Cene a Emilia-Romagna

“Una serata magica tra i filari: Cena in Vigna al Podere Riosto Non è facile descrivere a parole la bellezza autentica di una serata trascorsa al Podere Riosto. Ma ci proverò. La Cena in Vigna è un’esperienza che va ben oltre il semplice mangiare: è un viaggio nei sapori, nei profumi e nella quiete delle colline bolognesi, dove il tempo sembra rallentare per lasciarti godere ogni dettaglio. Ad accoglierci, una location da sogno: una lunga tavolata tra i filari, tramonto sulle colline, calici già pronti per il brindisi e un’atmosfera che mescola semplicità e magia. Il tutto accompagnato da una cura dell’ospitalità davvero rara, attenta ma mai invadente. Il menù? Un’ode alla tradizione emiliana, rivisitata con gusto: piatti genuini, preparati con ingredienti locali e accostamenti mai banali. Ogni portata era valorizzata da un vino diverso della cantina, raccontato con passione, che si sposava perfettamente con i sapori in tavola. E poi, il silenzio della natura, le risate tra i filari, le luci soffuse e quel senso di benessere difficile da dimenticare. Consigliatissimo a chi cerca un’esperienza autentica, romantica e piena di gusto, ma anche a chi semplicemente ha voglia di ritrovare il contatto con la terra e con la bellezza più sincera. Grazie Podere Riosto: torneremo sicuramente, e lo consiglieremo col cuore.”

“Splendida Club House della Rugby Parma! È un ottimo posto dove poter prendere un aperitivo o fare una cena! Per chi ama il Rugby e vuole godersi una partita sorseggiando una pinta di birra ben spillata è perfetto!”

“Siamo stati in questo ristorante dopo aver visitato Rocchetta Mattei. Il cibo è molto molto buono, la padrona di casa e chef è simpatica, brava e sa fare davvero di tutto in maniera superlativa. Ingredienti di ottima qualità. Una vista magnifica sui monti dell' appennino Tosco Emiliano. Lo consiglio vivamente. Grazie Manuela, torneremo!”

“Consigliatissimo!! Abbiamo soggiornato per quattro notti al b&b Il Borghetto e ci siamo trovati molto bene per tutto! Camera molto confertevole con angolo cottura attrezzata e ricca colazione, pulizia impeccabile, letti comodi, parcheggio fronte casa e ottima posizione nella pace impagabile della campagna anche per raggiungere il centro e la fiera! E se tutto questo non bastasse, un valore aggiunto è l'estrema gentilezza e disponibilità della signora Paola che ha risolto ogni nostra esigenza! Grazie Paola, consiglieremo il suo b&b e lo terremo presente per altre occasioni!”

“Franco è stata per me una super sorpresa...nel senso che me lo sono trovata a casa! Ha concordato con il mio compagno il menu ( è stato super disponibile e ha fatto per noi una cena messicana davvero super) ed è arrivato da noi. Cibo buonissimo, piatti e abbinamenti perfetti e pensati, impiattamento curato e simpatia. Tutto il menu era buonissimo e la sua focaccia super! Sicuramente il suo essere cortese, socievole e sorridente è la sua marcia in più! Ha lasciato la mia cucina molto più pulita e ordinata di come era prima del suo arrivo. Non vedo l’ora di poter “condividere “ Franco e ri- averlo a casa mia per una cena con amici. Consigliatissimo!”

“Un bancone un forno e stop e la gentilezza del pizzaiolo che non se la cava male , la pizza e' buona e conveniente , dlla giusta consistenza e cottura....e bravo Donato”

“Consigliatissimo a tutti. Migliore sushi mai mangiato, si sente proprio la qualità degli ingredienti! I ragazzi sono gentilissimi e disponibilissimi. Funziona principalmente da take away, ma c'è un piccolo tavolo a muro, ma anche un bel parco vicino (Foro Boario). Prezzi giusti, sopratutto se consideriamo la qualità delle materie prime. Preparato sul momento davanti a noi. Tutto pulitissimo. Ci tornerò coi rinforzi sicuramente ;)”

“Personale molto gentile e disponibile prezzo e qualità dei prodotti ottimi! La consiglio caldamente!”

“Panini abbondanti ed eccellenti per ingredienti, composizione e inventiva. Davvero gustosi. Prezzi tra i 6 e i 9€. Ambiente pulito e piacevole. Servizio impeccabile.”

