Culinaria a Emilia-Romagna

Situata nei pressi della suggestiva Prospettiva della Ghiara a Ferrara, La Pizzaccia è una tappa imperdibile per gli amanti della vera pizza. Questa accogliente pizzeria unisce la tradizione dell'asporto a un ambiente confortevole ideale per una consumazione sul posto. Il segreto del successo risiede in un impasto a lenta lievitazione, che rende la pizza incredibilmente leggera, digeribile e gustosa. La cottura avviene rigorosamente nel forno a legna, esaltando il sapore degli ingredienti di prima scelta accuratamente selezionati.

Il Ristorante Indiano Desi Dhaba Gusto Orientale accoglie i propri ospiti a Piacenza, in Via Cristoforo Colombo, offrendo un autentico viaggio nei sapori dell'India. Questo locale si distingue come una delle novità più interessanti della città per chi desidera esplorare la cucina orientale. Il menu propone una vasta gamma di piatti tradizionali, tra cui il celebre butter chicken, il chicken tikka masala e saporiti spiedini tandoori. Non mancano deliziose opzioni vegetariane come le lenticchie rosse speziate e i classici samosa di verdure o carne.

Immerso nella splendida cornice di Borgo Val di Taro, Turris Birra è un birrificio artigianale guidato da una profonda passione. La produzione si distingue per l'utilizzo di materie prime d'eccellenza, tra cui malto e luppolo coltivati direttamente sul territorio locale. Presso lo spaccio aziendale è possibile acquistare direttamente le diverse tipologie di birre prodotte, dalle IPA alle tradizionali chiare. Il birrificio organizza percorsi di degustazione guidati per scoprire i segreti della fermentazione e le caratteristiche di ogni ricetta.

“Un locale davvero unico nel suo genere; cibo strepitoso, grazie alle materie prime di alta qualità che si traducono in piatti unici. Per quanto riguarda il vino, la scelta è ampia e di notevole caratura. Servizio e location al top. Sicuramente da ritornarci.”

“La bottega rappresenta la professionalità, la gentilezza e la goliardia tipica di questa zona...tutte qualità che sono sempre più rare. Inoltre offre salumi e prodotti realmente di elevatissima qualità e di produzione propria.”

“Sono andata con il mio ragazzo e una coppia di amici a mangiare qui questo sabato, le camere non le ho viste ma do 5 stelle sulla fiducia visto che tutto il resto era da 5 stelle. Posto consigliatissimo per vegani, vegetariani e non, ottimo per fuggire dalla routine cittadina e gustare qualcosa di nuovo in un ambiente veramente amichevole e pacificante. Grazie Manuela e Gilberto per la bellissima giornata e soprattutto per il buonissimo pranzo, mi auguro di ritornare, alla prossima!”

“Qui si gode! Godi per il cibo con materie prime stratosferiche. Godi per il servizio. È raro trovare gentilezza cortesia conoscenza. Godi perché di sì. Perché se lo provi ritorni. Grande Simone!!”

“Posto incantevole gestito da persone davvero speciali. Immerso nel verde, tranquillo e arredato nei minimi dettagli. La colazione è buonissima e varia ogni giorno. È stata una vacanza perfetta❤️”

“Sono stato verso le 19.30 con amici. Siamo stati accolti con tanta cordialità. La pizzeria d asporto ma ha comunque nel dehor tavoli comodi dove ci si può fermare. Il menu veramente completo e pieno di tante pizze nuove e particolari. Il prezzo è davvero competitivo. Una bomba. Abbiamo ordinato diverse pizze. E sono arrivate velocissimamente. Decisamente imbattibili. Le pizze erano buonissime. La pizza emiliana davvero super buona. Consigliatissima. Che dire ... non perdetevi questa pizzeria. Prezzi economici servizio super e pizze divine. Complimenti”

