Chef a Puglia

“Il miglior Pane tra Gravina Altamura e Matera è qui!”

“Ottimi salumi,tutto di qualità , accoglienza ottima , provare per credere”

“Sono andata con il mio ragazzo e la sua famiglia per festeggiare un compleanno tranquillo. Il luogo è suggestivo e siamo nel bel mezzo della pizza centrale. Abbiamo preso degli antipasti che comprendevano una pinsa, gamberi su letto di fave e un tortino di melanzane. Io e il mio ragazzo abbiamo consumato i due panini in foto, uno più buono dell'altro. Un pulled pork che si scioglieva in bocca e molto buona anche la salsa piccantina fatta in casa. Per non parlare delle patate 100% homemade e squisite. Il servizio scorreva velocemente e abbiamo avuto la possibilità di stare all'interno del locale o all'esterno. Prezzi adeguati per il posto e la qualità. Davvero valido, ci tornerò!”

“Ho provato la pizza di La Tana di Aldo e devo dire che è stata una piacevole sorpresa. La pizza è morbida, soffice e ben condita, con ingredienti di qualità e sapori genuini. Il locale è accogliente e arredato con gusto, il personale è cordiale e veloce. Il prezzo è onesto e il rapporto qualità-prezzo è ottimo. Consiglio vivamente di provare la pizza "BUFALA RIPIENA" vera delizia. Detto da me che sono di Napoli, è una garanzia; una pizza fatta bene e con amore.”

“Ho recentemente avuto il piacere di visitare questa Braceria davvero particolare, dove ogni dettaglio è stato curato con attenzione. Già dall'entrata, si percepisce l’atmosfera accogliente e l’impeccabile design. Ho avuto l'opportunità di assaporare diverse portate, tutte molto buone. In particolare, le polpette al pistacchio si sono rivelate un'ottima sorpresa, mentre il carpaccio era fresco e ben preparato. Gli accostamenti di sapori erano davvero azzeccati e, per chiudere in dolcezza, ho assaggiato un tiramisù che non ha deluso le aspettative. Non posso che consigliare questo posto e sono già ansiosa di tornarci!”

“Partiamo dal personale, super cordiale e preciso , consiglio focaccia ripiena super buona , una delle migliori del paese se non la miglior del paese, a mia veduta. Consiglio anche panzerotti.”

“Esperienza gastronomica eccellente al Samì di Barletta! Abbiamo avuto il piacere di gustare frutti di mare freschissimi, un baccalà alla barlettana preparato alla perfezione, un’insalata di polpo tenerissima e saporita, e delle linguine allo scoglio ricche di gusto e profumo di mare. Per concludere, un sorbetto fresco e delizioso. Il tutto accompagnato da un servizio impeccabile: personale cordiale, attento e professionale, capace di far sentire gli ospiti coccolati dall’inizio alla fine. Un luogo dove qualità, passione e ospitalità si incontrano: assolutamente consigliato!”

“Siamo stati più di una volta in questa pizzeria. Giudizio ottimo. Personale molto espansivo e allegro, le pizzeria sono buonissime, alcune anche con ricette e ingredienti ricercati. I dolci sono squisiti.raccomandiamo soprattutto il tiramisù e la mousse al cioccolato: fatti da loro, non confezionati!”

“Locale caratteristico con volte in pietra, ben curato e molto pulito. Piatti abbondanti, belli esteticamente e molto gustosi, della cucina tipica tradizionale con un tocco di gourmet. Gentilezza, professionalità e attenzione al cliente del personale. Lo raccomando!”

“Produzione e vendita di squisite prelibatezze! Assolutamente da visitare ed assaggiare!”

“Creperia ottima, ci vado molto spesso e non mi hanno mai sbagliato un ordine, perfetti in qualsiasi modo. Le crepes le fanno davanti a te, non sono surgelate o altro. Gli ingredienti sono ottimi e i modi per farla sono molteplici e vanno da quelle dolci ( ogni tipo) a quelle salate. Gli ingredienti sono ottimi e del territorio. Consiglio a tutti per una gustosa crepes. Unico neo, il tempo da aspettare, trovandosi sopratutto in giorni festivi, e trovandosi nel centro storico, c'è spesso molta gente, ma il servizio è sempre molto veloce ed efficace. Consiglio a tutti. Anche un il rapporto qualità prezzo è efficace.”

