Genuini ingredienti a Emilia-Romagna

“Siamo tornati alla Ristosalumeria di Carpi lo scorso 20 dicembre a pranzo. Facciamo i nostri complimenti ai gestori del locale per la loro professionalità, l’ottima cucina e la qualità delle materie prime impiegate. Entrare nel loro locale è come essere accolti da amici. Vi ringraziamo per averci fatto conoscere gli ottimi prodotti della vostra bella Emilia da voi preparati con maestria e abilità. Bravi! Consigliamo vivamente la Ristosalumeria, proprio di lato al Duomo. Enzo e Cristina di Varese”

“La cortesia premia, la qualità appaga! Sono stato oggi, 23/08/2025 in questo locale nella piccola ma bella Cortogno. L'accoglienza è stato il punto di forza. Gnocco fritto ottimo, così come gli affettati e i formaggi. Risotto ai funghi molto apprezzato, così come i tortelli verdi e di zucca. Il servizio è stato attento. Sicuramente ci tornerò quando sono in zona. Bravi”

Situato a 544 metri d'altezza nei suggestivi boschi di Predappio, il Podere le Campore è un agriturismo rustico immerso nella natura incontaminata. Questa oasi di tranquillità offre una vista panoramica mozzafiato sulle colline romagnole, ideale per chi cerca relax e autenticità. La cucina propone un menù fisso tradizionale ricco di specialità caserecce preparate con ingredienti genuini e locali. Tra le proposte spiccano i primi piatti fatti in casa come tortelli e strozzapreti, accompagnati da ricchi antipasti di piadina fritta e sottoli di produzione propria.

La Pizza Di Luciano è una rinomata pizzeria situata nella tranquilla campagna ferrarese, precisamente a San Bartolomeo In Bosco. Immerso in un contesto rilassante, il locale offre una piacevole fuga dalla calura cittadina durante i mesi estivi. La specialità indiscussa è una pizza eccezionale, preparata con un impasto a lievitazione da manuale che garantisce una digeribilità straordinaria. Ogni pizza viene condita con ingredienti di primissima scelta, selezionati con cura per offrire sapori autentici e genuini.

A pochi passi dalle storiche Torri dell'Asinello a Bologna, Lasaway propone un concetto innovativo e dinamico di ristorazione veloce. Il locale, caratterizzato da un allestimento minimalista e curato, è la sosta ideale per studenti, turisti e residenti. La specialità assoluta è la lasagna, reinterpretata in chiave moderna senza mai dimenticare la ricetta classica della tradizione bolognese. Oltre alla versione tradizionale al ragù, il menu offre varianti stagionali come la lasagna alla zucca e opzioni vegetariane.

“Il proprietario si chiama Nicola,una persona squisita sia come accoglienza e servizio sia per la sua professionalità in quanto oltre la pizza sa cucinare da favola e da poco ho scoperto che sa fare anche i dolci..quindi ve lo potete ritrovare anche come catering per feste di compleanno”

“Trovato per caso,ma ci torneremo ancora,quello che ho mangiato tutto buono, molto gentili e professionali,da provare gli altri piatti”

“Posto letteralmente MAGICO. Ritrovo solo qui i profumi e i sapori della VERA pasta fresca emiliana, i migliori CAPPELLETTI in assoluto, imparagonabili Tortelli verdi e di zucca, passatelli, tagliatelle e molto altro ancora. Assolutamente consigliato, anzi : da non perdere.”

“Un ottimo agriturismo, cucina eccezionale ed esclusivamente casalinga, possibilità di pernottare. Posizione abbastanza isolata per chi cerca pace e tranquillità.”

“Al BarbaGianni si respira l'amore per quello che moglie e marito hanno costruito e che oggi lei continua a fare con autentica passione. Più che un ristorante, è la casa dei pranzi domenicali in famiglia dei bei tempi andati.”

Immerso nello splendido scenario dei colli piacentini, l'Agriturismo Ca' dei Marasi a Vicomarino è la destinazione ideale per chi cerca i sapori autentici della tradizione locale. Questa suggestiva struttura accoglie i propri ospiti in un'atmosfera d'altri tempi, perfetta per una giornata di relax nel verde. La cucina propone piatti interamente fatti in casa a chilometro zero, preparati con ingredienti freschi e genuini del territorio. Tra le specialità spiccano i tradizionali pisarei e fasò, i tortelli di ricotta fatti a mano e una selezione di salumi locali di altissima qualità.

