Cucina a Emilia-Romagna

“Ristorante sul lungomare di Porto Garibaldi, locale curato con pochi coperti e tavoli ben distanziati. Buono il servizio, attento e competente. Piatti ben curati con pesce freschissimo. Buono il rapporto qualità/prezzo. Consigliatissimo!!!”

“Ho pranzato qui per la prima volta oggi, ma era da tempo che volevo prenotare. Abbiamo mangiato davvero molto bene ed eravamo in un tavolino al sole tiepido. Davvero un posticino speciale”

“Trattoria di paese specializzata sul pesce. Menù variegato con alcune, poche, portate di terra. Il mare fa da padrone. Qualità elevata, personale attento e cortese. Prezzo adeguato al menù e al servizio. Un po' meno alla tipologia del locale.”

“Un punto di riferimento per la colazione: la mia preferita è la colazione stile americano, ma anche i cornetti sono sempre freschi e deliziosi, perfetti per iniziare la giornata con gusto. L’ambiente è accogliente, il personale gentile e simpatico che ti fa sentire a casa. Consiglio a tutti !!!”

“Primo maggio da Ceresi a pranzo: materia prima chevelodicoaffare, asparagi fritti con maionese alla menta, gnocco fritto con salumi vari e una salsa di pomodoro da paura, rucola di campo strepitosa, mezzelune ripiene di melanzane e ricotta, passatelli asparagi e guanciale e agnello al forno da dieci. Sipario”

“Ho avuto un'esperienza culinaria eccezionale in questo ristorante. Fin dall'inizio, le cozze mi hanno conquistato: erano grandi, saporite e cotte alla perfezione. Abbiamo poi proseguito con il fritto, e devo dire che era ottimo e per nulla unto, segno di una frittura fatta a regola d'arte. Il pesce utilizzato era chiaramente di alta qualità. Un altro punto forte è stato il risotto ai frutti di mare, davvero squisito. Ogni boccone era un piacere. Anche gli spiedini erano buonissimi. Non potevamo non concludere con un dolce, che si è rivelato anch'esso buonissimo. Il servizio è stato ottimo, con il personale sempre pronto a portare acqua fresca e vino, rendendo l'esperienza ancora più piacevole. Nel complesso, un'esperienza fantastica, con piatti di alta qualità e un servizio impeccabile. Consiglio al 100%”

“Ambiente rustico curatissimo, personale eV titolare davvero molto gentili, pietanze ricche di gusto e porzioni ottime, siamo decisamente soddisfatti.”

“Non fatevi ingannare dalla location, meriterebbero una stella michelin!! Provate l’hamburger, sarà la prima volta che assaggerete un hamburger!”

“Locale che offre cucina tipica sia con piatti caratteristici bolognesi che qualche fuori menù. Personale molto gentile e accogliente. (2 primi, 1 secondo, 1 dolce, vino, acqua, 2 caffè 63€). Super consigliato!”

“Ottimo bar (apertura al pubblico prima delle 6 di mattina), tabacchi e self service. Ottimo per la pausa pranzo con prezzi competitivi, selezione sempre diverse di almeno due primi e due secondi e ottima selezione di verdure di stagione come contorno. Possibilità di panini e cresce farcite al bancone del bar! Consigliato per una sosta veloce e al giusto prezzo!”

“Posto fantastico, sala molto spaziosa e ben organizzata, cibo delizioso e personale simpatico, sempre pronto a scambiare una battuta! Noi eravamo in 4, abbiamo ordinato due antipasti (chicken wings e focaccia) per poi prendere la pizza alla pala (gusti Italia e Trentina) e caffè, per un totale di 50€! Si ha una cena conveniente ma con porzioni molto grandi! Tempi d'attesa per i piatti molto brevi, e la cameriera ha anche avuto la premura di portarci i fazzolettini umidi per le mani. Super consigliato!!!!”

“Corso molto bello e Interessante. Anna è bravissima”

“Antipasto sfizioso e saporito con crocché di patate; frittura perfetta, croccante ma non unta. Pollo alla griglia di ottima qualità e salsa di accompagnamento che ne esaltava il sapore; polpo ai ferri sicuramente fresco e gustoso. Il tutto con una focaccia al posto del pane (base di pizza con olio sale e rosmarino), lievitazione perfetta (72 ore) e grani selezionati (come ci hanno spiegato a fine pasto). Per dolce tiramisù: porzione abbondante e cremosa. Personale attento ma non invadente, ottimo servizio. Prezzi adeguati. Sicuramente torneremo per provare le pizze. Consigliato”

“Esperienza davvero soddisfacente. Percorso culinario coerente e di spessore. Servizio ottimo e passionale, consiglio a tutti. Rapporto qualità prezzo davvero notevole.”

“Corso super! con Luciana abbiamo imparato con le nostre mani a scoprire i veri sapori della cucina tradizionale bolognese... tornerò sicuramente! Super course! With Luciana we learnt how to create the true flavours of Bolognese cuisine using our hands... highly recommend!”

