Cene a Puglia

“Nicola è stato un capitano bravissimo gentile e soprattutto disponibile abbiamo trascorso un pomeriggio stupendo, godendo il tramonto di Taranto dalla sua bellissima barca e esperienza da rifare per servizio e divertimento”

Casa 28 - Trattoria Urbana è un accogliente e raffinato ristorante situato nel cuore storico di Castellaneta. Il locale si distingue per un'atmosfera rilassante e un design curato nei minimi dettagli, arricchito da una splendida cucina a vista. Il menu propone piatti unici della tradizione pugliese rivisitati con maestria, come la spuma di baccalà su tortino di patate e i gnocchi alla farina di castagne. Ogni portata è preparata esclusivamente con materie prime freschissime, di primissima qualità e di provenienza locale.

“Posto magnifico, in zona strategica per visitare i borghi della valle d’Itria e per raggiungere il mare; piscina e appartamento nuovi e arredati con attenzione; Stefano, Grazia e le figlie Sara e Sandra hanno fatto dell’ospitalità e della cura dell’ospite l’arma vincente del Borgo Altobello! Voto 10! Torneremo sicuramente Luca, Benedetta e Luce”

“Abbiamo mangiato la porchetta artigianale e le bombette, buonissime! Molto consigliato Ottimo rapporto qualità prezzo”

Nel cuore di Santeramo in Colle, la Braceria-Pizzeria Miti offre un'esperienza culinaria autentica e indimenticabile per tutti gli amanti della buona tavola. Situato in Via Matera, il locale accoglie i suoi ospiti in un ambiente ampio, moderno ed elegante, dotato anche di una splendida terrazza. La specialità della casa è la carne di altissima qualità, selezionata con cura e cotta alla perfezione sulle braci roventi. Il menu propone prelibatezze come la tenerissima tagliata, bombette pugliesi ricche di sapore e tagli di carne con varie frollature.

“Giordano è un Artista con la A maiuscola. Non soltanto per la bravura nel tatuare, che risulta essere veloce e pulita, ma soprattutto per la passione che ci mette nel suo lavoro. Una cultura infinita nella materia e con un etica professionale che altri possono solo sognare. Una persona sincera e onesta. Se vi piacciono i suoi lavori vi consiglio di farvi consigliare e di fidarvi ciecamente. Io sono rimasto molto colpito sia dal suo lavoro svolto (e potete ben notare dalla foto) che dalla sua personalità, ti mette a tuo agio ed è bello ascoltare aneddoti sulla storia dei tatuaggi che, come già detto, ne è un profondo conoscitore. Sicuramente una persona a cui affidare la tua pelle.”

“È già la 3ª volta che alloggiamo qui e ogni volta è sempre un’ottima esperienza. Pulizia, comfort ed accoglienza veramente ottimi. Super consigliato per chi vuole trascorrere un paio d’ore o un pernottamento in completo relax. Vito molto gentile e disponibile. Torneremo sicuramente ☺️”

Situato a pochi passi dal suggestivo centro storico di Martina Franca, il Ristorante Luba Bistrot accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera raffinata ed elegante. Questo incantevole locale rappresenta la scelta ideale per cene romantiche, incontri conviviali ed eventi privati esclusivi. La cucina propone un menù vario che spazia tra piatti della tradizione locale rivisitati con un tocco di innovazione e specialità a base di pesce fresco. Tra le proposte spiccano antipasti ricercati come il polpo scottato, primi piatti abbondanti e saporiti, e secondi di carne o pesce.

Situato nella tranquilla località di Coreggia, a breve distanza da Alberobello, l'Home restaurant "a casa da Leo" offre un'esperienza culinaria unica e autentica. Questa accogliente location accoglie i visitatori su una splendida terrazza intima, arricchita da un suggestivo giardino verticale e dalla vista di un trullo. Il menù fisso propone piatti genuini della tradizione pugliese, preparati al momento con ingredienti biologici e a chilometro zero provenienti direttamente dall'orto.

“Il locale sembra nuovo di pacca, ma abbiamo chiesto a chi ci ha servito e ci hanno detto che è aperto da tre anni. Molto pulito, luminoso, curato nei dettagli pur avendo un’atmosfera molto easy. Servizio cortese e attento. Musica di sottofondo, non invadente. Cibo ottimo: pane fatto in casa servito caldo, verdure freschissime, orecchiette al sugo e polpette come quelle della mamma e bombette umide il giusto (finalmente dopo tante bombette provate in giro e sempre un po’ troppo secche). Il carciofo ripieno era esattamente quello di mia nonna, effetto Proust: ti sblocca un ricordo! Servizi igienici immacolati ! Bravissimi, ci ritorneremo di sicuro.”

