Cuisine a Emilia-Romagna

“Ottima esperienza! Siamo stati la prima volta in questo ristorante e siamo davvero rimasti soddisfatti. Locale molto carino, pulito e accogliente. Mi ha colpito l’attenzione ai dettagli. Personale cordiale e preparato. Avendo mangiato menu AYCE a pranzo devo dire che la scelta era vasta e buona !! Consigliamo assolutamente!!”

“Sicuramente l'ayce migliore a reggio emilia!! Lo frequento ormai SEMPRE dopo la prima volta che son stato in questo locale. Si trova in pieno centro, ambiente molto pulito, e con la giusta quantità di luce che dà quell'atmosfera molto intima perfetta per cene con amici e compagnia bella. il servizio è sempre al top, le portate son varie e molto gustose, prensentati con tanta cura e le novità stagionali non mancano di certo. Prezzo molto competitivo per il servizio offerto, assolutamente da mettere nei locali MUST DELLA ZONA.”

“Gran bel menu per questa piacevole sorpresa. Prodotti km 0 e con l’idea di non scartare nulla, utilizzando materie prime magari meno rinomate ma decisamente interessanti. Filosofia facile da decantare ma decisamente più complicato da seguire in maniera concreta, e secondo me qui si sta facendo un lavoro notevole. Ottima anche la selezione birre e vini. Ci tornerò sicuramente!”

“Cibo di ottima qualità! Preparato con cura. Tanta scelta!!! Menù da asporto ottimo. Se fosse possibile hanno aumentato ancora di più la qualità del cibo servita....senza dubbio il TOP!!!”

“Eravamo di passaggio e ci siamo fermati E’ stata una piacevole scoperta! Gnocco fritto e prosciutto crudo che si scioglievano in bocca. Abbiamo provato i cappelletti in brodo e i maltagliati al ragù tutto molto buono e genuino. Personale molto gentile e il titolare simpatico e accogliente. Lo consiglio!”

“Complimenti sinceri al sig. Giancarlo ed alla moglie per come ci hanno trattato e per i cibi di ottima qualità e quantità. GRAZIE.”

“Il cibo ottimo, i prezzi giusti, servizio cortese. Mise en place bella. Consiglio i cappelletti al tartufo. Solo come consiglio non polemico, il cestino del pane è triste e poco invitante. Riparate l'ascensore perché salire in due donne le scale con passeggino e neonato non è piacevole e penso sia un servizio importante. Peccato per la presenza di una coppia di frequentatori assidui troppo casinisti che avevano toni e modi poco rispettosi.”

“Il miglior locale di tutta Granarolo dell’Emilia, tutto buonissimo! Consigliatissimo”

“Esperienza fantastica: menù degustazione e abbinamento di vini top.”

“Un luogo storico,con piatti della nostra tradizione veramente buoni”

“Capitata per caso, senza guardare recensioni o altro. Mi sono trovata bene, il menu era quello di ferragosto quindi, credo, speciale. La cuoca è Camoglina e fa ottimi piatti di pesce nonostante si sia molto lontano dal mare. Il costo è di qualche euro ( veramente 1 o 2) al di sopra un qualsiasi ristorante mediocre. Ma il luogo e il servizio non sono mediocri. E nemmeno il buonissimo piatto che ho mangiato. ( eh sì, non sono una mangiona) Montefiorino è bellissima”

“Ristorante che non conoscevo e scoperto grazie ad un amico che mi ci ha portato. Che dire, è una perla. Ambiente molto tranquillo ed elegante, adatto a una bella cena di coppia o con pichi amici. Mangiato antipasto caldo di pesce più uno spaghetto alle vongole con aggiunta di bottarga. Beh che dire, tutto buonissimo, qualità elevatissima, si sentono tutti i sapori, livello che ormai pochi ristoranti hanno. Il tutto accompagnato con un ottimo vermentino di Sardegna, eccellente anche questo. Il mio consiglio è di andare, cenare, degustare e vedrete che mi darete ragione. Il personale è gentilissimo e preparato. Tutto perfetto.”

