Piatti a Puglia

Nel cuore di Noci, in provincia di Bari, Yuki® Cucina Giapponese rappresenta un punto di riferimento imperdibile per gli amanti della vera tradizione culinaria nipponica. Questo elegante ristorante accoglie i clienti in un'atmosfera moderna e raffinata, ideale per vivere un'esperienza gastronomica autentica. Il menù propone specialità di sushi tradizionale preparate con materie prime di assoluta qualità, escludendo salse elaborate per valorizzare la purezza del pesce. Tra le proposte spiccano il pregiato sashimi, i nigiri, i donburi e piatti esclusivi a base di carne di Kobe e Wagyu.

“Da Silvè non si mangia, si vive un'esperienza! Piccolo locale con arredamento come se fosse una casa di tradizioni contadine, menù giornaliero "quasi" fisso,come a casa. La Mamma Maria in cucina e Silvestro in sala ti fanno sentire in famiglia. Ideale per piccoli gruppi di amici, pranzi di lavoro ma anche in coppia. Ci torno spesso, come si fa con gli amici. Meglio prenotare!”

Situato nella tranquilla località di Fasano, il Ristorante Pentole e Provette propone un'esperienza gastronomica di altissimo livello e grande originalità. Il locale accoglie i visitatori in un ambiente interno elegante e in un grazioso e intimo giardinetto esterno perfetto per le serate estive. La cucina, segnalata anche dalla prestigiosa Guida Michelin, si distingue per un perfetto equilibrio tra sapori tradizionali e tecniche innovative. Il celebre menù degustazione dedicato al mare offre accostamenti sorprendenti, come l'unione tra la spigola fresca e il fondo di carne.

“Una pasticceria incredibile! Io e mio marito abbiamo celebrato il matrimonio a Mottola ma non siamo di lí, quindi abbiamo trovato la pasticceria un po’ tramite internet un po’ su consiglio di persone del posto; e in effetti i dolci erano molto buoni ma non pensavamo di avere la fortuna di trovare anche persone così splendide! Sono stati tutti estremamente disponibili, professionali, creativi e hanno rispettato perfettamente ogni nostro desiderio aiutandoci anche nella scelta più adeguata per noi e i nostri invitati! Ci hanno fatto la torta nuziale più bella e buona che avessimo mai mangiato (confermato anche da tantissimi invitati) e mille altri dolci sfiziosi, dai mini gelatini ai biscotti tipici, frutta fresca e fichi secchi ripieni, insomma, qualunque genere di delizia! Assolutamente consigliata, vorrei abitare più vicino per andarci almeno una volta a settimana, abbracciare Anna (la proprietaria che ho sentito vicina come un’amica) e abbuffarmi di gelato e dolci vari!”

Situata a Foggia, in Via Marchese de Rosa, Fior di Pizza è una storica pizzeria al taglio che delizia i palati locali da anni. Questo locale rappresenta un vero e proprio punto di ritrovo per chi cerca una pausa pranzo veloce o una cena sfiziosa. La pizzeria propone un'ampia scelta di pizze al taglio, preparate quotidianamente con ingredienti freschi e di alta qualità. Tra le specialità più celebri spiccano i tradizionali "Pupetti" e le rinomate "Specchette", vere icone della casa. Il menu offre anche diverse varianti di pizze farcite e sfiziosità da accompagnare con salse artigianali.

A pochi passi dalla storica Porta San Biagio a Lecce, Taqueria Mexicana accoglie gli amanti della cucina etnica in un ambiente vivace e caratteristico. Questo locale rappresenta un punto di riferimento in città per chi desidera gustare i sapori autentici dello street food messicano. Il menù propone una ricca varietà di piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e ricette originali. Gli ospiti possono scegliere tra burritos generosamente farciti, tacos saporiti, nachos croccanti con salse artigianali e flautas sfiziose.

Nascosto in un suggestivo vicolo del centro storico di Lecce, Vico del cuciniere è un ristorante raffinato e intimo. Questo locale si propone come una vera e propria oasi gastronomica per chi cerca un'esperienza culinaria di alto livello. La cucina, guidata da una mano esperta e appassionata, offre un menù dinamico che segue rigorosamente la stagionalità delle materie prime. Tra i piatti forti spiccano i tagliolini fatti a mano con tartufo e colata di caciocavallo, il cremoso risotto alla seppia e il prelibato primo al ragù d'anatra.

