e dopo cena e volendo anche da colazione. Gestori sorridenti e con un super potere: non è necessario bere troppo per vederci doppio. L'effetto rigenerante sullo spirito è ormai un dato di fatto: ogni volta che ci vado, poi sono felice.”

Fosco Bistrot by Salvano si trova a Diano d'Alba, immerso nello splendido scenario delle colline delle Langhe. Questo elegante bistrot offre un'esperienza enogastronomica unica, strettamente legata alla storica cantina Salvano. Il ristorante propone menù degustazione e piatti alla carta che celebrano la ricca tradizione culinaria piemontese. Tra le specialità spiccano la carne cruda di Fassona, i tajarin fatti in casa con salsiccia di Bra e i plin. Ogni portata è sapientemente abbinata ai rinomati vini della cantina, come il Barolo, l'Arneis e il Dolcetto.

“Posto molto carino situato in ambiente naturale e rilassante. Non lontano dal centro di Bra. Ho apprezzato la gentilezza e l'accoglienza da parte della signora Luciana e di tutto il personale. Grazie”

Immerso nel cuore delle Langhe a Pollenzo, all'interno del prestigioso complesso dell'Albergo dell'Agenzia, il Ristorante Garden offre un'esperienza culinaria d'eccellenza. La splendida sala vetrata con vista sul giardino storico crea un'atmosfera elegante e suggestiva, ideale per cerimonie, pranzi di lavoro o cene romantiche. Il menù celebra la ricca tradizione enogastronomica piemontese attraverso l'uso rigoroso di materie prime di altissima qualità e presidi Slow Food.

“Il bar più bello di Bra, il titolare e lo staff sono dei grandi”

La Locanda del Priore è un accogliente ristorante tipico piemontese situato nella suggestiva Piazza del Priore a Vaie. Immerso nella splendida cornice della Val di Susa, il locale offre un'atmosfera informale e un grazioso cortile esterno. La cucina propone piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e materie prime di altissima qualità a chilometro zero. Il menù varia stagionalmente e include specialità come la salsiccia di Bra su fonduta, la polenta e deliziosi dolci fatti in casa.

Situata nel centro storico di Bra, nello storico cortile della sede nazionale di Slow Food, l'Osteria del Boccondivino è un'icona della ristorazione piemontese dal 1984. Questo elegante e accogliente locale rappresenta il punto d'incontro perfetto per gli amanti della cucina del territorio e del buon vino. Il menù celebra la tradizione locale con materie prime eccellenti e presidi Slow Food selezionati con cura. Tra le specialità spiccano il vitello tonnato, i tajarin ai 40 tuorli, la salsiccia di Bra e i ravioli di melanzane e seirass.

Nel cuore di Bra, l'Osteria Murivecchi accoglie i suoi ospiti in un ambiente rustico, intimo e ricco di fascino storico. Questa osteria tipica è il luogo ideale per chi desidera assaporare la vera essenza della tradizione culinaria piemontese. Il menù propone piatti classici preparati con materie prime di altissima qualità e senza rivisitazioni superflue. Tra i piatti forti spiccano i celebri gnocchi al Castelmagno, i ravioli con salsiccia di Bra e il brasato al Barolo. Le porzioni sono generose e accompagnate da una carta dei vini di alto livello, con un'ottima selezione di Dolcetto.

Affacciato su Piazza Roma a Bra, il Ristorante Battaglino dal 1919 è un'istituzione storica che da oltre un secolo celebra la grande cucina piemontese. Il locale unisce l'eleganza di un ristorante di classe all'atmosfera calda e accogliente tipica delle antiche osterie di Langa. La cucina propone i grandi classici della tradizione, preparati con materie prime eccellenti lavorate con cura e passione. Tra i piatti imperdibili spiccano la salsiccia di Bra, la carne cruda, la finanziera e i celebri agnolotti del plin serviti al tovagliolo.

Nel cuore storico di Bra, l'Osteria La Pimpinella accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo, elegante e dal design contemporaneo. Questo accogliente ristorante rappresenta un punto di riferimento ideale per chi desidera scoprire i sapori autentici della provincia di Cuneo. Il menù propone specialità della cucina tipica piemontese rivisitate con maestria, prestando massima attenzione alla stagionalità e alla freschezza delle materie prime.

Immerso nello splendido scenario delle Langhe a Cherasco, all'interno del prestigioso Resort Limax Acis, il Morra Restaurant offre un'esperienza culinaria d'eccellenza. Circondato dal verde e dalla natura, questo locale moderno ed elegante è l'ideale per staccare dalla routine cittadina e godersi un momento di assoluto relax. La cucina, guidata con sapienza, propone piatti estremamente curati nell'aspetto e nel gusto, che reinterpretano la tradizione con un tocco contemporaneo.

Benvenuti da Va bin Potato, un accogliente ristorante situato a Nichelino, nella città metropolitana di Torino. Questo locale originale celebra la tradizione culinaria piemontese mettendo al centro della scena la patata in tantissime varianti creative. Il menù propone una ricca selezione di patate ripiene battezzate con simpatici nomi in dialetto piemontese, arricchite con ingredienti di alta qualità come la salsiccia di Bra, la bagna cauda e la burrata. Oltre alle celebri patate, gli ospiti possono gustare una deliziosa farinata e fragranti pinse romane preparate con ingredienti freschi.

La Cucina di Francesca si trova a Valmadonna, in provincia di Alessandria, offrendo un'atmosfera elegante e curata in ogni dettaglio. Il ristorante rappresenta un'oasi di gusto dove la tradizione piemontese e ligure incontra la creatività culinaria. Il menù propone specialità fatte in casa come gli agnolotti fatti a mano secondo le ricette di famiglia, tartare di fassona e piatti di pesce fresco. I clienti possono scegliere tra menù degustazione dedicati alla carne o al pesce, accompagnati da una ricca selezione di vini e distillati ricercati.

“Probabilmente la migliore pizza di Bra, impasto spettacolare e buon assortimento”

Nel cuore storico di Bra, la vineria La Carbonaia accoglie i clienti in un suggestivo edificio d'epoca finemente ristrutturato. Questo locale rappresenta un punto di riferimento per chi desidera vivere l'atmosfera autentica delle cantine delle Langhe e del Roero. La vineria propone una ricca selezione di etichette vinicole locali e nazionali accuratamente selezionate. Gli amanti del luppolo possono contare su un'ampia gamma di birre artigianali e referenze estere ricercate.

“Celebrato e festeggiato il mio matrimonio nel mese di settembre. Tutti gli invitati ricordano piacevolmente l'evento. Alta professionalità nel servizio e ottimo cibo. Un sentito grazie alla direttrice Antonella e al suo team.”

“Un ottima hamburgeria nel centro di Bra. Locale non molto grande ma si mangia molto bene. Io ho mangiato un hamburger col tomino super buono. Il personale molto gentile e disponibile. Hanno anche delle ottime birre artigianali.”

“Cibo davvero buono. Vitello tonnato come raramente trovato. Originali, e buoni, i ravioli al tovagliolo, come mamma li ha fatti. Tajarin meritevoli. Fiocco buono, ma non buonissimo. Gelato, buono ma soprattutto Chartreuse spaziale! Nel servito alcune piccole cosine migliorabili ma nel complesso, merita.”