Serata elegante a Matera (MT)

Situato nel centro della parte nuova di Matera, Ego Ristorante Matera si distingue per il suo stile fresco, moderno e raffinato. Questo locale intimo ed elegante è la destinazione ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica d'avanguardia legata al territorio. La cucina propone una costante ricerca del contrasto, fondendo sapientemente la tradizione lucana con tecniche di cottura innovative. Gli ospiti possono optare per esclusivi percorsi degustazione a più portate, arricchiti da un abbinamento vini studiato nei minimi dettagli.

A pochi passi dalla piazza centrale e dai famosi Sassi di Matera, Sottofondo Gustoteca è un raffinato bistrot gastronomico. Il locale offre un rifugio intimo e riservato, ideale per fuggire dal caos turistico e gustare piatti eccellenti. La cucina rivisita con estro e precisione i piatti della tradizione, utilizzando materie prime d'eccellenza. Tra le specialità imperdibili spiccano le rinomate patate ripiene preparate in molteplici varianti fantasiose. La carta comprende primi piatti con pasta fresca, il baccalà cotto alla perfezione, gustose parmigiane e dolci fatti in casa.

Situato nel suggestivo scenario dei Sassi di Matera, Tierra offre un'esperienza culinaria magica all'interno di una caratteristica grotta scavata nella roccia. Questa affascinante location nel centro storico rappresenta la cornice ideale per una serata elegante e intima. La proposta gastronomica fonde sapori classici e moderni attraverso piatti unici e ricercati, preparati con materie prime di eccellente qualità. Tra le specialità dello chef spiccano la pancia di maialino a lenta cottura e l'uovo cotto a bassa temperatura.

Nel cuore di Matera, in Piazza del Mulino, Italiae Gustum accoglie i visitatori in un ambiente moderno e sorprendentemente ospitale. Questo locale rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera scoprire una reinterpretazione unica della cucina locale. La specialità della casa è una pizza gourmet innovativa, caratterizzata da un impasto alto e croccante a base di cereali. I clienti possono personalizzare la propria ordinazione scegliendo tra numerose combinazioni di ingredienti locali di prima scelta, come salumi, formaggi e creme di ortaggi.

Situato in una posizione centrale e riservata a Matera, il Ristorante Alle Fornaci accoglie i propri ospiti in un ambiente classico, caldo ed elegante. A pochi passi dai celebri Sassi, questo locale rappresenta un punto di riferimento per chi desidera gustare dell'ottimo pesce fresco. Il menù propone una raffinata selezione di piatti di mare e di terra, studiati con maestria e preparati con ingredienti di altissima qualità. Tra le specialità più apprezzate spiccano il crudo di mare, il baccalà mantecato, il carpaccio di ventresca e i saporiti spaghettoni aglio, olio e bottarga.

Situato in Via Lucana a Matera, a breve distanza dalla celebre zona dei Sassi, Barracuda propone un concetto innovativo di ristorazione di pesce. Questo locale accogliente e curato offre un'atmosfera rilassata, ideale sia per una pausa pranzo veloce che per una cena in compagnia. La specialità della casa è il fast-food di pesce di alta qualità, preparato con materie prime freschissime e selezionate. Il menu spazia da ricchi panini gourmet con pesce a sfiziose tartare, insalate di mare, fritture croccanti e grigliate miste.

“Locale molto curato e proprietario simpaticissimo! Sushi di ottimo livello complimenti allo Chef”

Situato in una posizione strategica a Matera, a breve distanza da Via Nazionale, L'angolo del Sapore è un ristorante moderno e accogliente. Questo locale si propone come una vera eccellenza culinaria, ideale sia per cene intime che per festeggiamenti in famiglia. Il menù offre una straordinaria varietà di piatti di mare e di terra, preparati valorizzando al massimo le materie prime fresche del territorio. Tra le specialità spiccano il favoloso crudo di mare, gli spaghettoni allo scoglio, una leggera frittura di pesce e la costata frollata settanta giorni.

Situato nel cuore dei Sassi di Matera, il Ristorante La Lopa è un suggestivo locale ricavato all'interno di antiche grotte in pietra tufacea. L'ambiente unico e ricco di fascino unisce la storia enogastronomica lucana alla cultura cinematografica locale. La cucina propone ricette autentiche della tradizione materana, preparate con ingredienti genuini e selezionati a km zero. Tra le specialità spiccano la pignata materana, le orecchiette fatte in casa, i peperoni cruschi, la zuppa di legumi e il baccalà.

Situato in una comoda zona di Policoro, Nemo è un ristorante moderno e accattivante che celebra i sapori del mare. Il locale si distingue per un design curato con richiami marittimi e dettagli street art, offrendo anche un piacevole spazio all'aperto. La cucina propone un connubio perfetto tra sushi alla carta di altissima qualità e innovativi panini gourmet a base di pesce. Tra le specialità spiccano i temaki, gli hosomaki, il sashimi fresco e i deliziosi uramaki preparati a vista dallo chef.

A Matera, Espresso si propone come un locale dinamico e accogliente ideale per soddisfare ogni voglia di pizza e ristorazione. Il locale offre un ambiente estremamente pulito e curato, adatto a cene in famiglia o incontri tra amici. La specialità principale è rappresentata dalle pizze riccamente condite e dal bordo fragrante e croccante. La cucina propone ingredienti selezionati e abbondanti per garantire un sapore intenso ad ogni morso. L'offerta comprende anche sfiziosità da bar e una selezione di gelati per rinfrescare ogni momento della giornata.

