Piatti a Puglia

“Professionali ,molto educati e gentili. Lavorano davvero con tanto amore nei confronti delle anime buone pelosetti♥️”

“il mio voto è 10+,camera accogliente, pulizia top,mi è piaciuto molto il fatto di avere uno spazio esterno (giardinetto)con tavolo e sedie,il signor Ezio è una persona meravigliosa,a due passi dal b&b c'è supermercato, ristorante griglieria,bar, paninoteca è ben servito,ci ritorneremo sicuramente”

Nel cuore della splendida Ostuni, l'Osteria Calce Bianca accoglie i suoi ospiti in un ambiente dal design elegante e curato. Questa osteria contemporanea fonde magistralmente il fascino delle antiche mura con un allestimento moderno e di grande atmosfera. La cucina a vista permette di ammirare la preparazione di piatti che reinterpretano la tradizione pugliese con creatività e raffinatezza. Tra le specialità spiccano la pasta fresca di produzione propria, un vitello tonnato sorprendente e un polpo cucinato a regola d'arte.

Situato nella suggestiva Piazza Risorgimento a Laterza, Street Fish è una gemma culinaria dedicata agli amanti del mare. Questo accogliente locale offre un'esperienza informale ma straordinaria nel cuore della provincia di Taranto. La cucina propone una vasta scelta di specialità a base di pesce freschissimo e sapientemente cucinato. Tra i piatti più amati spiccano i panini gourmet di mare, le ricche fritture e i primi piatti tradizionali come riso, patate e cozze.

Situato nel cuore pulsante di Oria, Opificio 51 è un bistrot moderno e accogliente ideale per serate in compagnia. Il locale si distingue per un arredamento originale e curato, realizzato con materiali di riciclo in un'ottica etica ed ecologica. La proposta culinaria spazia da spettacolari hamburger gourmet a ricchi panini farciti con ingredienti di carne o pesce freschissimo. Tra le specialità della casa si fanno notare le gustose insalate in crosta e la fragrante pinsa romana ad alta digeribilità.

“Capitato per caso ma azzeccatissimo. Le ragazze ai tavoli gentilissime e rapidissime. Complimenti ci tornerò di sicuro.”

“Alta qualità dei prodotti, Giuseppe sempre gentile e disponibile. Grazie”

Situata a Sava, nel cuore della terra del Primitivo, GAL Tenute Buccoliero è un'azienda vinicola d'eccellenza nel panorama pugliese. La tenuta si dedica con passione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni del Salento, offrendo prodotti di altissima qualità. Tra i prodotti principali spiccano i rinomati vini Primitivo, proposti sia in versione novello che affinati in barricato. L'azienda offre un'ampia selezione di vini sfusi e in bottiglia, ideali sia per il consumo quotidiano che per occasioni speciali.

“qualità dei prodotti eccezionale, il caffè non ha paragoni servito in tazza calda con annesso bicchiere d'acqua. Il personale molto gentile e cordiale, il servizio rapido, consiglio i cornetti sempre caldi e pieni”

Nel cuore di Nardò, Le Parigò - Club Bistrot accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante, raffinato e ricco di fascino. Questo piccolo angolo di Francia coniuga sapientemente la migliore tradizione culinaria d'oltralpe con il gusto e le materie prime del territorio. Il menù propone piatti ricercati e curati nei minimi dettagli, preparati con ingredienti freschissimi e di altissima qualità. Tra le specialità della casa spiccano la prelibata anatra all'arancia, il cremoso risotto al tartufo bianco e ottimi tagli di carne cotti alla perfezione.

“Mai avrei creduto di trovare un angolo di paradiso immerso totalmente nel verde. A partire dalla location, alla praticità di chek-in, fino ad arrivare alla gentilezza e disponibilità della Signora Floriana e del personale, la mia esperienza è stata davvero molto piacevole e, per questo, la consiglio vivamente a chiunque. Ancora un sentito ringraziamento a tutti loro.”

“Qui per un matrimonio e successivamente festa in piscina. Che dire… 5 stelle sotto ogni aspetto, dalla sala al verde, al cibo (catering esterno), dettagli curati al massimo.”

