Fritti a Emilia-Romagna

“Gelato a dir poco squisito!! Sapori non artificiosamente modificati dall'eccessivo uso dello zucchero come spesso mi è capitato di sentire in altre gelaterie. Grandissima varietà di gusti,senza contare che il proprietario Gennaro è sempre alla ricerca di nuove idee per deliziare i nostri palati!!! Cosa non scontata: fa assaggiare ai clienti diversi gusti, a volte diventa pure complesso scegliere quali gusti prendere perché sono tutti buonissimi!! Io e la mia compagna facciamo 35 km per venire da lui ,la strada è pienamente ripagata da un gelato magnifico! Complimenti di cuore da Marco e Tania! Ci vediamo presto!”

“Andato a pranzo oggi, cibo buono, titolare capace, buona cantina, bella sorpresa”

Situato nella pittoresca Piazza Umberto Monti a Civago, l'Amorotto RistoBar è il cuore pulsante dell'accoglienza e della ristorazione di montagna sull'Appennino Reggiano. Questo accogliente locale rappresenta la tappa obbligatoria per gli escursionisti diretti verso l'Alpe di Cusna e per chiunque visiti la splendida vallata. La cucina propone piatti tradizionali genuini, tra cui spiccano i celebri cappelletti in brodo, le rosette al prosciutto e il brasato. Durante la stagione, il menù si arricchisce con prelibati funghi freschi, serviti sia fritti che alla griglia.

Situata a Reggio Emilia, la Pizzeria da asporto Gian Pizza è una destinazione imperdibile per gli amanti della vera pizza artigianale. Il locale offre un ambiente accogliente con una comoda veranda esterna dove poter consumare le specialità appena sfornate. Il menu si distingue per una ricca selezione di pizze generosamente farcite con ingredienti freschi e di prima scelta. Tra le specialità più richieste spiccano i calzoni fritti dall'impasto leggero e i saporiti panuozzi della tradizione campana.

Situata a Mulino, nella provincia di Modena, La Pergola Ricevimenti è un punto di riferimento d'eccellenza per l'organizzazione di eventi speciali. Questo rinomato servizio di catering si distingue per la versatilità e la cura sartoriale dedicata a ogni singolo ricevimento. L'offerta spazia dall'allestimento di ricchi buffet di benvenuto con fritti caldi serviti a passaggio fino a pranzi e cene completi. La cucina propone piatti prelibati preparati con ingredienti freschi, prestando grande attenzione alla presentazione estetica del cibo.

“Da aggiungere ai posti del cuore!!! Polenta col formaggio super, fatta coi grani antichi e formaggio buonissimo, ottimi anche i salumi e le torte salate. Buona selezione di vini, anche fuori regione e soprattutto di grappe e gin. I ragazzi che lo gestiscono sono molto gentili e ti accolgono col sorriso. Consigliatissimo!”

Il Ristorante IL FUNGO sorge a Castiglione dei Pepoli, situato nelle immediate vicinanze dell'uscita autostradale di Roncobilaccio. Il locale accogliente dispone di una splendida terrazza che regala una vista incantevole sul panorama appenninico. Come suggerisce il nome, la cucina è specializzata in succulenti piatti a base di funghi porcini e finferli freschi. La proposta gastronomica include crostini ricchi, tagliatelle servite in cialda di parmigiano e risotti mantecati. Tra i secondi spiccano i famosi porcini fritti croccanti, la polenta e la carne alla griglia di prima scelta.

Immerso nel verde di Consandolo, il Ristorante Pizzeria Nonno Socrate offre una splendida location dotata di un ampio giardino estivo e interni eleganti su due piani. Il locale propone una variegata offerta culinaria che spazia dai piatti di mare raffinati alle specialità di carne fino alla gustosa pizza. La cucina di pesce valorizza ingredienti freschissimi in piatti abbondanti come i tagliolini al granchio e le grigliate miste. Non mancano i classici antipasti emiliani con salumi misti accompagnati da fragranti pinzini fritti.