“personale cordiale e disponibile che porta sempre il sorriso, con una pizza dalla qualità fuori dal comune e una velocità distinta. La adoro per la pizza mezzo metro unica nel suo genere e per tutti i tipi di pizza disponibili. Gran pizzeria la consiglio apertamente”

“Appena arrivati abbiamo visto l'hotel in ottime condizioni e ben tenuto. Fiori alle finestre, tavolini, divanetti e gazebo puliti e perfetti. All'ingresso ci sono delle vetrine con in esposizione oggetti, antichi e non, molto interessanti da vedere e spiegare ai figli. C'è uno stile mix tra gli anni 40 agli anni 80 ben mescolato. Vi è anche una stanza per far giocare i bambini nelle attese o quando piove. L'edificio si sviluppa attorno all'atrio centrale con delle balconate che si dividono nei corridoi delle stanze. Ci sono tanti scalini ma c'è l'ascensore funzionante. La camera è minimal, anche il bagno è rimasto un pò indietro nel tempo ma piacevolmente tutto funzionante alla perfezione (anche il phon in dotazione) quindi lo stile poco importa. Il climatizzatore funziona ed a differenza di altri hotel quando lo accendi non puzza di polvere quindi sono mantenuti bene. La sala da pranzo si sviluppa dal buffet centrale con tutti i tavoli attorno. Passando alla gestione non posso che esserne estremamente contento. Siamo stati accolti calorosamente ed il calorosamente si è protratto per tutto il soggiorno. Tutto il personale è preciso e cordiale, mai vista una preparazione, educazione e cortesia simili. In altri hotel sono servizievoli qui invece è meglio, sono di cuore. Sia le proprietarie che tutti i dipendenti sono persone squisite. Il servizio in sala è stato perfetto anche la preparazione a parte per mia moglie incinta. Velocissimi, precisi e profesionali. La pulizia delle camere è velocissima. Le signore sono prontissime. Come ti vedono uscire si organizzano subito ed in pochissimo tempo le camere sono pronte, lavare e preparate. I piatti che abbiamo mangiato erano a dir poco ottimi e ben preparati. Tranne il buffet tutto viene servito al tavolo. Le ragazze del servizio hanno aiutato due signori anziani che facevano fatica a camminare a fare tutto e li hanno seguiti proprio con cuore ed ai giorni d'oggi è ben difficile trovare certa gentilezza. Colazione a buffet, wifi, parcheggio accessibile tramite navetta, mare attraversato la strada... che vogliamo di più se non prenotare ancora???”

“Macelleria super specializzata, la frollatura delle carni da specialisti, tagli professionali, piatti semi pronti. Difficile non trovare la soluzione alle proprie esigenze anche grazie alla disponibilità del personale altamente orientato ad accontentare il cliente. Prezzi adeguati alla qualità e servizio e comunque concorrenziali rispetto alla meno specializzata macelleria del supermercato. Merita una particolare attenzione.”

“Ottimo locale che offre cucina tradizionale, pizza, e altro. Ottimo rapporto qualità prezzo.”

Immerso nelle suggestive campagne tra Imola e San Prospero, il Ristorante Agriturismo L'orto di Mari è un'oasi di pace e buona cucina. Questa splendida location rurale accoglie i propri ospiti in un'atmosfera rilassante, ideale per fuggire dal caos cittadino. Il ristorante propone specialità tipiche della cucina romagnola, preparate esclusivamente con materie prime freschissime e ingredienti a chilometro zero. Gli ospiti possono gustare i piatti della tradizione all'interno delle accoglienti sale, sotto le fresche verande o nell'ampio giardino esterno.

Situato nel centro di Casalecchio di Reno, Zazie Casalecchio è un grazioso e accogliente punto di ritrovo per chi cerca un'alimentazione sana e naturale. Questo piccolo locale si distingue per la sua atmosfera calda e familiare, ideale per una pausa pranzo rigenerante o un aperitivo rilassante. La proposta culinaria è interamente vegetariana, con oltre la metà del menù dedicata a opzioni vegane preparate con ingredienti freschissimi. Tra le specialità della casa si possono gustare lasagnette artigianali, saporiti burger vegetali, zuppe del giorno e deliziose mousse di frutta.

“Ottimi prodotti, di una qualità eccelsa. Personale cordiale e molto disponibile. Ci tornerò sicuramente, consigliato.”

