Primi e secondi a Liguria

“Una cornice meravigliosa fronte mare fanno da contorno a degli ottimi piatti con protagonista, ovviamente, il pesce fresco. Il tutto è servito da personale molto gentole e professionale. Consigliato”

“Sono andato a pranzo con la mia compagna, abbiamo pranzato sulla terrazza estiva con vista panoramica molto bella. Abbiamo incominciato con una bruschetta di acciughe veramente molto buona, abbiamo proseguito con spaghetti alle vongole (con pesce in abbondanza e porzione abbondante) e trofie al pesto (davvero buonissime). Abbiamo proseguito condividendo un fritto misto anche quello buono, per terminare con la condivisione di una torta ricotta e cioccolato veramente squisita. Ci hanno offerto inoltre dei cantucci con il caffè. Prezzi super onesti per la qualità delle materie prime. Carinissimo il cameriere Kevin in particolare e tutto il personale che ci hanno accolto. Super consigliato!”

Situato lungo la strada statale SS586 a Rezzoaglio, il ristorante Copa Cabanne rappresenta un punto di riferimento per la cucina casalinga nell'entroterra ligure. La struttura dispone di un'area esterna ombreggiata, perfetta per concedersi una pausa durante un viaggio o un giro in moto. La proposta gastronomica punta su piatti tipici tradizionali realizzati con prodotti locali di stagione. Tra i primi piatti spiccano i classici pansotti al sugo di noci fatti in casa. I secondi offrono prelibatezze di carne tra cui lo strepitoso asado accompagnato da patate e verdure grigliate.

Situata lungo la Via Aurelia di Ponente a Celle Ligure, la Pizzeria Mezzo Marinaio è un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina marinara e della pizza. Posizionata a pochi passi dal centro cittadino, la struttura vanta sale curate e ordinate unite a un comodo spazio all'aperto. Il menu propone ottime pizze preparate con impasti ad alta lievitazione, tra cui spiccano la pizza alla pala e quella alla casertana. La cucina offre inoltre succulenti piatti a base di pesce fresco, come le famose cozze alla marinara e un fritto di calamari croccante e leggero.

Immerso nel verde lungo la strada che dal centro di Sori porta verso l'entroterra, Il Boschetto è uno storico ristorante pizzeria attivo dal 1961. Il locale dispone di un ampio ed elegante salone interno e di curati spazi all'aperto per pranzare o cenare nella natura. La proposta gastronomica celebra la tradizione ligure abbinando ricette storiche a rielaborazioni contemporanee. Tra gli antipasti spiccano le imperdibili focaccette e la celebre focaccia al formaggio di Recco, preparata secondo la tradizione.

Immersa nel verde rilassante della Val Trebbia, la Taverna Val Trebbia a Rovegno è un noto ristorante ideale per chi cerca sapori autentici della tradizione ligure. La struttura accoglie gli ospiti in un ambiente suggestivo, caratterizzato da finiture in legno e da una splendida area giardino. Il punto di forza del locale sono i celebri ravioli fatti in casa, proposti in numerose varianti sfiziose con ripieni e condimenti tradizionali.

Immerso nella tranquillità dell'entroterra ligure a Lumarzo, il Ristorante La Quercia è una celebre destinazione gastronomica della zona. La struttura accoglie i propri ospiti in un ambiente confortevole e genuino, perfetto per pranzi in famiglia ed eventi speciali. La proposta culinaria è incentrata sulle specialità della tradizione ligure, con un'attenzione particolare alla pasta fresca fatta in casa. Tra i primi spiccano i famosi ravioli au tuccu, i ravioli al tartufo e le varianti di mare con sugo di crostacei.

Situato sulle incantevoli alture di Zoagli nei pressi di Salita Sant'Ambrogio, il Ristorante Le Due Querce gode di una spettacolare vista sul Golfo del Tigullio. La location, raggiungibile attraversando un suggestivo sagrato, offre un contesto intimo ed elegante per ogni occasione. La proposta culinaria è incentrata sulla cucina tradizionale ligure con particolare attenzione alle specialità di mare. Il menù comprende crudi di pesce freschissimi, alici fritte, polpo con patate e pescato del giorno preparato secondo la tradizione.

Immerso nelle alture di Carasco in Via Conturli, il ristorante Il Frantoio è un punto di riferimento per chi cerca la vera tradizione ligure. La location si presenta con un ambiente rustico e panoramico che offre una piacevole atmosfera di casa. La struttura propone un celebre menù fisso degustazione ricco di ricette autentiche e preparazioni artigianali. Il percorso culinario include numerosi antipasti misti, primi piatti tradizionali come le trofie al pesto e i corzetti con le mandorle, e svariati secondi.

La Fabbrica Birra Busalla è uno storico punto di riferimento situato a Savignone, immerso nella suggestiva cornice della Valle Scrivia. Questo affascinante locale unisce la tradizione brassicola locale a una ricca proposta gastronomica per serate in compagnia. La struttura propone un'ampia selezione di birre artigianali di produzione propria, tra cui Stout fini e altre specialità brassicole sapientemente spillate. Il menu offre gustose pinse, primi piatti tradizionali e secondi succulenti come lo stinco di maiale e le costine.