“Il locale è davvero bello all'interno, pulito, ben curato; anche lo spazio fuori è organizzato in modo perfetto, c'è sempre un po' d'aria che durante l'estate fa molto piacere. Eravamo in 3 oggi e abbiamo preso 2 salumi accompagnati da bortellina abbondante davvero squisita, asciutta e ben cotta, poi 3 primi e 1 secondi da dividere ed assaggiare. Consiglio assolutamente i TAGLIOLINI CON RAGU BIANCO DI CAPRIOLO e i TORTELLI D'ERBETTA. Abbiamo assaggiato il roast beef di cavallo ed é una piacevole scoperta. Poi i dolci, tutti fatti in casa, sono buonissimi. Il mio consiglio è la torta al cioccolato con pan di spagna al cioccolato oppure la mousse allo yogurt con i frutti di bosco! Che bontà!!! In 3 abbiamo speso 120 euro. Quindi direi assolutamente nella norma per quello che abbiamo mangiato e bevuto. Torneremo sicuramente altre volte perché lo spazio esterno merita in tutto e per tutto! Personale giovane e gentile... Che sa fare perfettamente il lavoro e sanno come curare il cliente e coccolarlo! Alla prossima...”

“Personale accogliente, camere spaziose e pulite. Posizione tranquilla, immersa nel verde, a pochi minuti in auto dal centro Presente anche stazione di ricarica per auto elettriche Peccato l’assenza del servizio di ristorazione che ti “costringe” a prendere l’auto per cenare anche se per una breve tratta. Comunque buona la colazione con parecchi prodotti di qualità dolci e salati. Bel posto, ci tornerei”

Nel cuore di Silla, in provincia di Bologna, L'Angolo Della Pizza rappresenta un punto di riferimento per tutti gli amanti della buona tavola. Questa accogliente pizzeria accoglie i clienti in un'atmosfera familiare e genuina, ideale per una pausa pranzo veloce o una cena in compagnia. La specialità della casa è la pizza preparata con un impasto a base di lievito madre, che garantisce un'altissima digeribilità e leggerezza. Il menu propone un'ampia varietà di pizze farcite con ingredienti freschi, genuini e di prima scelta, con un'attenzione particolare alla qualità del pomodoro.

Situata a Migliarina di Carpi, l'Osteria del Pane accoglie i propri ospiti in un ambiente moderno ed estremamente elegante. Questo ristorante di recente apertura si è già distinto come un punto di riferimento per la cucina di qualità nella zona. Il menu, che cambia frequentemente, propone piatti originali e curati realizzati con materie prime eccellenti e freschissime. Tra le specialità spiccano i ravioli di spigola, il tonno cotto a bassa temperatura e l'assoluto di cavolfiore arrostito.

“Posizione un po' nascosta che però rivela un ristorante piccolo ma accogliente. Staff cordiale e disponibile, un posto ideale per un pranzo veloce a prezzi giusti, con piatti buoni e anche visivamente soddisfacenti. Consigliatissimo!”

Popeye Ristorante è un elegante e intimo locale situato nel cuore di Imola, ideale per occasioni speciali e cene romantiche. L'ambiente si distingue per un design ricercato, luci soffuse e un'atmosfera accogliente che invita al relax e alla concentrazione sul gusto. La cucina propone una raffinata selezione di piatti prevalentemente a base di pesce fresco, preparati con ingredienti locali e stagionali. Tra le specialità del menù spiccano antipasti delicati come le capesante e la triglia, seguiti da secondi piatti cotti alla perfezione come il rombo.

“Se volete mangiare una buona pizza, siete nel posto giusto. La pizza è veramente top. Il personale è gentile. Unica pecca, i tempi di attesa se te la fai consegnare a domicilio.”

MA.VA è un accogliente bistrot situato nel centro storico di Castel San Pietro Terme, rinomato per la sua proposta culinaria genuina. Questo locale unisce la passione per la tradizione gastronomica emiliana a un ambiente moderno e ospitale. La specialità della casa è la pasta fresca fatta in casa, con proposte che variano dalle tagliatelle all'ortica con ragù ai tortelloni ripieni. Il menù si distingue per abbinamenti originali e stagionali, accompagnati da una ricca selezione di dolci artigianali.