Nel cuore della splendida campagna di Acquaviva delle Fonti, Terra Promessa sorge come un'incantevole masseria pugliese ideale per celebrare i vostri momenti più importanti. Questa suggestiva location unisce il fascino della tradizione rurale a eleganti dettagli di ispirazione orientale, offrendo una cornice unica in provincia di Bari. La struttura è specializzata nell'organizzazione di matrimoni, comunioni, battesimi, feste di compleanno ed eventi privati di ogni genere.

Situato nell'entroterra barese a Sannicandro di Bari, il ristorante L'Amo porta in tavola tutto il sapore autentico del mare pugliese. Il locale si presenta luminoso, accogliente e caratterizzato da un'atmosfera familiare ideale per pranzi e cene in compagnia. La cucina si distingue per l'eccezionale freschezza delle materie prime, proponendo piatti di pesce dal gusto unico e raffinato. Tra le specialità più apprezzate spicca il delizioso crudo di mare, preparato nel rispetto della tradizione locale.

“Trattati da amici (ma abitiamo a 900km ed era la prima volta che passavamo da Bari); ci hanno riempito di cibo eccellente, assaporando varietà di carni che si scioglievano in bocca, perfetti in tutto. Prezzo super! La tradizione della piccola attività che merita la vostra visita, se siete a Bari per un soggiorno! Grazie!”

Situata a pochi isolati dalla stazione centrale di Bari, la Pizzeria Bella Via accoglie i clienti con la vera tradizione della pizza pugliese. Questo storico punto di riferimento nel cuore della città è ideale per un pasto veloce, gustoso ed economico. Il menù propone un'ampia scelta di pizze classiche e speciali, preparate con un impasto leggero, digeribile e ingredienti sempre freschi. Tra le specialità più amate spiccano i celebri panzerotti baresi, sia fritti che al forno, e il delizioso fagottino farcito.

Nel cuore di Andria, Retroscena Showfood & Drink propone un concept di ristorazione unico, elegante e straordinariamente originale. Situato in Via Ettore Carafa, il locale accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera calda e glamour ispirata all'America degli anni '20. Il menù offre una raffinata selezione di antipasti, primi e secondi piatti di alta qualità, presentati con coreografie spettacolari. Ogni portata è studiata per stupire sia la vista che il palato, accompagnata da un'ampia carta dei vini e birre selezionate.

Immerso nel fascino di una dimora storica ad Andria, Cucromia Ristorante offre un'esperienza culinaria raffinata e di grande suggestione. Situato in Via Canosa, il locale vanta un incantevole agrumeto in corte che regala un'atmosfera intima e di grande effetto visivo. La cucina propone una sapiente rivisitazione dei sapori autentici della tradizione pugliese, valorizzando le eccellenti materie prime del territorio. Tra le creazioni più sorprendenti spiccano la burrata al caffè e una selezione di piatti innovativi preparati con cura minuziosa.

“Ci siamo trovati probabilmente in un periodo di attività limitata della pizzeria , nel senso che il titolare ci ha spiegato che per motivi personali fa solo asporto e solo margherita come pizza . Dopo una mia iniziale diffidenza dettata più che altro dal fatto di dover prendere per forza una pizza diversa da quella che avrei voluto ordinare , mi sono lasciato incuriosire e ho voluto provare . Già il fatto stesso di aver visto tagliare una "mozzarella" intera da mettere sulla pizza piuttosto che la solita mozzarella ( o pasta filata sminuzzata ) sulla pizza, mi ha fatto capire subito una certa cura nella scelta degli ingredienti . L'impasto è buonissimo e digeribile e, nonostante l'asporto , la pizza a casa è arrivata buona e non inumidita dal vapore come spesso accade . spero un giorno di assaggiare una bella pizza al tavolo da voi in pizzeria . Ho messo 3 all'ambiente perchè è un po' buio il locale e vedere i tavoli vuoti non mi hanno dato l'impressione di un ambiente accogliente ( ma è stata solo la mia impressione iniziale perchè il titolare invece è molto empatico e comunicativo ) . Buon lavoro”

