Zuppe a Emilia-Romagna

Situato nel centro storico di Bologna, in Via San Felice, JIAOZI - Ravioleria Cinese è la destinazione ideale per gli amanti della cucina orientale autentica. Questo piccolo e curato locale accoglie i clienti in un'atmosfera tranquilla e moderna, perfetta per un pasto veloce o da asporto. La specialità della casa sono i ravioli cinesi fatti a mano, preparati al momento con materie prime di eccellente qualità. Il menù propone una selezione mirata di ravioli di maiale, manzo, gamberi e opzioni vegetariane, tutti accompagnati da salse artigianali.

La Taverna del Cacciatore è un accogliente ristorante situato nel suggestivo borgo di Borgo Capanne, sull'Appennino Tosco-Emiliano. Questo locale caratteristico rappresenta una tappa imperdibile per chi percorre la strada Porrettana alla ricerca di sapori autentici. La cucina propone una ricercata contaminazione tosco-emiliana, con un menù vario che cambia settimanalmente per garantire freschezza. Tra le specialità della casa spiccano i piatti a base di cacciagione, come il capriolo fritto, il cinghiale e il ragù di daino.

Situato a Reggio Emilia, il ristorante Amici Del Rifugio Crucolo ricrea fedelmente la calda atmosfera di una baita di montagna. L'ambiente, interamente rifinito in legno e curato nei minimi dettagli, trasporta gli ospiti direttamente tra le vette del Trentino. La cucina propone una reinterpretazione moderna e raffinata dei piatti tipici della tradizione trentina. Tra le specialità spiccano i canederli classici e vegani, le pappardelle al ragù di cervo e la tenera lombata di selvaggina.

“Piatti buonissimi, prezzi modici, e personale gentilissimo! Super consigliato! Torneremo sicuramente”

“Cibo buonissimo con ingredienti di alta qualità, servizio molto gentile e preciso. Prezzi ottimi soprattutto se si guarda quanto sono abbondanti le porzioni. Buonissimo anche il té.”

Nel cuore di Bologna, in Via Mazzini, sorge delledue, un delizioso e accogliente bar d'angolo perfetto per ogni momento della giornata. Questo locale rappresenta un vero e proprio punto di riferimento nel quartiere per chi cerca una pausa rigenerante e di qualità. La caffetteria propone una selezione di caffè di altissimo livello, frutto di una costante ricerca sulle materie prime e preparazioni con filtro. Per la colazione, gli ospiti possono gustare ottime torte artigianali e dolci ideali per iniziare la giornata con una coccola sana.

Situato nella suggestiva cornice di Pieve di Cento, il Ristorante Buriani accoglie i suoi ospiti in un ambiente raffinato e ricco di storia da oltre cinquant'anni. Questo storico locale rappresenta una tappa gastronomica d'eccellenza nella provincia di Bologna, ideale per celebrare occasioni speciali. La cucina propone un menu ricercato che spazia con maestria tra piatti di terra e di mare, preparati con ingredienti freschissimi e di alta qualità. Tra le specialità spiccano il tonno scottato e una selezione di dolci artigianali estremamente curati e gustosi.

“Cena in solitaria. Ho preso un ramen, dei gyoza e un dorayaki, una cola, ho speso 26 euro, non pochissimo. La qualità è molto alta, certo so potrebbe fare meglio con il maiale del tonkotsu ramen, ma è meglio di niente. Sapore molto vicino al ramen giapponese. Il dorayaki era ottimo. Ci tornerò sicuramente e lo consiglio vivamente.”

“Veramente un'ottima esperienza. Cibo molto buono a un prezzo equo, personale molto cortese e simpatico, ambiente Ariosto. Che dire di più? Andate e provate; noi ci torneremo”

Immerso nella tranquilla località di Lesignana, alle porte di Modena, il ristorante MamaLiga è una gemma culinaria dedicata ai sapori dell'Est Europa. Questo locale grazioso e accogliente offre un viaggio gastronomico autentico tra le tradizioni culinarie rumene e moldave. La cucina propone piatti preparati al momento con ingredienti frescos, ricreando l'atmosfera e il calore delle ricette casalinghe. Tra le specialità del menù si possono gustare saporite zuppe tradizionali, ricche di aromi e cotte lentamente.

