Atmosfera elegante a Matera (MT)

Situato nel centro della parte nuova di Matera, Ego Ristorante Matera si distingue per il suo stile fresco, moderno e raffinato. Questo locale intimo ed elegante è la destinazione ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica d'avanguardia legata al territorio. La cucina propone una costante ricerca del contrasto, fondendo sapientemente la tradizione lucana con tecniche di cottura innovative. Gli ospiti possono optare per esclusivi percorsi degustazione a più portate, arricchiti da un abbinamento vini studiato nei minimi dettagli.

Situata nel pieno centro storico di Matera, in Via San Biagio, Tipicamente Matera è una vivace panineria molto amata da residenti e turisti. Questo accogliente locale rappresenta la sosta ideale per chi desidera un pasto veloce, saporito e ricco di ingredienti genuini. La particolarità del servizio consente ai clienti di comporre il proprio panino ideale compilando un pratico foglio d'ordine personalizzato. La proposta include anche una focaccia fragrante e leggera, farcita con salumi di alta qualità e formaggi tipici della Basilicata.

“Piccolo ristorante nei pressi del centro di Matera. C era solo un ragazzo a servire, facendo i salti mortali per accontentare tutti. Il cibo ottimo. Mi ha colpito il modo in cui preparano le patate. Forse una persona in piu a servire sarebbe stato l optimum. Se siete nelle vicinanze merita davvero una visita”

“Appartamento situato a pochi passi dalla centralissima Piazza Vittorio Veneto. Posto auto privato. Struttura pulitissima e dotata di ogni comfort. Il proprietario Domenico, una persona gentilissima e disponibile in tutto. molto preziosi sono stati i suoi consigli su costa visitare, dove andare a mangiare e il Tuor operator per le visite guidate. A Matera il B&B XX settembre merita un bel 10. Ritorneremo presto! Lasciarvi è stato molto triste, non volevamo andar via!”

“Locale accogliente, ottima la pizza e come novità la ristorazione! Prodotti sempre freschi e di prima qualità. Personale attento nella preparazione e nel servizio ai tavoli. Consiglio di provarlo, non si rimarrà delusi!”

Situato nel suggestivo scenario dei Sassi di Matera, Tierra offre un'esperienza culinaria magica all'interno di una caratteristica grotta scavata nella roccia. Questa affascinante location nel centro storico rappresenta la cornice ideale per una serata elegante e intima. La proposta gastronomica fonde sapori classici e moderni attraverso piatti unici e ricercati, preparati con materie prime di eccellente qualità. Tra le specialità dello chef spiccano la pancia di maialino a lenta cottura e l'uovo cotto a bassa temperatura.

Nel cuore di Matera, in Piazza del Mulino, Italiae Gustum accoglie i visitatori in un ambiente moderno e sorprendentemente ospitale. Questo locale rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera scoprire una reinterpretazione unica della cucina locale. La specialità della casa è una pizza gourmet innovativa, caratterizzata da un impasto alto e croccante a base di cereali. I clienti possono personalizzare la propria ordinazione scegliendo tra numerose combinazioni di ingredienti locali di prima scelta, come salumi, formaggi e creme di ortaggi.

Situato in pieno centro a Matera, Mezzamaro è un raffinato ristorante che unisce con maestria la tradizione locale e la cucina di mare. Il locale si presenta con un design moderno e curato nei minimi dettagli, perfetto per occasioni speciali o cene di lavoro. La proposta culinaria si basa sull'utilizzo di pesce freschissimo e materie prime di altissima qualità. Tra i piatti forti spicca l'abbondante antipasto della casa, composto da oltre una dozzina di portate sfiziose che fondono innovazione e tradizione.

Situato in una posizione centrale e riservata a Matera, il Ristorante Alle Fornaci accoglie i propri ospiti in un ambiente classico, caldo ed elegante. A pochi passi dai celebri Sassi, questo locale rappresenta un punto di riferimento per chi desidera gustare dell'ottimo pesce fresco. Il menù propone una raffinata selezione di piatti di mare e di terra, studiati con maestria e preparati con ingredienti di altissima qualità. Tra le specialità più apprezzate spiccano il crudo di mare, il baccalà mantecato, il carpaccio di ventresca e i saporiti spaghettoni aglio, olio e bottarga.

