Menu a Emilia-Romagna

Situata all'interno del suggestivo borgo medievale di Rivalta a Gazzola, la Locanda del Falco è un'oasi di pace e alta gastronomia. Questo storico ristorante accoglie i suoi ospiti in un'ambiente elegante e curato, arricchito da un intimo giardino privato per la stagione estiva. La cucina propone una valorizzazione eccellente del territorio piacentino, affiancata da piatti creativi e contemporanei di alta scuola. Tra le specialità si possono gustare salumi tipici locali, paste fresche fatte in casa e secondi piatti cotti alla brace con ingredienti selezionati.

Nel pieno centro di Gossolengo, affacciata su Piazza Roma, l'Osteria Vecchia Pergola accoglie i clienti in un caratteristico ambiente rustico e familiare. Questo storico locale, con le sue suggestive volte in mattone e pietra a vista, rappresenta la vera essenza dell'osteria piacentina. La proposta culinaria si concentra sulle specialità della tradizione, a partire da una leggerissima torta fritta servita caldissima. Ad accompagnarla vi è una selezione di salumi locali di altissima qualità, formaggi saporiti e giardiniera artigianale in agrodolce.

Situata sulle colline di Felino, la storica Trattoria Leoni Di Roberto Leoni è una delle mete gastronomiche più rinomate della provincia di Parma. Il locale vanta una splendida terrazza panoramica che regala una vista mozzafiato sui vigneti e tramonti indimenticabili. La cucina propone i piatti più celebri della tradizione parmigiana, come i tortelli d'erbetta, di patate e di via zucca fatti a mano. Tra i secondi spiccano specialità di carne cucinate con cura, tra cui il coniglio e il cinghiale alla cacciatora.

Immerso nelle suggestive colline parmensi a Traversetolo, il Ristorante Colibrì è una destinazione d'elezione per gli amanti della buona tavola. La struttura si distingue per un'atmosfera elegante, curata e particolarmente accogliente, ideale anche per eventi aziendali. La cucina propone i migliori piatti della tradizione parmense, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Tra le specialità spiccano gli anolini in brodo di cappone, la bomba di riso con ripieno di piccione e la spalla cotta con mostarda.

Immersa nel verde della campagna di Montechiarugolo, la Trattoria Tripoli è un punto di riferimento per la cucina tipica parmigiana. Il locale, recentemente ristrutturato, offre un ambiente accogliente e rustico, ideale per pranzi di lavoro o celebrazioni speciali. Il menu propone i grandi classici della tradizione locale preparati con ingredienti genuini e di altissima qualità. Tra i primi piatti spicca il ricco giro di tortelli d'erbetta e di zucca, seguito da una polenta fumante con spezzatino.

Nel cuore di Brescello, a pochi passi dalla celebre piazza principale, sorge La Bottega del Paese di Don Camillo, una trattoria tipica intrisa di storia e fascino cinematografico. Questo accogliente ristorante a conduzione familiare accoglie i visitatori in un'atmosfera suggestiva che richiama il mondo letterario di Giovannino Guareschi. La cucina propone le migliori specialità della tradizione emiliana, preparate rigorosamente con ingredienti freschi e locali. Tra i piatti forti spiccano i salumi stagionati in proprio, la pasta fresca fatta in casa e le celebri tagliatelle al culatello.

Nel comune di Cavriago, la Risotteria dai C'Andom accoglie i propri ospiti in un ambiente tranquillo, semplice e confortevole. Questo ristorante si distingue nel panorama locale per la sua proposta culinaria interamente focalizzata sulla valorizzazione del riso. La specialità assoluta sono i risotti di stagione, preparati con ingredienti freschi e abbinamenti che variano ogni due mesi. Oltre ai risotti, il menu offre ricchi antipasti come la culaccia con burrata, la zucca fritta e una vasta selezione di dolci artigianali.

Situata a breve distanza dal centro di Casina, la Griglioteca del Macellaio da Fornaciari è la destinazione ideale per gli amanti della carne. Gestito da una storica famiglia di macellai locali, il ristorante unisce la profonda conoscenza della materia prima a un'accoglienza calorosa. La proposta culinaria si concentra su tagli di carne di altissima qualità, cotti alla griglia con maestria e precisione. Il menu propone diverse formule a prezzo fisso che includono antipasti misti, tartare, contorni, dolci, vino e caffè.

Situato tra le verdi colline modenesi nei pressi di Zocca, il ristorante Acqua Solforosa accoglie gli ospiti in un ambiente rustico e familiare. Questa locanda informale è la meta ideale per chi desidera rigenerarsi immerso nella natura gustando i sapori autentici dell'Appennino. La cucina propone piatti abbondanti preparati rigorosamente a mano, rispettando le antiche ricette della tradizione locale. Tra i primi piatti spiccano le pappardelle al cinghiale, i tortelli ai funghi e la pasta fresca fatta in casa.

