Vini locali a Matera (MT)

Situato in Via Lucana a Matera, a breve distanza dalla celebre zona dei Sassi, Barracuda propone un concetto innovativo di ristorazione di pesce. Questo locale accogliente e curato offre un'atmosfera rilassata, ideale sia per una pausa pranzo veloce che per una cena in compagnia. La specialità della casa è il fast-food di pesce di alta qualità, preparato con materie prime freschissime e selezionate. Il menu spazia da ricchi panini gourmet con pesce a sfiziose tartare, insalate di mare, fritture croccanti e grigliate miste.

Situata a Matera in Vico Lucana, la pizzeria Mavì Di Manicone Vincenzo è un punto di riferimento per chi cerca una pizza d'eccellenza. Questo accogliente locale dispone di un'area per l'asporto e di una piccola sala interna ideale per una consumazione veloce. Il segreto del successo risiede nell'impasto ad altissima digeribilità, preparato con una maturazione di ben 72 ore. Le pizze sono condite con ingredienti di prima qualità e propongono abbinamenti creativi che valorizzano ogni sapore.

Nel cuore di Matera, in Via Giuseppe Gattini, Braci & Abbracci accoglie gli amanti della buona carne in un ambiente elegante ma informale. Questo ristorante a conduzione familiare si distingue per un'atmosfera calda e ospitale che fa sentire ogni cliente come a casa. La specialità assoluta è la carne alla brace, con un bancone a vista che permette di scegliere direttamente il proprio taglio preferito. Il menu propone prelibatezze come costate, agnello, bombette alla 'nduja, capocollo marinato e salsicce di altissima qualità.

Situato nel cuore suggestivo dei Sassi di Matera, Vitantonio Lombardo Ristorante offre un'esperienza gastronomica stellata senza eguali. La location, magnificamente scavata nel tufo materano, unisce il fascino storico della grotta a un design moderno ed elegante. La cucina propone percorsi degustativi innovativi da cinque, sette o dieci portate, pensati per stimolare tutti i cinque sensi. Tra i piatti iconici spiccano il risotto con tartufo, caramello salato e crema di Amaro Lucano, e la celebre creazione vegetale "Mi è caduto l'Uovo nell'Orto".

Nel cuore suggestivo di Matera, a pochi passi dai celebri Sassi, Botega Culinaria accoglie i propri ospiti in un'atmosfera calda e conviviale. Questo raffinato ristorante rappresenta un punto di riferimento per chi desidera vivere un'esperienza gastronomica unica nel centro storico della città. Il menù propone piatti della tradizione locale rivisitati in chiave moderna, preparati esclusivamente con ingredienti freschi e materie prime del territorio.

Situata nel pieno centro storico di Matera, l'osteria Zio Ninì accoglie i visitatori in una suggestiva cornice di pietra viva tipica dei Sassi. Questo caratteristico locale è la tappa ideale per chi desidera scoprire i sapori autentici e genuini della Basilicata. La cucina propone specialità tipiche lucane, preparate con ingredienti locali di altissima qualità e presentate con cura. Tra le proposte del menù si distinguono ricchi taglieri di salumi e formaggi affettati al momento, bruschette con ricotta e peperone crusco, e la tradizionale cialledda.

Immerso nella suggestiva cornice di Grottole, in provincia di Matera, VikyAnn è un ristorante pizzeria che sorprende per eleganza e qualità. Il locale offre un'atmosfera luminosa, moderna e curata nei minimi dettagli, ideale per pranzi in famiglia o cene romantiche. La cucina propone un connubio perfetto tra i sapori della tradizione lucana e tecniche di cottura innovative. Il menù spazia da primi piatti ricercati, come i celebri tagliolini dell'abate, a secondi piatti di carne di ottima qualità.

“Locale molto curato e proprietario simpaticissimo! Sushi di ottimo livello complimenti allo Chef”

Situato nel suggestivo scenario dei Sassi di Matera, L'Antica Credenza - La Locanda accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera magica e senza tempo. Questo caratteristico ristorante si trova in Via Casalnuovo, offrendo una splendida vista e una posizione facilmente raggiungibile. La cucina propone piatti tipici della tradizione lucana, preparati con ingredienti genuini e di altissima qualità. Tra le specialità spiccano i ricchi antipasti tradizionali, i primi piatti fatti in casa e i secondi di carne, come l'agnello cotto in pignata di terracotta.

Situato in una posizione strategica a Matera, a breve distanza da Via Nazionale, L'angolo del Sapore è un ristorante moderno e accogliente. Questo locale si propone come una vera eccellenza culinaria, ideale sia per cene intime che per festeggiamenti in famiglia. Il menù offre una straordinaria varietà di piatti di mare e di terra, preparati valorizzando al massimo le materie prime fresche del territorio. Tra le specialità spiccano il favoloso crudo di mare, gli spaghettoni allo scoglio, una leggera frittura di pesce e la costata frollata settanta giorni.

