Cibo elegante a Emilia-Romagna

“Un esperienza fantastica, localino molto intimo arredato come una bomboniera con pochi posti a sedere e cucina a vista. La cuoca sbizzarisce la sua fantasia cambiando due volte al mese menù e i piatti sprigionano dei sapori autentici. Piatti abbontanti e prezzi nella norma, io e mio marito abbiamo diviso tutto e sono stati così carini da portarci a tavolo i piatti già divisi per due. Locale straconsigliato”

“Esperienza davvero soddisfacente. Percorso culinario coerente e di spessore. Servizio ottimo e passionale, consiglio a tutti. Rapporto qualità prezzo davvero notevole.”

“Un sacco di gnagna! Andateci :D”

Il Glicine home restaurant accoglie i suoi ospiti in un'elegante e riservata atmosfera all'interno di un villino Liberty degli anni '30 a Rubiera. Questa esclusiva location nella provincia di Reggio Emilia offre un'esperienza culinaria intima, ideale per occasioni speciali e pranzi in famiglia. Il menù propone piatti della tradizione gastronomica locale sapientemente rivisitati in chiave moderna e creativa. Ogni portata, dall'antipasto al dessert, viene preparata con materie prime d'eccellenza e presentata con grande cura estetica.

“Siamo stati accolti da Silvia per il compleanno di Nonna. Lei fin dal primo contatto è stata molto disponibile nel cercare un menù che coniugasse la tradizione con la contemporaneità. Le ho chiesto un paio di proposte e alle proposte ho chiesto di apporre alcune modifiche che lei ha accolto senza batter ciglio ed il risultato è stato superlativo. Era la prima volta che andavo in un "home restaurant", ma l'ho trovata un'esperienza fantastica sia per l'intimità che si crea che per l'esclusività! Silvia si occupa di tutta l'esperienza a 360° anche nella selezione del vino che meglio si sposa con quanto si mangia. Lei ed il marito sono degli ospiti attenti e per nulla ingombrati, ti sembra proprio di mangiare a casa tua, ma serviti come in un ristorante, ad un prezzo equo. Ci tornerò sicuramente per partecipare a dei corsi di cucina, soprattutto per la pasta fresca ! :) Silvia è stato un piacere conoscerti, spero di tornare presto.”

“Ho portato la mia compagna per il suo compleanno avvisandoli che fosse incinta. Il servizio da parte del personale è stato eccezionale, attenzione al dettaglio, sostituzione di alcuni ingredienti e dolce a sorpresa con dedica per compleanno. È il terzo anno che ci torniamo e continueremo a tornarci. Piatti, come sempre, buonissimi.”

Situato nella suggestiva località di Castellina, in provincia di Parma, il Ristorante Ca' Stellina sorge all'interno di una raffinata casa di campagna finemente restaurata. L'ambiente elegante e curato nei minimi dettagli offre un'atmosfera intima e accogliente, ideale per occasioni speciali e cene romantiche. La proposta culinaria si esprime attraverso un menù degustazione sorprendente che unisce sapientemente la tradizione occidentale a influenze orientali. Lo chef propone piatti elaborati con materie prime eccellenti, giocando su consistenze, schiume e accostamenti di sapori unici.

Affacciato sulla splendida cornice di Piazza Gramsci a Sala Baganza, Salotto22 accoglie i suoi ospiti all'interno della suggestiva Rocca locale. Questa elegante enoteca e bar offre un'atmosfera calda, informale e curata in ogni minimo dettaglio cromatico e d'arredo. La proposta culinaria si concentra su taglieri di salumi eccellenti e formaggi selezionati, accompagnati da calde tigelle e focacce artigianali. Gli amanti del buon bere possono esplorare un'interessante carta dei vini, con una ricca selezione di etichette naturali e del territorio.

Nel cuore delle suggestive colline di Viano, in provincia di Reggio Emilia, sorge l'home restaurant Il Sogno di Marty. Questa affascinante location offre una vista incantevole sul castello locale, regalando un'atmosfera magica e intima. La cucina propone piatti genuini fatti a mano come una volta, unendo la tradizione a creative reinterpretazioni culinarie. Il menù spazia da specialità di pesce fresco a focacce fragranti e dolci artigianali preparati con ingredienti di prima scelta.