Immersa nel verde incontaminato delle Foreste Casentinesi a Premilcuore, la Trattoria Del Cervo è un'autentica gemma della tradizione locale. Il locale offre un'atmosfera rustica e accogliente impreziosita da un camino interno e tavoli all'aperto con vista bosco. La cucina propone piatti tipici della tradizione romagnola di montagna preparati rigorosamente in casa. Tra le specialità spiccano i tortelli alle erbe con porcini, le tagliatelle al ragù di cinghiale e il cervo in umido.

Situato a Cesenatico, il ristorante Saluma offre un'esperienza gastronomica intima in un ambiente accogliente e raccolto. La particolarità della struttura risiede in una proposta culinaria guidata che celebra l'autenticità del pescato locale. Il menù cambia giornalmente in base a ciò che il mare e i mercati romagnoli offrono ogni mattina. L'esperienza propone eccellenti antipasti di pesce crudo e cotto, primi di pasta fatta in casa e risotti di stagione. La cucina valorizza la materia prima senza artefatti, offrendo anche fritti leggeri e secondi cotti con maestria e semplicità.

Situata a Soragna nelle immediate vicinanze della celebre Rocca, la Trattoria Al Voltone offre un'autentica immersione nella cucina emiliana. La sua posizione ideale la rende la meta perfetta per turisti e buongustai in cerca dei sapori di una volta. Il menù propone piatti tradizionali preparati con cura artigianale e ingredienti freschi del territorio. Spiccano i ricchi taglieri di culatello e salumi tipici, seguiti da primi fatti in casa come anolini e tortelli di ricotta. Tra i secondi si possono degustare piatti succulenti e contorni sfiziosi come i funghi fritti croccanti.

Il Ristorante Pizzeria Pirino è uno storico locale immerso nella natura situato nel territorio di Bagno di Romagna. La struttura gode di una splendida loggia e di un terrazzo panoramico con vista mozzafiato sulla vallata circostante. La cucina offre i sapori autentici della tradizione romagnola con primi e secondi interamente fatti in casa. Tra le specialità figurano i crostini ai funghi, le tagliatelle alla lepre, i tortelli al tartufo e il cinghiale servito con la polenta. Non mancano gustosi porcini fritti, coniglio arrosto e un'ampia scelta di pizze fragranti per soddisfare ogni palato.

Il ristorante Gambero Pazzo vi aspetta sulla spiaggia di Riccione in una caratteristica struttura sul mare. Il locale offre l'esperienza unica di pranzare e cenare con i piedi adagiati nella sabbia. La cucina propone eccellenti piatti di pesce fresco, crudi di mare e primi piatti tradizionali. Tra le specialità spiccano la pasta fatta in casa, i fritti di mare e la fragrante piadina romagnola. Una selezione di vini locali e dolci della casa completa il ricco menu offerto al pubblico. L'ambiente conserva la genuina semplicità ed allegria tipica dei chioschi della Riviera Romagnola.

Certo! è un'autentica pizzeria in stile romano situata nel cuore del centro storico di Bologna, in Via Marsala. Il locale porta sotto le due torri la vera tradizione della pizza al taglio e della pizza alla pala ad alta idratazione. La proposta gastronomica comprende tranci croccanti venduti a peso, pizze tonde romane e una ricca selezione di fritti tradizionali. Gli impasti sono preparati con farine selezionate e sottoposti a lunghe lievitazioni per garantire la massima digeribilità.

Manifattura Birre Bologna - MFB è un moderno birrificio artigianale con pub situato in Via della Salute a Bologna. Il locale offre una location luminosa e facilmente raggiungibile, fornita anche di un comodo parcheggio riservato. L'attività produce e serve una vasta selezione di birre artigianali di produzione propria, tra cui spiccano tipologie come IPA, APA, Porter e Tripel. L'offerta gastronomica si distingue per squisiti hamburger preparati con carne di alta qualità, fritti sfiziosi e ricchi taglieri di salumi e formaggi locali.

