Funghi a Emilia-Romagna

Il Ristorante Bologna Albergo accoglie i suoi ospiti nel cuore di Bagno di Romagna, una rinomata località termale immersa nell'Appennino tosco-romagnolo. Questa storica struttura a conduzione familiare unisce l'ospitalità di un albergo confortevole alla tradizione di una cucina d'eccellenza. Il ristorante propone piatti tipici della tradizione romagnola rivisitati con un tocco gourmet e preparati con materie prime selezionate. Tra le specialità della casa spiccano i prelibati piatti a base di funghi porcini freschi e i passatelli cacio e pepe.

Il Ristorante Cenacolo S. Lucia si trova a Bagno di Romagna e offre un'esperienza culinaria unica all'interno di una location suggestiva. Il locale è allestito negli spazi di una vecchia chiesa sconsacrata sapientemente ristrutturata in stile contemporaneo. Il menù propone una vasta gamma di piatti ricercati e saporiti preparati con ingredienti di prima scelta. Tra le proposte spiccano i favolosi ravioli con funghi trifolati e tartufo, affiancati da contorni di verdure e dolci fatti in casa.

“Cibo buonissimo e personale cordiale. Consiglio la prenotazione. Ottimo sia pesce che pizze. Torneremo sicuramente.”

“Sono seduta in questo momento ad un tavolo all'aperto: 28 gradi ed una deliziosa arietta ma ancor di piu davanti ad uno stupendo tris di raviolo. Grazie chef Michele, grazie Signora Silvana, graziw Signor Matteo, un luogo in cui il buon cibo e' sempre di casa cosi come l'accoglienza sempre cordiale e di classe. Uno dei nostri ristoranti preferiti che consiglio di cuore”

“Settembre 2025, siamo usciti dall'autostrada per rifocillarci e casualmente abbiamo incontrato questa bella pizzeria. Prezzo ottimo, idem per qualità degli ingredienti, persone cordiali, cameriera attenta e gentilissima. Eravamo diretti in Puglia, avremmo voluto ritornare al rientro ma non siamo riusciti. Quando passeremo da quelle parti non li dimenticheremo.”

“Una delle pizze più buone che io abbia mai mangiato! Il loro impasto è una cosa favolosa e gli ingredienti che usano sono di ottima qualità. Il locale è accogliente, e il personale molto amichevole. Hanno anche dei dolci che sono parecchio buoni, meritano di essere provati, davvero particolari e ben fatti. È stata decisamente una piacevole scoperta!”

“In un posto incantevole sulla via francigena questa locanda vecchio stampo. Abbiamo fatto una considerevole deviazione durante il viaggio per venire qui e ne è valsa la pena. Come fossimo Pellegrini abbiamo trovato ristoro. Ottimi gli antipasti ed i primi. Peccato non aver assaggiato la carne che credo sia qualcosa di unico. Sarà una buona scusa per tornare!! Servizio direi di altri tempi, ti senti coccolato.”

Immersa nelle colline di Cassano, l'Osteria Cassano Trattoria da Renato è la meta ideale per chi cerca l'autentica cucina casalinga piacentina. Il locale offre un ambiente rustico e familiare dove sentirsi subito a casa. Il menu valorizza i prodotti locali con abbondanti taglieri di salumi tipici accompagnati dalla tradizionale bortellina. La pasta fresca fatta in casa include squisiti tortelli e tagliatelle ai funghi porcini freschi. Tra i secondi piatti spicca l'anatra arrosto cotta secondo la tradizione e servita con patate al forno.

Immersa nel suggestivo paesaggio di Cassio, la Pizzeria Hosteria Salti Del Diavolo è una tappa fondamentale lungo la statale SS62 per gli amanti della cucina parmense. Il locale accoglie i propri clienti in un ambiente moderno, pulito e confortevole. La cucina propone una vasta scelta di piatti legati alla tradizione emiliana e toscana, come la classica torta fritta accompagnata da salumi e formaggi locali. Il menu offre primi piatti fatti in casa tra cui tortelli d'erbetta o di patate, lasagne e secondi di carne selezionata come fiorentina e tagliata di Black Angus.