“Sono tornato in questo locale per la prima volta da quando ha cambiato gestione, ed ero per la cronaca leggermente prevenuto in quanto ritenevo che non avrei trovato la stessa bontà e qualità di cui avevo goduto nel corso della precedente gestione. Mi sono piacevolmente ricreduto, ho rimangiato dei panzerotti ottimi, giusto lo spessore, giusto l impasto, ottima la frittura, croccante al punto giusto e senza quella sensazione di eccessiva oleosita'. Non ho dimenticato il ripieno, solo che per quello è molto più facile da giudicare , materie prime di qualità superiore, a ognuno in base ai propri gusti la farcitura più giusta.”

“Che dire, abbiamo deciso di fare un aperitivo prematrimonio in questo locale, in questa casa, oramai per noi è una famiglia, elisabetta, gaetano, antonello e megghi( perdonami per come l' ho scritto), sono stati disponibili come non mai, ci hanno messo a disposizione il locale e si sono messi a disposizione totalmente. Questo posto è magico ed è un posto che porta l' anima del suo fondatore Raffaele, un uomo inclusivo, aperfo e disponibile. Vi siamo grati perchè un bar che diventa casa è già una vittoria per tutti”

“Ristorante eccezionale, se si passa da Noci é un vero peccato non fermarsi per i piatti che propone. Staff impeccabile, location curata elegante e sobria. Consiglio assolutamente”

“Ieri sera siamo stati a cena con amici del posto, cosa dire tutto eccellente, abbiamo mangiato un crudo mare freschissimo. Al momento della prenotazione abbiamo segnalato la presenza di un celiaco, che dire premurosi è molto attenti nel servire il gluten free. Non hanno fatto mancare nulla dal gratinato alla frittura di paranza. Grazie di tutto e complimenti a tutto lo staff.”

“Ottimo cibo, Giuseppe grande chef, servizio ottimo molto gentili e disponibili alle esigenze del cliente.”

“Siamo stati oggi 2/11 siamo stati accolti da uno staff favoloso così pure la bontà del pranzo… consigliatissimo”

“Chi ama il proprio lavoro ti migliora la serata. C'è autenticità, tipicità, prezzi legati alla qualità eccezionale dei prodotti proposti. È sempre una scoperta. Locale piccolo, dovrebbe espandersi e prendere personale e sarebbe un successone. Il miglior kebab in area sud barese.”

“In occasione di un compleanno in famiglia decidiamo di prenotare presso il ristorante La Chicca un pranzo domenicale. Avevamo ricevuto ottime recensioni da amici e ottime recensioni abbiamo potuto riscontrare su google. Aspettative più che appagate. Ci troviamo nella vicina Ruvo di Puglia (siamo Coratini), nel bellissimo centro storico della cittadina pugliese, a due passi dalla magnifica cattedrale. Locale piccolino, 35/40 coperti, ma comodissimo, bellissimo, pulito, caldo, accogliente, in cui la fretta è fuori dalla porta. Un locale presso cui si può mangiare in serenità. La gentilezza e la cortesia del personale eccellenti, servizio volutamente "comodo", nel senso che non ti si ficca da mangiare un piatto dietro l'altro. Cibo e preparazioni di qualità, dagli antipasti, misto mare e terra, ai primi a scelta tra mare e terra (noi optammo per un primo di mare), per secondo frittura di pesce centrale (forse l'unica scelta che non condivido ma è un parere personale), frutta, dolce, caffè, amari. Tutto eccellente, ben preparato, gustoso e nelle giuste porzioni (non le sempre più frequenti porzioncine imbarazzanti). Prezzi molto onesti e a mio avviso corretti. Una attività con un nome che veste a pennello. Lo consiglio con piacere e con piacere ci tornerò. Grazie, alla prossima!!!”

“Troverete carni locali, formaggi e verdure stagionali di prima scelta. Tappa obbligatoria per una nuova alimentazione”

“Chiara è la migliore venditrice e ci sono molti prodotti di ottima qualità.”

“Abbiamo avuto il piacere di festeggiare l inizio 2026 , non ci eravamo mai stati location molto raffinata e pulita,ma ci ritorneremo sopratutto x la cordialita,disponibilita e la pazienza di tutti i dipendenti ,ringrazio tutti ,soppratutto il sign.luigi professionale e molto paziente .auguri a tutti e grazie ancora.( bucci)”

“I migliori panini di Valenzano. Prodotti eccellenti e di qualità e attesa molto breve. Tutto perfetto come sempre.”