“Pizzeria da asporto e non solo visto che ci sono tavoli per mangiare sia dentro che fuori. Pizza ottima, con materie abbondanti e di qualità, digeribilissima! Buon servizio e staff molto gentile e disponibile. Anche molto puntuali le consegne a domicilio. Bravi!!”

“Di rientro da una bella camminata a Castelluccio, siamo stati accolti da Marta nella loro casa in pietra in mezzo al bosco. Nella dimora, hanno saputo mantenere gli spazi, i silenzi, le luci, i profumi di quella che era una vecchia contadina, rendendola allo stesso tempo calda ed accogliente. Gli arredi alternano attrezzi di antichi mestieri a bellissimi paesaggi ad acquerello. Aprendo la finestra al mattino, si è trasportati nella natura: vista sui monti, zero auto che passano, colori d’autunno. Il risveglio è stato reso ancora più piacevole dalla deliziosa torta con farina di castagne, dal miele e formaggio e dalla marmellata di frutti di bosco da loro prodotta e che abbiamo potuto assaggiare a colazione. Ovviamente ce ne siamo comprati un barattolo da portare via, insieme ad un po’ di castagne raccolte a due passi dalla Ca’. Grazie Marta per questa esperienza, a presto!”

“Ottima la pizza digeribile e soprattutto non ho bevuto durante la notte....complimenti per l'ottimo servizio e qualità”

“Negli anni rimane robusto, preciso ed affidabile!!!!”

“Siamo stati accolti da Silvia per il compleanno di Nonna. Lei fin dal primo contatto è stata molto disponibile nel cercare un menù che coniugasse la tradizione con la contemporaneità. Le ho chiesto un paio di proposte e alle proposte ho chiesto di apporre alcune modifiche che lei ha accolto senza batter ciglio ed il risultato è stato superlativo. Era la prima volta che andavo in un "home restaurant", ma l'ho trovata un'esperienza fantastica sia per l'intimità che si crea che per l'esclusività! Silvia si occupa di tutta l'esperienza a 360° anche nella selezione del vino che meglio si sposa con quanto si mangia. Lei ed il marito sono degli ospiti attenti e per nulla ingombrati, ti sembra proprio di mangiare a casa tua, ma serviti come in un ristorante, ad un prezzo equo. Ci tornerò sicuramente per partecipare a dei corsi di cucina, soprattutto per la pasta fresca ! :) Silvia è stato un piacere conoscerti, spero di tornare presto.”

“Se cercate un’esperienza culinaria che scaldi il cuore e l’anima, qui troverete il connubio perfetto tra sapori autentici, accoglienza sincera e un’ambientazione che sembra uscita da un’altra epoca. Consigliatissimo”

“Corsi davvero ben strutturati, soprattutto utili perché tutto può essere replicato a casa nella propria cucina, senza l'utilizzo di attrezzature e forni fantasmagorici. Il primo corso mi è stato regalato per Natale, ho imparato molto e mi sono divertita tanto da iscrivermi anche ad altri e sono sempre stata soddisfatta. Federica è bravissima, semplice e pratica nelle spiegazioni, sempre gentile e disponibile. Locale accogliente come la cucina di casa e pulitissimo.”

“Sin da quando ho iniziato a ballare sono sempre stato attratto dalla ricchezza di contenuti che sono presenti nella musica e nei balli cubani. Per questo ho frequentato varie scuole e vari stage durante i congressi. Ho deciso un giorno di iniziare un corso di rumba yambu e guaguanco da Aguanilebbe. Conoscevo già la bravura dei maestri Graziano e Laura come ballerini, avendoli visti durante le esibizioni, sempre di qualità elevatissima. Durante il corso ho avuto modo di capire anche il motivo di questa bravura: una infinita passione per il ballo e una conoscenza, continuamente arricchita dallo studio con i più importanti maestri, di tutto ciò che riguarda la danza e il ballo: la cultura che ha originato un movimento, la musica e le sue evoluzioni, il rapporto tra il movimento e l’accento musicale, l’allenamento del corpo per poter eseguire con perfezione e naturalezza movimenti danzari complessi, l’interpretazione dei diversi stili anche in relazione all’epoca, al contesto sociale e al significato di quella danza. Sono presenti corsi relativi agli stili caraibici sia di Cuba che di Santo Domingo; lezioni di preparazione alle gare o balli sociali; discipline di danza moderna cubana o afro; corsi di percussioni; danze folkloriche e popolari come rumba, son, casino cubano e bachata dominicana; attività di fitness o preparazione alla danza. Per questo ho continuato e continuo tuttora il mio percorso di studi, soddisfatto e sempre arricchito dalla vasta e accurata proposta di insegnamenti che ricevo. Ho avuto modo nel tempo di crescere molto e sviluppare movimenti, musicalità e scioltezza che mai avrei immaginato. Consiglio quindi questa scuola a chiunque voglia approfondire a qualsiasi livello il ballo e la danza, ma non solo: i corsi base sono divertenti ma anche strutturati in modo da poter avere delle basi solide su cui poi costruire in maniera naturale i movimenti più complessi. Infine, grazie alle molte occasioni di ritrovo e aggregazione, c’è modo di trascorrere del tempo serenamente, divertendosi e facendo nuove amicizie. Assolutamente consigliata!”

