Chef a Puglia

“Locale accogliente,dal gusto un po' retrò. Particolare attenzione ai dettagli. Cibo ottimo,di buona qualità. Personale attento e disponibile. Consiglio vivamente”

“Alta qualità dei prodotti, Giuseppe sempre gentile e disponibile. Grazie”

“Cibo squisito, dalle ottime olive coi taralli, alla deliziosa parmigiana e le spettacolari orecchiette al sugo, per finire con le ottime bombette e gli gnummarieddi cotti perfettamente. Prezzo basso e servizio cortese e veloce. Bravi!”

“Tutto davvero perfetto! Consiglio a chiunque si trovi in zona di provare questa fantastica esperienza! Cibo ottimo e vastissimo menù, proprietari davvero di una gentilezza infinita. Torneremo sicuramente!”

“Nella zona più di recente costruzione di Barletta, dove é anche più facile trovare parcheggio, é presente questo ristorante di sushi alla carta decisamente di livello superiore a tantissimi altri del suo genere non All You Can Eat. La materia prima freschissima presente nell'ampio menù, viene preparata con maestria e fantasia, viene presentata in modo sublime, ed il prodotto finale singolarmente é di un gusto eccelso. Aggiungiamoci la bellissima location, l'ottima varietà di scelta dei vini, il tutto servito da personale qualificato e gentile. Cinque stelle meritatissime, complimenti.”

“Ottima alternativa, nei festivi e prefestivi, ai punti di ristorazione super affollati dei centri commerciali adiacenti. Siamo stati benissimo e per un pranzo completo, dessert compreso, abbiamo pagato un prezzo accettabilissimo.”

“5 stelle meritatissime. Ho mangiato finalmente una delle più buone pizze fatte con passione. Grande competenza del pizzaiolo sulle materie prime. Complimenti e sicuramente arrivederci.”

“Questo locale l ho trovato su Google noi siamo sul treno Lecce Milano, li ho chiamati per 2 pizze due arancini e 2 birre. I titolari all inizio sembravano non credere alla mia richiesta magari credevano che fosse uno scherzo però han dato fiducia. Pizze ottime come ottimi gli arancini che tra l altro be abbiamo trovato uno più. Sono stati gentilissimi e spero di andarli a trovare nel loro locale per gustare le loro ottime pizze seduti al tavolo.”

“Ambiente molto gradevole, cibo preparato con estrema cura e attenzione dei dettagli e soprattutto dei sapori dominanti, specialità carni, anche crude (carpacci e altre specialità). La "padrona" di casa è una donna bellissima e affascinante, molto gentile e soprattutto preparata su cosa consigliare da mangiare, ma il meglio lo fornisce sui vini, di cui si vede che è una vera esperta intenditrice e bevitrice. Nelle foto il dettaglio dei piatti. Abbiamo mangiato una fiorentina (irish) da 1,2kg circa accompagnata da contorno di funghi cardoncelli (cucinati benissimo, né troppo né troppo poco), due antipasti, un tortino di carciofi e dei medaglioni di maialino speziato, due dolci, una cheesecake alla ricotta con pistacchio (deliziosa) ed una delizia frutti di bosco e limone (il limone avvolgeva il palato in modo incredibile). Mezza bottiglia di barbera 2021 (consigliato dalla casa) ci ha accompagnato durante la cena. Ci hanno offerto i caffè. Non è la prima volta che ci vengo ed ogni volta è sempre uguale: un posto di livello!”

“Senza dubbio, Radici, ristorante al centro di Andria è un vero gioiello culinario. La qualità dei piatti è semplicemente straordinaria. Ogni morso è un viaggio sensoriale che esalta i sapori locali in modo sublime. L'attenzione ai dettagli nella presentazione dei piatti è evidente, e la freschezza degli ingredienti si fa sentire in ogni boccone. Il personale è cordiale e attento, creando un'atmosfera accogliente e calorosa. Senza esitazione, consiglio vivamente questo ristorante a tutti gli amanti della buona cucina che vogliono vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile nel cuore di Andria. Alla domanda torneresti? Direi un secco si!”

“Ho cenato con la mia famigliola ieri sera in questa meravigliosa location e ho avuto l’onore e il piacere di conoscere Gabriele e Sabino i due proprietari di Cucromia, il secondo poi ci ha accompagnato per tutta la serata con attenzioni, consigli e qualche aneddoto così da rendere ancor più piacevole e conviviale la cena. Un plauso anche al cameriere di sala un giovane ragazzo dalla matura professionalità sempre gentile e discreto. I piatti la fanno da padrona con materie prime del territorio (alcuni rivisitati) per nulla banali, dagli antipasti al dolce tutto magistralmente preparati e colorati dalla Chef Antonini. Ottima carta dei vini, essenziali , ma scelti con cura per tutti i palati e di giusto abbinamento per le pietanze proposte in menù e non! Ottimo rapporto qualità prezzo! Sicuramente ci ritorneremo … bravi avanti così!”

“Una di quelle esperienze che lasciano il segno. Fin dal primo istante si percepisce una cura rara per ogni dettaglio: dall’accoglienza calorosa ma discreta, al servizio attento e mai invadente. La materia prima poi è semplicemente straordinaria e i piatti preparati con maestria. Notevole la carta dei vini e la conoscenza di ogni singola bottiglia, eccellente l'olio extravergine utilizzato. Consigliato anche per celiaci.”

