Piatti speciali a Emilia-Romagna

“Siamo stati in questo ristorante dopo aver visitato Rocchetta Mattei. Il cibo è molto molto buono, la padrona di casa e chef è simpatica, brava e sa fare davvero di tutto in maniera superlativa. Ingredienti di ottima qualità. Una vista magnifica sui monti dell' appennino Tosco Emiliano. Lo consiglio vivamente. Grazie Manuela, torneremo!”

Con sede a Pianoro, nella città metropolitana di Bologna, Chiara Bova chef a domicilio propone un'esperienza culinaria d'alto livello direttamente a casa vostra. Grazie a un solido background nei più prestigiosi hotel di lusso e ristoranti italiani, la chef porta in tavola una cucina raffinata e d'autore. I servizi offerti includono cene private con live cooking, catering per eventi speciali e lezioni di cucina personalizzate. Ogni menù è studiato nei minimi dettagli, valorizzando le materie prime con tecniche moderne e presentazioni degne di un ristorante stellato.

Terramarique è una rinomata realtà situata a Poggio Renatico, in provincia di Ferrara, specializzata nella selezione di eccellenze gastronomiche. L'attività si propone come un vero e proprio ponte del gusto, portando i sapori autentici della Campania direttamente nel territorio emiliano. Tra i servizi offerti spicca la vendita di prodotti alimentari tipici campani di altissima qualità, sempre freschi e genuini. L'assortimento comprende specialità casearie, salumi e altre prelibatezze tradizionali accuratamente selezionate.

Nel cuore di Rovereto sulla Secchia, Le Agavi home restaurant offre un'esperienza gastronomica intima ed esclusiva. Questa accogliente location è il punto di riferimento ideale per chi cerca una cucina raffinata in un'atmosfera domestica e curata. Il ristorante propone menù personalizzati preparati con materie prime di altissima qualità e abbinamenti di vino ricercati. Tra i servizi offerti spiccano le cene private in giardino, l'organizzazione di compleanni e il servizio di chef a domicilio.

Franco Montaldo offre un servizio esclusivo di chef a domicilio a Bologna, portando l'alta cucina direttamente nella comodità di casa vostra. Questa attività è pensata per chi desidera vivere un'esperienza culinaria raffinata e personalizzata senza doversi preoccupare di nulla. Tra i servizi principali figurano la preparazione di cene private, menù di pesce personalizzati, corsi di cucina ed eventi speciali a domicilio. Lo chef si occupa personalmente della selezione di materie prime freschissime e di stagione, garantendo sapori autentici e abbinamenti perfetti.

“Un bancone un forno e stop e la gentilezza del pizzaiolo che non se la cava male , la pizza e' buona e conveniente , dlla giusta consistenza e cottura....e bravo Donato”

“Ho avuto modo di conoscere Atmospherae Catering durante la recente fiera Cosmofarma a Bologna. Servizio impeccabile, personale estremamente cortese e professionale. Un ringraziamento particolare a Silvio e Greta, che ci hanno accompagnato con grande attenzione e disponibilità durante tutte le giornate dell’evento. La cura nei dettagli e la gentilezza dimostrata hanno contribuito in modo significativo a rendere l’esperienza ancora più piacevole. Consigliatissimi.”

“Serena è stata la svolta nel nostro matrimonio, non la ringrazieremo mai abbastanza per essere stata la nostra ombra nel giorno più importante di sempre. Ci ha fatto vivere tutto con un minimo di spensieratezza perché sapevamo che tutto era in ottime mani. Grazie di tutto”

Il Glicine home restaurant accoglie i suoi ospiti in un'elegante e riservata atmosfera all'interno di un villino Liberty degli anni '30 a Rubiera. Questa esclusiva location nella provincia di Reggio Emilia offre un'esperienza culinaria intima, ideale per occasioni speciali e pranzi in famiglia. Il menù propone piatti della tradizione gastronomica locale sapientemente rivisitati in chiave moderna e creativa. Ogni portata, dall'antipasto al dessert, viene preparata con materie prime d'eccellenza e presentata con grande cura estetica.

