Ingredienti a Castelbuono (PA)

“Trovata per caso, sarà la nostra metà quando ritorneremo a Castelbuono. Ottimo cibo, ottimo servizio, ottimo location. Da consigliare assolutamente.”

“Come definisco l'esperienza culinaria presso A. Rua Fera.? Un'esplosione di sapori dall'antipasto proposto tra cui spicca in assoluto il carpaccio di porcini, per non parlare poi dei due primi, le lasagne ai funghi e degli elicoidali con maialino nero funghi e finocchietto, entrambi di un gusto raffinato e piacevole, per non parlarne del secondo di carne a base di maialino nero, superbo. Quindi ottimo il cibo, accogliente il locale, cortese il personale, sicuramente da ritornarci.”

“il self 24h che mancava! Arrivare a Castelbuono e poter gustare un'ottima cioccolata calda è il miglior benvenuto in città. Ben allestito..”

“Questa estate siamo stati in vacanza a Cefalù, una sera visitando Castelbuono, mio figlio, passando con l'auto in paese, incantato dalla meravigliosa sala esterna del ristorante ci chiede di fermarci e cenare lì...Chiaramita ristorante... immediatamente ci siamo sentiti a casa, la coppia di proprietari super disponibili e gentili ci hanno fatto gustare piatti tipici con prodotti locali di ottima qualità! Che dire...super porzioni abbondanti e cucinati benissimo! Mio figlio coccolato e trattato come un principino...spero di ritornare presto in questo ristorante, lo consiglio vivamente a tutti, coppie e famiglie, non ve ne pentirete assolutamente! Un grande saluto ai proprietari...a presto!”

Nel cuore del suggestivo centro storico di Castelbuono, l'Uva Club si presenta come una vera e propria taverna moderna calda e accogliente. Situato in Via Confraternite, questo locale è il punto di riferimento ideale per chi desidera scoprire l'autentica cucina delle Madonie. Il menù propone piatti della tradizione locale preparati con materie prime d'eccellenza, come i funghi freschi di stagione e le carni locali. Tra le specialità spiccano la tartare di carne al tartufo, la classica pasta alla "ncaciata", le polpette al sugo e la squisita tagliata di tonno.

Nel cuore dello storico borgo di Castelbuono, Palazzaccio Ristorante rappresenta una delle mete gastronomiche più rinomate delle Madonie. Il locale si sviluppa su ampi spazi interni finemente curati e offre la possibilità di cenare all'aperto durante la stagione estiva. La cucina propone un menù dinamico che cambia frequentemente per valorizzare gli ingredienti freschi e locali del territorio. Tra le specialità spiccano i ricchi antipasti misti, i primi piatti ai funghi e il delizioso pane fatto in casa.

“Ottimo pesce ottima pizza posto carini”

“Locale caratteristico posto all'ingresso dell'area personale del paese, sulla sinistra, poco più avanti dell'omonimo bar; ambiente informale ma accogliente. Ottime le pizze cotte con forno a legna, impasto tradizionale, non gommoso, non troppo croccante, freschi gli ingredienti, e buona pure la varietà del menù. Servizio cortese, ottimo rapporto prezzo/qualità. Ah, c'era pure la sagra in occasione della desta di San Giovanni e ci sono state offerte le fave appena cotte! Consigliato!”

“Ristorante incantevole e menù fenomenale. Siamo state proprio bene, cura in tutti i dettagli e il servizio ha fatto la differenza, personale molto gentile, siamo state servite da Andrea molto simpatico e disponibile. Torneremo sicuro, ottima scelta vini e se siete amanti dei funghi fa al caso vostro .”

“Affascinata dal locale, deciso di provare il loro tagliere per 2. Godurioso è la parola più azzeccata. Qualità ineccepibile dei salumi. Ottima la carne, con richiesta della cottura.”

La Pasticceria Sferruzza è un punto di riferimento della tradizione dolciaria situato nel centro di Castelbuono. Ubicata in Via Vittorio Emanuele, la sede si affaccia su una deliziosa piazzetta dotata di dehors esterno. La produzione artigianale propone un'ampia scelta di pasticceria fresca, torroni e dolci tipici della tradizione siciliana. Durante le festività vengono realizzati colombe e panettoni artigianali riconosciuti per l'eccellenza degli ingredienti. Il servizio di caffetteria offre ottimi cappuccini, granite fresche e fragranti pezzi dolci per la prima colazione.

Situato all'interno del suggestivo baglio di un palazzo storico a Castelbuono, il Venus Bar offre un'atmosfera romantica e senza tempo. Questo affascinante locale nella provincia di Palermo è la destinazione ideale per chi cerca un'esperienza culinaria e di intrattenimento unica. La nostra cucina propone un menù vario che spazia da ottime pizze cotte a regola d'arte a piatti raffinati preparati dallo chef. Prestiamo particolare attenzione alle esigenze alimentari offrendo deliziose opzioni vegetariane create con ingredienti freschi e selezionati.

