Alta cucina a Basilicata

“Un pollo eccezionale!!! A mio parere questo locale è troppo sottovalutato. Oltre all'ottima qualità culinaria, non è da meno neanche il modo di Piergiuseppe di accogliere il cliente, che è molto accogliente e professionale. Se volete mangiare un po' di carne per cena, andate da Pronto Pollo e ne uscirete più che soddisfatti!”

“Davvero un’innovativa pausa pranzo, gustosa e “sartoriale”. È la strada giusta!”

“Esperienza bellissima in un agriturismo a gestione familiare. Antonella e Giuseppe fanno di tutto per farti sentire benvenuto! Ambiente familiare, con mini appartamenti molto accoglienti (cucina+sala, camera e grande bagno). A pochi minuti di macchina da Pisticci. Bella la piscina e il giardino, tutto curatissimo. Consigliato anche a famiglie con bambini: pecore, tartarughe, gatti ed un piccolo parco giochi a disposizione (scivolo ed altalena inclusi!). Ottima la culla per nostro figlio di 1 anno, che e' stato trattato come la star dell'agriturismo per tutto il nostro soggiorno ”

Situato nella suggestiva città di Matera, CHI MAC propone un'autentica e indimenticabile esperienza culinaria nel segno della tradizione coreana. Questo accogliente ristorante è diventato un punto di riferimento per chi desidera assaporare lo street food asiatico preparato con ingredienti freschi. La specialità della casa è il celebre pollo fritto coreano, disponibile con salsa agrodolce piccante o con una saporita salsa di soia. Il menu offre anche piatti tradizionali come il bulgogi di manzo e gustosi hamburger di pollo preparati al momento con cura.

Situato a Palazzo San Gervasio, nel cuore della Basilicata, il ristorante Bramea accoglie i suoi ospiti in un ambiente di straordinaria eleganza e raffinatezza. Questa prestigiosa realtà gastronomica, inserita nella Guida Michelin e premiata dal Gambero Rosso, rappresenta un'eccellenza assoluta del territorio lucano. La cucina propone un'esperienza culinaria d'avanguardia che reinterpreta le radici e le materie prime locali in chiave contemporanea. Gli ospiti possono scegliere tra esclusivi menu degustazione che spaziano tra sapori di terra, di mare e di lago, perfettamente bilanciati.

“Ottimo servizio con attenzione alle esigenze, personale qualificato.”

Nel cuore storico di Tricarico, la Pizzeria-Ristorante da Zolfanello offre un viaggio culinario indimenticabile tra i sapori autentici della Basilicata. Il locale dispone di un grazioso spazio all'aperto nella suggestiva "Piazzetta Capri", ideale per le calde serate estive. La cucina propone una pizza straordinariamente leggera e digeribile, grazie a un impasto che riposa e lavora per ben 48 ore. Tra le specialità spiccano l'uso dei celebri peperoni cruschi locali, la sfiziosa pizza fritta e la tenerissima tagliata di manzo con fonduta di formaggio.

Immerso in un suggestivo contesto rurale a Satriano di Lucania, il Ristorante Sotto la torre offre una splendida vista panoramica e un'atmosfera raffinata. La location dispone di un ampio parcheggio privato ed è perfetta per ammirare spettacolari tramonti prima di cena. La cucina propone un'esperienza gourmet moderna e stimolante, che valorizza i migliori prodotti locali sia di terra che di mare. Tra i piatti più apprezzati spicca l'uovo cotto a bassa temperatura con tartufo, una vera gioia per il palato.

Situato nel suggestivo scenario dei Sassi di Matera, Tierra offre un'esperienza culinaria magica all'interno di una caratteristica grotta scavata nella roccia. Questa affascinante location nel centro storico rappresenta la cornice ideale per una serata elegante e intima. La proposta gastronomica fonde sapori classici e moderni attraverso piatti unici e ricercati, preparati con materie prime di eccellente qualità. Tra le specialità dello chef spiccano la pancia di maialino a lenta cottura e l'uovo cotto a bassa temperatura.

“Esperienza impeccabile sotto ogni aspetto. Ho acquistato tavolo, sedie, sgabelli e una struttura pensile, colori e materiali si integrano perfettamente con l’ambiente, creando un’armonia raffinata. Giuseppe, il consulente, si è distinto per competenza e attenzione; il team di montaggio, puntuale e preciso, ha confermato la professionalità dell’azienda. Ottima anche l’organizzazione: comunicazioni chiare, tempistiche rispettate e cura del cliente fino alla chiamata finale di feedback. Un servizio che unisce estetica e serietà, raro e davvero encomiabile.”

