Bistro a Subiaco (RM)

Immerso nei caratteristici vicoli del centro storico di Subiaco, il Torrione Ristobistrot accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera intima e suggestiva. Questo incantevole locale rappresenta la scelta ideale per chi desidera trascorrere una piacevole serata all'insegna della tranquillità e del buon cibo. Il menù propone i grandi classici della tradizione romana preparati a regola d'arte, come la carbonara e gli gnocchi all'amatriciana. Tra le specialità della casa spiccano le celebri costolette di maiale in salsa barbecue artigianale e la sfiziosa polenta fritta.

“Scrivo con un po' di ritardo questa recensione rispetto alla mia visita ma ci tenevo tanto a farlo. Bonzo è stata una piacevole scoperta. Cibo e cocktail buoni e genuini. Personale gentile, simpatico e accogliente. Location giovanile e piacevole. Soprattutto ci tengo a ringraziare tutti per la disponibilità mostrata verso ogni nostra esigenza, essendoci trovati a gestire con un abbigliamento superestivo una giornata che si è rivelata quasi invernale. Torneremo sicuramente!”

Nel pieno centro storico di Subiaco, a pochi passi dal fiume, si trova un locale versatile e dall'arredamento vintage curato nei minimi dettagli. Questa osteria urbana unisce il fascino di un borgo medievale a una proposta gastronomica contemporanea e accattivante. La specialità della casa è la birra artigianale prodotta in loco, servita alla spina a prezzi estremamente competitivi. Il menù spazia da ricchi hamburger gourmet a piatti della tradizione rivisitati, come i ravioloni alla crema di zucchine e gli straccetti alla birra.

“Personale carinissimo e accogliente, location stupenda e intima (con anche giochi da tavolo). La cucina è davvero buona e particolare, con piatti pensati e ben presentati. Oltre al menù, ci sono anche specialità del giorno che meritano assolutamente di essere provate. Un posto che consiglio per una serata tranquilla e diversa dal solito.”

“Ottima accoglienza, gestori simpatici e cordiali. Abbiamo mangiato un’ottima cacio e pepe sicuramente ci torneremo.”