Nella centralissima e affascinante cornice di Martina Franca, Gotha Restaurant rappresenta un'autentica eccellenza della ristorazione locale. Questo elegante locale accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera rilassante e raffinata, ideale per serate speciali. Il menù propone una sapiente fusione tra la cucina internazionale e le eccellenti materie prime a chilometro zero del territorio murgiano. Tra le specialità più apprezzate spiccano le pietanze cotte a bassa temperatura, che esaltano al massimo i sapori naturali.

“Tutto all'aperto ti danno l'arrosto da asporto tutta roba molto buona”

“Pesce freschissimo, qualità Top”

“Ottimo locale ? qualità servizio eccellente tutto un gioiello da visitare gustare ammirare.una garanzia per chi si trova ad Avetrana.bravissimi”

“Ci sono stato in occasione di una festa di compleanno, era tutto buonissimo, soprattutto gli antipasti con tartare e polpette di baccalà. I prezzi sono un pò alti, ma vale davvero la pena. Il personale molto cordiale, ambiente moderno e pulito, abbastanza semplice e con più sale. Ci tornerò.”

“Wow - che sorpresa - scelto per le ottime recensioni, mi accoglie un menù interessante e i fuori menù ancor di più, in un ambiente carino e invitante. Carpaccio di dentice e di scorfano freschissimi; linguine all’astice, uno dei migliori primi mai trovati in un ristorante, dentice alla mediterranea super. Dolci deliziosi. Ottimi vini al bicchiere. Servizio eccellente, veloce e preciso. Conto che a Milano spenderesti almeno il doppio. Super felice. Se fosse vicino a casa ci andrei ogni giorno.”

“Ieri sera abbiamo cenato in questo meraviglioso locale,ci siamo sentiti subito a nostro agio per la calorosa accoglienza,La Carbonara di pesce era eccelsa per non parlare delle Orecchiette con rape, con caciocavallo e guanciale croccante..sublime!Non potevamo non provare il dolce …Tiramisù con caramello salato…ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO!Complimenti allo Chef e al personale!Una bellissima esperienza da ritornare!”

Situato in una zona tranquilla e facilmente raggiungibile di Bari, Damé Cucina accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo e di design. Questo elegante ristorante propone una raffinata rivisitazione della cucina tradizionale pugliese in chiave moderna e creativa. Il menù si distingue per l'uso di materie prime locali e stagionali di altissima qualità, lavorate con tecniche contemporanee. Tra i piatti forti spiccano gli gnocchi all'ombrina, il morbidissimo polpo e la pasta e il pane rigorosamente fatti in casa.

“Un posto semplicemente meraviglioso! Habla è molto più di un ristorante: è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. L’atmosfera calda e curata nei minimi dettagli ti fa sentire subito in Spagna, il personale è impeccabile, accogliente e sorridente, capace di far sentire ogni ospite speciale. La cucina è straordinaria: sapori autentici, piatti curati e pieni di passione, dove si percepisce l’amore per la tradizione e l’attenzione per la qualità. Ogni portata è una piccola emozione. Complimenti sinceri a tutto lo staff per la professionalità e per la magia che riescono a creare. Un luogo dove si ha voglia di tornare, e presto! Simplemente MARAVILLOSO.”

“Senza dubbio, Radici, ristorante al centro di Andria è un vero gioiello culinario. La qualità dei piatti è semplicemente straordinaria. Ogni morso è un viaggio sensoriale che esalta i sapori locali in modo sublime. L'attenzione ai dettagli nella presentazione dei piatti è evidente, e la freschezza degli ingredienti si fa sentire in ogni boccone. Il personale è cordiale e attento, creando un'atmosfera accogliente e calorosa. Senza esitazione, consiglio vivamente questo ristorante a tutti gli amanti della buona cucina che vogliono vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile nel cuore di Andria. Alla domanda torneresti? Direi un secco si!”

Nel cuore della suggestiva campagna di Monopoli, sorge il ristorante Le Cucine di Masseria Spina, un autentico gioiello intriso di storia e fascino pugliese. Questa splendida location offre un'atmosfera intima e romantica, ideale per chi desidera rigenerarsi a pochi minuti dal mare. Il ristorante propone un raffinato percorso culinario basato su prodotti a chilometro zero e ricette tradizionali della terra e del mare pugliese. Tra le specialità spiccano la pasta fresca fatta a mano, i ricchi antipasti tipici, le fritture di pesce croccanti e i prelibati primi ai frutti di mare.

Situato nella suggestiva cornice di Piazza Municipio nel centro storico di Molfetta, Guyot Enobistrot è una vera perla per gli amanti del buon vino e della carne di qualità. Il locale si presenta come un ambiente raffinato ed elegante, capace di unire il fascino di un'enoteca tradizionale alla modernità di un bistrot accogliente. La specialità indiscussa della casa è la selezione di carni pregiate, proposte sia crude in tartare sia da cuocere direttamente al tavolo su piastra di ghisa rovente.

