Gourmet a Emilia-Romagna

Situata sul lungomare di Misano Adriatico, la piadineria Il Capriccio di Gola è una tappa obbligatoria per chi desidera gustare la vera piadina romagnola. A pochissimi passi dalla spiaggia, questo locale accogliente rappresenta il punto di ritrovo ideale per un pranzo veloce o una cena informale. Il menù propone un'ampia varietà di piadine, dai grandi classici della tradizione a combinazioni gourmet più ricercate e originali. Ogni piadina viene preparata al momento con un impasto altamente digeribile e farcita generosamente con ingredienti freschi e di prima scelta.

“Posticino delizioso, siamo capitati a pranzo e abbiamo provato la formula lunch, veramente conveniente. Si sceglie tra 1 o 2 piatti a scelta per un pranzo veloce, si sceglie tra le 3 proposte del giorno per i primi e 3 per i secondi circa. Molto carina l’insalatina di benvenuto, ottima per iniziare il pranzo. Le pietanze sono davvero abbondanti, sinceramente per il poco prezzo non c’è lo aspettavamo neanche. I secondi erano davvero abbondanti, poi a scelta ci sono alcuni dolci a 5€, mentre nel prezzo è compresa l’acqua e il vino, e un caffè con due biscotti e la mousse al caffè e frutta. Tutto ottimo, mousse veramente squisita e super carina l’idea di finire con la frutta. A scelta c’è anche il menù degustazione con più portate, ma va scelto da tutto il tavolo.”

Posizionato lungo la Via Emilia Ovest a Parma, il Ristorante Sapori del Mondo è un vero e proprio gioiello culinario dedicato alla cucina etnica. L'ambiente tranquillo e accogliente offre la cornice perfetta per una cena rilassante in famiglia o una piacevole serata tra amici. Il menù celebra i sapori autentici dell'India e del Pakistan, proponendo un viaggio sensoriale ricco di spezie tradizionali e profumi avvolgenti. Tra le specialità più apprezzate spiccano le carni morbidissime cotte al punto giusto e accompagnate da deliziosi sughetti speziati, dal piccante intenso al delicato.

“Prodotti di ottima qualità. Molto rifornito di cibo e vini. Ambiente piccolo molto curato. Gentili e disponibili i proprietari Bravi”

“Esperienza di carne fantastica. Ci torno periodicamente ed ogni volta mi vengono proposte cose eccezionali.”

Nel cuore del centro storico di Reggio Emilia, Terme del Colesterolo rappresenta una tappa imperdibile per gli amanti della cucina locale più autentica e saporita. Questo caratteristico locale accoglie i visitatori in un'atmosfera conviviale e informale, perfetta per un pranzo o una cena in compagnia. Il menù propone una ricca selezione di specialità di carne, tra cui spiccano i celebri panini farciti con pulled pork, speck e altre prelibatezze del territorio.

Nel cuore del centro storico di Nonantola, in provincia di Modena, la pizzeria La Smorfia propone un viaggio autentico nei sapori della tradizione campana. Questo locale raffinato e curato accoglie gli ospiti in un'atmosfera vivace e accogliente, ideale per gli amanti della vera pizza napoletana. La cucina si distingue per l'utilizzo di materie prime di altissima qualità e per una costante ricerca nell'arte della lievitazione. Il menu offre pizze contemporanee con cornicione alto e soffice, tra cui spiccano la classica Margherita Gialla e le innovative proposte al tegamino.

“Ieri sera sono andata a cenare in questo ristorante con mio marito. Davanti alla rocca di Riolo Terme, contesto stupendo. Il ristorante ha la cucina a vista e si cena nella cantina dei vini, tra profumi e colori di bottiglie di ogni sorta e genere. L'atmosfera è accogliente e calorosa. Il personale è educato, professionale, onesto e discreto. Il cibo è ricercato, curato, di grande qualità. La cena è stata accompagnata da un vino ottimo scelto dal proprietario sulla base delle portate da noi ordinate. Il commento finale è chiaramente più che positivo! Una piccola perla dove sicuramente torneremo.”

“Abbiamo fatto una visita guidata con il titolare, i miei figli sono stati entusiasti nel vedere tutte le fasi di produzione del Parmigiano. Abbiamo acquistato i loro prodotti (caciotta, yogurt, scamorza, parmigiano 36 e 60 mesi) a mio parere sono tutti eccellenti, assolutamemte da provare il parmigiano 60 mesi.”

