Menu a Basilicata

“Siamo stati finalmente ospiti di Basilicata Alpaca e abbiamo optato per restare a pranzo ad Acerenza, un borgo piccolo e tranquillo con una bellissima vista sulle alture del luogo. Non abbiamo prenotato nè ci siamo informati prima poiché non era prevista la sosta, ma proprio davanti al duomo abbiamo visto la piccola insegna del ristorante “Al Duomo” ancora chiuso a quell’ora, e abbiamo chiesto se fosse possibile prenotare. Accordati, siamo entrati alle 13 in punto e abbiamo trovato un ambiente accogliente, pulitissimo, arioso e in linea con il borgo senza stravolgimenti minimalisti moderni. Eravamo in 5 e abbiamo ordinato piatti da cinque stelle presentati in maniera perfetta. Il personale tutto e lo chef sono stati di una gentilezza e bravura indescrivibile. I prezzi assolutamente ragionevoli in rapporto alla altissima qualità dei piatti, che erano di cucina regionale ma tutt’altro che scontati negli accostamenti. Io li consiglio a mani basse e ci torneremo senz’altro”

“Pizze ottime, ne abbiamo prese 4 diverse e tutte hanno impasto molto leggero e ben lievitato, scelta varia di gusti e ingredienti, con pizza anche personalizzabile. C’è anche la possibilità di doggy bag eventualmente grande. Inoltre personale professionale e amichevole, oltre che molto disponibile Bagni puliti e in ordine (assolutamente non scontato), locale e spazi in generale molto piacevoli. Abbiamo speso all’incirca 57€ in 4 persone, quindi anche a livello di qualità-prezzo è ottimo. Altamente consigliato se siete di passaggio a Pietrapertosa”

“Siamo stati in questo locale senza prenotare . Ambiente molto accogliente personale gentile. Serviti in modo impeccabile. Cibo molto buono. Ritorneremo.”

“Ristorante esclusivo con piatti ricercati e ingredienti di altissima qualità. Completa l’esperienza una ricca selezione di Gin abbinabili ad ogni portata. Consigliatissimi i Bao con tartare di tonno e salsa guacamole.”

“Situato nel cuore del centro storico di Rotonda, Pollino Divino ci ha sorpreso per qualità dei prodotti e per l'attenzione che hanno avuto nei nostri riguardi. Tantissime le cantine sul menù, così come è vasta anche la scelta degli amari e delle grappe. Il posto è piccolino e molto accogliente. Possibilità di gustare l'aperitivo anche fuori nel periodo primavera- estate. Oltre ai taglieri classici è possibile ordinare anche dei panini.”

“A Tricarico la pizzeria più buona d'Italia . Da Zolfanello è una garanzia. Sapori e ingredienti unici. Per una pizza super leggera e curata in ogni dettaglio. Lievitazione ingredienti top. Paolo poi un'eccellenza nel mondo della pizza e di una simpatia e professionalità più unica che rara. Consigliato a tutti. A chi cerca una pizza speciale e veramente al top deve per forza passare da qui.”

“Assolutamente consigliato. Ottimi i primi piatti ordinati. Ottima la frisella di inizio. Cortesia e disponibilità di chi ci ha accolti nonostante fosse già tardi e la cucina quasi chiusa offrendoci pure un piccolo antipasto per ingannare l'attesa.”

“Il ragazzo al servizio e la ragazza alla cassa sono stati davvero gentili e simpatici. Da napoletani...pizza ottima! Nulla da invidiare alle nostre, anzi! Bravi ragazzi, grazie!❤”

“Bellissima bottega nel cuore di Matera. Prezzi onestissimi, qualità ottima e gentilezza del proprietario. Consigliatissimo il panino fatto in casa con prodotti locali a soli 5€. Taralli strepitosi. Ci fossero più posti come questo!”

“Davvero una bella esperienza, cibo squisito, ambiente pulito e familiare , staff simpatico e competente. Il proprietario un bravissimo ragazzo! Ti senti davvero in Brasile.”

“Piacevole scoperta in Lagonegro, una pizzeria gourmet. Oltre le classiche pizze rivisitale, come i fili di peperone sulla Diavola, tante le proposte speciali con ingredienti di qualità e della cucina lagonegrese, primi tra tutti i peperoni cruschi. Impasto dalla ottima resa. Ottimo il risultato. Personale gentile e disponibile con la clientela nel presentare e nel guidarti nella scelta della giusta pizza. Pizze anche a portar via.”

“La caffetteria è situata in una delle piazzette storiche di Picerno. Ambiente cordiale ed allegro adatto a tutti i tipi di persone. La ristorazione e le bevande sono ottime, sia i cornetti che le pizzette sono veramente da provare. Consiglio di prendere il caffè, veramente ottimo. Lo consiglio per una pausa o per un pasto informale.”

“Esperienza meravigliosa! Il locale è fantastico, ma la vera differenza la fanno lo staff e il proprietario che mi hanno accolto facendomi sentire a casa. Il cibo era squisito e hanno saputo rendere la mia festa un momento davvero speciale. Lo consigliò”

“Pranzi e cene sontuose. Abbondanti, servite da personale cordiale. Michele è sempre a disposizione per qualunque esigenza. Rapporto prezzo/qualità da 11 in una scala da 1 a 10. Se passando da Grassano (Mt) non vi fermate, è un delitto di lesa maestà.”

