Celiaci a Emilia-Romagna

“E un negozio speciale.spendi un centesimo in più .ma mangi cose migliori.lo consiglio a tutti”

“Sono una cliente fissa, pane buonissimo ed ora che per motivi di salute ho dovuto modificare la mia dieta, trovo comunque tutto quello che mi serve. Pane fresco di segale e di farro, senza dimenticare i formaggi e i salumi di prima qualità. Fiorenza è appassionata al suo lavoro e sempre alla ricerca di piccole aziende artigianali in tutta Italia. E il risultato di vede, ma soprattutto si gusta....”

“Non abito vicino a questa pizzeria e ci sono capitato per caso ma senza dubbio riordineró qui le pizze per guardare a casa le prossime partite della mia squadra del cuore, la Juventus. Pizza deliziosa e consegna velocissima!!!”

“Uno di quei posti che non vorresti recensire per paura che lo scoprano in troppi! Cibo ottimo porzioni delle giuste dimensioni, servizio di primissima categoria, un posto con un Panorama stupendo sulle colline, e per finire il conto davvero davvero onesto. Solo il fatto che non ti diano l'acqua minerale Ma l'acqua della sorgente gratis, già lo farebbe promuovere a pieni voti.”

“Pizza molto buona e digeribile. Birre buonissime e personale veramente molto gentile. Consigliato”

Il Ristorante Vàmolà vi accoglie ad Altedo in Via I° maggio, unendo la tradizione gastronomica bolognese a uno stile moderno e raffinato. Il locale offre un'atmosfera calda e rilassante con arredi curati nei minimi dettagli e un bel giardino per i mesi estivi. La cucina propone piatti iconici rivisitati, come i finissimi tortellini fatti in casa serviti in brodo di cappone o crema di parmigiano. Tra i piatti più amati si trovano la polenta fritta con squacquerone e le specialità di stagione a base di asparagi, funghi e tartufo.

Situato a Renazzo, in provincia di Ferrara, Il Mascalzone è una celebre pizzeria e ristorante rinomata per la straordinaria varietà del suo menu. Il locale accoglie i clienti in un'atmosfera calda e curata, ideale per cene in famiglia, uscite tra amici o serate di coppia. La proposta gastronomica si distingue per la presenza di molteplici tipologie di impasto, tra cui quello napoletano dal cornicione alto, la stesura sottile e opzioni speciali come l'impasto integrato, di zucca o Triticum.

“Pizza al taglio fantastica per tutti i gusti, dalla focaccia bianca alle pizze farcite (la patate e pancetta è fenomenale), e preparano anche delle focacce farcite con affettato di qualità veramente strepitose. La pizzeria si trova a due passi da piazza verdi in pieno centro a Bologna. Secondo me è la migliore pizza al taglio di Bologna.”

Ubicato nella tranquilla e affascinante Via Nosadella nella Bologna antica, La Svolta - Cucina di Ragione è un ristorante dedicato alla ristorazione sostenibile. Il locale accoglie i propri clienti in un ambiente curato, semplice ed elegante, accompagnato da un piacevole jazz di sottofondo. La cucina propone piatti stagionali e ricercati con un forte focus su ingredienti biologici a chilometro zero provenienti da fornitori locali. Il menù, aggiornato di frequente, offre un'ampia scelta di opzioni vegetariane e vegane ricche di abbinamenti originali.

La Pizzeria Giuseppe è uno storico locale situato nella suggestiva Via Carlo Mayr a Ferrara. Questa celebre pizzeria rappresenta da generazioni un punto fermo della gastronomia locale ferrarese. La specialità indiscussa della casa è la celebre pizza al padellino cotta nel tradizionale forno a legna. Accanto alla pizza, la struttura propone un'eccellente e rinomata farinata di ceci cucinata secondo la ricetta classica. Il locale offre un'atmosfera spartana e caratteristica con posti a sedere dove gustare i piatti appena sfornati.