“Una piacevole scoperta. Posto molto curato e sempre al fresco, anche nelle giornate più calde. Cibo ottimo e curato, porzioni abbondanti. L’ironia fiorentina del cameriere riesce ad intrattenere piacevolmente per l’intera serata. Molto consigliato”

“Allora la pizza non è sicuramente il loro forte, però sono super simpatici e mi fanno morire dal ridere. Foto di Totti appesa al muro è il motivo delle 5 stelle. Oh poi mica tutti devono fare la pizza da maestro, qui è normale e ci sta.”

“Staff cordialissimo ed efficiente, luogo piccolo ma accogliente, l'ideale per un'ottima pizza al volo o da portare a casa per figurone con gli amici. Consigliatissima”

Voglia Di Pizza Di Mosca Francesco è un'accogliente pizzeria situata a Calerno, nella provincia di Reggio Emilia. Il locale, caratterizzato da caldi interni in legno, offre un'atmosfera estremamente ospitale e rilassante. La pizzeria è celebre per la qualità dei suoi impasti a lunga lievitazione, altamente digeribili e leggeri. Tra le opzioni disponibili spicca lo speciale impasto integrale, molto apprezzato per la sua consistenza croccante fuori e morbida dentro. Ogni pizza viene generosamente condita con materie prime di prima scelta e ingredienti freschissimi.

Situata nella tranquilla località di Ca' De' Caroli, la Pizzeria D'Asporto Da Orlando è una vera gemma per gli appassionati della pizza di qualità. Questo locale è celebre per ospitare creazioni pluripremiate a livello mondiale, attirando visitatori da tutta la provincia. La specialità della casa è la famosa pizza mantovana, un capolavoro di sapori che ha conquistato i vertici delle competizioni internazionali. Il menu propone un'ampia scelta di pizze classiche e gourmet, preparate con ingredienti selezionati e impasti ad alta digeribilità.

Immerso nella splendida cornice cinquecentesca di Villa Zarri a Castel Maggiore, il Ristorante Agostino Iacobucci offre un'esperienza gastronomica stellata di altissimo livello. Questo raffinato locale accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera di grande fascino storico, dove l'eleganza incontra la cura del dettaglio. La cucina propone un affascinante gemellaggio gastronomico che unisce sapientemente le radici campane dello chef con la ricca tradizione emiliana.

Situato a Borgonovo Val Tidone, nel cuore della suggestiva pianura piacentina, il ristorante La Palta offre un'esperienza gastronomica d'eccellenza. Questo raffinato locale accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera elegante e curata, che rievoca il calore di una dimora di famiglia. La cucina, guidata da una rinomata chef stellata, propone una reinterpretazione contemporanea e personale delle ricette tradizionali del territorio. Tra le specialità imperdibili spiccano i piatti a base di pasta fresca e ripiena, preparati con straordinaria passione e maestria.

“Per chi volesse scoprire i segreti e le procedure per fare la pasta fresca, consiglio vivamente i corsi qui tenuti. Abbiamo seguito il corso da turista (durata di 2 ore e mezza circa) ed è stata un'esperienza semplicemente indimenticabile, molto divertente e coinvolgente! Abbiamo avuto anche la possibilità di pranzare con ciò che avevamo preparato (tortellini, tortelloni, tagliatelle), è stata un'esperienza fantastica!! Un grazie particolare alla nostra gentilissima insegnante Martina, a Consuelo ed a tutto lo staff!”

“Locale piccolo , ma molto carino posto in una delle vie più belle di Bologna. Il muretto fuori è un ottimo posto dove degustare il tuo vino. Oste gentile e disponibile.”

Nel cuore di Bologna, nella zona tra Murri e San Ruffillo, la pizzeria Ciao.Bo rappresenta un punto di riferimento imperdibile per gli amanti della buona pizza. Situato in Via Toscana, questo locale accogliente è la scelta ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica autentica e genuina. La pizzeria è specializzata nella preparazione di pizze d'asporto e a domicilio, realizzate con tre diversi tipi di impasti lievitati per almeno 72 ore.