“Due notti alla Locanda per vedere i colori dell'autunno nel magnifico parco dei cento laghi, con la speranza di trovare qualche porcino. Esperienza "mitica" accoglienza perfetta, camera ampia e pulitissima, cena ottima e completa. Sembra di stare in famiglia, visto che era il mio compleanno Luca ci ha offerto una bottiglia di spumante e insieme ed abbiamo festeggiato insieme lui e Monica (bravissima cuoca). La locanda offre anche servizi che non ti aspetteresti come l'essiccatore per i funghi ed il frigorifero per conservarli. Consiglio caldamente un soggiorno alla locanda per godere della natura che il parco dei Centolaghi offre un tutte le stagioni. Grazie a Luca e Monica.”

Situato nella suggestiva località di Castellina, in provincia di Parma, il Ristorante Ca' Stellina sorge all'interno di una raffinata casa di campagna finemente restaurata. L'ambiente elegante e curato nei minimi dettagli offre un'atmosfera intima e accogliente, ideale per occasioni speciali e cene romantiche. La proposta culinaria si esprime attraverso un menù degustazione sorprendente che unisce sapientemente la tradizione occidentale a influenze orientali. Lo chef propone piatti elaborati con materie prime eccellenti, giocando su consistenze, schiume e accostamenti di sapori unici.

“Ci sono dei posti, dove da tanti piccoli dettagli, percepisci l'amore e la passione che ci mette, chi gestisce il locale, per far stare bene il cliente. Questo è proprio uno di quei posti. Appena arrivato vieni accolto da Sonia, la proprietaria, che parte subito a spiegarti la loro filosofia, come funziona la struttura e nel giro di pochi secondi, ti senti come proiettato e coinvolto in un ambiente di famiglia. Poi la cordialità, la spiegazione degli ambienti, la proposta dei piatti disponibili. La mis en place della tavola, la presentazione e la spiegazione dei piatti, con dettaglio dell'origine delle materie prime utilizzate, per la preparazione, son quel plus, che rendono questo posto speciale. La proposta culinaria, oltre al "benvenuto di Matilde" che stuzzica il palato con un'ottima focaccia al rosmarino e il gustosissimo erbazzone ai grani antichi, con le erbe dell'orto, prevede, un paio di alternative per antipasto, primo e secondo. Per chiudere in dolcezza, con semifreddo con sbrisolona alla granella di pistacchio, con riduzione di fragole e i biscotti homemade di Matilde. Non descrivo la bontà dei singoli piatti e non la delego neanche, alla visione delle foto, dico solo che qui, l'espressione della passione, è da 5 stelle. Tutte pienamente meritate. Medesimo, massimo score, per location e servizio. Il conto è in linea, con la qualità dell'offerta. Chapeau.”

“Tutto molto buono! Stra consigliato. Bravissimi!”

“Abbiamo pranzato con amici e siamo stati benissimo. Ottimo l'antipasto con salumi e formaggi, melanzane spettacolari.....e cosa dire dei tortelli.....ottimi e abbondanti come sempre. Super consigliato”

“Se cercate un’esperienza culinaria che scaldi il cuore e l’anima, qui troverete il connubio perfetto tra sapori autentici, accoglienza sincera e un’ambientazione che sembra uscita da un’altra epoca. Consigliatissimo”

“un fine settimana immersi nella natura ospitati da una casa magica piena di storia ed energia positiva,ricca di dettagli che ti permettono di viaggiare nel tempo e che ti raccontano la vita locale sull appenino.Pura magia .grazie”

Situato in Via Papa Giovanni XXIII a Castel Bolognese, Civico 25 è un ristorante accogliente e moderno che unisce l'ottima cucina a un importante progetto sociale. Questo locale si distingue nel panorama gastronomico locale per la sua atmosfera curata, pulita e straordinariamente inclusiva. Il menù propone una ricca selezione di hamburger gourmet preparati con carne di eccellente qualità e pane fresco. Gli amanti della tradizione possono gustare pizze e pinse altamente digeribili, condite con ingredienti freschi e selezionati.