Il Ristorante Giapponese Ukiyo è un punto di riferimento per la cucina nipponica situato lungo la Via Emilia ad Anzola dell'Emilia. La struttura offre un ambiente moderno e confortevole dotato sia di sale interne sia di un piacevole dehor esterno. Il menù propone un'ampia varietà di piatti tradizionali giapponesi e specialità fusion preparate con pesce fresco. Gli ospiti possono scegliere tra la formula All You Can Eat e l'ordinazione alla carta per pranzi e cene.

“Ho comprato vari tipi di focaccia e dei dolci siciliani per un buffet al lavoro per festeggiare il mio compleanno. Che dire prodotti di qualità buonissimi, con cui ho fatto una bellissima figura. Grazie”

“Siamo vegane, abbiamo chiesto un fuori menu (gnocchi al tartufo, da preparare senza derivati animali) perché non c'era nulla di vegano all'infuori della solita marinara. Lo chef ci ha raggiunte al tavolo per chiedere delucidazioni sugli ingredienti e non ci ha fatto pesare la richiesta insolita. In 10 minuti ci ha servito un ottimo piatti di gnocchetti al tartufo vegan! Ho trovato molto professionale ed accogliente l'atteggiamento dello chef, che non si è scomposto per la richiesta e si è dimostrato capace di ascoltare ed improvvisare. Torneremo volentieri quando saremo in zona!”

Ubicato nella centralissima Piazza della Libertà a Sassuolo, IKO 2 - JAPANESE RESTAURANT si afferma come un punto di riferimento per gli amanti della vera cucina giapponese di alta qualità. Il locale presenta un ambiente moderno, luminoso ed elegante, caratterizzato da uno stile green con numerose piante. L'offerta gastronomica spazia dal sushi al nastro con formula kaiten alla raffinata ristorazione alla carta servita al tavolo. L'ampia selezione del menù comprende uramaki creativi, tartare di pesce freschissimo, tempura leggera e croccante, chirashi e sashimi di prima scelta.

FY FengYe Asian Fusion si trova in Strada Langhirano a Parma, situato in una posizione eccellente nella zona Montanara vicino al campus universitario. Il ristorante accoglie i clienti in un ambiente elegante e raffinato, impreziosito da una suggestiva sala retrostante con vista sulla natura del torrente. L'offerta culinaria propone una sofisticata cucina fusion asiatica che combina sapientemente tradizione e innovazione. Nel menu spiccano opzioni di sushi e sashimi freschissimi, nigiri di alta qualità e roll speciali dai distintivi sapori affumicati e agrumati.

“Prodotti eccellenti! Sempre tutto molto buono, continuate così! Grazie”

DICOCIBO è una rinomata pizzeria situata a Reggio Emilia, ideale per gli amanti della vera pizza in stile napoletano. Il locale si presenta rinnovato, intimo ed elegantemente arredato in uno stile moderno con banco pizzeria a vista. La specialità della casa è l'impasto a lievitazione di 72 ore, che garantisce sofficezza, morbidezza e una digeribilità eccezionale. Le pizze vengono farcite con ingredienti altamente ricercati di altissima qualità e sapientemente abbinati. Prima della pizza è possibile gustare sfiziosi fritti della tradizione partenopea, come crocchè e frittatine di pasta.

“Luogo top!!! Prodotti freschi e fatti in casa.... gastronomia fantastica”

“Ottima pizza Servizio veloce Ambiente informale e allegro”

“per me il ragazzo delle ordinazioni é stra simpatico e super accessibile visto che lo conosco da molto ogni tanto mi regala dei prodotti essendo che vivo lì vicino.. cibo buonissimo posto in centro e super accessibile e servizio molto veloce per me é un posto perfetto per chi vuole qualcosa di buono sfizioso e veloce”

La Mia Osteria sorge a San Martino Sinzano, nel territorio di Parma, offrendo un'atmosfera calda e familiare. Il locale si distingue per la sua struttura accogliente ed elegante, dotata di comodi spazi e pannelli fonoassorbenti per garantire il massimo del comfort. La cucina propone i grandi classici della tradizione gastronomica parmigiana ed emiliana, preparati con cura e passione. La grande peculiarità della struttura è l'intero menu disponibile anche in versione totalmente senza glutine e garantita contro le contaminazioni.

