Culinaria a Alba (CN)

“Ho acquistato la crema di nocciole Cuor Nocciola delle Langhe. Non ho parole per descrivere la bontà di questa crema!!!! E BUONISSIMA e crea dipendenza.”

“Stupenda casa di accoglienza. Responsabili molto disponibili. Casa che offre molte possibilità per giornate di spiritualità per gruppi .”

Situato nel cuore di Torino, il Ristorante Alba è una storica trattoria a conduzione familiare che accoglie i clienti in un'atmosfera calda e sincera. Questo locale caratteristico rappresenta una certezza per chiunque desideri assaporare la cucina genuina della tradizione piemontese. La specialità indiscussa della casa è la celebre Grissinopoli, una bistecca straordinariamente morbida e croccante servita in porzioni generose. Il menù propone inoltre grandi classici come il vitello tonnato tradizionale, gli agnolotti fatti in casa e la saporita tagliata ai carciofi.

Situato a pochi passi dalla vivace Piazza Michele Ferrero ad Alba, Cibo Alba è un ristorante intimo e moderno che ridefinisce la tradizione. Il locale, accogliente e curato, offre un'atmosfera raccolta all'interno e la possibilità di cenare all'aperto durante la bella stagione. La vera specialità della casa è l'innovativo Langasushi, un originale sushi di carne che unisce la tecnica giapponese alle eccellenze piemontesi. Tra le creazioni più amate spiccano i roll con battuta di fassona e tartufo bianco, e varianti con salsiccia, lardo e gorgonzola.

“Ci siamo stati per acquistare alcuni regali, negozio molto ben fornito di distillati e cioccolato, le ragazze che ci hanno servito molto gentili e competenti.”

Situato ad Alba all'interno del moderno complesso sportivo comunale, GOOD FOOD ALBA è la scelta perfetta per un pranzo gustoso e rigenerante. Grazie alla sua posizione strategica, il locale rappresenta un punto di sosta ideale sia per gli sportivi che per chi lavora in zona. Il ristorante propone una formula self-service dinamica, caratterizzata da un'ampia varietà di piatti preparati freschi ogni giorno. Il menù spazia da primi piatti saporiti, come i rigatoni al gorgonzola, a secondi piatti equilibrati e contorni di stagione sempre freschi.

“Ottimo su tutti gli aspetti. Servizio e cibo eccellente e personale cordiale e professionale. Impeccabile. Complimenti!!!”

“Prima volta che mangio da ryogin, con la nuova gestione. Il locale era pieno e molto molto bello all'intero. Il locale tutto verde smeraldo, dalle sedie ai tavoli, il servizio è stato molto veloce e il cibo ottimo. Il sushi era di porzioni piccole, ma meglio almeno si potevano assaggiare più cose senza doversi sentire troppo pieni da subito. Ci tornerò sicuramente!!”

“Store con molte delizie. Tuttavia la torta di nocciole ha deluso le mie aspettative”

“Cibo molto buono, ottimo prezzo! Ambiente pulito e confortevole. Due adulti ed un bambino (7anni) non abbiamo speso 50 euro (domenica a pranzo). C'è la possibilità di ordinare alla carta o all you can eat. Noi abbiamo optato per l'ultima, 14.90€ adulti e 8.00€ bambino bevande e copero esclusi. Torneremo sicuramente!”

“Siamo sempre abbastanza soddisfatti. Tra quei pochi ristoranti che ho provato questo è l'unico dove mi trovo meglio. Adoro le loro crocchette di patate ed il pollo impannato.”

Immerso nella suggestiva e storica cornice della Tenuta Fontanafredda, Guido Ristorante è un vero e proprio tempio della gastronomia piemontese. Questo prestigioso ristorante stellato offre un'esperienza culinaria d'altissimo livello in sale eleganti e ricche di fascino senza tempo. Il menù celebra la tradizione sabauda con piatti iconici come i ravioli del plin ai trenta tuorli e il vitello tonnato. Le materie prime d'eccellenza vengono valorizzate con maestria, offrendo anche straordinarie proposte a base di tartufo bianco.

“Difficile trovare difetti. Servizio ottimo , titolare simpatico , cibo di buona qualità e ben presentato. Prezzi bassi rapportati alla qualità.Torneremo presto”

La Locanda La Gemella accoglie i suoi ospiti nel cuore di Barolo, circondata dai celebri vigneti della zona. Questo ristorante moderno ed elegante rappresenta la destinazione ideale per scoprire la vera essenza della cucina locale. Il menù propone un percorso degustazione stagionale incentrato sulla ricerca meticolosa di materie prime d'eccellenza. Tra i piatti più apprezzati spicca l'uovo cotto a bassa temperatura con tartufo bianco lamellato e i dessert artigianali. La carta dei vini è straordinariamente ricca e presenta etichette di altissimo livello per abbinamenti mai scontati.

Nel cuore pulsante della città di Alba, Petricore Enoteca con Cucina accoglie gli amanti del buon bere e della cucina di qualità. Questo intimo e curato locale si propone come una vineria moderna dove la passione per il territorio si riflette in ogni dettaglio. La cucina offre un menù essenziale ma estremamente curato, con piatti tradizionali piemontesi preparati con materie prime d'eccellenza. Tra le specialità imperdibili spiccano i tajarin fatti in casa e i tradizionali plin al fondo bruno, ricchi di sapore.

Nel cuore pulsante di Alba, capitale delle Langhe, l'Osteria Moderna accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo, elegante e curatissimo. Questo ristorante si distingue per una proposta gastronomica originale che unisce la tradizione piemontese a influenze fusion e moderne. Il menu propone piatti creativi realizzati esclusivamente con materie prime d'eccellenza, accompagnati da un eccezionale pane fatto in casa. Tra le specialità più apprezzate spiccano l'originale sashimi di fassona e le paste fresche ripiene preparate quotidianamente in cucina.