“Ottimi Prodotti, squisite eccellenze e cordialità”

Situato a Vignola, in Via per Spilamberto, il supermercato biologico NaturaSì offre un'esperienza di spesa all'insegna della salute e della sostenibilità. La nuova e spaziosa sede dispone di un comodo parcheggio privato, rendendo la spesa quotidiana estremamente agevole. All'interno, i clienti possono esplorare un vastissimo assortimento di prodotti alimentari certificati da agricoltura biologica e biodinamica. Il fiore all'occhiello del punto vendita è il banco gastronomia, che propone piatti pronti preparati con ingredienti freschi e genuini.

“E tutto buonissimo dai primi ai secondi. Quando vengo in ferie a Pavullo non faccio da mangiare Vado li. Io ho preso dei tortellini fresci da portare in Belgio sono una meraviglia. Brave le ragazze.”

Nel cuore di Soliera, in provincia di Modena, la Piadineria Butega Romagnola rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della vera piadina romagnola. Situato in Via Giuseppe Garibaldi, questo accogliente locale accoglie residenti e visitatori di passaggio con la tipica ospitalità emiliana. La specialità della casa è la piadina artigianale, preparata con un impasto leggero e digeribile cotto alla perfezione. Il menu offre un'ampia scelta di farciture tradizionali e creative, tra cui spiccano ingredienti di alta qualità come il pesto montanaro, il grana e la rucola fresca.

“Vasta selezione di carni fresche e surgelate, pesce congelato ed altre particolarità. Personale gentile e disponibile.”

“Pranzo domenicale. Pochi coperti, l'ideale per stare un po' tranquilli. Il servizio è diretto, senza carta, i cibi sono genuini e sanno della materia prima... Condimenti per la carne a parte, per gustarla nella sua versione migliore. Conto giusto. Ci torneremo!”

Situato a Piacenza, Luz Dominicana è il punto di riferimento ideale per chi desidera esplorare i sapori autentici della cucina dominicana. Il locale accoglie i clienti in un ambiente estremamente pulito, piacevole e arricchito da una piacevole musica di sottofondo. La cucina propone piatti tipici della tradizione caraibica, preparati sul momento con ingredienti freschi e genuini. Le specialità includono ricette ricche di gusto, servite in porzioni decisamente generose e abbondanti. È possibile gustare i pasti direttamente in sala oppure usufruire del comodo servizio da asporto.

“Ieri sera ho avuto il piacere di cenare alla Bottega di Michele a Medelana, un piccolo gioiello dove ogni dettaglio è curato con amore. Il locale è caldo e accogliente, merito anche dei due proprietari che, con il loro sorriso e la loro attenzione, ti fanno sentire come a casa. Abbiamo provato la mortadella in diverse versioni, tutte sorprendenti, valorizzate da abbinamenti creativi e ingredienti di qualità. A completare l’esperienza, un’ottima selezione di gin che ha reso ogni assaggio ancora più speciale. Un’esperienza gastronomica che merita il massimo dei voti: cento e lode. Tornerò sicuramente! Alessia”

Immerso nella suggestiva cornice di Casola Valsenio, lo Shop's Café accoglie i propri ospiti in un ambiente rustico e squisitamente familiare. Questo locale tipico rappresenta la sosta ideale per chi desidera riscoprire i sapori autentici della tradizione culinaria romagnola. La cucina propone eccellenti primi piatti di pasta fresca tirata a mano, tra cui spiccano le celebri tagliatelle al ragù e i tortelli tartufati. Il menù si arricchisce con generosi taglieri di salumi e formaggi locali, gnocchi ai funghi, lasagne fatte in casa e secondi di carne saporiti.

Situato nella splendida cornice di Piazza Garibaldi a Correggio, Sfilatino And Co è una paninoteca gourmet celebre per la qualità delle sue proposte. Il locale, intimo e accogliente, dispone di pochi posti all'interno ma offre un piacevole spazio con tavoli all'aperto per i mesi più caldi. La specialità della casa sono i panini gourmet, preparati combinando sapientemente ingredienti di altissima qualità e abbinamenti originali. I clienti possono personalizzare la propria scelta selezionando tra ben quattro diverse tipologie di pane fresco, friabile e croccante.

“Personale gentile ed accogliente, ottima varietà di pietanze per il mezzogiorno (piatti caldi e freddi), un esercizio dove potersi fermare per qualche momento di tranquillità, gustandosi il piacere di due chiacchiere in compagnia. I proprietari molto carini e disponibili.”