La Vera Pizza è un punto di riferimento irrinunciabile per tutti gli amanti della buona tavola a Pianoro, in provincia di Bologna. Situata in Corso Esperanto, questa pizzeria accoglie i clienti in un ambiente informale e ospitale, perfetto per ogni occasione. La specialità della casa è una pizza dall'impasto incredibilmente leggero, digeribile, alto e morbido, preparato secondo la migliore tradizione. Il ricco menu offre numerose varietà di farciture, realizzate esclusivamente con materie prime fresche e di primissima scelta.

Situato nella suggestiva Via Malcontenti a Bologna, Zazie è il punto di riferimento ideale per chi cerca una pausa pranzo rigenerante e salutare. Questo accogliente locale si inserisce perfettamente nel dinamico contesto del centro cittadino, offrendo un'oasi di benessere quotidiano. La proposta gastronomica si concentra su piatti freschi a base di verdure, preparati ogni giorno con ingredienti rigorosamente di stagione. Il menù varia quotidianamente offrendo zuppe calde, vellutate, cereali integrali, riso e ricche insalate.

Situato nel centro di Casalecchio di Reno, Zazie Casalecchio è un grazioso e accogliente punto di ritrovo per chi cerca un'alimentazione sana e naturale. Questo piccolo locale si distingue per la sua atmosfera calda e familiare, ideale per una pausa pranzo rigenerante o un aperitivo rilassante. La proposta culinaria è interamente vegetariana, con oltre la metà del menù dedicata a opzioni vegane preparate con ingredienti freschissimi. Tra le specialità della casa si possono gustare lasagnette artigianali, saporiti burger vegetali, zuppe del giorno e deliziose mousse di frutta.

“Posto incredibile e gestori squisiti e gentilissimi. Stra consiglio i fiori di zucca. Ps: per i motociclisti. la strada e' strepitosa, ripartendo puntate vero CASTEL D'ALPI”

Situato a Massa Lombarda, in provincia di Ravenna, Balkan Food è la destinazione ideale per chi desidera esplorare i sapori autentici della penisola balcanica. Questo accogliente locale offre un viaggio gastronomico unico, unendo la tradizione culinaria dell'Est Europa alla comodità del servizio da asporto. La specialità della casa è il celebre burek di carne, una sfoglia croccante e saporita preparata secondo la ricetta tradizionale. Il menù propone anche ottimi ćevapi, pljeskavica, ajvar e la classica pizza alla balcanica per soddisfare ogni palato.

Immerso nella quiete e nella bellezza delle colline di Loiano, il Ristorante Le Volte sorge all'interno della splendida cornice adiacente a Palazzo Loup. Questa location incantevole, circondata da alberi secolari e da un giardino curato nei minimi dettagli, offre un panorama mozzafiato sulla natura circostante. La cucina propone un menu ricco e variegato che unisce la tradizione locale alla creatività dello chef, con proposte del giorno sempre fresche.

“Sto iniziando a conoscere l’Appennino tosco-emiliano . Ha tantissime cose da offrire: natura, cultura, storia e buon cibo… quando possiamo se in zona, andiamo all’osteria della rocca per i loro cibi buoni e genuini, a km 0, dove il sapore e il profumo delle cose è intenso e il personale è cordiale, discreto, simpatico. Ovviamente il menù è vario e in base a cosa si prende il prezzo cambia.”

“Davvero un bel locale dove la sera c’è aria fresca che rinfresca i tavoli in giardino e rende l’atmosfera davvero speciale, mentre si mangiano gli ottimi pitti del menu con extra del giorno davvero buoni”

Il ristorante Sagami si trova in Largo Silvana Mangano a Parma, a breve distanza dal centro cittadino. Questo locale rappresenta un autentico punto di riferimento per chi desidera esplorare la vera tradizione gastronomica giapponese in un ambiente accogliente. La proposta culinaria offre una ricca varietà di piatti tipici orientali che vanno oltre il classico sushi. I clienti possono gustare specialità tradizionali come abbondanti zuppe con udon, curry dorato giapponese, tonkatsu e croccanti gyoza artigianali.

L'Osteria Il Forte è un raffinato ed accogliente locale situato nella suggestiva Piazza Torre, proprio nel centro storico di Sestola. Questa piccola gemma della ristorazione locale si distingue per la sua atmosfera intima, che ricorda quella di un curatissimo rifugio di montagna. Il menu propone un viaggio attraverso la tradizione emiliana con un tocco di ricercata originalità. Vengono serviti antipasti sfiziosi, primi piatti fatti in casa come mezze lune farcite e zuppe tradizionali della zona.

