Freschi ingredienti a Basilicata

Situato nella suggestiva città di Matera, CHI MAC propone un'autentica e indimenticabile esperienza culinaria nel segno della tradizione coreana. Questo accogliente ristorante è diventato un punto di riferimento per chi desidera assaporare lo street food asiatico preparato con ingredienti freschi. La specialità della casa è il celebre pollo fritto coreano, disponibile con salsa agrodolce piccante o con una saporita salsa di soia. Il menu offre anche piatti tradizionali come il bulgogi di manzo e gustosi hamburger di pollo preparati al momento con cura.

Coniglio Pettinato Bistrot è un accogliente locale situato nella suggestiva cornice di Piazza Giuseppe Garibaldi a Irsina. Questo bistrot rappresenta un punto di riferimento giovanile e dinamico per l'intera comunità e per i visitatori del paese. L'offerta gastronomica spazia da ricchi aperitivi a pinse artigianali strepitose preparate con ingredienti freschi e selezionati. La proposta beverage include cocktail eccezionali, ottime birre e un rinomato Campari spritz preparato a regola d'arte.

“Il ragazzo al servizio e la ragazza alla cassa sono stati davvero gentili e simpatici. Da napoletani...pizza ottima! Nulla da invidiare alle nostre, anzi! Bravi ragazzi, grazie!❤”

Nel cuore storico di Tricarico, la Pizzeria-Ristorante da Zolfanello offre un viaggio culinario indimenticabile tra i sapori autentici della Basilicata. Il locale dispone di un grazioso spazio all'aperto nella suggestiva "Piazzetta Capri", ideale per le calde serate estive. La cucina propone una pizza straordinariamente leggera e digeribile, grazie a un impasto che riposa e lavora per ben 48 ore. Tra le specialità spiccano l'uso dei celebri peperoni cruschi locali, la sfiziosa pizza fritta e la tenerissima tagliata di manzo con fonduta di formaggio.

Affacciato sulle suggestive sponde del Lago Sirino a Nemoli, Marie - Laboratorio di Cucina Vini & Spiriti offre un'esperienza gastronomica unica e raffinata. Questa incantevole location si distingue per un ambiente intimo, moderno e curato nei minimi dettagli, perfetto per serate speciali. La proposta culinaria rappresenta il mix perfetto tra tradizione e innovazione, con piatti sapientemente strutturati che esaltano le materie prime stagionali. Il menù spazia con maestria tra specialità di mare, di terra e di lago, lavorate con passione e creatività contemporanea.

“Sono tornata in questa trattoria con la mia famiglia dopo averla scoperta durante un pranzo di lavoro. Ha confermato l'ottimo ricordo: un tuffo nei sapori lucani più autentici. Squisito l'antipasto, davvero buoni i primi con tante scelte vegetariane (o adattamento dei piatti proposti). Diversi tipi di dolci, alcuni fatti in casa, altri esterni, io ho preferito quelli fatti in casa! Il posto è molto bello e curato, servizio impeccabile.”

“Location stupenda, la terrazza affaccia sui calanchi che offrono una splendida veduta. Il personale attento e amichevole ti fa sentire coccolato. Ma il punto forte del ristorante sono le pietanze. Ho preso il menù con diversi assaggi: una pizzetta fritta con capocollo, due sformatini uno di ricotta, zucchine e menta l'altro di patate salsiccia e funghi porcini (molto gustisi), una fresella con peperoni (non cruschi), e, per me il top, una melanzana imbottita con mortadella, pistacchio, pomodorino giallo e stracciatella. I piatti sono ben curati, ma l'equilibrio nel dosare i vari sapori ha reso la mia esperienza da ricordare. Anche il primo piatto, cavatielli con peperoni cruschi molto buoni, anche se avrei preferito una maggiore predominanza dei peperoni, magari mantecandoli con un sughetto ad hoc. Ci sono parcheggi nelle vicinanze, ma anche se un pò più lontani è un piacere passeggiare per il centro di Montalbano Jonico. Il prezzo è in linea con quanto mangiato.”

Immerso nella splendida natura del Bosco Coste a Grottole, PODUS - Mangio dunque sono offre un'esperienza culinaria unica con vista panoramica sulla valle e sul lago di San Giuliano. La location suggestiva e la struttura moderna e luminosa lo rendono il luogo ideale per pranzi in famiglia e ricorrenze speciali. La cucina propone un menù basato su ingredienti genuini a chilometro zero e specialità della tradizione locale. Tra le proposte spiccano la focaccia calda fatta in casa, i carpacci freschi, le polpettine al sugo e il flan di ricotta.