“Osteria sita nel centro della città. Ristorante storico, uno dei primi visitati all'inizio degli anni '90, mantiene ancora inalterate le sue peculiarità tipiche della cucina murgiana. L'indiscussa qualità e semplicità delle portate, rende questa osteria una delle più autentiche della cucina pugliese. A ciò si aggiunga la disponibilità e la professionalità del personale e del titolare per avere un motivo in più per ritornarci. Vivamente consigliato.”

“Da tempo mi riprometto sempre di fare una recensione che puntualmente non faccio. Credo che questa sia la mia pizzeria preferita di tutto il paese. Si può pagare con la carta, la qualità del cibo è fenomenale e l'impasto delle pizze è ottimo! Senza contare la simpatia del pizzaiolo... ma anche della cassiera!”

“Sono stato da Tagariè a Palagiano e devo dire che è stata un’esperienza che ha superato di gran lunga le mie aspettative. Appena entrato, sono stato colpito dall’atmosfera calda ed elegante del locale, curato nei minimi dettagli ma allo stesso tempo accogliente, dove ci si sente subito a proprio agio. Abbiamo ordinato sia piatti di pesce che di carne, perché eravamo curiosi di provare entrambi, e posso confermare che la qualità è eccellente su tutta la linea. Il pesce è freschissimo, cucinato in modo impeccabile, con sapori autentici e senza troppi fronzoli, proprio come piace a me: si sente la qualità della materia prima e la passione di chi cucina. La carne, invece, è stata una vera scoperta: tenerissima, saporita e cotta alla perfezione, con contorni che la accompagnavano valorizzandola al massimo. Anche i dolci meritano una menzione speciale: preparati in casa e presentati con grande cura, perfetti per chiudere in bellezza un pasto di alto livello. Il personale è sempre sorridente, cordiale e professionale, pronto a spiegare i piatti e a consigliare con competenza. Il servizio è rapido ma mai frettoloso, e ci siamo sentiti coccolati dall’inizio alla fine. In conclusione, Tagariè è un ristorante che consiglio a tutti: sia a chi vuole gustare un ottimo piatto di pesce fresco, sia a chi preferisce una buona carne di qualità. È il posto ideale per una cena romantica, una serata tra amici o un pranzo in famiglia. Ci tornerò sicuramente per provare le altre specialità del menù!”

“Siamo stati questa sera con amici ed abbiamo trovato un luogo accogliente ed il personale molto gentile e pronto a consigliarci in base ai gusti. Abbiamo consumato delle pizze veramente fantastiche, un impasto leggero, ben cotto ed allo stesso tempo gustoso, i condimenti eccellenti e soprattutto una mozzarella filante e saporita fino alla fine. Che dire un PIZZA TOP. Sicuramente ritorneremo per gustare gli antipasti, che vedendoli su altri tavoli sicuramente sono eccellenti e gustosi. Complimenti a tutto lo staff.”

“Siamo andati domenica in questa pizzeria e dobbiamo dire che la pizza è davvero ottima, ben cotta e con ingredienti di qualità. Tuttavia, abbiamo riscontrato un po’ di disorganizzazione sul servizio da asporto. Abbiamo chiamato alle 19 per prenotare due pizze da ritirare intorno alle 20, e al telefono ci è stato detto che non c’erano problemi. Una volta arrivati, però, abbiamo dovuto aspettare 15 minuti, e quando abbiamo fatto notare la cosa, ci è stato risposto che non è previsto il ritiro da asporto, cosa che però non era stata minimamente accennata durante la telefonata. Peccato, perché questo tipo di disorganizzazione può rovinare un’esperienza altrimenti positiva. Il locale è comunque accogliente, e la qualità della pizza merita, ma consigliamo più chiarezza nella gestione degli ordini da asporto.”

“Pranzo da Stellamaris eccezionale. Atmosfera elegante e accogliente, la freschezza del pesce è indiscutibile: antipasti squisiti e ben assortiti dopo il quale abbiamo assaggiato dei primi piatti (come i cavatelli allo scoglio e la calmata) che esaltavano il sapore del mare. La frittura era leggera e perfetta, mai unta. Un plauso speciale va a tutto lo staff, preparato, gentile e attento, che ci ha guidato nella scelta con grande professionalità. Rapporto qualità-prezzo ottimo. Consigliatissimo per chi cerca il vero sapore del pesce e un'esperienza di alto livello. Ci torneremo di sicuramente”