Menu a Basilicata

“Ottimo posto per mangiare. Cibo eccellente e personale gentilissimo. Il proprietario cortese e disponibile. Consigliatissimo.”

“Menù non troppo ampio che denota qualità e freschezza dei prodotti. Vino della casa favoloso come ogni portata. Personale gentile e cordiale. Ottimo se si vuole scappare dalla calura delle località balneari circostanti Se abitassi nelle vicinanze ci tornerei sicuramente”

“Un ristorante arredato con gusto (la parete grande della sala d'ingresso è interamente decorata con copertina di libri!) in cui mangiare piatti preparati con cura usando prodotti tradizionali (peperone crusco oppure baccalà) combinati con molto gusto ad ingredienti meno scontati (la granella di pistacchi sul baccalà!). Carni saporite e cotte alla perfezione! Porzioni abbondanti, servizio rapido e cortese anche con il Bistrot pieno a causa di un evento previsto... cosa si può volere di più? Giusto, prezzi davvero contenuti! Un pranzo piacevolissimo in una cittadina dall'atmosfera unica. Consigliatissimo”

“Siamo una coppia e abbiamo portato con noi il nostro cane. Hanno trattato il nostro cane come un qualsiasi cliente, mettendolo e mettendoci a nostro agio. Amanti dei cani anche i proprietari. Cucina molto tradizionale e tutto estremamente curato nei dettagli e soprattutto buonissimi. Qualità prezzo veramente eccezionale! Posto molto carino, accogliente e rustico.”

“Esperienza davvero superlativa sotto ogni aspetto! All’Hotel Imperiale Food di Nova Siri ogni dettaglio è pensato per offrire eccellenza pura, in un’atmosfera che unisce eleganza, accoglienza e passione per la buona cucina. Il merito va innanzitutto a due figure straordinarie: gli chef Pasquale e Rosa Angela, veri maestri del gusto, capaci di trasformare ogni piatto in una piccola opera d’arte. La loro cucina è una sinfonia perfetta di sapori autentici, tecnica sopraffina e amore per la tradizione, con un tocco creativo che sorprende e conquista. Dai profumi mediterranei ai piatti di pesce raffinati, ogni proposta è un viaggio sensoriale indimenticabile, unica nel suo genere. A rendere tutto ancora più speciale, è il personale davvero impeccabile, accogliente, professionale e attento a ogni esigenza. Non si tratta solo di servizio: qui si respira vera ospitalità. Il merito è anche del direttore, figura di spicco che coordina il tutto con carisma, competenza e una passione evidente per l’eccellenza. L’ambiente è raffinato e caloroso, ideale tanto per una cena romantica quanto per una serata tra amici o una celebrazione importante. Ogni angolo riflette cura, stile e un’eleganza mai ostentata. L’Hotel Imperiale Food è il nostro punto di riferimento ad ogni vacanza. Assolutamente consigliato. Senza paragoni!”

“Pizza Ottima, personale gentile e disponibile e locale accogliente! Consigliatissimo”

“Ottimo locale! Si è mangiato davvero bene, servizio impeccabile e titolare una persona spettacolare, sempre gentile e disponibile. La carne era semplicemente buonissima!!! Torneremo sicuramente.”

“Location favolosa. Sono stato a cena ed oltre ad avere piatti di qualità élite, il servizio è stato superbo. Ci ritornerò sicuramente, se passate per Maratea è una tappa d’obbligo!”

“La miglior pizza di Maratea senza dubbio in un ambiente con vista panoramica contornato da ottima musica. Accesso possibile anche ai non ospiti dell hotel.Impasto Napoletano, altissima digeribilità e gustosa fin l indomani. Personale accogliente e aperto a critiche costruttive, dato il recente avvio...ho per esempio suggerito una mortadella premium o artigianale e di aggiungere una patatina sfiziosa a quella classica. Buoni i prezzi e soprattutto nessun coperto previsto. Ci siamo soffermati ad ascoltare la musica dal vivo e a far divertire i bambini alla baby dance. Da ritornarci. Grazie maitre Gino per l ottima serata.”

“Ci sono ritornato dopo molto tempo. Il locale era stracolmo (praticamente pieno), ma nonostante ciò il servizio è stato rapido e attento. Abbiamo iniziato con una carrellata veloce di antipasti, portate tutte molto buone, sfiziose e delicate. Poi un bis di primi, assaggi…ma ottimo e per secondo una spigola al sale, freschissima, tenera. Poi il giusto epilogo:sorbetto e dolci. Da bere top. Promosso a pieni voti, da ritornarci assolutamente, ma prestissimo.”