Immersa nella splendida cornice naturale di Palanzano, l'Azienda Tre Laghi e Terre Alte rappresenta un punto di riferimento per chi cerca la vera cucina tradizionale emiliana. Situato in una posizione tranquilla vicino a un suggestivo laghetto, questo ristorante offre un'atmosfera semplice e genuina ideale per ogni occasione. Il menù propone una ricca selezione di specialità fatte in casa, tra cui spiccano i celebri tortelli di patate, di zucca e di ricotta ed erbette.

Situata nello splendido borgo collinare di Momeliano, l'Antica Trattoria di Momeliano offre una piacevole evasione a breve distanza da Piacenza. La struttura accoglie i propri visitatori in un ambiente intimo e genuino, dotato di una veranda panoramica sulla pianura. La cucina si focalizza sulle ricette tradizionali piacentine, impiegando materie prime locali di altissima qualità. Il menù propone deliziosi taglieri di salumi serviti con chisolino, tortelli con la coda e tagliate di carne squisite.

L'Osteria La Baccana è una caratteristica trattoria situata sulla cima del promontorio della Frazione Ossella a Valmozzola. Posizionata a pochi minuti dal casello autostradale, questa struttura immersa nel verde regala una vista panoramica spettacolare sulle colline circostanti. La cucina propone un menù tradizionale casalingo basato sulle ricette tipiche dell'area parmigiana e della Lunigiana. La casa è rinomata per la torta fritta leggera e croccante, servita insieme a un'ampia selezione di salumi e formaggi tipici.

La Trattoria Antichi Sapori si trova nel tranquillo borgo di Valconasso, offrendo un punto di riferimento autentico per gli amanti della buona tavola. Il locale conserva l'atmosfera calorosa delle tradizionali osterie piacentine di una volta. La proposta culinaria mette al centro la cucina tipica piacentina preparata rigorosamente con ingredienti fatti in casa. Il menù propone deliziosi tortellini artigianali, primi piatti ricchi di gusto e varie proposte del giorno che valorizzano la stagionalità.

“Pizza buonissima e servizio ottimo, complimenti al team molto cordiale simpatico e gentile! Da tornarci sicuramente!”

“La pizza più buona che abbia mai mangiato, la Cicogna a San Lazzaro offre una materia prima di grande qualità e un servizio che ti accoglie come una vera famiglia! Complimenti a Terens e sua moglie oltre a tutto lo staff!”

“Situato alle porte di Parma, il Ristorante MEME è una gemma culinaria che delizia i sensi con una combinazione di gusto e presentazione mozzafiato. Entrando nel locale, ci si trova immersi in un'atmosfera sofisticata e accogliente, caratterizzata da moderni arredi e un servizio impeccabile. Il punto focale di questa esperienza culinaria è senza dubbio la creatività dei piatti e il loro impiattamento stratosferico. Ogni portata è una vera opera d'arte, con ingredienti freschi e di alta qualità disposti con precisione e cura per creare composizioni visivamente stupefacenti. Ogni morso è una scoperta di sapori raffinati e accostamenti audaci che deliziano il palato e lasciano un'impressione indelebile. Il menu offre una varietà di opzioni che spaziano dalle delicatezze di mare e terra con piatti che si distinguono per la loro originalità e innovazione. Ogni creazione è un capolavoro culinario che riflette l'abilità e la passione dello chef, trasformando ogni pasto in un'esperienza indimenticabile. Il personale del ristorante è attento e cortese, fornendo un servizio impeccabile che contribuisce a rendere ogni visita un'occasione speciale. In definitiva, il Ristorante MEME è una destinazione imperdibile per gli amanti del buon cibo e dell'eleganza. Con la sua cucina raffinata, l'atmosfera sofisticata e un impiattamento che sfida le aspettative, questo locale si distingue come un gioiello culinario che merita di essere esplorato e apprezzato.”

Il Ristorante La Lumira è situato lungo il centrale Corso Martiri a Castelfranco Emilia, patria storica del tortellino. Il locale offre un ambiente raccolto, piacevole ed elegante, perfetto per cene di lavoro e serate speciali. La cucina propone un viaggio enogastronomico d'eccellenza che coniuga sapientemente la tradizione emiliana con spunti d'autore. Piatto simbolo della casa sono i celebri tortellini in brodo di cappone, affiancati da tagliatelle fatte a mano e ricchi affettati.