“Sono stata per la prima volta in questo negozio: prodotti ottimi. Ho provato mozzarelle di bufala, ricotta di bufala e pane con noci ed è tutto buonissimo. I prodotti arrivano direttamente dalla Campania. Consiglio vivamente questo negozio!”

Situato a pochi passi dalla stazione centrale di Bologna, Yuzuya è un autentico angolo di Giappone nel cuore della città. Questo intimo ristorante accoglie i clienti in un ambiente semplice e curato, ideale per chi cerca la vera tradizione culinaria nipponica. Il menù propone specialità tradizionali come il teishoku, un piatto unico bilanciato disponibile in varianti di carne, pesce o vegetariane. Tra le proposte spiccano anche il classico gozen con zuppa di miso, i gyoza artigianali fatti in casa e il salmone alla piastra.

Nel cuore del centro storico di Bologna, in Via San Vitale, Nippon Ramen accoglie gli amanti della cucina asiatica in un ambiente caldo e gioviale. Il locale si presenta pulito, ordinato e allietato da una piacevole musica di sottofondo, perfetto per un rifugio gastronomico accogliente. La specialità indiscussa è il ramen tradizionale, preparato con pasta fresca tirata a mano e un brodo ricco e saporito. Il menù offre diverse varianti, tra cui il celebre ramen con ragù piccante di maiale, opzioni vegetariane e varianti con tenero manzo marinato.

Situato a breve distanza dal centro storico di Bologna, Il Portico di San Donato accoglie i suoi ospiti in un ambiente spazioso e curato. Questa rinomata pizzeria e ristorante è la destinazione ideale sia per una cena romantica di coppia sia per festose serate in gruppo. Il menù propone una straordinaria varietà di pizze, che spaziano dalle ricette classiche a ricercate creazioni gourmet con ingredienti tipici calabresi. Tra le specialità più amate spiccano la pizza Bologna con mortadella e crema di pistacchio, oltre a impasti speciali come quello integrale e al carbone vegetale.

Situato in un suggestivo vicolo nel cuore di Bologna, il Ristorante Al Sangiovese accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera calda e intima. Questa tipica trattoria a gestione familiare si trova a pochi passi dalle principali attrazioni del centro storico cittadino. La cucina propone i piatti più autentici della tradizione bolognese, preparati seguendo le ricette classiche di una volta. Tra i primi spiccano i tortellini fatti a mano, serviti nella tradizionale zuppiera in brodo o conditi con crema di panna.

Situato in Via Augusto Murri a Bologna, Las Piadina è un locale intimo e accogliente gestito da un team giovane e dinamico. Questo punto di ritrovo è diventato una tappa fondamentale per chiunque desideri gustare una piadina d'eccellenza a pochi passi dal centro città. La proposta gastronomica spazia dalle piadine classiche, farcite con prosciutto crudo, rucola e squacquerone, a originali versioni fuori menù. Tra le creazioni più innovative spicca la piadina bolognese, farcita con la tradizionale cotoletta alla bolognese, e la saporita versione "suinah".

Nel cuore di Bologna, in Via Riva di Reno, Amole - Cucina Cinese accoglie gli amanti della gastronomia orientale in un ambiente moderno e curato. Questo locale si distingue nel panorama culinario bolognese per la sua proposta autentica e lontana dai soliti cliché commerciali. Il ristorante è specializzato nella cucina tipica della regione del Sichuan, celebre per i suoi sapori decisi e l'uso sapiente delle spezie. Il menù propone prelibatezze come i tradizionali ravioli artigianali, i saporiti spaghetti del bilanciere e i celebri gamberi Kung Pao.

Situato nel centro storico di Ferrara, Cucina Bacilieri accoglie i suoi ospiti in un ambiente moderno, intimo ed estremamente elegante. Con pochi tavoli e un'atmosfera soffusa, questo ristorante è la scelta perfetta per una cena romantica o un'occasione speciale. La cucina propone un menù innovativo che reinterpreta con maestria le materie prime locali in chiave contemporanea e raffinata. Tra le specialità spiccano i piatti a base di pesce fresco, come il crudo di mare, la tartare di scampi e gli spaghetti di seppia.

Situato a Castel Maggiore, alle porte di Bologna, Yumeya è un ristorante giapponese e cinese moderno e accogliente. L'ambiente raffinato e rilassante lo rende la scelta ideale per cene in famiglia o serate speciali in compagnia di amici. Il locale propone una formula all-you-can-eat di alta qualità, con la possibilità di ordinare comodamente tramite tablet al tavolo. Il menù offre una vasta scelta di sushi, caratterizzato da pezzi piccoli e curati, ideali per assaporare diverse combinazioni.