“Mauro e il suo staff hanno gestito al meglio il nostro matrimonio nonostante fossimo in 225 persone. il buffet era ricco e buonissimo, il cibo del pranzo era squisito, è arrivato a tutti caldo e nei tempi previsti, era inoltre abbondante: hanno fatto il bis per ogni portata. Tutti gli invitati, anche i più esigenti, ci hanno fatto i complimenti ed erano super soddisfatti. ci ha inoltre aiutato nell'organizzazione dell'evento: location, DJ, fioraia e fotografo che abbiamo scelto sono stati suggeriti da lui e sono stati tutti bravissimi. semplicemente perfetti!”

“Che dire.. soddisfattissimi!! abbiamo avuto il piacere di conoscere una ditta onesta con un titolare competente, simpatico e super disponibile, che ha svolto nella nostra abitazione un eccellente lavoro di ristrutturazione con la sua equipe , consigliandoci al meglio sui materiali di utilizzo per le nostre necessità. Sicuramente lo consiglierò e lo ricontatterò per eventuali altri lavori . Bravissimi ragazzi , in pochi sono come voi. A presto”

“Corsi davvero ben strutturati, soprattutto utili perché tutto può essere replicato a casa nella propria cucina, senza l'utilizzo di attrezzature e forni fantasmagorici. Il primo corso mi è stato regalato per Natale, ho imparato molto e mi sono divertita tanto da iscrivermi anche ad altri e sono sempre stata soddisfatta. Federica è bravissima, semplice e pratica nelle spiegazioni, sempre gentile e disponibile. Locale accogliente come la cucina di casa e pulitissimo.”

“Fantastica esperienza ❤️ ho partecipato al corso sui samosa e sono esattamente come quelli che ricordavo (quelli buoni). Una meraviglia. Molto molto molto soddisfatta. Grazie mille Erika per riportarci quei sapori.”

“Un paradiso per i celiaci! Tutto senza glutine fatto a mano da loro ,pane pasta fresca ,frittura ottima e soprattutto non unta e ottimi dolci !! Locale molto intimo e elegante con musica di sottofondo molto rilassante servizio attento e super gentile e prezzi onesti .Se siete celiaci non potete non visitare questo locale ...in realtà anche se non lo siete perché è tutto davvero buono !! Io ci ritornerò sicuramente.”

“Un posto dove ci si sente come a casa. E questo è impagabile quando vicino a casa non lo sei. Sul menu niente da dire, se non che tutto quello che propongono gli riesce particolarmente bene.”

“Ottimi piatti cinesi, i ravioli sono strepitosi. La signora al banco è veramente gentile, sempre con il sorriso.”

“Domenica, abbiamo festeggiato il Battesimo del mio nipotino Edoardo, Buffet per 50 persone,Catering perfetto, gli ospiti sono stati tutti contenti del cibo ottimo e della professionalità. Lo consiglio.”

“Vasta selezione di calici. Ho acquistato diverse volte dei loro prodotti tramite spedizione e sono rimasto sempre soddisfatto della qualità della spedizione e della velocità. Adoro i prodotti Italesse e ogni tanto qualcosa di trova. Consigliato.”

“Nuova gestione, nuovo Chef, nuovo staff, nuovo menù di mare, carta dei vini eccellente, restyling interno ed esterno, con la serietà e la competenza di chi ha una lunghissima esperienza nella ristorazione Bolognese. Assolutamente da provare per chi vuole farsi "coccolare" cenando divinamente nel cuore di Bologna. Assolutamente consigliata la prenotazione.”

“Locale piccolino ma molto curato nel centro di Modena. Cibo ottimo e prezzi in linea con altri locali di Modena. Avrei preferito delle porzioni leggermente più abbondanti. Consiglio i Tortellini fatti a mano (sono tra i migliori di Modena) e la torta alle nocciole con zabaione.”

“Abbiamo mangiato in questo ristorante che da un po' volevamo provare per le foto strepitose che postavano su Instagram e incuriositi da una straordinaria cucina basata sulla fermentazione e macerazione. Beh, le nostre aspettative sono state più che soddisfatte da ogni punto di vista. Ingredienti di prima qualità, pesce freschissimo, carni tenerissime, ingredienti insoliti, lavorazioni lunghe e abbinamenti particolari ma studiati molto bene. La presentazione dei piatti essenziale alla vista ma invitante e la scelta della ceramica creata appositamente per loro ha dato un tocco di eleganza; ogni portata un piatto diverso nel colore e nella forma. Il servizio professionale, simpatico, attento e competente. E' evidente lo studio e il lavoro duro che c'è dietro ad ogni portata. Abbiamo scelto il menu più costoso con 11 portate con abbinamento vini e siamo stati molto molto soddisfatti. Una bella esperienza! Bravissimi!”

“Prima volta in un ristorante indiano e che dire? La cucina è ottima, così come il servizio mentre il personale e’ davvero gentile e accogliente.”

“Esperienza eccezionale! Sono venuta a Bologna ed ho scelto questo luogo speciale… Mangiare una cucina gustosissima mantenendosi in forma Un tiramisù spaziale magrissimo, Con un basso indice glicemico Cosa volere di più ! Andate a provarlo voi che siete a Bologna ! Grazie anche alla gentilezza di Chiara”

“Sono venuta da Verona perché alcuni amici avevano parlato bene del ristorante. È valsa la pena, sicuramente torneremo. Edna è bravissima in cucina, cibo molto buono e le porzioni sono abbondanti. Claudio è molto simpatico in sala. Grazie mille di tutto.”