Situato nella accogliente località di Latronico, Fryllos - Rosticceria artigianale è il tempio del fritto di qualità e della tradizione culinaria. Il locale, moderno e informale, accoglie i clienti in Via Lacava Pietro offrendo un'atmosfera calda e giovanile. La specialità indiscussa è la vera pizza fritta napoletana, preparata secondo la tradizione ma arricchita da tocchi di originale creatività. Il menù propone un'ampia scelta di fritti leggeri e digeribili, tra cui spiccano la pizza fritta alla carbonara e il cuoppo di trippa.

“Sono tornata in questa trattoria con la mia famiglia dopo averla scoperta durante un pranzo di lavoro. Ha confermato l'ottimo ricordo: un tuffo nei sapori lucani più autentici. Squisito l'antipasto, davvero buoni i primi con tante scelte vegetariane (o adattamento dei piatti proposti). Diversi tipi di dolci, alcuni fatti in casa, altri esterni, io ho preferito quelli fatti in casa! Il posto è molto bello e curato, servizio impeccabile.”

“Ottima gastronomia a gestione familiare. ottimo cibo a buon prezzo. In centro storico di Matera, peccato che sia piccolino, quando il tempo lo permette si può mangiare fuori.”

“Bellissima bottega nel cuore di Matera. Prezzi onestissimi, qualità ottima e gentilezza del proprietario. Consigliatissimo il panino fatto in casa con prodotti locali a soli 5€. Taralli strepitosi. Ci fossero più posti come questo!”

“Nuova gestione di ragazzi capaci di innovare offrendo un'esperienza culinaria e sensoriale veramente unica, con piatti particolari che accompagnano birre e vini ricercati e unici a Matera! Location in una bellissima piazza centrale che permette incontri e relazioni in un clima di piacevole partecipazione.”

“Macelleria con un ottimo rapporto qualità prezzo. Alcuni pezzi pregiati hanno un prezzo più elevato ben esposto accanto al bancone, ma la qualità si paga e l’onestà del locale è possibile constatarla dal prezzo che invece applica a tutto il resto del menù, come acqua bevande, contorni e così via. Il locale è piccolino quindi è consigliabile prenotare!”

“Situato nel cuore del centro storico di Rotonda, Pollino Divino ci ha sorpreso per qualità dei prodotti e per l'attenzione che hanno avuto nei nostri riguardi. Tantissime le cantine sul menù, così come è vasta anche la scelta degli amari e delle grappe. Il posto è piccolino e molto accogliente. Possibilità di gustare l'aperitivo anche fuori nel periodo primavera- estate. Oltre ai taglieri classici è possibile ordinare anche dei panini.”

Nel cuore di Matera, in Piazza del Mulino, Italiae Gustum accoglie i visitatori in un ambiente moderno e sorprendentemente ospitale. Questo locale rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera scoprire una reinterpretazione unica della cucina locale. La specialità della casa è una pizza gourmet innovativa, caratterizzata da un impasto alto e croccante a base di cereali. I clienti possono personalizzare la propria ordinazione scegliendo tra numerose combinazioni di ingredienti locali di prima scelta, come salumi, formaggi e creme di ortaggi.

“Ottima bravissime persone sono veramente una bella famiglia sempre disponibile verso tutti Molto educati”

“Negozio facile da raggiungere e provvisto di parcheggio. Molto carino, abbastanza grande, va dal genere alimentare alla cosmesi, all'oggettistica. Ci si trovano sia prodotti freschi (ad esempio frutta ed alcuni prodotti da frigo), sia confezionati (biscotti, tisane, pasta, ecc), oggettistica sempre proveniente da mercati solidali, integratori alimentari e tanta scelta su molte delle migliori marche di cosmesi biologica. Ovviamente non si può pretendere che abbiano tutto perchè la varietà di cose in vendita ed i marchi sono tanti, però io li ho trovati ben forniti e disponibili ad ordinare qualcosa che mi servisse e non c'era! Ed in più: è bello entrare in un negozio dove ti attendono con un sorriso e con tanta gentilezza, è sicuramente un posto in cui tornerai :)”

“Un connubio perfetto tra qualità della merce, gentilezza e cortesia della proprietaria. Tanta varietà di prodotti ortofrutticoli e non, e possibilità di richiedere sia confezioni regalo (particolari ed uniche) che pacchi da spedire. Utilissimo il servizio di consegna a domicilio della spesa. Il sorriso di Piera e la sua assoluta disponibilità a venire incontro ad ogni esigenza dei clienti, rendono questa attività un'eccellenza per tutta la Val d'Agri.”