“Ristorante a gestione familiare, il proprietario è gentilissimo e molto simpatico. I tortellini sono stati i migliori mai mangiati. Super consigliato!!!”

“Ci siamo fermati a pranzo nella strada di rientro a casa. Ottimi i primi piatti ma anche il castrato alla griglia e che dire dei fiori di zucca in pastella spettacolari. Cucina semplice ma davvero top.”

“Tutto buonissimo dai primi piatti al dolce Tortelli fatti in casa e tagliatelle al ragù squisiti, arrosto meravigliosamente morbito e torta fatta in casa letteralmente una coccola Tradizione e amore in ogni piatto Siamo arrivati alle 14 ma ci hanno accolto ugualmente e ci hanno servito velocemente e con estrema gentilezza Torneremo sicuramente!”

“Sono tornato oggi a pranzo, dopo diversi anni, alla Trattoria della Pesa di Carpaneto Piacentino, memore dell'allora ottimo pranzo consumato. La cucina è tipica piacentina, anche se non mancano nel menu piatti più classici della cucina italiana in generale. Amando ordinare piatti locali in questo genere di ristoranti, ho optato per salumi piacentini e gnocco fritto, pisarei e faśö e una torta tipica a base di mandorle, crema di formaggio e coulis di frutti di bosco. Tutto ottimo, gustoso e indubbiamente realizzato con materie prime di qualità. Inoltre, le porzioni sono giuste, quasi abbondanti. Il titolare, che serve ai tavoli, è un oste alla mano e informale, ma estremamente preparato e professionale. Grazie a lui rivive alla Trattoria della Pesa l'antica tradizione di ospitare e far sentire a casa il cliente, cosa che purtroppo viene meno in locali dell'alta ristorazione o moderni. Il rapporto qualità/prezzo, poi, è ottimo. Mi sento di consigliare questo locale e lo terrò sempre in considerazione come tappa imperdibile in provincia di Piacenza.”

“Siamo stati alla colombina ieri sera, e abbiamo trovato esattamente il matteo che ci aspettavamo! Caloroso, accogliente, simpatico e soprattutto un ottimo cuoco! Consiglio a tutti di farci uno stop, non ve ne pentirete!”

“Semplicemente Top! come sempre ingredienti di prima qualità e cucina casereccia encomiabile, torneremo come sempre ☺️Meglio prenotare altrimenti si rischia di perdere la possibilità di assaporare piatti squisiti .”

“Il locale è bello, pulito e curato. Personale gentile e disponibile, simpatici. Il cibo è squisito, salumi di qualità veramente ottimi, accompagnati da chisolini e bortellina fatta in casa di ottima qualità. La signora è molto brava! Primi piatti deliziosi, ben curati, dal sapore genuino ed equilibrato. Al secondo non si siamo arrivati data la quantità di antipasti e primi. I dolci sono buoni, nella media. Rapporto qualità prezzo ottimo, torneremo sicuramente perché ci siamo trovati davvero bene !!”

“Siamo stati al ristorante Miramonti e siamo rimasti molto colpiti dalla nostra visita. La vista dal ristorante era splendida. Il cibo servito al Miramonti era veramente ottimo. Abbiamo apprezzato molti prodotti fatti in casa che erano freschi e deliziosi. Ogni piatto era preparato con cura e con ingredienti di qualità. La signora che ci ha accolto è servito era incredibilmente cordiale, simpatica e premurosa. Ha fatto sentire noi e nostra figlia come a casa nostra. È stato davvero piacevole interagire con lei durante il pranzo. Il servizio complessivo è stato eccellente. Il personale era attento e disponibile, e hanno reso la nostra esperienza al ristorante molto piacevole senza intoppi. Se state cercando un ristorante con un'atmosfera accogliente, una vista mozzafiato e cibo di qualità, il ristorante miramonte è una scelta eccellente. è perfetto per una cena romantica, una riunione familiare o semplicemente per godersi una buona cucina e in un ambiente confortevole.”