“Piccolo locale gestito da una coppia carinissima. Abbiamo mangiato piadine e crescioni davvero fenomenali.”

“L'esperienza può essere solo positiva. Professionalità, competenza e serietà sono il marchio di fabbrica di questa agenzia.”

“I piatti sono buoni, ben cotti e sopratutto abbondanti! Ottimi i dolci anche! Durante la settimana il menu del giorno è molto utile per mangiare bene e rapidamente! Le ragazze sono sempre molto gentili e disponibili! Consigliato”

“Abbiamo scelto Imola Catering per il nostro matrimonio e siamo rimasti estremamente soddisfatti! Il cibo è stato abbondante e di eccellente qualità. I nostri invitati hanno apprezzato moltissimo sia la varietà del menù sia la presentazione. Desideriamo ringraziare in particolare Simona, per la sua professionalità e per i preziosissimi consigli e Salvatore, per aver coordinato l'evento. Non esiteremo a consigliarvi a chiunque cerchi un servizio impeccabile!”

“Materia prima di ottima qualità,abbinamenti molto azzeccati, tutto molto buono! titolare molto disponibile. Veloci e ordinati.”

“Ho portato la mia compagna per il suo compleanno avvisandoli che fosse incinta. Il servizio da parte del personale è stato eccezionale, attenzione al dettaglio, sostituzione di alcuni ingredienti e dolce a sorpresa con dedica per compleanno. È il terzo anno che ci torniamo e continueremo a tornarci. Piatti, come sempre, buonissimi.”

“Vogliamo parlare dell'ottima accoglienza? Un soggiorno nella tranquillità e nella bellezza...”

“Esperienza fantastica! Pranzo intimo nella loro villa d’epoca. Cibo ottimo, servizio curato, vino buono. Questa piccola azienda vinicola ha pensato a quella che, più che una degustazione, è un autentico viaggio enogastronomico romagnolo. Andateci! Ne rimarrete entusiasti!”

“A mani basse fanno il miglior hamburger di Parma e provincia. Locale adatto anche ai bambini. Personalmente molto gentile ed ottime materie prime. Consigliatissimo”

“boutic della carne sempre il massimo”

“Desideriamo esprimere il nostro più sincero ringraziamento per l’eccellente servizio di catering offerto in occasione del nostro matrimonio. Tutto è stato impeccabile e di altissima qualità. Complimenti!”

“Ho cercato e trovato tramite Instagram un locale carino per un aperitivo con amici in zona Parma e sono stato attratto da diverse foto di Salotto 22. Ieri sera con 4 amici per un totale di 6 in tutto, abbiamo prenotato ed abbiamo trascorso una piacevole serata. Gli stili ed i colori si miscelano tra di loro, creando uno spazio davvero accogliente. Le proposte culinarie si adattano a tutti i palati e, soprattutto, sono un valido sostegno per i vini che con grande maestria vengono illustrati e proposti. Ampia la scelta dei vini, provenienti da differenti zone d'Italia, ma con una particolare attenzione al territorio locale. Salotto 22 è un luogo dove vai e dove hai voglia di tornare. Le materie prime sono eccellenti, la pulizia e l ordine sono al top. Il tagliere di salumi con tigelle e focaccia sono eccezionali. Consiglio anche le acciughe del cantabrico. Personale preparato e gentilissimo. Tempi di attesa ridotti. Servizi igienici puliti e profumati. È un luogo dove non si vorrebbe mai andare via. Tanti i tavoli internia anche esterni che con la nuova stagione sono perfetti. È stata una piacevole sorpresa. A presto.”

“Accogliente e premurosa, complimenti alla titolare! Top! Merita una sosta per un bicchiere con abbondanti e buonissimi stuzzichini!”