“Eccellente nelle preparazioni unica lievitazione pizze veramente digeribili garbo e disponibilità ci torno ben volentieri non lasciatevi impressionare dal luogo ma dalla qualità del cibo preparato”

“Cibo davvero ottimo, con prodotti di qualità e soprattutto inerenti al contesto del locale, sala pulitissima e soprattutto ben curata, personale bravissimo e soprattutto rapporto qualità prezzo davvero ottimo. Ci ritornerò molto presto.”

Nel suggestivo centro storico di Corato, Pesce Fritto e Baccalà celebra i sapori autentici del mare con passione e creatività. Situato in Via Duomo, questo accogliente locale accoglie i clienti in una stradina caratteristica decorata con cura e colori vivaci. La cucina propone un'ampia varietà di piatti a base di pesce fresco, che spaziano dalle classiche fritture miste a specialità come la paella. Il menù include anche sfiziosi panini gourmet con polpo, insalatone ricche con tartare di tonno e gamberi in tempura panko.

Clem.ART Parrucchieri è un salone parrucchieri. L’offerta comprende manicure e pedicure. L’ambiente è professionale e attento.

“Ottima pizzeria nel cuore del centro storico di Barletta, perfetta sia per chi vuole fermarsi a mangiare che per chi preferisce l’asporto. Comodissimi i tavoli all’esterno, ben posizionati tra le vie caratteristiche della città vecchia. Servizio ben organizzato: il personale viene direttamente al tavolo a prendere le ordinazioni, con cortesia e tempi rapidi, anche nei momenti di maggiore affluenza. Un locale che sa coniugare efficienza e accoglienza, ideale per una serata informale o una pausa comoda senza rinunciare all’atmosfera del centro. Ci tornerò sicuramente anche per provare l’asporto: tutto è gestito con attenzione e professionalità.”

“Non si può aver fretta se t’avvolge improvvisa una calda musica e senza accorgertene ti senti attratto laddove sorge il suono. Entri e con l’armonia del suono ti accolgono i sorrisi di una gentilezza che senti sincera. Nessun dubbio sorge sul posto giusto dove fermarsi per un pasto all’altezza del luogo, avvolto insieme al caldo jazz, dai toni della pietra e del tufo. Sono nel ristorante Van Westerhout di Mola di Bari rinomato per i suoi piatti rispettosi della tradizione arricchiti dall’eleganza degli accostamenti e dal piacere di un gusto antico e nuovo insieme. Da tornare assolutamente nei nostri viaggi da Venezia. Grazie. Dora e Nico”

Alle porte del suggestivo centro storico di Rutigliano, la Terrazza Bassavilla offre un'esperienza enogastronomica di altissimo livello. Situato in Via Diego Martinelli, il ristorante vanta eleganti salette interne ricavate all'interno di una affascinante torre medievale. La proposta culinaria unisce la tradizione locale a rivisitazioni moderne, con piatti curati nei minimi dettagli da uno chef preparatissimo. Il menù spazia da ricchi antipasti e primi piatti ricercati, come lo spaghetto all'assassina, fino a pizze gourmet di eccellente qualità.

“Sono stato in questa pizzeria e devo dire che è stata una bellissima scoperta. Ho assaggiato tre pizze diverse e tutte erano semplicemente fantastiche. Ingredienti freschi e di ottima qualità, ben abbinati, senza essere pesanti. Consiglio vivamente questa pizzeria a chi cerca un posto autentico, con pizze fatte con passione”

“Gentilezza e bontà sempre al top!”

“Che dire,il miglior ristorante provato nella breve vacanza in puglia. Trovato per caso è un ristorante a conduzione famigliare molto attento ai clienti .abbiamo optato per un antipasto di cozza gratinate , un piatto di baccala ed un piatto di polpo alla brace. un dolcetto ed un deliziozo rosè . Peccato che il giorno seguento fosse chiuso perchè saremmo tornati volentieri.”

Immerso tra i suggestivi vicoli del centro storico di Carovigno, Dissapore Ristorante offre un'esperienza gastronomica d'eccellenza e di grande fascino. Questo raffinato locale si sviluppa su tre livelli unici, tra cui una romantica cantina e una splendida terrazza panoramica con vista mare. La cucina propone percorsi di degustazione innovativi che reinterpretano con maestria e creatività le migliori materie prime del territorio. Tra le proposte spiccano piatti gourmet ricercati, una straordinaria panificazione artigianale calda e dolci di altissima pasticceria.