“Esperienza più che positiva con Visceglia Arredamenti. Siamo entrati in negozio con l’intento di acquistare la cucina e alla fine abbiamo arredato l’intera casa. Siamo stati catturati dalle proposte eleganti, raffinate e di alta qualità che ci hanno proposto, le quali rispecchiavano esattamente quello che stavamo cercando. Tempi di consegna rispettati, con un team di montatori molto disponibili ed esperti. Devo fare i miei complimenti a tutto lo staff di Visceglia Arredamenti per la passione e la professionalità che ci mettono nel loro lavoro. Un particolare ringraziamento a Marco, Brunella e Chiara che con la loro competenza, gentilezza e disponibilità ci hanno aiutato a progettare e realizzare la nostra casa ideale.”

“Cercavamo un posto tranquillo dove mangiare a pranzo e ci siamo affidati alle buone recensioni di TripAdvisor e confermo assolutamente quanto già scritto:il locale è in una via poco trafficata di Matera, lontano dal passaggio dei turisti, ideale per chi vuole mangiare in totale relax. Abbiamo assaggiato due panini che ci hanno pienamente soddisfatto ed anche una birra artigianale niente male. Consigliato”

“Abbiamo ragione di affermare che qui si raggiunge perfezione del gusto con antipasti squisiti e primi eccezionali. Ottima la scelta del menu. Accoglienza insuperabile servizio impeccabile e chef in cucina sempre sorridente...ambiente accattivante intimo specialmente quello rustico ...che volete di più? Andateci di corsa”

“Personale gentile e professionale”

Situato in una posizione centrale e riservata a Matera, il Ristorante Alle Fornaci accoglie i propri ospiti in un ambiente classico, caldo ed elegante. A pochi passi dai celebri Sassi, questo locale rappresenta un punto di riferimento per chi desidera gustare dell'ottimo pesce fresco. Il menù propone una raffinata selezione di piatti di mare e di terra, studiati con maestria e preparati con ingredienti di altissima qualità. Tra le specialità più apprezzate spiccano il crudo di mare, il baccalà mantecato, il carpaccio di ventresca e i saporiti spaghettoni aglio, olio e bottarga.

“Pizza contemporanea fantastica. Impasto scioglievole con cornicione alto ed ingredienti di alta qualità. Ho preso una Non chiamatemi Rossa, a base completamente di pomodoro, ed è stata una delle migliori pizze che ho mangiato”

Nel cuore di Tricarico, lungo il suggestivo Viale Regina Margherita, si trova Botti & Padelle, un accogliente punto di riferimento per gli amanti della buona cucina lucana. Questo intimo ristorante accoglie i visitatori in un'atmosfera calda e familiare, ideale per scoprire i sapori autentici del territorio. Il menù propone una ricca selezione di piatti tradizionali preparati rigorosamente con ingredienti a chilometro zero di altissima qualità.

Immerso nel verde alle porte di Melfi, il ristorante La Villa offre un'esperienza culinaria raffinata e indimenticabile. Situato in Contrada Cavallerizza, questo elegante locale accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera armoniosa e curata nei minimi dettagli. La cucina propone piatti tipici della tradizione lucana rivisitati con eleganza, come la torretta di baccalà e la sagnij al ragù di podolica. Ogni portata è realizzata con materie prime di alta qualità, esaltando i sapori autentici del territorio con esecuzioni impeccabili.

Situato in Via Lucana a Matera, a breve distanza dalla celebre zona dei Sassi, Barracuda propone un concetto innovativo di ristorazione di pesce. Questo locale accogliente e curato offre un'atmosfera rilassata, ideale sia per una pausa pranzo veloce che per una cena in compagnia. La specialità della casa è il fast-food di pesce di alta qualità, preparato con materie prime freschissime e selezionate. Il menu spazia da ricchi panini gourmet con pesce a sfiziose tartare, insalate di mare, fritture croccanti e grigliate miste.