“Ottima accoglienza, bellissima reception e sala colazione. Qualche piccolo accorgimento nei dettagli (pantofole di cortesia, per esempio)”

Nel cuore di Matera, in Contrada Alvino, EL CARNERO Braceria accoglie gli amanti della buona cucina in una location suggestiva ed elegante. Questo ristorante è il punto di riferimento ideale per chi desidera vivere un'esperienza culinaria autentica e incentrata sulla carne di altissima qualità. Il menù propone una straordinaria selezione di carni alla brace, tra cui pregiati tagli di Angus americano, costate alla fiorentina Simmenthal e specialità insolite come il carpaccio di zebra o bufalo.

“Abbiamo trascorso qualche giorno in questa splendida masseria immersa nel verde, e sin dal primo momento ci siamo sentiti completamente rigenerati. Il paesaggio circostante è un vero spettacolo per gli occhi: ulivi secolari, profumi autentici della campagna e un silenzio rilassante che ti riconnette con la natura in modo profondo. Ma il vero cuore pulsante di questa esperienza sono stati Cosimo e Renato. Due persone straordinarie, autentiche e appassionate, che con il loro calore e la loro disponibilità hanno reso il nostro soggiorno ancora più speciale. Sempre attenti, presenti ma mai invadenti, ci hanno fatto sentire come a casa – anzi, meglio! Ogni dettaglio è curato con amore: dalla colazione con prodotti locali e genuini, alle stanze accoglienti e pulitissime, fino ai piccoli momenti condivisi che resteranno per sempre nel cuore. Un’esperienza che consigliamo a chiunque voglia prendersi una vera pausa dalla frenesia quotidiana. Grazie di cuore a Cosimo e Renato per averci accolto con tanta gentilezza e aver reso questa vacanza un ricordo meraviglioso. Torneremo sicuramente!”

“Ho festeggiato i miei 50 anni in un'atmosfera veramente bella: clima caldo e accogliente, buffet squisito a base di carne e pesce, ottimi i cocktail. Il personale è stato professionale e disponibile ponendo attenzione agli invitati con intolleranze e allergie. Complimenti Said per gentilezza e organizzazione!”

“KAPUNTO, ospitalita', portate sia in qualita' che nell'aspetto . . . tutto very good. Vetrina con i formati di pasta ( produzione dello chef) disponibili e acquistabili, buona la cantina; consigliato vivamente. In foto, solo alcune delle delizie. Incredibile simpatia e disponibilità della signorina in sala. Ottimo anke il conto . . .”

“Provare per credere ! Gentilezza e bontà fusi insieme”

Nel cuore suggestivo dei Sassi di Matera, in Via Fiorentini, il ristorante Pietra Viva accoglie i suoi ospiti in una location intima e finemente curata. Questo locale di recente apertura rappresenta una tappa obbligatoria per chi desidera scoprire i sapori autentici della Basilicata rivisitati in chiave moderna. Il menù celebra le eccellenze del territorio, proponendo antipasti tipici come il celebre e croccante peperone crusco. Tra i primi piatti spiccano le tradizionali orecchiette alle cime di rapa, preparate con ingredienti freschi e di altissima qualità.

Situata nel cuore di Matera, la pizzeria Girotondo rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della buona pizza. La sua posizione centrale la rende facilmente raggiungibile sia dai residenti che dai turisti in visita alla città dei Sassi. Il locale propone una ricca selezione di pizze preparate con ingredienti ricercati e di altissima qualità. I clienti possono personalizzare la propria scelta optando per un impasto morbido di stile napoletano oppure sottile e croccante. Il menu include anche deliziose varianti per celiaci con pizze senza glutine e gustose proposte del mese.

Situato nel cuore dei Sassi di Matera, il Ristorante La Lopa è un suggestivo locale ricavato all'interno di antiche grotte in pietra tufacea. L'ambiente unico e ricco di fascino unisce la storia enogastronomica lucana alla cultura cinematografica locale. La cucina propone ricette autentiche della tradizione materana, preparate con ingredienti genuini e selezionati a km zero. Tra le specialità spiccano la pignata materana, le orecchiette fatte in casa, i peperoni cruschi, la zuppa di legumi e il baccalà.

Pasteggiando - The Way Of Pasta si trova nella centralissima Piazza Vittorio Veneto a Matera, proponendo un format innovativo di pasta express. Il locale rappresenta la tappa ideale per chi desidera un pasto veloce ma ricco di sapore durante la visita della città. Il menu permette di scegliere fra diversi formati di pasta fresca come orecchiette e cavatelli preparati al momento. I condimenti spaziano dai classici sughi della tradizione ai condimenti tipici come cime di rapa, peperone crusco e salsiccia con funghi.