Situato nel suggestivo centro storico di Gravina in Puglia, Fondo Crudo offre un'esperienza culinaria magica all'interno di caratteristiche grotte storiche. Questa location unica unisce il fascino della pietra antica a un design moderno e raffinato, perfetto per cene romantiche ed eventi speciali. Il ristorante propone una cucina fusion innovativa che unisce sapientemente le tecniche giapponesi con le eccellenze del territorio pugliese. Il menù offre sushi di altissima qualità, tartare creative preparate con pesce freschissimo e piatti unici ricchi di contrasti equilibrati.

“Antonio un’accoglienza mai vista:) Cibo buonissimo.. dal pollo agli spiedini! Consigliatissimo!”

“Cibo buonissimo e staff super simpatico. P.s: ordinate il cocktail Gorgo”

“Appena arrivati siamo stati ben accolti, buon servizio con tanto di spiegazione delle portate , cibo ottimo complimenti alla chef .Per te e per il tuo staff 5 stelle ,bellissima esperienza la consiglio”

Nel cuore storico di Trani, Memento Ristorante accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera moderna ed elegante all'interno di un palazzo d'epoca. Questo raffinato locale si distingue per una proposta culinaria che unisce sapientemente la tradizione pugliese a tecniche di cucina contemporanee. Il menù celebra il mare con specialità a base di pesce freschissimo, tra cui spiccano il tataki di tonno scottato, le ostriche succulente e la spigola con scarola. Gli amanti dei primi piatti possono gustare deliziosi tortelli ripieni e risotti preparati con ingredienti di altissima qualità.

Situato lungo le suggestive mura del centro storico di Lecce, Sud Kitchen è un intimo e accogliente bistrot lontano dal caos cittadino. Questo locale si distingue per una proposta culinaria originale che unisce le migliori tradizioni gastronomiche del Meridione d'Italia. Il menù è incentrato sulla formula delle tapas, offrendo mini piatti sia di mare che di terra ideali per la condivisione. Tra le specialità della casa spiccano la celebre bomba di cavallo, i tagliolini al ragù di polpo e la saporita caponata siciliana.

“Buona pizza da asporto con alcuni tavoli all'aperto per consumare sul posto. Proprietari gentili e premurosi”

Immerso nel suggestivo centro storico di Carovigno, Sommarco - Wine Bar & Grocery è una raffinata perla enogastronomica della Puglia. Situato in una graziosa viuzza adornata da piante officinali, il locale offre un'atmosfera incantevole sia all'interno che all'esterno. La cantina vanta una straordinaria selezione di oltre 350 etichette, con un focus particolare su vini biologici, biodinamici e naturali. La proposta culinaria valorizza il territorio con un menu degustazione che include finger food stagionali, taglieri di salumi e formaggi di masseria.

Nel cuore del centro storico della splendida Città Bianca di Ostuni, Carella Ostuni propone il meglio dell'artigianato ceramico pugliese di alta qualità. Situato nella suggestiva Via Cattedrale, questo elegante negozio attira visitatori da tutto il mondo alla ricerca di creazioni uniche e raffinate. L'azienda è specializzata nella progettazione e realizzazione di bomboniere personalizzate per matrimoni, battesimi, cresime e occasioni speciali.

Immersa nel fascino storico di Laterza, la Pizzeria Trattoria "del Muraglione" accoglie i visitatori a pochi passi dalla suggestiva gravina. Questo locale intimo e curato nei minimi dettagli propone un'esperienza culinaria che unisce la tradizione a tocchi gourmet. Il menù spazia da primi piatti di pasta fresca, come orecchiette con le cime di rapa e strozzapreti con porcini, tartufo e speck, a pizze fragranti. Tra gli antipasti spiccano il tagliere di salumi e formaggi locali, le tradizionali pettole fritte e il raffinato polpo su burratina.

“Antipasti e piatti di carne davvero gustosi nella tradizione della cucina pugliese. Eccellente serata tematica a base di funghi. Lo consiglio.”