Il Ristorante Le Bubbole è un'esclusiva gemma gastronomica situata nel suggestivo scenario dei Sassi di Matera. Questo elegante ristorante offre un'esperienza culinaria raffinata che unisce la tradizione locale a un tocco di modernità. La cucina propone piatti ricercati preparati con materie prime di altissima qualità e presentazioni sceniche eleganti. Tra le specialità dello chef spiccano l'uovo cotto a bassa temperatura e le squisite tagliatelle ripiene. Gli ospiti possono optare per un menù degustazione guidato o scegliere liberamente dalla ricca carta stagionale.

“Inizio luglio 2025 Grotte su grotte. I nostri antenati ci hanno dato dentro con gli scavi! Credo sia il ristorante più caratteristico di Matera. Ottima cucina e ottimo servizio. Cibo e vino di qualità con un ottimo rapporto qualità prezzo. A Gianni e a tutta la squadra faccio davvero i miei complimenti! Nicolò”

“Un luogo speciale fuori dal centro storico di Matera. Giovanni è un bravissimo professionista che ci ha accolti e fatti sentire subito a casa. I piatti sono ben curati e di ottima qualità, buonissime anche le pizze. Il rapporto qualità prezzo è molto conveniente. L'ampia scelta di vini e la birra artigianale di produzione propria accompagnano benissimo ogni portata. Mi era stato consigliato ma adesso è consigliatissimo. Bravissimi, un ottimo posto per uscire fuori dai caotici sassi e trovare qualità e tradizione.”

Situato nel suggestivo scenario dei Sassi di Matera, il Duni Ristorante accoglie i suoi ospiti in una location straordinaria e raffinata. Ricavato all'interno di una caratteristica grotta sapientemente ristrutturata, il locale offre un'atmosfera elegante e un grazioso terrazzo all'aperto. Il menù propone una selezione ricercata di piatti della tradizione locale rivisitati con creatività e ingredienti di alta qualità. Tra le specialità spiccano i piatti a base di carne selezionata, antipasti di salumi tipici e raffinate proposte di pesce fresco.

“Oltre le stelle Michelin. Uno dei miei ristoranti preferiti in assoluto. Un ottimo menù ed una carta dei vini da capogiro, uniti a passione, amore, dedizione, onestà e serietà da parte dei proprietari, fanno del ristorante un posto magico Dei tre giorni di villeggiatura passati a Matera, siamo andati al per ben tre volte al ristorante bell'Agio. :-) E https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g187772-d15210498-r859214267-Ristorante_Bell_Agio-Matera_Province_of_Matera_Basilicata.html#”

“Bel locale e ottima cucina. Selezione di vini convincente”

“Luogo intimo e completo di tutto. Pizza top. Per mangiare una buona pizza per gli ingredienti e molto digeribile l'impasto. Lo consiglio.”

“Ci tornerò sicuramente perché dire che il Poke è stato delizioso è dire poco. Ci hanno dato tutto il tempo che volevamo per decidere come comporre la nostra bowl. A primo impatto la Regular ci sembrava poco, ma mangiando vi posso assicurare che andrete via più che sazi. C'è tantissima scelta fra i vari ingredienti, freschissimi e buoni. Locale molto carino, pulito e ordinato e rapporto qualità-prezzo perfetto. Inoltre, il personale è stato molto gentile e accogliente. Lo consiglio vivamente.”

“Davvero un ristorante buonissimo. Simpatia e grande professionalità. Tutto molto fresco. Indimenticabili gli spaghetti alla materana. Lo consiglio ai colleghi musicisti di passaggio come me a Matera ! Ci tornerò senz'altro.”

“È la prima volta che assaggio un sushi così buono! Pesce fresco, buono e saporito. Personale gentile. Ho preso 2 piatti di sushi e un dessert + coca cola e coperto: 27 euro. L'ideale sarebbe andare con 30 euro nel portafoglio a persona (minimo) Unico difetto, a me è capitato di avere sul tavolo un bicchiere sporco e non lavato adeguatamente, che però gentilmente, sotto mia richiesta è stato sostituito. Per il resto devo dire, esperienza ottima.”

“L’accoglienza non s’inventa, l’accoglienza e’ una dote che abbiamo “dentro” e i titolari del ristorante pizzeria 3 Torri ne hanno da vendere .. ci siamo fermati a Tricarico e Luciano e Filomena , nonostante fossero chiusi ci hanno accolti nel loro locale e in pochi minuti ci hanno fatto mangiare (anche troppo) praticamente insieme a loro.. deliziandoci con i prodotti tipici Lucani! Non ci sono parole per ringraziarli .. esperienze indimenticabili, Grazie di tutto Grazie con il cuore!!”

“Un buon musulmano almeno una volta nella vita deve andare alla Mecca. Un buon italiano almeno una volta nella vita deve andare da Rugantino....a mangiare gli spaghetti alla Sangiuannino”

“Ristorante davvero valido. Le cameriere simpaticissime, il posto si affaccia su un bel panorama e il cibo era buono e abbondante. Sono stati gentili tanto da modificare eventualmente alcuni piatti o la composizione dell’antipasto e noi abbiamo apprezzato tantissimo. L’unica cosa è che penso che vada curato un po’ l’ambiente del bagno. Lo consiglio e spero di tornarci presto!!!”

“Che scoperta questo ristorante! Ogni piatto è stato una sorpresa per il palato. Il sushi è preparato con ingredienti freschissimi e si sente la cura in ogni dettaglio. Ho provato diversi uramaki, nigiri e gunkan, e non saprei dire quale fosse il migliore: tutti deliziosi! Il locale è pulito, moderno e con un’atmosfera rilassante. Il personale è stato gentile, disponibile e mai invadente. Si percepisce la passione e la professionalità in tutto ciò che fanno. Perfetto per chi ama la cucina giapponese autentica, ma anche per chi si avvicina al sushi per la prima volta. Ci tornerò sicuramente e lo consiglio a occhi chiusi!”