Situato nel centro storico di Ferrara in Via S. Romano, Zazíe Ferrara è un originale ed ecologico punto di ristoro dedicato alla cucina sana e naturale. Questo stimolante locale si distingue per il suo design creativo realizzato interamente con materiali di recupero e pezzi di riciclo vintage. Il menù offre un ricchissimo assortimento di zuppe fresche, centrifughe di frutta e verdura di stagione, ricche insalate e macedonie. Le bevande comprendono anche esclusive varianti alcoliche delle centrifughe per un aperitivo originale, oltre a succhi e bevande calde speziate.

A due passi dalle attrazioni di Riccione, Azuki Sushi è un celebre punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese di alta qualità. Situato in Viale Lazio, questo elegante sushi corner regala dal 2009 un'esperienza gastronomica raffinata ed esclusiva. Il menù propone un'ampia varietà di uramaki special, nigiri, sashimi freschissimi e fragranti gyoza. Tra i piatti tradizionali spiccano opzioni calde come il ramen, la Tokyo Rice e deliziose tartare preparate al momento.

“Domenica di piatti semplici della tradizione da provare assolutamente. Personale super gentile e accogliente. Ci ritorneremo sicuramente a provare anche le loro pizze gourmet”

Nel centro storico di Fanano, affacciato sulla splendida piazza principale, VincyPizza offre un'esperienza gastronomica unica nel cuore dell'Appennino modenese. Il locale rappresenta la tappa ideale sia per chi vive in zona sia per i visitatori in cerca di sapori autentici. Il menu propone un'ampia scelta di pizze preparate con ingredienti di prima qualità provenienti dal territorio circostante. Oltre alla pizza, la cucina offre piatti tradizionali come crescentine calde con salumi locali, formaggi e confettura di mirtilli.

Situato nel cuore di Cesena, Yume Ramen porta in Romagna l'autentica atmosfera dei tipici ramen bar giapponesi. Il ristorante offre un ambiente tranquillo e caratteristico dove scoprire la vera cultura culinaria del Giappone. La specialità della casa è il ramen tradizionale, preparato con brodi saporiti, tagliatelle perfette e ricche guarnizioni. La carta propone inoltre deliziosi gyoza, udon, mazesoba, tsukemen e una vasta selezione di birre giapponesi e kombucha. Per chi segue un'alimentazione vegetale, sono presenti molteplici opzioni vegane e vegetariane a base di tofu e verdure.

Capatoast è una nota toastatoria situata in Piazzale Atleti Azzurri D'Italia a Reggio Emilia, ideale per una pausa gusto veloce e sfiziosa. Questo locale rappresenta il punto di riferimento per gli amanti del toast gourmet preparato con ingredienti freschi e di prima scelta. Il menù offre un'ampia varietà di toast farciti in modo generoso, con opzioni sia salate che dolci per soddisfare ogni palato. Vengono proposti abbinamenti tradizionali e ricette originali, accompagnate da contorni sfiziosi come patatine e bevande rinfrescanti.

“Non c'è niente come Petalo's! Posto assoluto!”

Immersa nella tranquillità della natura appena fuori dal centro di Loiano, la Trattoria al Bel Minghen da Marco e Giuliana offre una vera esperienza di cucina tradizionale bolognese. Il locale si presenta semplice e accogliente, fornendo l'ambiente ideale per una sosta piacevole e conviviale durante tutto l'anno. Il punto di forza della trattoria sono i primi piatti di pasta fresca tirata a mano, come le tagliatelle e i tortellini conditi con porcini, tartufo o crema di parmigiano.

Kake Sushi è uno stimato sushi bar e ristorante asiatico situato nel centro storico di Imola, in Viale Edmondo de Amicis. Il locale offre un ambiente rinnovato, pulito ed elegante che garantisce un'atmosfera informale e piacevole. La proposta gastronomica comprende sia specialità tradizionali della cucina cinese sia piatti classici della tradizione giapponese. I clienti possono scegliere tra un assortimento di sushi fresco, ricche zuppe di ramen, poké e primi piatti a base di noodles. Per la pausa pranzo o la cena sono disponibili opzioni menù a prezzo fisso particolarmente vantaggiose.