Cucina e piatti a Ostuni (BR)

“Abbiamo partecipato a una visita guidata sulla produzione dei loro formaggi e della masseria. Dopo il tour ci è stato fornito un cesto da picnic per un sostanzioso aperitivo con i formaggi freschi prodotti da loro, pane e focaccia, acqua e vino. Tutto buonissimo e il tour molto interessante. Esperienza che consiglio.”

“Ho acquistato presso il birrificio Ostuni un set di 4 birre artigianali, erano davvero buonissime! Qualità, attenzione e passione.”

“Da quando abbiamo varcato la porta di ingresso a quando siamo usciti siamo stati benissimo. Ospitalità senza eguali da sentirsi a casa ma mantenendo la discrezione tra cliente e ristoratore, servizio senza pecche, molto preparato su ciò che servivano e su domande riguardanti le materie prime; location bella, siamo stati all interno causa mal tempo ed era tutto in ordine e ben pulito. Parliamo del menù: ottimo! Posso dire senza timore che è ad un livello molto alto nonostante non si professi come ristorante gourmet o stellato, piatti all avanguardia mantendo i capisaldi della tradizione... sapori decisi, contrastanti ma che si presentano tutti, senza lasciart indietro nessun ingrediente. Davvero. Abbiamo preso 2 antipasti (1 della casa, 1 di mare), 2 primi ( 1 terra, 1 mare), 1 secondo di mare, 1 vino locale biologico, 2 dolci... 100 euro... veramente tutto senza pecche dall inizio alla fine.. più un entre di ben venuto e un pre-dessert, caffè e amaro.... Complimenti davvero... potete puntare molto in alto e non avete da invidiare nulla a nessuno! Prezzo più che onesto... complimenti!”

“Durante le vacanze ci siamo recati più volte al Clover, trovando sempre un’ottima esperienza. Il locale è ben gestito e accogliente. La compagna del titolare si distingue per il sorriso naturale e la capacità di far sentire gli ospiti a proprio agio, anche quando la sala è piena; dimostra professionalità e un ottimo coordinamento con il titolare. Formano una coppia efficace e compatta nel lavoro, anche durante le serate live, nonostante la presenza dello staff serale. I piatti sono freschi e di buona qualità, e l’attesa, seppur a volte un po’ lunga, è giustificata. Consigliato. Panini fantastici Red Crunch Città bianca Atlantic Black A presto!”

“Cibo buonissimo, ambiente piacevole e famigliare servizio perfetto. I prezzi sono onestissimi in confronto alla qualità offerta. Si denota una certa pulizia nel locale. Che dire per una pizza da leccarsi i baffi o per qualsiasi sfiziosità non mi rivolgerei ad altri !”

“Se il pesce del Nautilus pescheria qui a fianco è il migliore che abbia mai provato, bisogna anche saperlo cucinare adeguatamente e qui al Noir sanno esattamente cosa fare! Lo locale molto carino, personale super simpatico Chef numero uno una menzione particolare va al nostro cameriere Rosario che è stato oltre che professionale, molto simpatico ed accogliente! Come direbbe il vate Alessandro borghese voto 10!!!”

“Splendida location dove trascorrere delle ore con amici o familiari coccolati da ottima musica e buon cibo.Grande la gentilezza di Piero ,della sua famiglia e di tutto il personale.Ottima organizzazione di eventi imperdibili.Consigliatissimo.”

“Puccia con friarielli molto buona, con un'ottima Puccia senza glutine. Servizio molto cordiale”

“Sono stato in questo ristorante e devo dire che l’esperienza è stata davvero piacevole. Il cibo è ottimo, piatti curati nei dettagli e preparati con ingredienti freschi e di qualità. Le porzioni sono abbondanti al punto giusto e il gusto supera le aspettative. Il personale è cordiale e attento, sempre disponibile a consigliare e a far sentire l’ospite a proprio agio. L’ambiente è accogliente, pulito e ben curato, perfetto sia per una cena in coppia che per una serata tra amici o in famiglia. Ci tornerò sicuramente e lo consiglio vivamente a chi cerca buon cibo e un’atmosfera piacevole.”