“Scoperta recente, un gran bell'assortimento di vini e personale gentilissimo. Consegna a domicilio puntualissima. Esperienza sicuramente da ripetere”

“Ottimo aperitivo! Buona scelta di vini alla mescita, nonché un’ampia selezione di bottiglie da poter consumare sul posto o da acquistare. Tagliere di accompagnamento con prodotti selezionati con cura. Ambiente molto curato. Personale gentile e disponibile. Torneremo sicuramente!”

“Un ristorante eccellente sotto ogni aspetto. Passione ricerca e qualità in ogni piatto. Ottimo rapporto qualità-prezzo, ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica raffinata ma autentica. Consigliatissimo.”

Con sede a Fiorenzuola d'Arda, L'Anticatering è una realtà d'eccellenza nel settore della ristorazione per eventi privati e aziendali. Questa innovativa impresa si distingue per un approccio originale che trasforma ogni ricevimento in un'esperienza culinaria unica. Tra i servizi principali spicca lo show cooking live, con piatti preparati al momento direttamente davanti agli occhi degli ospiti. La struttura organizza banchetti completi per matrimoni, curando con creatività sia la qualità del cibo che la presentazione scenografica.

“Vi piace la cucina genuina...? In un luogo fuori dal tempo e dal caos..? Allora cercate questa oasi e fateci un salto....Un'ambiente unico immerso nella campagna ,due laghetti , passate il cancello , parcheggiate e....staccate la spina....Godetevi un primo di pasta fresca fatta a mano che è molto difficile da trovare ma ancora esiste...!! Trovetete accoglienza e gentilezza in un'ambiente semplice , ordinato e pulito.....fuori dal piccolo locale ....un mezzo paradiso , un' ecosistema naturale con fauna , piante come i salici piangenti e tanto altro....se amate la pesca e non conoscete il posto bene , avrete qualcosa di ottimo da aggiungere alle vostre esperienze....”

“Ottimo ristorante. Piatti insoliti. Eccezionale la trota. Una scoperta Prezzi un po alti ma il linea con la qualità”

“Prima volta e non sarà sicuramente l'ultima. Complimenti per le ottime portate di qualità e abbondanti, per la professionalità e cortesia non ultimo il prezzo più che onesto. Bravi, consigliato”

“Il locale è davvero bello all'interno, pulito, ben curato; anche lo spazio fuori è organizzato in modo perfetto, c'è sempre un po' d'aria che durante l'estate fa molto piacere. Eravamo in 3 oggi e abbiamo preso 2 salumi accompagnati da bortellina abbondante davvero squisita, asciutta e ben cotta, poi 3 primi e 1 secondi da dividere ed assaggiare. Consiglio assolutamente i TAGLIOLINI CON RAGU BIANCO DI CAPRIOLO e i TORTELLI D'ERBETTA. Abbiamo assaggiato il roast beef di cavallo ed é una piacevole scoperta. Poi i dolci, tutti fatti in casa, sono buonissimi. Il mio consiglio è la torta al cioccolato con pan di spagna al cioccolato oppure la mousse allo yogurt con i frutti di bosco! Che bontà!!! In 3 abbiamo speso 120 euro. Quindi direi assolutamente nella norma per quello che abbiamo mangiato e bevuto. Torneremo sicuramente altre volte perché lo spazio esterno merita in tutto e per tutto! Personale giovane e gentile... Che sa fare perfettamente il lavoro e sanno come curare il cliente e coccolarlo! Alla prossima...”

“Prima esperienza in home restaurant e siamo molto soddisfatti. Complimenti!”

“Dopo tanto tempo abbiamo deciso di mangiare un hamburger qui e posso dire che ne è valsa la pena, l'hamburger e ottimo e il personale molto gentile, lo consiglio da provare”

“Ci siamo fermati per una degustazione di lambrusco e aceto balsamico. Posto molto bello e personale attento preparato e disponibile. Consigliato sicuramente.”