“Il locale è intimo, il personale gentile e disponibile. Nonostante il locale fosse pieno, ci hanno fatto dapprima accomodare al bancone per poi spostarci ad un tavolo. Ci hanno consigliato due vini, entrambi eccellenti, accompagnati da un piatto di salumi offerto dalla casa. Consigliatissimo”

“I titolari e il personale sono simpatici, accoglienti e pronti ad accontentarti. Caffè, cappuccino, marocchino... superlativi (da provare con aggiunta, a piacere, di cannella). A pranzo varietà di proposte di ottima qualità. Aperitivi stuzzicanti. Impareggiabile.”

Situato a breve distanza dal suggestivo centro storico di Alba, Yogo Pizza da Spal è una tappa obbligata per gli amanti della pizza. Posizionato in Corso Piave, questo accogliente locale si distingue per la passione e la costante ricerca della qualità gastronomica. La nostra specialità spazia dalla classica pizza al taglio fino alla tradizionale e soffice pizza al tegamino, tipica del territorio. Prepariamo un impasto leggero e soffice come una nuvola, studiato appositamente per garantire un'alta digeribilità senza appesantire.

Situato nella suggestiva cornice di Castiglione Falletto, il ristorante L'Argaj offre un'esperienza culinaria unica con una vista panoramica spettacolare sulle colline delle Langhe. Il locale, intimo e ben organizzato, dispone di un comodo parcheggio privato per garantire la massima comodità ai suoi ospiti. La cucina propone una raffinata rivisitazione dei piatti della tradizione piemontese, arricchita da originali contaminazioni internazionali e asiatiche. Tra le specialità più apprezzate spiccano i plin ripieni di fonduta, la quaglia sapientemente abbinata e l'innovativo uovo croccante.

“Locale molto accogliente, cortesia e gentilezza si distinguono. Molto pulito e per gli amanti del tartufo per me è il locale ideale. Non è per tutte le tasche, ma ne vale la pena andarci almeno una volta.”

Situato ad Alba, a brevissima distanza dal principale parcheggio di accesso al centro storico, il Ristorante Dulcis Vitis Bruno Cingolani offre un'esperienza esclusiva. Questo elegante e raffinato locale accoglie i propri ospiti in un ambiente confortevole, intimo e curato in ogni minimo dettaglio. La cucina interpreta la nobile tradizione piemontese con straordinaria classe, mettendo al centro la purezza e la qualità delle materie prime. Tra i piatti più celebri si distinguono la carne cruda battuta al coltello, i tajarin al ragù piemontese e un filetto di fassona tenerissimo.

Situato nel suggestivo centro storico di Alba, in Via Vernazza, il ristorante L'Inedito Vigin Mudest accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera calda ed elegante. Questo locale rappresenta una scelta perfetta per chi desidera cenare in una zona tranquilla, a pochi passi dalle principali attrazioni della città. La cucina propone una raffinata rivisitazione dei piatti della tradizione piemontese e di Langa, unendo creatività e rispetto per le materie prime.

Immerso nello splendido scenario di Diano d'Alba, Carlo’s Grill BBQ by Porello è la destinazione ideale per gli amanti della carne alla brace di alta qualità. Il locale offre un ambiente intimo e accogliente, arricchito da un sottofondo musicale che rende l'atmosfera piacevole e rilassante. La prima specialità della casa è la cottura della carne effettuata con un innovativo metodo a carbone brevettato dalla famiglia. Prima della preparazione, i clienti possono visionare direttamente al banco i tagli pregiati come Fiorentina, Tomahawk e Cowboy steak.

“Sto ancora pranzando. Antipasti fantastici. Servizio gentilissimo e professionale. Aspetto il primo di gnocchi allo Zola con mandorle tostate ma metto 5 stelle sulla fiducia. Grazie Federico per la dritta! Un Sales manager contento!”

Situata nella vivace Piazza Michele Ferrero, nel cuore del centro pedonale di Alba, l'Hostaria dai Musi accoglie i clienti in un ambiente moderno e curato. Questo splendido ristorante rappresenta una tappa imperdibile per chi visita la capitale delle Langhe alla ricerca di un'esperienza culinaria di alto livello. La cucina propone una raffinata reinterpretazione dei piatti della tradizione piemontese, affiancata da eccellenti specialità a base di pesce fresco e crudi di mare.

Il ristorante Albamare sorge nel cuore pulsante del centro storico di Alba, offrendo un'esperienza culinaria raffinata. La location si distingue per un ambiente moderno e accogliente, caratterizzato da suggestive arcate storiche e una cucina a vista. Il menù propone una selezione curata di piatti della tradizione piemontese rivisitati con un tocco contemporaneo. Tra le specialità della casa si possono gustare i classici plin, il brasato al Barolo e deliziose proposte di pesce fresco.

“Cena con amici e relativa serata nel cuore di Alba ,un posto accogliente ,personale educato e professionale..cibo Top,genuino”

Nel cuore di Alba, in Corso Langhe, La Fenice Azzurra rappresenta un punto di riferimento imperdibile per tutti gli amanti della buona pizza. Questo accogliente locale si distingue nel panorama gastronomico locale per la sua dedizione alla qualità e alla ricerca di ingredienti di prima scelta. La specialità della casa è la pizza da asporto, preparata con una straordinaria varietà di impasti a lunga lievitazione, tra cui spiccano l'impasto integrale e quello alla canapa.

“Cordialità e simpatia dei proprietari, veloci nel servizio...ottime le brioches ed il caffè.”