“Decisi a cenare qui per raggiungere un evento a pochi metri di distanza abbiamo la fortuna di scovare questa ganza iniziativa imprenditoriale sita nel centro storico di Tito. Accoglienza al top, servizio veloce e cordiale, prodotti interessanti su cui spiccano il prosciutto crudo delizioso ed un miele millefiori altamente aromatico in accompagnamento ai formaggi. L'arredamento è in linea con la filosofia del locale cosiccome la cucina. Ci viene proposto di conoscere anche la Tenuta che si trova nel paese affianco, non tarderemo ad arrivarci. Congratulazioni per la Scelta di fare impresa a lu'Tito!”

“Cordialissimi e buon cappuccino.”

“Piccolo locale nel borgo di Pignola, appena chiamato cinhaanno riservato un tavolo. Personale gentilissimo, velocità nella preparazione, pizze leggere e buonissime. Top.”

“Ottimo locale. Personale qualificato e tanta cortesia. A presto”

“Ho avuto il piacere di affidarmi al catering De Maio per due eventi molto importanti: il mio trentesimo compleanno e la comunione di mio figlio. In entrambe le occasioni, Antonio e il suo team hanno dimostrato una professionalità impeccabile e una cura straordinaria per ogni dettaglio. Dal primo incontro fino all’ultimo momento dell’evento, Antonio è stato sempre presente, attento, disponibile e appassionato. Il cibo era delizioso, abbondante e presentato in modo elegante, ma ciò che ha davvero fatto la differenza è stato il servizio: impeccabile, gentile e sempre con il sorriso. Ogni scelta, ogni proposta è stata pensata su misura per noi, rispettando i nostri gusti e le esigenze degli invitati. È raro trovare oggi qualcuno che lavora con tanta passione e dedizione: per questo non posso che ringraziarlo di cuore e consigliarlo vivamente a chiunque voglia rendere il proprio evento speciale, unico e senza pensieri. Grazie di tutto, Antonio! A presto per il prossimo evento!”

“Nel cuore di Corleto Perticara si nasconde una perla della ristorazione. Locale accogliente e raffinato come il suo personale, vado ogni mese e trovo sempre un menù aggiornato, ogni piatto è un viaggio che fai insieme allo chef, sempre creativi ma perfettamente equilibrati nel gusto. I dolci tutti fatti da loro sono la degna ciliegina sulla torta, non rovinata da un conto salato, ma direi piuttosto modesto.”

“Siamo arrivati al ristorante che era ancora chiuso,ma il proprietario ci ha fatto accomodare subito e nell' attesa ci ha offerto un piccolo aperitivo molto gradito. Abbiamo mangiato una tagliata di entrecote con i funghi ottima( confermato anche da mio marito che è macellaio).Buone anche le patate e il tiramisù. Il posto è molto accogliente ed anche il servizio è stato buono. Per chi si trovasse a Viggianello e dintorni e avesse voglia di mangiare bene questo è il posto giusto.”

“Voglio recensire questo posto nello stesso giorno in cui ci sono stata. Sulla base di un consiglio, Ho deciso di festeggiare qui un compleanno e siamo stati benissimo. La location è un piccolo gioiello nascosto nel bosco caldo e accogliente come il personale che lo gestisce. Abbiamo mangiato un'ottima cucina tradizionale a dei prezzi molto onesti .Spero di tornarci al più presto.”

“La miglior Pizza della zona, proprietari unici, servizio top”

“Posto molto carino e personale gentile Nonostante fosse una serata poco movimentata non si sono tirati indietro a preparare una piadina. Ingredienti squisiti e qualità ottima spesa piú che giusta”

“Enoteca estremamente fornita, numerosi i prodotti locali di eccellenza”

“Ottima pizza.. Nella da vedere...buonissima da gustare...provate. ...”

“È stata una piacevolissima scoperta...!!! Innanzitutto trovare un ristorante di cucina greca nell'entroterra della basilicata, in un paese così piccolo come Ferrandina...poi scoprire che il proprietario è pure greco, Spiros Tsilinikos oste e sommelier con leggero accento autoctono...e infine che la cuoca, sua moglie è Maria Pina Mastrangelo, chef internazionale premiata nel 2019 con il "Top 100 chef d'Italia"... Emozionante il cibo, ingredienti di ottima qualità, sapori netti, a volte vellutati, che ci trasportano all'interno di un'esperienza gustativa di alto livello. Il formaggio con i fichi caramellati...non mi escono più dalla testa...idem la baklava con noci e delizioso miele.”

“Dopo aver visitato il borgo di Savoia di Lucania e le cascate del Tuorno ci siamo affidati all’istinto e abbiamo cenato al “Salvia ranch”. Immerso nel verde, è un locale peculiare poiché vi si svolgono attività legate all’equitazione. L’ambiente è rustico e familiare, il servizio impeccabile e il menù è legato al territorio e ai piatti tipici. Simpatiche l’insegna, in stile saloon da far-west con tabella in legna sormontata da corna di toro, e la statua equestre all’ingresso. Ottimi i cecatielli con peperoni cruschi e mollica tostata; la pizza è gustosa, generosa negli ingredienti e croccante; ben cotta la carne alla brace.”