“Pranzo domenicale in famiglia all’Osteria Due Marie, mangiato molto bene, primi gustosissimi (da provare i bigoli “Due Marie”), dolci buonissimi.. Personale cordiale e ottimo rapporto qualità prezzo!”

“Semplicità uguale qualità in questo caso. In mezzo al verde di un piccolo parco cittadino, non delude le aspettative per un pasto veloce, caratteristico del luogo e non trasandato. Un fast che somiglia molto ad uno slow food. Gli hamburger compositi e ricchi, vari, si aggiungono alle classiche piadine e tigelle. La sorridente gentilezza del personale si abbina all’efficienza. Prezzi che fanno concorrenza, vincendo, alle più note catene di fast food.”

“Accolti da un istrionico oste abbiamo gustato cibi deliziosi, ben presentati. Ho molto apprezzato il sottopiatto di ceramica di Faenza che dovrebbe essere una regola. Un plauso speciale alla ragazza che serve ai tavoli, perché a due turisti stranieri che avevano chiesto una bottiglia di Amarone, ha proposto una bottiglia di Sangiovese superiore!”

“Tutto davvero ottimo molto casareccio e di qualità prezzi sotto la media, davvero buonissimo. Ci torneremo sicuramente”

“Il miglior posto dove mangiare sushi a Cervia! Materie prime di altissimo livello e proposte di abbinamenti molto interessante… il nigiri di capasanta flambata con foie gras caramellato e quello di gambero rosso, passion fruit, stracciatella di bufala, bottarga di muggine, fanno fare la òla alle vostre papille gustative! Per gli amanti sono proposte anche combinazioni con il Wagyu. Consiglio di assaggiare anche dei sashimi per apprezzare la freschezza e la qualità dei prodotti. Personale molto gentile e veloce e cuoco rigorosamente giapponese possono aiutare i neofiti o stuzzicare i più esperti. La location, sulla passeggiata più bella di Cervia, non ha molti coperti quindi obbligatorio prenotare.”

“Tutto eccellente dall’antipasto ( gli gnocchi fritti sono i migliori mai provati per leggerezza e bontà ) passando per i fenomenali primi classici piacentini ( nessuno escluso) e i buonissimi secondi e finendo con ottimi dolci fatti in casa. Conto estremamente onesto sia in valore assoluto e a maggior ragione se rapportato alla qualità offerta. Carta dei vini adeguata con ricarichi modesti. Assolutamente da consigliare”

“Osteria situata nel cuore del territorio di produzione del Culatello di Zibello DOP, non tradisce le aspettative... anzi !! Ampia gamma di proposte, una più interessante e fuffiana dell'altra, sia ai primi che si secondi. Essendo 4 commensali, abbiamo scelto di assaggiare piatti diversi, a partire dall'imperdibile antipasto La Bastia, 2 porzioni condivise in 4, composto da salume, coppa, pancetta, strolghino, spalla cruda una buona dose di culatello 18 mesi, tutti buonissimi ! Poi gnocchi di saraceno con coniglio e olive taggiasce, punta al forno della tradizione, costolette di agnello spadellate, costine di maiale cotte a bassa temperatura con salsa Teriaki ... da URLO !! Per finire i dolci: Coccola allo zabaione e una croccantissima sbrisolona con zabaione da intingere, uno spettacolo ! Locale molto ordinato e pulitissimo (lo si vede anche dai bagni !), servizio rapido, cordiale e gentile, prezzi nella norma. Un plauso alla bravissima cuoca di origini brasiliane. Bravi ! Torneremo di sicuro.”

“Ottimo ristorante tipico nel cuore di Bologna. Ho preso cotoletta alla bolognese, verdure alla griglia e patate arrosto. Favoloso. Buon servizio e attenzione al cliente Lo consiglio.”