Situato lungo Corso Italia a Noli, il Ristorante da Pino L’originale rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina marinara. La struttura accoglie i propri ospiti in un ambiente curato ed elegante, perfetto per cene speciali e pranzi di qualità a pochi passi dal mare. La proposta culinaria è incentrata sulle specialità di pesce fresco, offrendo ricette tradizionali e reinterpretazioni raffinate. Tra i piatti più apprezzati spiccano la degustazione di sette antipasti di mare, la tartare di tonno e le opzioni a base di seppie e gamberi.

“Non buona… DI PIÚ Locale molto bello, personale sempre sorridente e disponibile… Un caro saluto dall’abruzzo ❤️”

“Una buona esperienza gastronomica. Atmosfera accogliente, piatti curati, torta fatta in casa con le pesche fresche e gelato- TOP. Proprietario amichevole. Nel complesso la cena mi ha lasciato ricordi piacevoli e il desiderio di tornarci. Grazie ☺️”

Ubicata nei pressi della storica stazione del trenino per Casella a Genova, FARINE PINSERIA è un'eccellenza culinaria per gli amanti degli impasti lievitati. Questo accogliente locale offre un punto di ritrovo perfetto per gustare specialità da forno preparate con farine speciali e alta digeribilità. La proposta gastronomica include la croccante pinsa romana, condita con ingredienti ricercati e abbinamenti gourmet. In carta si evidenziano inoltre le pizze al tegamino con impasto alto e soffice, come la rinomata variante con pesto e pistacchio.

La Trattoria dallo zio è un accogliente punto di ristoro situato lungo Via Varenna nella tranquilla delegazione di Genova Pegli. Il locale offre un ambiente luminoso, pulito e molto confortevole, ideale per trascorrere momenti di convivialità in compagnia. La proposta culinaria si basa su ricette caserecce ricche di gusto, realizzate ponendo grande passione nella scelta degli ingredienti. Tra i piatti più apprezzati della cucina spiccano una rinomata tartare di carne con burrata e le opzioni condite con pesto fresco.

Soul Kitchen è un affascinante ristorante situato in Piazza dell'Agnello, incastonato tra i caratteristici vicoli del centro di Genova. Questo locale rappresenta una vera e propria oasi culinaria interamente dedicata agli amanti della cucina vegetariana, vegana e crudista. Il menù propone ricette elaborate e gourmet, nate da una ricerca accurata di accostamenti di sapori raffinati e sorprendenti. Ogni piatto viene presentato con estrema cura scenografica, esaltando profumi e ingredienti di altissima qualità.

Vapensiero è un accogliente e rinomato ristorante situato nel cuore di Genova, a pochi passi dal centro cittadino. La sua posizione strategica lo rende il punto di riferimento ideale per chi desidera gustare le migliori specialità della tradizione ligure. La proposta culinaria del locale è incentrata su una straordinaria focaccia al formaggio preparata a regola d'arte, ricca e sottile secondo la ricetta classica. La cucina offre inoltre una deliziosa farinata di ceci cotta a perfezione, arricchita da ingredienti di qualità come il lardo di Colonnata.

Kowalski si trova nel suggestivo centro storico di Genova, in Via dei Giustiniani. Questo originale locale propone un viaggio culinario tra i sapori tradizionali della cucina polacca e dell'Est Europa. Il menu comprende famose specialità come i pierogi, il barszcz e il bigos, preparati secondo ricette tradizionali. Un'ampia sezione della carta è dedicata ad interessanti rivisitazioni in chiave vegetariana e vegana. La proposta beverage vanta una ricca selezione di birre dell'Est e cocktail ricercati raccontati nei dettagli.

Strike! Centro è un moderno ed accogliente locale situato nel centro storico di Genova, nei pressi di Porta Soprana. La struttura è il luogo ideale per una pausa pranzo veloce o una cena informale in un'atmosfera giovane e dinamica. La specialità della casa è rappresentata dagli hamburger gourmet, preparati con carne di alta qualità e ingredienti freschi. La proposta gastronomica include anche ricchi club sandwich e croccanti patatine fritte servite in porzioni generose. È possibile gustare i pasti sia all'interno, condividendo i tavoli, sia all'esterno grazie ai tavoli all'aperto.

Situato nello suggestivo Vico degli Indoratori, Al Giardino Degli Indoratori è un affascinante ristorante immerso nei caratteristici vicoli del centro storico di Genova. La location si distingue per i bellissimi soffitti in legno e un'illuminazione soffusa che crea un ambiente intimo e accogliente. La proposta gastronomica unisce con maestria la tradizione ligure e i grandi classici della cucina italiana. Tra le specialità spiccano i primi di pasta fresca, come le trofie al pesto, i pansoti alle noci e i ravioli di pesce al ragù di gamberi e calamari.