Situato in Via della Concia a pochi passi dal centro storico e dalle Poste Centrali di Ferrara, Patataregina è un locale moderno e accogliente. Questo originale ristorante rappresenta un format unico focalizzato sulla valorizzazione e reinterpretation della patata. La proposta culinaria spazia da ricchi antipasti con salumi e formaggi fino ai rinomati gnocchi fatti in casa serviti con condimenti sfiziosi come il ragù d'anatra. Protagoniste indiscusse del menù sono le jacket potatoes al forno, cotte alla perfezione e farcite con ingredienti vari e prelibati come la carbonara.

Situata a Ferrara, in Via Ludwig Van Beethoven, la Piadineria Crudo E Fontina è una tappa obbligata per gli amanti della piadina romagnola. La struttura accoglie i clienti in un ambiente confortevole, dotato sia di tavoli interni che di posti all'aperto. Il menù propone piadine preparate con diversi tipi di impasto, come quello classico, integrale o alla zucca. Oltre alle piadine tradizionali con salumi e formaggi di prima qualità, si possono gustare ricche crêpes dolci e salate. La proposta comprende anche deliziosi fritti misti, panini imbottiti, pinzini e il classico gnocco fritto.

Situato in Via Giovanni Della Valle a Faenza, Il Girasole di Batti è un rinomato ristorante pizzeria celebre per l'autentica pizza napoletana. Il locale dispone di ambienti moderni, accoglienti e capienti, perfetti per cene in famiglia o festeggiamenti con amici. La cucina propone una vera pizza in stile napoletano con cornicione soffice, ingredienti di altissima qualità e impasti leggeri. La proposta include anche una ricca friggitoria con crocchè, frittatine di pasta e cuoppi tradizionali preparati a regola d'arte.

Situato a poca distanza dall'uscita autostradale di Faenza, EBE Faenza è uno dei locali più vivaci e originali della città. Caratterizzato da un affascinante arredamento in stile industrial e ricercato, il locale offre un'atmosfera intima e accogliente. La proposta gastronomica varia costantemente ed è presentata su caratteristiche lavagne portate direttamente al tavolo. Il menù propone ricchi taglieri di affettati e formaggi, crostini sfiziosi, polpette cacio e pepe e la famosa pizza fritta.

Zona Artigianale - Craft Beer Pub è un vivace locale situato a Modena, in Via Ottorino Respighi, rinomato tra tutti gli amanti della buona birra. Il pub accoglie i propri ospiti in un ambiente moderno con possibilità di accomodarsi anche nello spazio all'aperto durante la stagione estiva. Il locale propone una ricca selezione di birre artigianali a rotazione continua, provenienti da selezionati birrifici italiani. Il menu gastronomico offre spettacolari hamburger gourmet preparati con ingredienti di primissima qualità, comprese opzioni piccanti e ricette originali.

FY FengYe Asian Fusion si trova in Strada Langhirano a Parma, situato in una posizione eccellente nella zona Montanara vicino al campus universitario. Il ristorante accoglie i clienti in un ambiente elegante e raffinato, impreziosito da una suggestiva sala retrostante con vista sulla natura del torrente. L'offerta culinaria propone una sofisticata cucina fusion asiatica che combina sapientemente tradizione e innovazione. Nel menu spiccano opzioni di sushi e sashimi freschissimi, nigiri di alta qualità e roll speciali dai distintivi sapori affumicati e agrumati.

La Risotteria dai C'andema vi accoglie in Viale Mentana, nel cuore vivace di Parma a breve distanza dalla stazione. Il locale si distingue per un ambiente moderno, luminoso e curato nei minimi dettagli, arricchito da un suggestivo cortile interno all'aperto. La proposta gastronomica è incentrata su un'ampia varietà di risotti creativi che variano regolarmente secondo la stagionalità degli ingredienti. Il menu offre sfiziosi antipasti, taglieri di carne, fritti fragranti e opzioni dedicate a chi segue regimi alimentari vegani o senza glutine.