Immerso nella suggestiva cornice di Conversano, presso la Masseria Bianco, Puglia Kitchen offre un'esperienza culinaria pugliese autentica e indimenticabile. Questa scuola di cucina e servizio di chef privato permette di scoprire i segreti della tradizione gastronomica locale in un'atmosfera magica. Tra le attività principali spiccano i corsi di cucina interattivi per imparare a preparare orecchiette fatte a mano, focaccia barese e pizza. Vengono organizzati tour guidati dei mercati locali per selezionare ingredienti freschissimi e di stagione direttamente dai produttori.

“C'è un modo semplice e sublime per esplorare la Puglia: con Angelo e "Experience Puglia"! La nostra esperienza è stata a 5 stelle su 5! Angelo è originario della Puglia e condivide con orgoglio il suo profondo amore per la sua terra natale. La generosità e la passione con cui ha condiviso con noi la sua immensa e avvincente conoscenza hanno reso il nostro viaggio così intenso e ricco. Ora parliamo dello straordinario cibo e vino che abbiamo sperimentato: si è trattato di un safari enogastronomico giornaliero attraverso la Puglia e Angelo non si è certo tirato indietro nel condividere con noi, un piccolo gruppo di soli 6 viaggiatori (non turisti). Il viaggio è stato completamente immersivo con le persone e la cultura della regione, in particolare con due pranzi con la gente del posto nelle loro case (inclusa una lezione di cucina in una casa): un'esperienza ricca e intima di incontro e condivisione con le persone che vivono in Puglia! Bravo e grazie mille Angelo e "Experience Puglia"! - Trevor e Alan, Australia”

“pizza buonissima, prezzo onesto e proprietari cordiali, contentissimi!”

Ke Bar è un rinomato punto di ristoro situato in Via Roma a Fasano, celebre per la qualità della sua offerta gastronomica. Il locale accoglie i clienti in un'atmosfera informale e familiare, ideale per pranzi veloci o cene in compagnia. La specialità della casa è il kebab artigianale, preparato con carni selezionate e ingredienti sempre freschi e saporiti. Il menù, estremamente vasto e variegato, propone anche ricchi piatti misti di carne alla griglia cucinati con cura. Ogni pietanza viene personalizzata per soddisfare al meglio i gusti e le preferenze di grandi e piccini.

Situato a Bari, Made in Bari è un'esclusiva realtà gastronomica specializzata nella creazione di eventi indimenticabili. Questo servizio si distingue per la capacità di portare l'autentica tradizione culinaria pugliese direttamente sulle vostre tavole. L'offerta spazia da buffet ricercati per feste private e lauree a cene di gala eleganti all'interno di ville storiche. Tra le specialità più amate figurano i bignè alla parmigiana, gli arancini ai funghi e tartufo e l'innovativo panzerotto scomposto.

Nel cuore di Andria, PIZZÀPORTER rappresenta un punto di riferimento imperdibile per tutti gli amanti della buona tavola e della pizza di qualità. Situato in Via Castel del Monte, questo accogliente locale unisce la passione per la ristorazione a un servizio attento e moderno. Il menu propone pizze straordinarie che richiamano la vera tradizione napoletana, caratterizzate da un impasto soffice, leggero e riccamente condito con ingredienti di altissima scelta.

“Una sera tira l'altra tra musica dal vivo, serata di stand up comedy o "semplicemente" una degustazione di prodotti tipici locali e ottimo vino, accuratamente selezionati dal padrone di casa: Francesco, simpaticissima canaglia che, in una bellissima Manduria con tanto potenziale, alza l'asticella facendoci venire la voglia di tornare già domani. Bravo Francesco, avanti tutta!”

Immerso nella tranquilla frazione di Montegrosso, vicino ad Andria, Antichi Sapori è un tempio della gastronomia pugliese situato nel suggestivo territorio del Murgeopark. Il ristorante accoglie i suoi ospiti in un ambiente rustico ed elegante, arricchito da dettagli originali e un'atmosfera calorosa e familiare. La filosofia culinaria si basa rigorosamente sulla cucina a chilometro zero, utilizzando ingredienti freschissimi provenienti direttamente dall'orto personale dello chef.

Immersa nel verde di Sannicandro di Bari, sulla SP236, Tenuta Labate - Ricevimenti è una splendida location per eventi e ricorrenze speciali. La struttura unisce eleganza e semplicità, offrendo un ampio giardino curato ideale per servizi fotografici indimenticabili. Come prestigiosa sala ricevimenti, organizza banchetti per battesimi, compleanni, anniversari ed eventi associativi di ogni genere. La proposta gastronomica spazia da ricchi menu cerimoniali a base di ingredienti freschi a ottime pizze leggere dal bordo alto.