“Ristorante esclusivo con piatti ricercati e ingredienti di altissima qualità. Completa l’esperienza una ricca selezione di Gin abbinabili ad ogni portata. Consigliatissimi i Bao con tartare di tonno e salsa guacamole.”

Situato a Lavello, D'FOOD è un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti dello street food di altissima qualità in Basilicata. Il locale accoglie i clienti in un ambiente dinamico, ideale per gustare un pasto veloce ma straordinariamente curato. Il menù propone una vasta scelta di hamburger gourmet preparati con carni succulente e ingredienti selezionati. Tra le specialità spiccano le salse artigianali fatte in casa e le sfiziose frittatine di pasta in diverse varianti, come carbonara e pulled pork.

“Il locale è una splendida terrazza che offre una vista mozzafiato sulla campagna circostante. I divanetti sono perfetti per gustare un aperitivo o per un dopo cena sia in intimità che con gli amici. Il cielo stellato e le deliziose lucine fanno da cornice a un menu ricercato che strizza l’occhio alla tradizione ma anche a piatti etnici. Sapori freschi e sorprendenti. Personale attento e disponibile che ci ha accompagnati in questa bellissima esperienza culinaria a pochi passi da Matera. ♥️”

Situata nel suggestivo borgo di Pietrapertosa, la Pizzeria Baronetto accoglie i visitatori in un'atmosfera calda e familiare. Questo locale rappresenta una tappa gastronomica imperdibile per chiunque esplori le bellezze delle Dolomiti Lucane. La specialità della casa è la pizza in stile napoletano, preparata con un impasto leggero a lunga lievitazione e ingredienti freschi di prima scelta. Il menu propone un'ampia varietà di pizze gourmet, antipasti sfiziosi e un fritto misto dalla panatura eccezionalmente croccante.

“Molto soddisfatto, tutto ciò che ho acquistato come da descrizione e dí ottima qualità ( focaccia, pizza, salumi, formaggi.. ecc). Da consigliare”

“Abbiamo usufruito solo del ristorante...tutto perfetto, qualità ottima, porzioni abbondanti e prezzi bassi! Abbiamo preso: pappardelle al ragù di cinghiale, pappardelle alla salsa di pomodorino giallo e porcini, mix di carne alla griglia e patate arrosto alla brace. Super consigliatissimo!!!”

Nel cuore di Potenza, in Via Nicola Vaccaro, #STREETFOOD Ricercatori del Gusto rappresenta un punto di riferimento imperdibile per gli amanti dello street food di qualità. Questo accogliente locale si inserisce perfettamente nel contesto urbano a due passi dal centro storico cittadino. L'offerta gastronomica spazia dalla colazione all'aperitivo, coprendo ogni momento della giornata con proposte sempre fresche e innovative. Tra le specialità spiccano i panini gourmet e le focacce farcite, preparati combinando in modo sorprendente i migliori prodotti tipici lucani.

“Piacevole scoperta in Lagonegro, una pizzeria gourmet. Oltre le classiche pizze rivisitale, come i fili di peperone sulla Diavola, tante le proposte speciali con ingredienti di qualità e della cucina lagonegrese, primi tra tutti i peperoni cruschi. Impasto dalla ottima resa. Ottimo il risultato. Personale gentile e disponibile con la clientela nel presentare e nel guidarti nella scelta della giusta pizza. Pizze anche a portar via.”

“Macelleria con ottimi prodotti,di qualità. Sempre molto gentili e massima pulizia. Una garanzia da oltre 50 anni... Top”

Immersa in un'atmosfera suggestiva e rilassante a Sant'Arcangelo, Villa Orsoleo è la location ideale per grandi eventi e cene indimenticabili. Situata in Viale Europa, la struttura vanta un meraviglioso giardino curato nei dettagli, arricchito da un laghetto con un grazioso ponticello. Il ristorante propone una cucina raffinata che spazia da piatti di pesce freschissimo a carni di primissima qualità cotte con esperienza. La sera, gli ospiti possono gustare deliziose pizze, sia bianche che rosse, preparate con un impasto perfetto e ingredienti freschi.

Nel cuore pulsante del Sasso Caveoso a Matera, ai piedi dell'iconica chiesa della Madonna dell'Idris, sorge il suggestivo Zipa cafè. Questo cocktail bar unico offre una location mozzafiato e romantica, ideale per ammirare il tramonto sui celebri Sassi. Il locale è specializzato nella preparazione di cocktail artigianali impeccabili, con una proposta che include creazioni esclusive della casa. Ad accompagnare i drink, vengono serviti stuzzichini tipici del territorio lucano, tra cui i rinomati peperoni cruschi.