“Gusto della pizza ottimo che colpisce subito se confrontato alle solite pizze. Ma soprattutto la cottura è perfetta , MAI puntini neri di bruciature (cancerogeni). Compimenti.”

“Ottimo antipasto/aperitivo con assaggi di tutto, ottimo crudo di pesce. Cordialità del personale e posizione centrale, di contro solo i tavolini poco spaziosi ma da capire per la zona. Consiglio il carpaccio di gambero rosso.. eccezionale. Abbiamo speso 30 € a testa compreso di vino, se abitassimo vicino ci torneremo sicuramente.”

“Io e il mio compagno spesso veniamo a cena ci troviamo benissimo. Cibo ottimo personale e titolare molto disponibili e cordiali c'è Fabio che è un cameriere molto attento nel suo lavoro. Lo consiglio a tutti i miei amici e non”

“Appena giunti a Ostuni, ci siamo affidati alle recensioni su Google per la scelta del luogo in cui cenare, e che sorpresa incredibile è stata! Le recensioni, anche se positive, non erano abbastanza esaustive rispetto alla straordinaria esperienza che abbiamo vissuto. Immergersi in un ambiente così accogliente e curato nel cuore di Ostuni è stato un vero piacere. Sin dall’inizio ci siamo sentiti coccolati e viziati, un’accoglienza che ci ha rovinato per sempre! Haha! È vero che il ristorante vanta una terrazza incantevole, ma nulla può prepararti a ciò che ti aspetta al piano di sotto. L’arredamento è affascinante e caloroso, ma nulla può competere con l’eccellenza del servizio e la prelibatezza dei piatti che abbiamo gustato. Siamo rimasti letteralmente affascinati, tanto che non abbiamo potuto fare a meno di tornare più volte durante la settimana. Questo ci ha dato l’opportunità di esplorare l’intero menu, e dobbiamo ammettere che ogni piatto è stato un’esplosione di sapori! Non c’è stato un singolo piatto che non ci abbia conquistato. Inoltre, i consigli dei proprietari riguardo ai vini ci hanno consentito di degustare il meglio della regione. Non possiamo fare altro che raccomandarlo caldamente; sicuramente ci ritorneremo per rivivere l’esperienza da re e regina in questo luogo da sogno! Ps.: Avevo anche letto vecchie recensioni negative sul profilo del ristorante. Sono state disoneste. Il ristorante ha un certo livello. Abbiamo avuto l'opportunità di assaggiare anche i cappelletti, che sono grandi e ci hanno soddisfatto molto. Mi dispiace per queste persone malintenzionate che cercano di danneggiare l’immagine di individui onesti, i quali lavorano sodo ed esaltano i prodotti regionali. La materia prima è di prima qualità, frutto di una ricerca appassionata per offrire il massimo. L'eccellenza è riservata a pochi!”

“Ottimo bar nei pressi del mercato, molto carino l'arredo e la sistemazione dei tavoli, ottima l'offerta per la colazione. I cornetti sono davvero buoni e fragranti ed è possibile scegliere tra una molteplicità di impasti ed anche di farciture. Il classico espressino freddo è servito in una tazza di dimensioni importanti e guarnito con riso cioccolato, soffiato e un piccolo cono. Nel complesso il posto è davvero piacevole e offre un'ottima colazione (anche molto "instagrammabile")”

“Ho visitato alcuni negozi di antiquariato in zona per acquistare piatti e ciotole. Questo posto era il migliore per rapporto qualità-prezzo e il personale era gentilissimo. La scelta era buona anche per i veri pezzi d'antiquariato. Alcuni negozi offrono un mix di moderno e antico.”

“Aperitivo freschissimo preparato sul momento. Una piacevolissima sorpresa nel cuore della città bianca.”

“Hanno qualsiasi vino che desideri con prezzi ottimi.”