Situato in Via Lucana a Matera, a breve distanza dalla celebre zona dei Sassi, Barracuda propone un concetto innovativo di ristorazione di pesce. Questo locale accogliente e curato offre un'atmosfera rilassata, ideale sia per una pausa pranzo veloce che per una cena in compagnia. La specialità della casa è il fast-food di pesce di alta qualità, preparato con materie prime freschissime e selezionate. Il menu spazia da ricchi panini gourmet con pesce a sfiziose tartare, insalate di mare, fritture croccanti e grigliate miste.

Situata a Matera in Vico Lucana, la pizzeria Mavì Di Manicone Vincenzo è un punto di riferimento per chi cerca una pizza d'eccellenza. Questo accogliente locale dispone di un'area per l'asporto e di una piccola sala interna ideale per una consumazione veloce. Il segreto del successo risiede nell'impasto ad altissima digeribilità, preparato con una maturazione di ben 72 ore. Le pizze sono condite con ingredienti di prima qualità e propongono abbinamenti creativi che valorizzano ogni sapore.

“Personale professionale e gentile, prezzi concorrenziali, tavoli sia all'esterno che internamente, prodotti squisiti. Qualità, convenienza e cortesia...come pubblicizzava uno spot di tempi ormai andati.”

“Ho festeggiato i miei 50 anni in un'atmosfera veramente bella: clima caldo e accogliente, buffet squisito a base di carne e pesce, ottimi i cocktail. Il personale è stato professionale e disponibile ponendo attenzione agli invitati con intolleranze e allergie. Complimenti Said per gentilezza e organizzazione!”

“Da anni il miglior posto a Policoro per mangiare sushi di ottima qualità, panini elaborati ed eccellenti tapas da gustare per un perfetto aperitivo. Servizio impeccabile. Lasciatevi consigliare da Stefano e dal suo palato sopraffino, ne resterete soddisfatti!”

“Ho trovato e mangiato un ottimo cornetto alla crema ed alla panna SENZA lattosio, a cui ho abbinato un espressino alla soia gustosissimo. Questo bar è stato una bella scoperta!”

“Ci sono ristoranti e luoghi dove mangiare è un viaggio nei sapori del territorio e chi ti ospita, insieme allo chef, ti guida in questo viaggio. Sassapora è questo tipo di luogo. Siamo stati coccolati e la cucina ha preparato appositamente un assaggio di antipasti senza cipolla, quando la cucina cerca di andare in contro alle esigenze del cliente senza snaturare quello che propone ha vinto su tutta la linea. Ottimo il primo con pirottini cruschi e ricotta. I dolci veramente da "assaporare". Bellissima chiacchierata con la proprietaria e lo chef nel post cena, torneremo di sicuro quando saremo a Matera”

“Provata per la prima volta la pizza e devo dire che è ottima e con abbondante condimento , consiglio a tutti di provare”

“Locale accogliente ed elegante, pulizia impeccabile e servizio rapido. Buon rapporto qualità-prezzo, con piatti curati e gustosi. Le trofiette con pancetta, porcini e fonduta di grana erano semplicemente favolose!”

“Esperienza davvero superlativa sotto ogni aspetto! All’Hotel Imperiale Food di Nova Siri ogni dettaglio è pensato per offrire eccellenza pura, in un’atmosfera che unisce eleganza, accoglienza e passione per la buona cucina. Il merito va innanzitutto a due figure straordinarie: gli chef Pasquale e Rosa Angela, veri maestri del gusto, capaci di trasformare ogni piatto in una piccola opera d’arte. La loro cucina è una sinfonia perfetta di sapori autentici, tecnica sopraffina e amore per la tradizione, con un tocco creativo che sorprende e conquista. Dai profumi mediterranei ai piatti di pesce raffinati, ogni proposta è un viaggio sensoriale indimenticabile, unica nel suo genere. A rendere tutto ancora più speciale, è il personale davvero impeccabile, accogliente, professionale e attento a ogni esigenza. Non si tratta solo di servizio: qui si respira vera ospitalità. Il merito è anche del direttore, figura di spicco che coordina il tutto con carisma, competenza e una passione evidente per l’eccellenza. L’ambiente è raffinato e caloroso, ideale tanto per una cena romantica quanto per una serata tra amici o una celebrazione importante. Ogni angolo riflette cura, stile e un’eleganza mai ostentata. L’Hotel Imperiale Food è il nostro punto di riferimento ad ogni vacanza. Assolutamente consigliato. Senza paragoni!”

