Cuisine a Emilia-Romagna

“Eccellente. Mangiato e bevuto divinamente. Ambiente tranquillo molto luminoso. Personale molto cortese e amichevole che sà farti stare bene. Ho davvero goduto. Spero di tornarci presto.”

“La piadina è qualcosa di incredibile, penso la più buona che abbia mai mangiato; "chiosco" assolutamente consigliato, non turistico e genuino. Ottimi gli ingredienti e la varietà, è assolutamente da provare. Complimenti!”

“Cenato con mia moglie. Locale non molto grande, ambiente accogliente, cibo ben presentato e molto buono, grazie ai consigli del titolare l’abbinamento vini cibo è stato fantastico, esperienza che consiglio vivamente, Abbiamo mangiato e bevuto molto bene, e cosa non da poco, ci siamo sentiti coccolati fin dal primo momento che siamo entrati nel locale. Bellissima scoperta ed esperienza che ripeteremo presto.”

“Dopo tanti anni di nuovo una bellissima esperienza in questa 'trattoria', cibo ottimo così come il servizio che è impeccabile. Che dire della location, ovviamente super, si sta veramente bene... il tutto senza tralasciare la cantina, molto assortita e con ottimi vini. Il costo del conto è adeguato al cibo e al contesto. Top”

“Piadina spettacolare, tantissime tra cui scegliere e anche le opzioni dolci sono da provare! Chiosco molto caratteristico sul bordo di una pineta, piacevole”

“Sono toscana e sono venuta da Arnaldo per l’ottima pubblicità che hanno fatto al ristorante. Ambiente tradizionale e un po’ fuori dal centro , ma resta eccellente . Cibo di una qualità che è anche qualcosa di più che ottimo.. le loro tagliatelle al ragout lo sogno ancora ad un anno di distanza , per non dire del carpaccio .. si scioglie in bocca !!! Servizio eccellente e impeccabile nella forma . Secondo me le stelle se le meritano tutte . Cucina tradizionale Emiliana”

“Tappa obbligatoria una volta l’anno nonostante la distanza . Cucina della tradizione , una menzione particolare per i primi piatti ( gramigna con salsiccia) . Servizio cordiale e location vecchio stile ma perfetta per il tipo di locale e cucina . Con dettagli e ricordi lasciati da piloti e persone famose , che rendono il locale un museo .”

“La bottega delle meraviglie e dei sapori che non hai mai assaggiato. I proprietari cordiali e sempre disponibili a dare ottimi consigli. Ad es. se devi fare una bella figura ad una cena, qui trovi la bottiglia perfetta. O anche per un pasto veloce, fanno dei fantastici panini croccanti con salumi genuini.”

“Pizzeria tipica con proprietario e personale gentilissimi e simpatici. In centro città si trova questa pizzeria a taglio buona in tutte le sue bontà sia quelle richieste che quelle offerte dal proprietario mentre stai aspettando. Non se ne trovano più di questi locali purtroppo. Consigliatissimo”

“Il cibo è buonissimo ed è adatto sia a chi mangia piccante (anche VERAMENTE piccante) che a chi preferisce sapori più moderati. Ci sono anche piatti italiani. Il personale è gentilissimo e disponibile.”

“Siamo stati ospiti del ristorante Parmigiano in quanto alloggiavamo al Novotel per passare le vacanze di Capodanno. Abbiamo passato una piacevole serata di Capodanno dove hanno servito un menù di più portate decisamente delizioso. L'atmosfera è stata per lo più piacevole, anche se c'è stato qualche momento un po' movimentato, complice un ospite che si è sentito troppo a suo agio. Tuttavia, il team ha gestito il tutto con professionalità. Per questo motivo, abbiamo poi deciso di tornarci per pranzo i giorni successivi. Il team è molto attento e disponibile, in particolare Salvatore si è dimostrato un padrone di casa accogliente che ci ha fatto sentire i benvenuti. A pochi passi sia dal centro che dalla stazione, questo ristorante ha sicuramente il suo perché e se dovessimo tornare a Parma, prenoteremo in questo hotel e ristorante. Consigliatissimo per chi cerca un'ottima esperienza culinaria e rilassante a Parma.”

“Un Viaggio Culinario Indimenticabile nel Cuore del Libano! Sono appena tornato da un'esperienza gastronomica davvero eccezionale e non posso fare a meno di condividere la mia entusiasta recensione per FAIRUZ, un autentico gioiello della cucina libanese che ha conquistato il mio palato e il mio cuore. Fin dal momento in cui varchi la soglia, vieni avvolto da un'atmosfera calda e accogliente, con un arredamento che evoca immediatamente i sapori e i colori del Medio Oriente. L'aria è pervasa da profumi inebrianti di spezie e erbe fresche, un preludio perfetto a ciò che ti aspetta. Il menù è un vero e proprio inno alla ricchezza della cucina libanese, con una vasta selezione di piatti tradizionali preparati con maestria. Abbiamo iniziato con un assortimento di mezze, un trionfo di sapori che ci ha permesso di assaggiare diverse specialità. L'hummus era cremoso e vellutato, il baba ghanoush affumicato al punto giusto e le foglie di vite ripiene semplicemente perfette. Non potevano mancare i falafel, croccanti all'esterno e morbidi all'interno, accompagnati da una salsa tahini da urlo. Il servizio è stato impeccabile: il personale è attento, cordiale e incredibilmente preparato nel guidarti attraverso il menù, offrendo suggerimenti preziosi e raccontando la storia dietro ogni piatto. Si percepisce una vera passione per la loro cultura e la loro cucina. In sintesi, FAIRUZ non è solo un ristorante, ma un'esperienza sensoriale completa. È il luogo ideale per chiunque voglia scoprire o riscoprire i sapori autentici del Libano, in un ambiente che ti fa sentire a casa. Consiglio vivamente a tutti gli amanti del buon cibo di fare una visita, non ve ne pentirete!”