“Posto incantevole dove ritrovare se stessi e rilassarsi dopo un anno di duro lavoro! Alessia ci ha accolto in un modo davvero gentile presentandoci la struttura e Ostuni perfettamente! Ci torneremo sicuramente!”

“Bellissima struttura immersa negli uliveti, e alberi di fichi, silenziosa e con una buona vista. Nicola e Daniela, i proprietari, sono disponibili e carinissimi, ci siamo sentiti come a casa! Consiglio assolutamente”

“Ottima pizzeria. La cucina è a vista e le pizze sono molto buone e fatte con materie prime di qualità (i salumi li affetta sul momento). La scelta è ampia e le pizze scritte sulla lavagna a muro sono tutte interessanti. Se posso dare un suggerimento al pizzaiolo, consiglierei di sostituire le chips con delle classifiche patatine fritte o al forno”

“Bellissimo appartamento,nuovo e ben arredato completo di tutto,nella cittadina di Mola di Bari,ben servita dai mezzi pubblici e a una decina di km da Bari , Polignano a mare e Monopoli.La proprietaria di una gentilezza squisita con consigli su cosa visitare e dove mangiare bene spendendo il Appartamento molto grande con una terrazza veramente molto bella grandissima sul giardino, parcheggio sotto casa privato che non e' poco.”

“Ho mangiato qui mercoledì sera, all' entrata sono stato accolto da delle persone bravissime in ogni minimo particolare come se ero un VIP. Il locale da dentro è grande, pulito e ben allestito con uno stile fresco molto adatto per l' estate. Il cibo era buonissimo,il migliore che abbia mai mangiato in vita mia, fresco, saporito e leggero: la perfezione. I bagni erano molto puliti e ben organizzati. Ho vissuto un' esperienza perfetta ci tornerò sicuramente.”

“Un posticino scoperto per caso ma ci ritorneremo molto volentieri, ospitalità eccezionale dal titolare, servizio veloce e attento alla clientela, bagno super pulito e ben tenuto... e infine la cosa più importante la qualità è il gusto del cibo eccezionale, complimenti alla cuoca abbiamo mangiato divinamente a prezzi giusti. Da provare assolutamente.”

“Rapporto qualità prezzo incredibile, panini buonissimi (molto merito al pane) e salse eccezionali. Non consiglio altro posto se non questo per quando si ha voglia di un paninozzo”

“Per via del mio lavoro non vado spesso a mangiare in questa pizzeria ma ogni volta che vado è sempre un piacere trovare silvano e sua moglie che ti fanno sentire a casa e la pizza e i panzerotti fritti sono davvero molto buoni. Complimenti.”

“Non e' semplicemente una tavola calda ma un valore aggiunto al luogo. Se posti come questo fossero in una metropoli diventerebbero delle mete di pellegrinaggio, ma qui al sud a volte li diamo per scontati..sabato sera ci sono stato a cena (spesso ordino take away), pulizia simpatia e servizio impeccabili, forse ho mangiato la pizza "integrale" (cereali), migliore della mia vita fin'ora.. bravii.”

“Ci sono stata con una coppia di amici settimana scorsa, ho mangiato uno degli hamburger più buoni della vita accompagnato da una magnifica birra affumicata! Posto molto carino, lontano dal caos. Personale cortese! Ci tornerò :)”

“Ottimo per gustare prelibatezze al volo oppure sedersi e fare con calma tutto buono”

“Locale pulito, ben organizzato…in sala troverete Spillo il tuttofare, una persona qualificata ,un vero e proprio LEADER!!!Cibo squisito,complimenti alla cuoca!!!Ambiente confortevole.COMPLIMENTI DAVVERO”

“Porzioni abbondanti, cibo di qualità, prezzi convenienti (i migliori a Ostuni). Il tutto in un ambiente pulito semplice e senza pretese, con personale educato e cordiale. Non aspettatevi pizza napoletana o gourmet. Parola d'ordine: "semplicità".”