“Tappa fissa da non perdere con il maestro Jimmy. Ho trovato salumi, formaggi e vini di primissima qualità. Esperienza top.”

“Abbiamo cenato in questo splendido locale con amici. Location incantevole. Servizio cordiale e attento ai minimi dettagli. Il cibo niente da dire! Ottimo ogni piatto assaggiato. Tutto rigorosamente pugliese, come anche i vini di ottima qualità. Ci ritornerò sicuramente!”

“Esperienza culinaria incredibile. Piatti preparati e presentati alla perfezione; sapori e abbinamenti eccezionali. Location con una vista stupenda, con la luce del tramonto sulle colline intorno. Servizio cortese e attento. Assolutamente consigliato!”

“Abbiamo preso due panini da asporto per la prima volta all'Angolo di Pe. Panini preparati rapidamente e con una buona qualità di prodotti, siamo rimasti davvero soddisfatti! Non sono assolutamente paragonabili a dei semplici panini fast-food; ben farciti e davvero ottimi, buonissime anche le patatine fritte con la buccia. Se avete poco tempo per fermarvi e dovete fare un pasto veloce questo é il posto giusto, con un'ampia scelta di panini, anche con un'opzione vegetariana/vegana. SUPER CONSIGLIATO!”

“Spettacolare, locale ristrutturato da poco con forte contrasto tra il rustico dell'edificio e l'eleganza dei tavoli apparecchiati. Cucina davvero ottima e vasta scelta di vini. Prezzi equi. Unico punto a sfavore: se si viene da Reggio / parma ci vuole 45 minuti di macchina... Non proprio comodissimo”

“Do 5 stelle perché purtroppo non ce ne sono di più. Questa sera siamo andati a cena per il nostro anniversario e abbiamo provato un menù degustazione che ha sublimato il nostro palato. Lo staff è stato attento, cortese e preparato, ma senza diventare invadente. Ogni portata, dall' entré al dolce, è stata un'emozione e una scoperta sia per la visita che per il gusto. In ultimo ci hanno omaggiato di pasticceria mignon per festeggiare questa data per noi importante! Davvero una premura inaspettata! Siamo grati alla cucina e allo staff di Ca' Matilde per questa esperienza, che per fortuna abbiamo vicino a casa! (Non abbiamo alloggiato alla Locanda, ma do 5 stelle sulla fiducia!)”

“Incredibili e incomparabili. Vorrei spendere tutto il mio stipendio nei suoi panini di pastrami. Posto top dove portare i tuoi amici celiaci. Ottimo cibo e sempre un bel sorriso. Gli do 5 stelle perché 6 non è possibile ”

“Quando si tratta di vino questo è il mio negozio di riferimento! Il proprietario mi ha sempre consigliata benissimo e si trovano vini per ogni occasione e anche per tutte le tasche. Inoltre ora si trovano tanti prodotti tipici (taralli, pasta, olio pugliese, salse, olive ...) Da aperitivo o per far dei bei (e buoni)regali.”

“Abbiamo mangiato in questo ristorante che da un po' volevamo provare per le foto strepitose che postavano su Instagram e incuriositi da una straordinaria cucina basata sulla fermentazione e macerazione. Beh, le nostre aspettative sono state più che soddisfatte da ogni punto di vista. Ingredienti di prima qualità, pesce freschissimo, carni tenerissime, ingredienti insoliti, lavorazioni lunghe e abbinamenti particolari ma studiati molto bene. La presentazione dei piatti essenziale alla vista ma invitante e la scelta della ceramica creata appositamente per loro ha dato un tocco di eleganza; ogni portata un piatto diverso nel colore e nella forma. Il servizio professionale, simpatico, attento e competente. E' evidente lo studio e il lavoro duro che c'è dietro ad ogni portata. Abbiamo scelto il menu più costoso con 11 portate con abbinamento vini e siamo stati molto molto soddisfatti. Una bella esperienza! Bravissimi!”