“Pub molto particolare, esteticamente sembra di essere in Germania! Il titolare è super gentile e disponibile. Menu vasto e ricercato: cura e selezione evidente soprattutto per quanto riguarda le birre! Cibo delizioso, quantità giuste e prezzi super accessibili (un panino dai 5 ai 7 euro). Ci ritornerei molto volentieri!”

Situata lungo la Strada Provinciale 13 nei pressi di Campomaggiore, la Trattoria Ippoturismo La Fattoria del Conte è una tappa imperdibile per chi visita le Dolomiti Lucane. Questo locale rustico e genuino offre un'immersione totale nei sapori e nelle tradizioni della cucina tipica potentina. La cucina propone un ricco menù fisso e alla carta caratterizzato da porzioni abbondanti e ingredienti freschi del territorio. Tra le specialità più amate si trovano i primi piatti con peperoni cruschi, salsiccia e mollica fritta, oltre al celebre caciocavallo impiccato.

Situato lungo Via Nazionale a Matera, Drive In Pizza Export è la scelta ideale per chi desidera gustare un'ottima pizza artigianale. Questa accogliente pizzeria rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola nella città dei Sassi. Il menu propone un'ampia varietà di pizze classiche e speciali, preparate con ingredienti freschi e di prima qualità. Tra le specialità più apprezzate spicca la pizza margherita con mozzarella di bufala e basilico fresco, ricca di sapore autentico.

Situato in Via Lucana a Matera, a breve distanza dalla celebre zona dei Sassi, Barracuda propone un concetto innovativo di ristorazione di pesce. Questo locale accogliente e curato offre un'atmosfera rilassata, ideale sia per una pausa pranzo veloce che per una cena in compagnia. La specialità della casa è il fast-food di pesce di alta qualità, preparato con materie prime freschissime e selezionate. Il menu spazia da ricchi panini gourmet con pesce a sfiziose tartare, insalate di mare, fritture croccanti e grigliate miste.

Situata a Matera in Vico Lucana, la pizzeria Mavì Di Manicone Vincenzo è un punto di riferimento per chi cerca una pizza d'eccellenza. Questo accogliente locale dispone di un'area per l'asporto e di una piccola sala interna ideale per una consumazione veloce. Il segreto del successo risiede nell'impasto ad altissima digeribilità, preparato con una maturazione di ben 72 ore. Le pizze sono condite con ingredienti di prima qualità e propongono abbinamenti creativi che valorizzano ogni sapore.

Nel cuore suggestivo di Matera, a pochi passi dai celebri Sassi, Botega Culinaria accoglie i propri ospiti in un'atmosfera calda e conviviale. Questo raffinato ristorante rappresenta un punto di riferimento per chi desidera vivere un'esperienza gastronomica unica nel centro storico della città. Il menù propone piatti della tradizione locale rivisitati in chiave moderna, preparati esclusivamente con ingredienti freschi e materie prime del territorio.

“Un' area Pic nic ben tenuta. Gazebo, tavoli e bagni pulitissimi. C'è un'area giochi per i più piccini e un' area fitness per gli amanti dell'attività fisica. Non meno importante il paesaggio spettacolare. Spero, un giorno, di tornarci.”

Immerso nella suggestiva cornice di Grottole, in provincia di Matera, VikyAnn è un ristorante pizzeria che sorprende per eleganza e qualità. Il locale offre un'atmosfera luminosa, moderna e curata nei minimi dettagli, ideale per pranzi in famiglia o cene romantiche. La cucina propone un connubio perfetto tra i sapori della tradizione lucana e tecniche di cottura innovative. Il menù spazia da primi piatti ricercati, come i celebri tagliolini dell'abate, a secondi piatti di carne di ottima qualità.

Il Joy Division è un pub originale e accogliente situato a Palazzo San Gervasio, ideale per serate indimenticabili. Posizionato in Viale Martiri Di Via Fani, il locale dispone di un comodo parcheggio ed è facilmente raggiungibile. Il menu propone una ricca varietà di piatti preparati con ingredienti freschi e di provenienza locale. Gli ospiti possono gustare ottimi piatti di carne, frutta e verdura di stagione selezionati con estrema cura. La proposta beverage include un'ampia selezione di birre alla spina, cocktail e bevande per tutti i gusti.