Situato in una tranquilla zona di Bologna, il ristorante Cuoco di Latta propone un'elegante esperienza culinaria piemontese. Il locale, raffinato e studiato nei minimi dettagli, dispone anche di una piacevole veranda coperta per cenare all'aperto. Il menù celebra i grandi classici del Piemonte, come la salsiccia di Bra, i tradizionali agnolotti del plin e il filetto di fassona. Grande attenzione è rivolta alla qualità delle carni e alla presentazione estetica di ogni singola portata.

Nel cuore storico di Ferrara, Me Pizzeria & Cocktail Room propone un concetto rivoluzionario che unisce l'arte della panificazione alla miscelazione d'autore. Questo locale moderno, raffinato ed elegante rappresenta la scelta ideale per una serata speciale in coppia o in gruppo. Il menù si concentra su una selezione esclusiva di pizze gourmet e pizze veraci contemporanee, realizzate con ingredienti di altissima qualità. Ogni creazione, come le pizze con fassona o baccalà mantecato, è studiata per essere abbinata a cocktail ricercati e birre artigianali di pregio.

“Capitato per caso in un viaggio da Pg a Re, il viaggio vero è iniziato quando mi sono seduto in questa piccola "perla"... Se vi piacciono gli hamburger, ma quelli veri, non potete saltare questa tappa. Io ho assaggiato quello di agnello con bun ai cereali e sono rimasto senza parole... 5 stelle sono troppo poche... Flavio”

“Questo posto è davvero bello, si può ottenere un hamburger unico che si riesce a malapena a finire. Secondo il proprietario pesa 1 kg e non si sbagliava, l'hamburger reale è enorme!”

Situato a Finale Emilia, il Loft Café in Falegnameria è un locale dal design unico e contemporaneo ricavato all'interno di uno spazio industriale finemente ristrutturato. Questa affascinante location offre un ambiente ricercato ma rilassato, ideale sia per serate in coppia che per eventi in compagnia di amici. La proposta culinaria spazia da ricchi apericena a vere e proprie cene con piatti sfiziosi e preparazioni di alta qualità. Tra le specialità del menu si distinguono le tartare gourmet accompagnate da pinza fragrante, i cocktail di fritto misto e deliziose creme fritte alla Nutella.

Situato a Parma in Via La Spezia, Lu Experience Ristorante offre un'esperienza gastronomica seducente, elegante e curata nei minimi dettagli. La location accogliente e dal design raffinato accoglie gli ospiti in un'atmosfera coinvolgente, ideale per cene speciali e incontri di classe. Il menù propone una straordinaria fusione tra la cucina tradizionale parmigiana e una raffinata linea gourmet di sushi e crudità di pesce. Tra le specialità spiccano gli uramaki spettacolari, il pesce freschissimo come l'ombrina e il branzino, e i crudi preparati con maestria dallo chef.

Situata a breve distanza dal centro di Pavullo nel Frignano, La Locanda è una destinazione d'eccellenza per gli amanti della buona tavola sull'Appennino modenese. Il ristorante accoglie i suoi ospiti in un ambiente spazioso, moderno e curato, perfetto per cene in famiglia o incontri di lavoro. Il vero fiore all'occhiello del menù è rappresentato dalla ricca selezione di antipasti, che propone un mix creativo di sapori di mare e di terra. Tra i primi piatti spiccano i passatelli fatti in casa con crema di formaggio e tartufo e i saporiti paccheri all'amatriciana.

“Buono sono abbastanza assortiti,la commessa e molto simpatica,e gentile.”

Situato a Reggio Emilia, il ristorante POLIS rappresenta un punto di riferimento moderno ed elegante per gli amanti della buona cucina. Il locale si distingue per un ambiente chic e curato nei minimi dettagli, ideale per cene speciali o incontri di lavoro. La specialità della casa è la cucina di pesce fresco, preparata con grande attenzione alle materie prime e alla presentazione estetica. Il menu propone prelibatezze come il tris di tartare di tonno, salmone e ricciola, i gnocchetti con gamberi e porcini e il retino del pescatore.

“Bellissima salumeria con cucina. Siamo stati qui a mangiare il primo giorno a pranzo, e visto che ci era piaciuto molto, siamo tornati anche il giorno successivo. Ambiente molto curato e personale super gentile. Il cibo è davvero ottimo, dai salumi spettacolari, agli anolini e una buonissima sbrisolona. Ottima anche la selezione di vini. Vale davvero la pena”