“1 maggio 2024, ore 15 e 30, dentro il pienone!, dopo una piccola di attesa riusciamo ad entrare e sederci. Scegliamo questo ristorante grazie alle recensioni molto positive e devo dire che avevano proprio ragione! Il proprietario e tutto lo staff sono stati molto simpatici e soprattutto accoglienti. I piatti sono stati davvero ottimi, si sente tutta la qualita degli ingredienti. Le foto parlano da sole. Molto bello il locale, e il bagno super pulito. Il ristorante ha acquisito nuovi clienti, noi invece abbiamo trovato il nostro punto di riferimento per tutte le prossime volte che verremo a Monopoli!”

“Locale a cui fare solo i complimenti per la cura, la scelta e l’utilizzo dei prodotti locali. Un’esaltazione di gusti combinata a gentilezza ed empatia che poche volte ho trovato. Ci hanno regalato una serata perfetta, grazie di cuore”

“Cucina autentica e curata nei minimi dettagli con prodotti di alta qualità. La masseria , no comment , stupenda bei suoi dettagli e soprattutto la sua autenticità. Questa è la Puglia che dobbiamo rappresentare, fatta di tradizioni , accoglienza , qualità e sopratutto storia.”

“Avete presente il portatarga di serie della nuova xsr700? Orribile!! Ho acquistato da loro un portatarga sotto coda bellissimo e soprattutto robusto in acciaio penso che sia addirittura verniciato a polvere. Un ottimo prodotto, consigliatissimo e spedizione ultra veloce (un consiglio se non avete esperienza in meccanica e carrozzeria meglio rivolgersi a qualcuno che sia del mestiere per il montaggio).”

“Non solo buon cibo, ma bel locale, belle idee e tanta voglia di fare. Si può ancora migliorare ma lo spirito è quello giusto. Avanti così, vi auguro il meglio.”

“Abbiamo ordinato da asporto e oltre alla simpatia esagerata del proprietario che sa anche consigliarti al meglio , il personale è gentilissimo e le cose che prepara, un mondo dietro al bancone, sono buonissime .”

“Una meravigliosa scoperta! Locale curato in ogni minimo dettaglio, proprio come i loro piatti che sono una semplice esplosione di gusto! Davvero complimenti, 5 stelle meritatissime!”

“Macelleria-osteria di grande qualità. Carni scelte e saporitissime. Servizio impeccabile e prezzi ottimi.”

“Vito e sua moglie sono due host perfetti. Il crudo è stato spettacolare così come il polpo e la frittura. Superconsigliato! Una piccola gemma pugliese.”

“siamo stati in questo locale di sabato sera per cena con una coppia di amici...la saletta interna si trova dietro una porta a scomparsa al lato del bancone dello speakeasy, é davvero ben curata e intima... il menù offre pietanze sia di carne che di pesce... i piatti, oltre a ben presentarsi, sono assolutamente gustosi e ricercati e il rapporto qualità prezzo è davvero conveniente. Ottimo il servizio, puntuale, discreto e preciso...Esperienza davvero piacevole... Ci torneremo sicuramente!”

“Davvero complicato cercare qualcosa a cui non dare cinque stelle. Tutto, ma proprio tutto, persino la musica ne meriterebbe sei. Location raccolta e raffinatissima, in ogni dettaglio. Il servizio eccellente non solo ti fa sentire coccolato dall’antipasto al dolce ma sa essere una guida nell’apprezzare e nel come apprezzare quello che ti viene servito. La qualità dei prodotti è eccellente e le preparazioni sono prima una delizia per gli occhi e poi per il palato. Questa prima volta ci siamo dedicati al pesce con una piccola digressione sulla carne con i ravioli. La prossima volta ci torneremo per provare la carne. Che dire oggi finalmente abbiamo capito cosa significa mangiare sushi di alto livello. Complimenti! Ci rivedrete presto ai vostri tavoli.”

“Incantevole scoperta nel centro storico di Putignano. Questo locale, dai dettagli alla scelta degli arredi molto curati e colorati si caratterizza per uno specifico elemento: il cibo. Le pietanze vengono valorizzate e condite con strepitosa armonia e dedizione. Le carni sono gustose, tenere e succulente. Gli antipasti puntano alla ricerca degli ingredienti del posto ma con abbinamenti unici e differenti dalla classica osteria casereccia. Un ristorante che può certamente puntare a riconoscimenti internazionali. Ci ritornerò sicuramente.”

“Mi piacerebbe ritornare. Cibo di qualità. Servico tavoli alla grande.”

“Focaccia deliziosa - Calzone di cipolla assoluta goduria.”

“La passione del titolare va dal cuore alle mani e finisce nei panini...semplici ma gustosi.”

“Buono tutto ve lo consiglio Anche la signora Anna molto gentile è affabile con i suoi clienti”

“Base Margherita è una certezza assoluta! Ogni volta è un piacere tornarci: la qualità è sempre altissima, l’impasto è leggero e digeribile, e gli ingredienti si sentono che sono freschissimi. La mia preferita? Senza dubbio la Crispy Burger: un capolavoro di sapori che conquista dal primo morso! Il personale è un altro punto di forza: gentili, simpatici e sempre disponibili. Ti accolgono col sorriso e ti fanno sentire davvero a casa. 5 stelle più che meritate ⭐⭐⭐⭐⭐ Se siete a Ceglie Messapica o nei dintorni… fatevi un regalo: provatela!”

“Sempre al top il nostro amicone Piero”