Situato nel cuore di Matera, lungo la celebre Via Lucana, Basquiat Il Ristorantino offre un'autentica esperienza enogastronomica lucana in un ambiente sobrio e raffinato. Questo accogliente locale rappresenta una tappa ideale sia per i residenti sia per i turisti desiderosi di scoprire la tradizione culinaria locale. Il menu propone una ricca selezione di primi piatti tradizionali preparati con materie prime di altissima qualità e ingredienti freschi del territorio.

Nel cuore suggestivo dei Sassi di Matera, l'Osteria MateraMì accoglie i visitatori in un'atmosfera magica e ricca di storia. Questa tipica osteria si trova in Via D'Addozio, offrendo una vista panoramica straordinaria che rende ogni pasto indimenticabile. Il menù propone specialità della cucina tradizionale lucana, preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. Tra le proposte spiccano i ricchi antipasti del territorio, primi piatti di pasta fresca e secondi di carne tipici.

Immerso nel suggestivo scenario di Grassano, in provincia di Matera, il Ristorante 3 Colli accoglie i propri ospiti in un ambiente elegante e confortevole. Questo locale rappresenta la scelta ideale per chi desidera scoprire i sapori autentici della tradizione culinaria lucana. La cucina propone un menù variegato che spazia da specialità di terra con salumi locali e porchetta artigianale a raffinati piatti di pesce fresco nel fine settimana. Gli amanti della pizza possono gustare ottime pizze cotte a puntino, preparate anche con ingredienti innovativi come la passata di datterino giallo.

Situato in una comoda zona di Policoro, Nemo è un ristorante moderno e accattivante che celebra i sapori del mare. Il locale si distingue per un design curato con richiami marittimi e dettagli street art, offrendo anche un piacevole spazio all'aperto. La cucina propone un connubio perfetto tra sushi alla carta di altissima qualità e innovativi panini gourmet a base di pesce. Tra le specialità spiccano i temaki, gli hosomaki, il sashimi fresco e i deliziosi uramaki preparati a vista dallo chef.

“Posto molto accogliente nonostante tutte le diatribe che vedono, allo stato, divisioni non condivisibili tra MATERA E POTENZA. Ottima la qualità dei prodotti serviti e la gentilezza del personale. Questo giudizio si riferisce al bar. Non ho pranzato, ma mi propongo di farlo la prossima volta che transito in quella zona.”

Posizionato in Via Domenico Ridola nel centro storico di Matera, Sassapora propone una raffinata esperienza culinaria immersa nella tradizione lucana. Il ristorante si distingue per un'atmosfera calda e accogliente, ideale per esplorare i sapori del territorio. La cucina propone piatti tipici della Basilicata rivisitati in chiave moderna dallo chef con estro e maestria. Il menu valorizza gli ingredienti locali di alta qualità, proponendo primi piatti come le tipiche orecchiette e prelibati antipasti.

Immerso nell'affascinante cornice dei Sassi di Matera in Via Bruno Buozzi, Radino Wine Bistrot offre una proposta enogastronomica di alto livello. Il locale accoglie gli ospiti in un ambiente suggestivo, intimo e scavato direttamente nella pietra. La cucina propone una rivisita elegante della tradizione lucana con ingredienti ricercati e presentazioni d'autore. Il menu offre gustosi primi piatti, carni tenere come la guancia e una selezione curata di salumi e formaggi locali.

Materia Prima Bistrot sorge nel cuore pulsante di Matera, posizionato in una delle piazze più affascinanti della città storica. Il locale offre un'atmosfera unica ed accogliente, ideale per un pranzo dinamico o una cena rilassante nei Sassi. La cucina propone una ricca selezione di piatti locali rivisitati, con opzioni come tacos, hummus, cous cous e le tipiche bombette. L'offerta culinaria comprende taglieri di salumi e formaggi di altissima qualità, affiancati da preparazioni espresse e gustose.

Il Ristorante Le Bubbole è un'esclusiva gemma gastronomica situata nel suggestivo scenario dei Sassi di Matera. Questo elegante ristorante offre un'esperienza culinaria raffinata che unisce la tradizione locale a un tocco di modernità. La cucina propone piatti ricercati preparati con materie prime di altissima qualità e presentazioni sceniche eleganti. Tra le specialità dello chef spiccano l'uovo cotto a bassa temperatura e le squisite tagliatelle ripiene. Gli ospiti possono optare per un menù degustazione guidato o scegliere liberamente dalla ricca carta stagionale.

Situato in un'elegante dimora storica nel borgo antico di Matera, il ristorante Dimora Ulmo offre un'esperienza gastronomica di altissimo livello. La location si distingue per i suoi ambienti raffinati e una splendida terrazza panoramica con vista mozzafiato sui Sassi. La cucina propone un perfetto connubio tra tradizione lucana e innovazione culinaria contemporanea. Gli ospiti possono scegliere tra diversi percorsi di degustazione curati nei minimi dettagli dagli chef. Tra le specialità spiccano piatti ricercati come il risotto all'aglio nero e le preparazioni a base di suino nero.