“Panini fantastici. Il proprietario e un simpaticone, ci riconosce sempre quando veniamo da Venosa. Le ragazze ormai basta dirle il solito e ci portano i loro fantastici waffle alla Nutella... Una goduria. Non vedo l ora di ritornare.”

“Pizza eccellente. Prodotti di qualità !! Super consigliato.”

“2° Recensione Ieri sera , 24 maggio 2022,volevamo mangiare una buona pizza, stare seduti, essere serviti e non pagare il coperto... e così abbiamo deciso per la pizzeria PIÙ PIZZA, in via D'ALESSIO. Ci hanno fatto sedere anche veloce (probabilmente perché erano già le 22.20). Che dire ... siamo stati serviti benissimo e velocissimo , direttamente dalla figlia del proprietario e dalla cameriera. Bravissime e gentilissime tutte e due. Alla fine ci hanno offerto un piattino con i dolci tradizionali materani chiamati "porciduzz" (non so se ho scritto corretto) e due assaggini del famoso liquore all'amarena dalla casa fatto artigianalmente... che ormai oggi quasi nessuno non ti offre più niente. Abbiamo preso 3 margherite e 1 carciofi e funghi. Ci siamo sentiti più che bene... ritorneremo di sicuro !!! Ci sono posti a sedere all'interno ed anche all'esterno... si può accedere anche con la sedia a rotelle. Le prime 2 foto sono della prima recensione. 1° Recensione Prima di tutto la pizza non ha paragoni... è ricca e buonissima. Qualità-prezzo più che ottima. Non parliamo del personale che veramente ti fanno sentire a tuo agio... siamo sempre stati trattati benissimo. Da sempre rispettano le regole d'igiene in un locale piccolo ma accogliente.”

“Esperienza incredibile e cibo ancora più soddisfacente.Personale alla mano ed educatissimo, Posto stupendo, piatti belli da vedere e non potete immaginare il gusto. Carni particolari, la cowboy steak buonissima, le ali ottime. Da provare la tartare, la migliore di sempre. Da ritornarci ogni settimana. Complimenti allo chef”

“Cornetti spettacolari ....magari se metti qualche operaio in più di notte nn sarebbe male....perché cassa e farcitura nn è igienico...e l'attesa è lunga ....per il resto eccezionale il cornetto”

“La pizza è veramente ottima. Si presenta con bordo alto, quest'ultimo non è gommoso ma morbido e moderatamente croccante. Ho apprezzato molto la varietà e originalità di alcune pizze all'interno del menù (consiglio la pizza " MT "). Il rapporto qualità prezzo è decisamente ottimo. La sala interna è molto carina grazie anche alle lucine. Il personale è stato molto gentile e disponibile, soprattutto la ragazza che ha fatto cassa :) Se tornerò a Matera sicuramente saprò dove cenare ;)”

“"La miglior pizza che abbia mai assaggiato! Ingredienti freschi, impasto leggero e una cottura perfetta. Servizio cortese e ambiente accogliente. Consigliatissima!"”

“Ormai posto del cuore, Rocco e Catia sono sempre cordiali, simpatici e disponibili anche dopo tante ore di lavoro! Posto consigliatissimo, non ve ne pentirete!!”

“Siamo stati stasera a mangiare in 2, prenotazione alle 22, siamo arrivati alle 21:40 e ci hanno già fatto accomodare. Che dire, uno dei sushi ayce più buoni che abbia mai mangiato (forse proprio il più buono): prodotti freschi e di qualità, fritture perfette, piatti elaborati con attenzione e un menù con una vastissima scelta. Il servizio impeccabile ed efficace, i camerieri sono tutti gentili e disponibili, le portate vengono servite neanche dopo 5 minuti dal primo ordine, e il personale è attento a sbarazzare subito i piatti vuoti per lasciare spazio sul tavolo. La location è molto ben strutturata e curata e il locale è tranquillo, anche di sabato sera. I titolari, a cui faccio i complimenti per il locale, sono gentilissimi e alla mano, e ci hanno anche offerto un caffè dopo cena. Ci ritorneremo spesso volentieri!”

“Se ci fossero altre stelle le aggiungerei. Che dire tutto Stupendo, il cibo lo gusti con tutti i sensi . Andateci e riandateci . Complimenti allo Staff. Mi ha colpito un particolare che forse nessuno noterà ;: la calma e la serenità che trasmette la cucina, dai cuochi alla cameriera . Un LODE A VOI .”