Ale's pizza e food è una famosa pizzeria situata a Reggio Emilia, celebre per la sua autentica pizza in stile napoletano contemporaneo. Il locale, accogliente e senza fronzoli, mette al centro di tutto la passione per la buona lievitazione e gli ingredienti di altissima qualità. La pizza si caratterizza per il classico cornicione alto e morbido, risultando al tempo stesso leggera, fragrante e altamente digeribile. Oltre ai gusti classici, il menù propone pizze del giorno con abbinamenti gourmet creativi come fichi, gorgonzola e prosciutto crudo.

DICOCIBO è una rinomata pizzeria situata a Reggio Emilia, ideale per gli amanti della vera pizza in stile napoletano. Il locale si presenta rinnovato, intimo ed elegantemente arredato in uno stile moderno con banco pizzeria a vista. La specialità della casa è l'impasto a lievitazione di 72 ore, che garantisce sofficezza, morbidezza e una digeribilità eccezionale. Le pizze vengono farcite con ingredienti altamente ricercati di altissima qualità e sapientemente abbinati. Prima della pizza è possibile gustare sfiziosi fritti della tradizione partenopea, come crocchè e frittatine di pasta.

“Hotel-bar-ristorante in una posizione comoda (anzi strategica direi!). Camera GIGANTESCA, pulitissima, con tutti i comfort. Cibo davvero squisito e porzioni abbondanti. Ambiente cordiale e amichevole: il personale è veramente gentile, simpatico e estremamente disponibile, cosa desiderare di più?! Insomma...una seconda casa e una seconda famiglia! CONSIGLIATISSIMO!!!”

“Davvero un'ottima esperienza a Corte Solada, proprietari disponibili e molto attenti, si sono prodigati per farmi trovare prodotti senza glutine con poco preavviso. Porzioni generose del menu' fisso e grande varieta' di piatti di mare e terra. Servizio molto cortese e celere nonostante la mancanza di personale per malattia. Grazie!”

Frangipane - Hamburgers & Piadine è un delizioso e giovanile ristorantino situato nel cuore di Cesenatico, in Piazza Comandini. Caratterizzato da un'atmosfera vintage e informale accompagnata da sottofondo di musica reggae, rappresenta un vero gioiello della ristorazione locale. Il menù propone uno straordinario viaggio di gusto che spazia dagli hamburger gourmet alle piadine romagnole e rotoli farciti. La cucina offre inoltre stuzzicanti fritti croccanti, wraps freschi e salutari poke bowl preparati con ingredienti di prima qualità.

Ninety's San Lorenzo - Pizza Burger & More si trova in Via Canale a Castell'Arquato, immerso nello splendido scenario dei Colli Piacentini. Il ristorante dispone di un'accogliente sala interna e di un suggestivo spazio all'aperto perfetto per le serate estive. Il locale propone un menù vario incentrato su pizze in stile napoletano ad alta digeribilità con cornicione soffice e condimenti selezionati. L'offerta si arricchisce di hamburger gourmet con carne di alta qualità, come la tartare di salmone o l'hamburger di cavallo, serviti in morbidi panini con patate con buccia.

La Pizzeria Fantasy Da Leo si trova lungo Viale Italia a Crevalcore, nella provincia di Bologna. Questo vivace locale è il luogo ideale per chi desidera gustare una pizza prelibata in un ambiente informale. La pizzeria offre un ricco menù di pizze preparate con un impasto soffice, leggero e ad alta digeribilità. Oltre alle tradizionali pizze, la cucina propone sfiziosi panini, fritti misti croccanti e stuzzicherie varie. Non mancano le creazioni dolci originali realizzate con l'impasto della pizza, come le specialità al mascarpone e Nutella.