“Ho visito per la prima volta Modena e sono rimasta piacevolmente colpita dalle botteghe e negozi autentici che la città ha da offrire, in particolare Ristretto Caffè ha lasciato un ricordo piacevole della città. Sono stata servita da una signora gentilissima, purtroppo non le ho chiesto il nome, ma ha saputo indicarmi con precisione e attenzione la miscela di caffè adatta ai miei gusti. Il negozio è molto fornito e se siete appassionati e bevitori di caffè questa tappa non può mancare, oltre ad essere un punto vendita funge anche da coffe bar, consigliatissimo il caffè leccese, suggerito sempre dalla gentilissima commessa/barista super esperta e preparata. Esperienza piacevole sicuramente ritornerò.”

“Tutto strepitoso dall'antipasto al dolce!..Esperienza culinaria unica nel suo genere. Gentilezza e simpatia del personale TOP!!!!! Super consigliato.”

“Ancora e sempre il top della macelleria. Che sia carne o salumi sui piatti trova grandissima qualità,prezzi giusti ma sopratutto prodotti tipici e non,assolutamente ottimi e garantiti. Il personale è sempre gentile e disponibile. Qui è davvero il top. Bravissimi”

“Ottima Hosteria ,L aperitivo diventa una cena piacevole e gustosa .Salumi di ottima qualità accompagnati da focaccia e pane gustosissimi.Cosa dire del bere ? Birre artigianali da provare tutte!! Vini solo di qualità …al servizio darei 1000 stelle e se le meritano tutte ….consiglio assolutamente a chi vuole passare una serata in un ambiente piacevole e famigliare.”

“Location fantastica, tutto curato nei minimi dettagli... assortimento di confetti talmente vasto da perderci la testa. Cantina di vini con eccellenze italiane da brivido. Assortimento di gin e liquori veramente impressionante.... Un luogo da visitare assolutamente....”

“Il posto ideale per una pizza veloce in pieno centro storico ma se preferite potete portarla a casa o se proprio non riuscite, ve la portano loro. Pizza top in qualsiasi versione la vogliate. L'attesa non sarà mai un problema, il gestore è lo Zelig in persona.”

“Una garanzia nella pizza.... Lo conosco personalmente da anni ... Impegno e serietà con tanta genuinità sia negli ingredienti che nella simpatia . Rocco e il suo staff (moglie) offre tante pizze a prezzi economici ma soprattutto BUONE . Good like !!!”

“Il locale all'interno è piccolo ma accogliente, pezzo forte la terrazza che da sulle colline dove è sistemata l'enorme griglia e dove in primavera/estate vengono messi tavoli all' aperto. L'antipasto di carni crude è stato mistico, la carne perfetta (abbiamo scelto una fiorentina di rubia gallega e una di sashi finlandese). Devodier, la moglie e tutto lo staff simpatici, gentili e alla mano. Pochi piatti in menù perché la carne è la vera attrazione.”

“Pizza ottima curata ben farcita. Servizio gentile e professionale. Consiglio con successo.”

Situato nel caratteristico borgo di Calestano, l'Eris Pub è il punto di ritrovo ideale per serate all'insegna del buon cibo e del divertimento. Con i suoi ampi spazi interni e un accogliente soppalco, il locale offre un'atmosfera unica in stile vintage americano. Il cuore del menù è rappresentato da una ricca selezione di hamburger gourmet preparati con ingredienti di alta qualità. Oltre ai panini, la cucina propone sfiziosi contorni come patatine fritte artigianali e un'ampia scelta di birre alla spina.

“Qualità indiscussa, gentilezza e professionalità. Per un campano trovare una mozzarella degna di questo nome, non è semplice… l’oro di Bufala offre l’opportunità unica in zona, di assaggiare la vera mozzarella di bufala. sempre fresca.”

“Spettacolo!! Ho acquistato on line una rara colomba Albertengo!!È appena arrivata!!Imballata splendidamente !Con una cura che nemmeno le boutiques sono solite usare!!!nello scatolone ,superpersonalizzato ,colomba meravigliosamente avvolta nella velina,shopper originale ,fattura ,biglietto di ringraziamenti e cupon sconto !!Grazie se avrò bisogno tornerò ,anche se solo on line purtroppo,nella vostra bella e fornita drogheria ,peccato non abito a Bologna!!”