“Locale dedicato esclusivamente a pizza e affini, come dice il nome stesso. Pizza sottile, lievitazione 48 ore, ottime farciture e prezzi validi. Cortesia e attenzione al cliente, locale piccolo ma ben organizzato, dispone di dehor estivo su terrazza. Da visitare se siete in zona. Un plauso ai dolci, tutta produzione della casa con interessanti novità ne accoppiamenti”

Affacciato sulla suggestiva Darsena nel porto di Savona, Workshop Pizza in Pala alla Romana propone una location originale ed esclusiva. Il locale sorprende la propria clientela grazie a un arredamento unico arricchito da veri e propri mezzi di trasporto vintage esposti all'interno. La specialità assoluta è la pizza in pala alla romana e la pinsa, caratterizzate da un impasto croccante all'esterno e morbido all'interno. I clienti possono personalizzare la propria ordinazione scegliendo tra diversi tipi di farina, compresi impasti rustici e opzioni senza glutine altamente digeribili.

A breve distanza dalla stazione e dal centro di Savona, in Via XX Settembre, il Ristorante Pizzeria Da Nicola offre un'autentica esperienza di cucina ligure e campana. Il locale si distingue per il suo ambiente intimo e accogliente, completo di un grazioso dehor esterno ben curato. Il menu spazia da antipasti sfiziosi come le tradizionali pizzette fritte a pizze dall'impasto ad alta idratazione, soffice e altamente digeribile. Tra le specialità culinarie spiccano primi di mare come gli spaghetti alle vongole, acciughe fritte e piatti tipici come il coniglio alla ligure.

L'Osteria La Farinata è uno storico punto di riferimento per gli amanti della buona cucina situato nel cuore di Savona. Il locale accoglie i clienti in un'atmosfera semplice e ruspante che richiama il fascino delle osterie tradizionali. La specialità della casa è la tipica farinata ligure, preparata in diverse varianti e servita calda e croccante. Il menu propone anche antipasti ricchi, primi e secondi piatti tradizionali, oltre alla rinomata farinata bianca savonese. Vengono inoltre offerti abbondanti condimenti, focacce e una scelta di dolci caserecci per concludere al meglio il pasto.

“Abbiamo pranzato questa domenica e devo dire che ci siamo trovati molto bene. La qualità della materia prima associata alla professionalità del servizio ci ha lasciato un buon ricordo. Consigliatissima la loro linguina al pesto, particolarissimo invece il dolce (Vulcano). Ci ritorneremo!”

“Sotto i portici, appena defilato dallo struscio, questo ristorantino è una stata una bella scoperta. Servizio col sorriso, siamo in Liguria non è così scontato, e disponibilità anche verso chi arriva senza prenotazione, che comunque è vivamente consigliata. Piatto eccezionale sono i "tagliolini al sugo di scampi", c'è il vincolo "minimo x 2" ma se trovate un complice meritano assolutamente! Molto buoni, con un ottimo rapporto prezzo/prestazione, i "muscoli alla marinara" e buono il fritto del giorno. Validissimo il bianco della casa, uno Chardonnay fresco che ha accompagnato alla perfezione i nostri piatti di pesce. Le porzioni sono belle abbondanti.”

“Uno dei migliori locali in cui sono stato, Personale gentilissimo soprattutto il cameriere il migliore mai avuto, Cibo incredibile, prezzi da sogno, locale pulitissimo e anche a Tema festivo. Il locale si impegna anche a organizzare serate a tema e/o con musica dal vivo ( o almeno così ho capito) Possiede anche un po' di spazio per il parcheggio anche se condiviso con le altre strutture io ho trovato spazio anche in settimana. Tornei a Chiavari solo per questo locale, continuate così”

Situato in Via Entella nel cuore di Chiavari, Ristorante Nanin è uno storico punto di riferimento per gli amanti della vera cucina ligure. Il locale offre un'atmosfera calda, autentica e accogliente, ideale per pranzi e cene in totale tranquillità. La cucina propone una vasta scelta di piatti tradizionali preparati con materie prime freschissime di stagione. Tra le specialità di primi spiccano la focaccia al formaggio tipo Recco, i pansotti in salsa di noci, le picagge al pesto e le pappardelle ai funghi porcini.

Affacciato direttamente sul lungomare di Chiavari in Corso Valparaiso, Lord Nelson Pub Restaurant affascina i visitatori con il suo stile unico. L'interno del locale rievoca l'atmosfera suggestiva di un veliero britannico in stile old-England con raffinati arredi in legno. La struttura gode di una spettacolare vista sul mare, godibile sia dai tavoli esterni sia dalle ampie vetrate interne. La cucina è specializzata in piatti a base di pesce di altissima qualità e materie prime freschissime preparate al momento.

Il Gran Caffè Rapallo sorge in una posizione incantevole lungo il suggestivo Lungomare Vittorio Veneto a Rapallo. Questo rinomato locale rappresenta una tappa imperdibile per gli amanti della buona cucina marinara e della tradizione asiatica in riva al mare. La cucina propone una ricca varietà di sushi e specialità giapponesi preparati con pesce freschissimo di prima qualità. Il menù comprende un'ampia selezione di piatti crudi e cotti, dai nigiri ai maki, fino a squisite portate calde bilanciate e gustose.