“Inizio luglio 2025 Grotte su grotte. I nostri antenati ci hanno dato dentro con gli scavi! Credo sia il ristorante più caratteristico di Matera. Ottima cucina e ottimo servizio. Cibo e vino di qualità con un ottimo rapporto qualità prezzo. A Gianni e a tutta la squadra faccio davvero i miei complimenti! Nicolò”

“Locale accogliente e molto familiare , con personale all'altezza . Cibo variegato e di ottima qualità, davvero per tutti i gusti . Da provare assolutamente. Proprietario gentile e disponibile. Semplicemente TOP .”

“Un luogo speciale fuori dal centro storico di Matera. Giovanni è un bravissimo professionista che ci ha accolti e fatti sentire subito a casa. I piatti sono ben curati e di ottima qualità, buonissime anche le pizze. Il rapporto qualità prezzo è molto conveniente. L'ampia scelta di vini e la birra artigianale di produzione propria accompagnano benissimo ogni portata. Mi era stato consigliato ma adesso è consigliatissimo. Bravissimi, un ottimo posto per uscire fuori dai caotici sassi e trovare qualità e tradizione.”

“Abbiamo accolto con gioia la notizia della nuova apertura del Becco della Civetta nel cuore di Matera, dal momento che siamo da decenni clienti affezionati del locale di Castelmezzano. Siamo stati accolti personalmente dalla chef Maria Antonietta e dal suo staff e introdotti nel ristorante, davvero bellissimo, che comprende anche una cisterna d'acqua ipogea che ci fa entrare nelle viscere dei Sassi. La cura per i dettagli e la valorizzazione delle tipicità locali la fanno da padrone qui, senza perdere di vista il tocco innovativo di Maria Antonietta in cucina. I sapori sono gli stessi cui siamo abituati, ma preparati e presentati in modo contemporaneo e "cittadino". Il servizio attentissimo senza essere invadente, le portate spiegate in modo eccellente, l'attenzione per i dettagli, una carta dei vini importante senza essere dispendiosa: sono questi i punti forti dell'Osteria, che ci lasciano un ricordo indelebile. Il concept di "art restaurant" si sposa benissimo con l'ospitalità e la tradizione lucana, e non vediamo l'ora di ritornare al Becco qui a Matera, da una chef che - nelle sue parole - "cucina per gli ospiti come per i suoi figli".”

“una pizzeria d’asporto che ti fa dire: “Ci voleva davvero!” Impasto leggero, fragrante e digeribilissimo, condimenti abbondanti e ingredienti freschi che si sentono dal primo morso. La pizza è una poesia servizio rapido, cordiale e sempre con il sorriso anche nei giorni più affollati. Si vede che c’è passione e cura in ogni dettaglio. Prezzi onesti e porzioni generose. È diventata la nostra pizzeria di riferimento: ogni volta una conferma! Complimenti allo staff: professionali, puntuali e pieni di entusiasmo. Bravi davvero! Vale.”

“Ristorante prettamente dedicato a chi ama mangiare la carne, Mister Tagliata ti accoglie con garbo e gentilezza. Il locale non è molto grande ma la cucina è ottima così come i prodotti sono di qualità e vengono serviti con olio e sale aromatizzati. Buoni anche le patatine e il vino. Eccellente la fiorentina cotta sulla pietra lavica e anche il carpaccio di vitello.”

“Sono rimasta davvero colpita da questa pizzeria... La pizza è semplicemente STRAORDINARIA!!! Impasto leggero, gusto eccezionale!!!! Personale gentilissimo e attento ai dettagli, locale accogliente. Rapporto qualità-prezzo OTTIMO!!! È in assoluto la mia pizza preferita, la consiglio a tutti!”

“Buonissimo ristorante ottimo tutto”

“Locale che ritornerò sicuramente,bravissimi e super preparati Top.”

“Originalità e genuinità sono le parole chiavi. Se ti vuoi mangiá una pizza dai prodotti che hanno i sapori locali o se ti vuoi mangiare un poco di più di una solita fetta di pizza, se hai fame e preferisci esagerare con una maxi degna di nome o se vai di fretta e vuoi mangiare comunque sano DEVI assaggiare la pizza di U'Mastr. Garantito 100/100. Oltre alla cordialità del personale c'è molto di più di un semplice locale.”