Immersa nella splendida cornice naturale di Palanzano, l'Azienda Tre Laghi e Terre Alte rappresenta un punto di riferimento per chi cerca la vera cucina tradizionale emiliana. Situato in una posizione tranquilla vicino a un suggestivo laghetto, questo ristorante offre un'atmosfera semplice e genuina ideale per ogni occasione. Il menù propone una ricca selezione di specialità fatte in casa, tra cui spiccano i celebri tortelli di patate, di zucca e di ricotta ed erbette.

Ca` Dal Brass sorge a Berceto, nella suggestiva Località Castellonchio, immerso nella natura del Passo della Cisa. Immerso nel verde delle colline parmensi, il ristorante è una destinazione ideale per chi cerca relax e buona cucina. La struttura propone piatti tipici della tradizione emiliana e montanara, preparati con prodotti locali a chilometro zero. Nel menù risaltano antipasti di salumi e formaggi, primi piatti fatti in casa come tagliatelle ai porcini e gnocchetti, oltre a carne di prima scelta servita su pietra bollente.

“Se vuoi mangiare la vera pizza napoletana a imola alla reginella devi andare!! Per non parlare poi dei fritti, la frittatina di pasta è qualcosa di godurioso... Io sono sempre rimasta contenta tutte le volte che ci sono andata... il personale poi super gentile... TOP!”

Nel cuore di Imola, lungo la storica Via Emilia, Pa' Malù accoglie gli ospiti in un'atmosfera vibrante e ricca di colori. Questo raffinato ristorante rappresenta il punto di riferimento ideale per chi desidera intraprendere un fantastico viaggio gastronomico. Il menù offre un'ampia selezione di specialità tradizionali dell'America Latina, spaziando dalla cucina messicana fino a gustosi piatti del centro e sud America e tocchi spagnoli.

“Per me è una tappa fissa nel viaggio verso Bologna. Ambiente piacevole e cortese. Cucina bolognese. Rapporto qualità prezzo ottimo”

Affacciato nella suggestiva Piazza del Popolo a Cesena, Roppongi Fusion Sushi è un punto di riferimento per la cucina nipponica. Il locale si distingue per la sua eccezionale offerta culinaria interamente senza glutine, ideale e sicura per celiaci. Lo chef propone un menu alla carta ricco di uramaki, temaki e fritto in tempura di altissima qualità. I vegetariani possono scegliere tra numerose opzioni gustose e variegate studiate appositamente per le loro esigenze. Ogni portata viene preparata al momento utilizzando solo materia prima freschissima e pescato di stagione.

“Pizzeria d'asporto , con un paio di tavoli per poter gustare la loro ottima pizza, impasto leggero e molto digeribile, panuozzi crocchette , pasta fritta e arancini ottimi. Da provare”

Ubicata a Carpi, la Pizzeria Paprika è considerata un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti della pizza in stile napoletano. Il locale offre un ambiente semplice e attrezzato, perfetto sia per un consumo rapido sia per ordinazioni d'asporto e a domicilio. La pizza si caratterizza per il cornicione alto, la morbidezza dell'impasto ad alta digeribilità e la cottura perfetta. L'ampia selezione di gusti utilizza ingredienti di altissima qualità provenienti da produttori locali a chilometro zero.

Capatoast è una nota toastatoria situata in Piazzale Atleti Azzurri D'Italia a Reggio Emilia, ideale per una pausa gusto veloce e sfiziosa. Questo locale rappresenta il punto di riferimento per gli amanti del toast gourmet preparato con ingredienti freschi e di prima scelta. Il menù offre un'ampia varietà di toast farciti in modo generoso, con opzioni sia salate che dolci per soddisfare ogni palato. Vengono proposti abbinamenti tradizionali e ricette originali, accompagnate da contorni sfiziosi come patatine e bevande rinfrescanti.