“Riunione e pranzo di lavoro Ottimo menù, cibo eccellente in un ambiente alla buona.”

“Sulla strada per Porretta, una vera sorpresa. Una trattoria autentica che fa bene al gusto e al cuore.La semplicità di una cucina, che racchiude il significato della storia di questa terra, fra l’Emila e la Toscana. Primi/secondi/dolci 5stelle le merirano tutte!”

“Cinque stelle incondizionate non solo per la pizza che, comunque, è molto buona. Qua si respira un aria genuina. Sono stato trattato davvero bene, con amicizia, direi.”

“Abbiamo trovato il ristorante per caso su Google, ci ha subito colpito per l'ambiente rustico e allo stesso tempo intimo. Ma il meglio doveva ancora venire: abbiamo subito visto dal menù che non c'erano solo piatti tipici delle colline modenesi, ma anche piatti rivisitati e per chi non mangia carne (come la mia tartare di verdure.. gustosissima). Il piatto che mi ha colpito di più è stato quello degli gnocchi al gorgonzola fuso, radicchio e aceto balsamico. Veramente deliziosi. La nostra cameriera è stata molto cortese e disponibile e poi il titolare nonché cuoco ci è venuto a salutare 2 volte e a chiedere come andava dicendoci che la pasta era tutta fatta in casa da loro. Premuroso e talentuoso! Consigliato vivamente!”

“Ottima pizza. Buonissima la maxi pizza. La migliore pizza da asporto della zona. È possibile anche consumare la pizza sul posto se si vuole. Personale molto gentile e disponibile ad accontentare le richieste.”

“La migliore delle pizzerie da asporto della zona, consigliata. Prezzi onesti.”

“Buona la pizza e personale gentile. Ottima la scelta dei vini della rinomata azienda AlbineaCanali. Bel locale situato in una via centrale da cui si vede lo spettacolare castello di QuattroCastella.”

“Locale molto bello servizio ottimo cibo sembra di essere in paradiso, la qualità del pesce la presentazione e il gusto sono davvero ottimi, il prezzo è adeguato e ha un'ottima cantina con vini mto buoni. Ps. Ricordatevi di andare a vedere la chiesetta appena sopra....”

“La pizza migliore. Io ho una pizzeria sotto casa. Letteralmente dall'altro lato della strada. Ma quando il tempo me lo consente faccio 35 minuti di macchina da Modena per venire a San Matteo della Decima da Pizza Export. La pizza è buonissima, digeribilissima e mio Dio la pizza del mese è sempre stratosferica. Ogni mese potrebbero anche mettere solamente la pizza del mese al posto del menù. Specialmente poi quelle dedicate a Ottobre e Novembre. Spettacolare!”

La Trattoria Città D'Umbria è una rinomata meta gastronomica situata nella suggestiva Località Tosca a Varsi, immersa nella natura incontaminata della Val Ceno. Immerso nei boschi dell'Appennino Tosco-Emiliano, il locale vanta sale storiche accoglienti e ristrutturate con gusto. Il menù celebra i sapori tradizionali e stagionali del territorio con un tocco di elegante innovazione. Tra i piatti simbolo spiccano i rinomati tortelli fatti in casa, con opzioni alla spalla cotta, zucca o patate ai funghi porcini.

“Piccolo e grazioso locale nel centro di Budrio, servizio rapido e gentile. Qualità dei piatti ottima, consigliati i primi. Buon rapporto qualità prezzo. Bagno piccolo ma pulito, parcheggio disponibile con disco orario in zona.”

“Questi ragazzi sono proprio bravi e volenterosi, quando li chiamiamo per la consegna d'asporto, sono sempre molto disponibili e cercano in tutti i modi di venire incontro alle nostre esigenze. E poi, come invece capitava in altre pizzerie, non si sbagliano mai con le nostre milanta variazioni! :)”

“Pizza molto buona si può scegliere fra 2 tipi di impasto, normale e napoletano entrambi validi. Ho sempre consumato sul posto con tempi di attesa irrisori. I titolari sono simpatici gentili ed onesti.”