Situata lungo la strada provinciale nei pressi di Castel San Pietro Terme, l'Osteria La Civichella incarna lo spirito autentico delle osterie di una volta. L'ambiente rustico, spartano e accogliente invita i viaggiatori a riscoprire il calore della convivialità e del contatto umano. La cucina propone un menù tradizionale che unisce sapientemente le specialità bolognesi a quelle romagnole, tutto rigorosamente fatto in casa. Tra i piatti forti spiccano i primi di pasta fresca tirata a mano, come i tortellini in brodo e le ricche tagliatelle al ragù.

Situato lungo la Via Emilia Est alla periferia di Modena, il ristorante Antica Moka sorge all'interno di una suggestiva scuola storica finemente ristrutturata. Questa elegante location, dotata di un comodo parcheggio interno, rappresenta una delle eccellenze gastronomiche più raffinate del territorio modenese. La cucina propone un perfetto connubio tra la tradizione emiliana e la sperimentazione contemporanea, con piatti di carne e di pesce di altissimo livello.

“Numeri 1 Disponibili professionali e prezzi ottimi”

“Una magnifica scoperta. Noi abbiamo deciso di provare le pizze, a dir poco spettacolari. Un ambiente molto curato con un servizio impeccabile. La prossima volta proveremo i piatti del ristorante. Unico neo ma non incide sulla valutazione e la difficoltà a trovare parcheggio essendo il locale sito nella parte vecchia di Riccione. Super consigliato.”

Situato lungo la Via Nazionale Adriatica a Misano Adriatico, il Brigante Restaurant offre un'esperienza gastronomica di alto livello in un ambiente elegante e raffinato. Questo locale esclusivo si distingue per le sue luci soffuse e un'insonorizzazione impeccabile che garantisce la massima riservatezza ai propri ospiti. La cucina propone un menù raffinato incentrato principalmente su specialità di pesce fresco, celebre in particolare per i suoi crudi d'eccellenza. Non mancano prelibatezze di carne di alta qualità, tra cui il rinomato filetto alla Voronoff preparato secondo la tradizione.

“Pizza molto buona, impasto leggero e digeribile, bella sottile come piace a me! Per non parlare poi dei proprietari, persone veramente cordiali e simpatiche! Provate! Ne vale veramente la pena!”

“Posticino delizioso, siamo capitati a pranzo e abbiamo provato la formula lunch, veramente conveniente. Si sceglie tra 1 o 2 piatti a scelta per un pranzo veloce, si sceglie tra le 3 proposte del giorno per i primi e 3 per i secondi circa. Molto carina l’insalatina di benvenuto, ottima per iniziare il pranzo. Le pietanze sono davvero abbondanti, sinceramente per il poco prezzo non c’è lo aspettavamo neanche. I secondi erano davvero abbondanti, poi a scelta ci sono alcuni dolci a 5€, mentre nel prezzo è compresa l’acqua e il vino, e un caffè con due biscotti e la mousse al caffè e frutta. Tutto ottimo, mousse veramente squisita e super carina l’idea di finire con la frutta. A scelta c’è anche il menù degustazione con più portate, ma va scelto da tutto il tavolo.”

Situata a Ravenna, l'Antica Trattoria Al Gallo 1909 accoglie i visitatori in un affascinante ambiente interamente arredato in raffinato stile Liberty. Questo storico ristorante rappresenta un'oasi di tranquillità dove fuggire dal caos cittadino per immergersi nei sapori autentici della Romagna. Il menù propone eccellenti piatti della tradizione ravennate preparati con un tocco di estro e ingredienti stagionali di alta qualità. Tra le specialità imperdibili spiccano i bignè al tartufo, le fettine di filetto al tartufo e i cappelletti fatti in casa, ricchi di sapore.

Situato a Fiorano Modenese, a breve distanza dal celebre circuito e dal Museo Ferrari, il Ristorante Montana è un vero e proprio luogo di culto per gli appassionati di Formula 1. Questo locale unico accoglie i visitatori in un'atmosfera suggestiva, circondata da cimeli storici, tute e autografi di piloti e celebrità mondiali. La cucina propone i piatti più autentici della tradizione emiliana, preparati con passione e rispetto per le ricette di una volta. Tra le specialità più amate spiccano la gramigna alla salsiccia, le lasagne fatte in casa e i tortelli tradizionali.

“A mio avviso il posto perfetto per fare una colazione salta o dolce, siamo venuti io e la ragazza e non abbiamo mangiato bene di più, prezzo qualità combaciano alla perfezione. Il personale professionale è molto gentile. Consiglio vivamente di provare ve ne innamorerete..”

“Serata clamorosa, degustazione di tre gin e piatti dello chef Memo's. Pattonale.”

“Il Signor Giacomo spettacolare, uomo d'altri tempi, localino che ti fa tornare indietro nel tempo, e ti fa uscire col sorriso. Complimenti!!”