Situato nel caratteristico borgo di Calestano, l'Eris Pub è il punto di ritrovo ideale per serate all'insegna del buon cibo e del divertimento. Con i suoi ampi spazi interni e un accogliente soppalco, il locale offre un'atmosfera unica in stile vintage americano. Il cuore del menù è rappresentato da una ricca selezione di hamburger gourmet preparati con ingredienti di alta qualità. Oltre ai panini, la cucina propone sfiziosi contorni come patatine fritte artigianali e un'ampia scelta di birre alla spina.

Nel cuore delle suggestive colline di Viano, in provincia di Reggio Emilia, sorge l'home restaurant Il Sogno di Marty. Questa affascinante location offre una vista incantevole sul castello locale, regalando un'atmosfera magica e intima. La cucina propone piatti genuini fatti a mano come una volta, unendo la tradizione a creative reinterpretazioni culinarie. Il menù spazia da specialità di pesce fresco a focacce fragranti e dolci artigianali preparati con ingredienti di prima scelta.

Situata a pochi passi dalla celebre Piazza Maggiore, nel pieno centro storico di Bologna, la Pizzeria Nettuno accoglie i clienti in un'atmosfera calda e tipicamente italiana. Questo locale in Via Fossalta è la tappa obbligata per chiunque desideri gustare una pizza autentica e preparata secondo la tradizione. Il menù propone un'ampia selezione di pizze classiche e speciali, realizzate con un impasto leggero, digeribile e a lunga lievitazione.

Nel cuore pulsante del centro storico di Bologna, in Via S. Gervasio, Puccia&co. accoglie i clienti con il calore e i sapori tipici del Sud Italia. Questo suggestivo locale combina un'atmosfera informale e moderna con una proposta gastronomica di altissima qualità. La specialità della casa è l'autentica puccia tarantina, preparata con un impasto a lunga lievitazione che la rende incredibilmente soffice e fragrante. Il menu offre un'ampia scelta di farciture salate, tra cui la puccia bombetta, e una golosa versione dolce farcita alla Nutella.

Il White Cafè è un accogliente bar situato in Viale II Giugno a Forlì, il luogo ideale per iniziare la giornata o rilassarsi la sera. Caratterizzato da un ambiente spazioso e confortevole, il locale offre un'atmosfera serena e curata nei minimi dettagli. La caffetteria propone ottimi cappuccini e colazioni deliziose, perfette da gustare leggendo il giornale in totale tranquillità. Per la sera, il bar si trasforma nel punto d'incontro perfetto per ricchi aperitivi e apericene con drink preparati a regola d'arte.

Situata a Forlì, la Pizzeria Margherita è una destinazione imperdibile per gli amanti della pizza leggera e digeribile. Il locale si trova in Via Cerchia ed è rinomato per l'altissima qualità dei suoi impasti a lunga lievitazione. Il menù propone un'ampia scelta di pizze classiche e speciali, condite con ingredienti freschi e di prima scelta. Tra le novità più apprezzate spicca la pizza con crema di zucca, salsiccia e funghi, una vera specialità stagionale. La pizzeria offre un efficiente servizio di asporto e consegna a domicilio gratuita nei giorni infrasettimanali.

“Sono nella loro scuola da nove anni e fin dal primo giorno mi hanno trasmesso la passione per la danza (da quel giorno non ho più voluto smettere di ballare). Andrea e Laura sono degli insegnanti formidabili che mi hanno fatto crescere nella danza e continuano ancora adesso. Con loro ho fatto tante gare ( che mi hanno portato anche a vittorie) e tante esibizioni. Con Andrea e Laura non ci si annoia mai. Il mio amore per la danza è grazie a loro.”

“Davvero molto buona e i prodotti di alta qualità personale davvero gentile e a tua disposizione”

“Posto piccolo ma accogliente. Cucina molto buona, autentica e non con le solite pietanze che si trovano ovunque. Consigliatissimo!”