“Inizio luglio 2025 Grotte su grotte. I nostri antenati ci hanno dato dentro con gli scavi! Credo sia il ristorante più caratteristico di Matera. Ottima cucina e ottimo servizio. Cibo e vino di qualità con un ottimo rapporto qualità prezzo. A Gianni e a tutta la squadra faccio davvero i miei complimenti! Nicolò”

“Un luogo speciale fuori dal centro storico di Matera. Giovanni è un bravissimo professionista che ci ha accolti e fatti sentire subito a casa. I piatti sono ben curati e di ottima qualità, buonissime anche le pizze. Il rapporto qualità prezzo è molto conveniente. L'ampia scelta di vini e la birra artigianale di produzione propria accompagnano benissimo ogni portata. Mi era stato consigliato ma adesso è consigliatissimo. Bravissimi, un ottimo posto per uscire fuori dai caotici sassi e trovare qualità e tradizione.”

“Rapporto qualità prezzo ottima! Abbiamo cenato in questo locale (7 persone), personale gentilissimo e disponibile. Tempi di attesa brevi, qualità del cibo ottima e prezzi molto buoni (Menu- Primo+ Secondo 20€). Posizionato in una delle vie principali del centro di Matera.”

“Oltre le stelle Michelin. Uno dei miei ristoranti preferiti in assoluto. Un ottimo menù ed una carta dei vini da capogiro, uniti a passione, amore, dedizione, onestà e serietà da parte dei proprietari, fanno del ristorante un posto magico Dei tre giorni di villeggiatura passati a Matera, siamo andati al per ben tre volte al ristorante bell'Agio. :-) E https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g187772-d15210498-r859214267-Ristorante_Bell_Agio-Matera_Province_of_Matera_Basilicata.html#”

“Ristorante veramente ottimo , abbiamo mangiato benissimo e il personale è stato molto gentile , consiglio se venite a Matera”

“Locale giovanile ma non giovanilistico, con particolarità gastronomiche gradevoli, difficilmente riscontrabili in giro. Quasi sempre organizzano concerti (tra i pochi in città). Bevande, birre e cocktail di qualità medio-alta, il personale è cordiale anche quando si tratta di gestire serate affollate.”

“Bel locale e ottima cucina. Selezione di vini convincente”

“Che dire..tutto perfetto..il proprietario e il suo staff sono eccezionali..ieri ho mangiato il pesce ed era ottimo e soprattutto fresco complimenti siete i numeri uno”

“L' interno è funzionale, pulito e confortevole, anche se vi sono solo due piccole finestre nella camera soppalcata. L'esterno potrebbe trarre in inganno perché piuttosto anonimo e spoglio. Molto comodo per il parcheggio e per la posizione . Il centro di Matera è facilmente raggiungibile a piedi.”

“Di rientro da Scanzano Ionico avevamo voglia di un buon panino con il polpo a Matera. Faccio una ricerca online e leggo ottime recensioni su questo locale e devo confermare che gentilezza disponibilità e qualità qui sono di casa. Il locale era pieno ma il proprietario è stato veramente gentile e ci ha fatto spazio per un tavolo 2 posti. Consigliato 2 tipi di panini con il polpo e vino locale... beh una meraviglia il tutto. Locale consigliatissimo... torneremo.”

“Ci tornerò sicuramente perché dire che il Poke è stato delizioso è dire poco. Ci hanno dato tutto il tempo che volevamo per decidere come comporre la nostra bowl. A primo impatto la Regular ci sembrava poco, ma mangiando vi posso assicurare che andrete via più che sazi. C'è tantissima scelta fra i vari ingredienti, freschissimi e buoni. Locale molto carino, pulito e ordinato e rapporto qualità-prezzo perfetto. Inoltre, il personale è stato molto gentile e accogliente. Lo consiglio vivamente.”