“Una volta assaggiati i sospiri al rum non se ne può più fare a meno! Ormai è una tappa fissa ogni volta che mi trovo nella zona, per non parlare della gentilezza e cortesia dei proprietari con cui è sempre piacevole scambiare due chiacchere.”

“Qui puoi trovare pane, panini, biscotti e anche alcuni dolci. Il servizio è molto bello”

“In vacanza in Sicilia, abbiamo optato per il Gattopardo. Vicinissimo a Palermo, lontano dai flussi turistici e dai prezzi esorbitanti, abbiamo apprezzato una cucina Siciliana autentica e una pizza superlativa a prezzi modici e qualità assoluta. Aria fresca di montagna e panorama mozzafiato hanno fatto da contorno a una serata piacevolissima. Proprietari gentilissimi e disponibili. Super consigliato a chi cerca dei sapori autentici a prezzi onesti.”

“Al ritorno dalla località sciistica di piano battaglia abbiamo deciso di pranzare in questo ristorante situato a 40 minuti dal paese di castelbuono. Abbiamo apprezzato la puntualità nel servizio al tavolo e la varietà degli antipasti tutti realizzati con ingredienti originali e ben accostati tra loro. Dal formaggio grigliato su letto di more, al piccolo sformato di patate carote e zucca, alla caponata a base di zucca. Speciale anche il primo piatto di ravioli fatti in casa con ripieno di borragine e ricotta e inumiditi da un delicato e classico burro e salvia . Una delizia per il palato. Ottimo vino locale e "testa di turco" per chiudere in bellezza con il dolce tradizionale castelbuonese. Torneremo sicuramente optando per il pernottamento nelle camere dell hotel prima che la neve si sciolga... Grazie per la disponibilità e la gentilezza dell intero nucleo familiare!”

“Sempre una garanzia. Personale simpatico, cibo di qualità e quantità. Consigliatissimo per serate in coppia o fra amici! La location fa anche il suo rendendo più intima ma informale la cena o il pranzo.”

“Una raccomandazione e garanzia di un mio amico di geraci, abbiamo preso due aperto spritz fatti bene le dosi giuste con una punta di soda e ci hanno portato degli ottimi stuzzichini della casa.”

“Apprezzo il ben venuto, cibo squisito, personale splendido e con la mia più piena sincerità!! se andate a Castelbuono passateci, anche per un aperitivo”

“Ottimo buon caffè ZI Caffè Bar eccezionale per la colazione appena arrivati dalla statale che porta a Castelbuono”

“24 25 e 26 un Natale meraviglioso. La struttura confortevole con le camere riscaldate benissimo. Personale molto gentile . Cibo squisito. Insomma nulla da eccepire”

“Un locale fantastico, una piacevole scoperta. Prezzi nella media, cibo del posto saporito, servizio veloce e attento. Ve lo consiglio quando fate gite a Castelbuono”

“Ottimo dalla colazione consumabile sia all'interno che all'esterno del locale , sino al dopo cena . Vasta varietà di cocktail e ottima preparazione . Disponibilità variegata di vini regionali e nazionali , prosecchi e champagne . Offrono esibizioni musicali dal vivo in serate prestabilite creando un atmosfera particolarmente piacevole . Servizio attento al cliente e ad ogni necessità . Il locale è gestito con qualità e attenzione .”

“Ottimo da ogni punto di vista, cibo cucinato con ingredienti locali di qualità, massima disponibilità del personale, bagni pulitissimi, prezzo onesto e portate abbondanti. Bravi”

“Un posto carino accogliente persone gentili e disponibili le loro arancine sono spettacolare”

“Ristorante molto bello e servizio ben organizzato. Dall'esterno non sembra molto spazioso,ma una volta entrati si apre con ampi spazi. Pizza buonissima e personale cordiale, disponibile e professionale.”

“Ottima pizza in un scenario suggestivo immerso nel cuore di Castelbuono. Personale gentile ed accogliente, con una vasta scelta di pizze ed ingredienti locali. pizza con impasto soffice e digeribilissimo. Abbiamo trascorso una serata tranquilla con amici all'interno del loro giardino. Nel finale ci è stato offerto anche l'amaro. Fortemente consigliato.”

“Siamo stati al Giardino di Venere di domenica , a pranzo … la prima cosa che ti colpisce è l’atmosfera calma , rilassante , semplice ma curata ! Il personale è gentile , disponibile e attento . Il cibo è buono ! Abbiamo mangiato dei ravioli ripieni di burrata deliziosi e delle buonissime tagliatelle ai funghi ( porcini freschissimi !) anche la pizza dei bambini era buona ! Tutto assolutamente positivo”

“Pulizia e gentilezza fanno da cornice a della carne sempre fresca e di qualità.”