Nel cuore del quartiere San Pasquale a Bari, Pizza In Forno si distingue come un vero gioiello della ristorazione locale. Gestito da un team giovane e appassionato, questo locale offre un'atmosfera accogliente, curata e piacevolmente tranquilla. La specialità della casa è la pizza cotta nel grande forno a legna, disponibile sia in versione classica barese che a doppia massa. Il menù si arricchisce periodicamente con pizze stagionali preparate esclusivamente con ingredienti freschi del periodo.

Situato nella tranquilla zona di Santo Spirito a Bari, il Ristorante Carnivora è una tappa obbligata per tutti gli amanti della carne di qualità. Il locale si presenta accogliente, curato nei dettagli e non troppo formale, con ampie possibilità di parcheggio nelle vicinanze. La cucina propone una straordinaria selezione di carni pregiate, preparate e presentate con estrema cura estetica. Tra i piatti forti spiccano le tartare gourmet con tartufo o burrata e pistacchio, i carpacci freschi e la celebre Tomahawk.

“Locale piccolo , con pochi coperti , per dare tutta l'importanza e la dedizione al cliente. Si sente che c'è passione e professionalità da parte della proprietà. Ottime pietanze con saperi raffinati, buon servizio e ottima cantina. Giusto rapporto prezzo /qualità. Complimenti!!”

Situato nella centralissima Piazza Vittorio Emanuele II a Monopoli, questo ristorante è un vero punto di riferimento per la cucina locale. La trattoria accoglie i clienti in un ambiente intimo, curato nei minimi dettagli e caratterizzato da un'atmosfera rilassante. Il menù propone piatti tipici della tradizione pugliese e salentina, interpretati con un tocco personale e moderno. Tra le tecniche utilizzate spicca la cottura a bassa temperatura sottovuoto, che preserva intatti i sapori e la tenerezza delle materie prime.

“Birreria con una bella scelta di birre, che cambiano periodicamente. Personale simpatico e competente. Non hanno cibo a parte taralli, olive. Consigliato”

“Base Margherita è una certezza assoluta! Ogni volta è un piacere tornarci: la qualità è sempre altissima, l’impasto è leggero e digeribile, e gli ingredienti si sentono che sono freschissimi. La mia preferita? Senza dubbio la Crispy Burger: un capolavoro di sapori che conquista dal primo morso! Il personale è un altro punto di forza: gentili, simpatici e sempre disponibili. Ti accolgono col sorriso e ti fanno sentire davvero a casa. 5 stelle più che meritate ⭐⭐⭐⭐⭐ Se siete a Ceglie Messapica o nei dintorni… fatevi un regalo: provatela!”

Situata lungo il vivace Corso Italia a Taranto, la pizzeria Mamma Mia accoglie i suoi ospiti in un'ambiente moderno e curato nei dettagli. Questo locale è diventato un vero e proprio punto di riferimento per chi cerca l'autentica pizza napoletana in città. La specialità della casa è una pizza dall'impasto straordinariamente soffice, leggero e caratterizzato da una lunga lievitazione. Ogni creazione viene condita con ingredienti freschissimi e di prima scelta, che esaltano i sapori della tradizione gastronomica.

Situato nel cuore pulsante del centro storico di Ostuni, Monna Lisa Caffè offre una vista spettacolare su Piazza Sant'Oronzo. Questo incantevole locale è la sosta ideale per chi desidera immergersi nell'atmosfera magica della Città Bianca. La proposta culinaria spazia da ricchi aperitivi con prodotti tipici pugliesi a primi piatti della tradizione come le orecchiette speciali. Grande attenzione è riservata alle intolleranze, con la disponibilità di deliziose schiacciate senza glutine preparate in sicurezza.

Nel cuore del centro storico di Pulsano, all'ombra del suggestivo castello, sorge la Birreria No.name, un punto di riferimento per gli amanti della buona compagnia. Questo accogliente pub atipico offre un'atmosfera calda e rilassante, ideale per trascorrere piacevoli serate in un contesto storico unico. Il locale propone una straordinaria selezione di birre di altissima qualità, disponibili sia alla spina che in bottiglia o lattina. Ad accompagnare le bevande, la cucina propone un menù ricco di specialità locali, tra cui spiccano le celebri pucce artigianali e deliziosi panini gourmet.

“Tutto buonissimo. Servizio preciso e puntuale. Personale preparato, gentile, simpatico e molto accogliente. Il locale è molto famigliare e si possono fare bellissime passeggiate nei dintorni , immerso nella natura. Ci ritorneremo sicuramente ❤️”