“Un’esperienza magnifica. Fin da quando siamo entrati siamo stati accolti come se fossimo in famiglia. I profumi, la location ed il magnifico cibo ci hanno fatto respirare l’atmosfera indiana a 360 gradi. Il cibo è delicato ma allo stesso tempo pieno di gusti diversi e ben distinguibili, il piccante dosato perfettamente non copriva per nulla i piatti ma al contrario li esaltava. Torneremo sicuramente!”

“Un angolo bellissimo di Reggio, il locale è curato e super pulito. Eravamo in 4 e siamo rimaste tutte entusiaste della qualità e della cura con cui i piatti sono preparati. Unica nota negativa..non abbiamo assaggiato il dolce..eravamo troppo piene. Ma torneremo. Ottima scelta si vini.”

“Cena squisita dall’antipasto al dolce. Materie prime di qualità preparate con attenzione e con un pizzico di fantasia. Personale gentile e preparato, location curata, moderna e con personalità. Prezzo forse leggermente superiore alla media, ma le porzioni sono abbondanti e siamo in centro, quindi ci può stare. Per una serata romantica è il posto in cui mangiare veramente bene.”

“Sono stato da Sagami con la mia compagna per cena e ne siamo usciti davvero soddisfatti. Il ristorante offre una vera esperienza di cucina giapponese, diversa dal solito: niente sushi, ma una specializzazione autentica in noodles e udon, preparati con grande cura e sapore. Abbiamo mangiato benissimo! C’è stata un po’ di attesa per il piatto della mia compagna, ma essendo sabato sera è assolutamente comprensibile. Il personale è stato educato e cordiale, sempre disponibile. Abbiamo prenotato tramite The Fork senza alcun problema. Un’ottima scelta per chi vuole scoprire il Giappone vero, anche a tavola.”

“Locale molto accogliente gestito da graziose ragazze... credo l'unico ometto sia ai lavori "forzati" in cucina.... Tutte gentili e disponibili. Nella cura dei particolari si nota la mano femminile. Cenato bene spendendo il giusto, mediamente 10€ i primi 15€ i secondi. Piacevole serata a conclusione di una visita alla fondazione Magnani Rocca che rimane a pochi km. Locale molto consigliato.”

“Oggi (4 amiche) abbiamo pranzato in questo ristorante con cucina persiana...ed è stata una piacevolissima esperienza!! Il cibo è veramente ottimo e cucinato benissimo. Gli antipasti deliziosi ... sia la crema di melanzane che la frittata di erbe...servite con il pane azzimo ...(così buono che abbiamo chiesto di poterne portare un po' a casa). Siamo poi passate al primo .. in due abbiamo preso spiedini di carne macinata (agnello e vitello) e pollo (anche il pollo con una marinatura molto particolare) ...buonissimi ... le altre invece hanno ordinato la grigliata ... ottima .... carne buona e tenera. Il tutto accompagnato da riso basmati con zafferano ... porzione extra large.... Infine non poteva mancare il dolce... c'era solo l'imbarazzo della scelta.... abbiamo optato per una panna cotta con granella di pistacchi...e uno sciroppo buonissimo.... Non potevamo concludere il pasto senza sorseggiare il the persiano...molto particolare e aromatico....io ho chiesto anche il bis... Buono anche il rapporto qualità/prezzo... L'ambiente è accogliente e molto pulito... I proprietari sono persone gentilissime.....molto disponibili... Siamo state veramente molto bene... grazie.... Arrivederci a presto ...!!!!”

“Un vero gioiello nascosto! Oggi ho avuto il piacere di pranzare all’Antica Trattoria Corradini e, pur avendo provato solo il menù fisso del pranzo, posso dire con certezza che è stata un’esperienza eccezionale. L’atmosfera è calda, accogliente, dal sapore autentico: sembra di tornare indietro nel tempo, coccolati da un servizio gentile e genuino. Il menù fisso è una vera sorpresa: piatti semplici ma curati, porzioni generose, ingredienti freschissimi e una qualità che raramente si trova a questi prezzi. Ogni portata era un piccolo capolavoro di tradizione. Sapori sinceri, ben bilanciati, che raccontano la storia della cucina locale con grande dignità e passione. Il tutto accompagnato da pane fragrante e un bicchiere di vino della casa che ha completato il pasto alla perfezione. Rapporto qualità/prezzo imbattibile. Non vedo l’ora di tornare per provare anche il menù alla carta. Un posto da consigliare a chi ama la buona cucina senza fronzoli, ma con tanto cuore. Bravi, davvero!”

“Il negozio di alimentari e' molto accogliente,le due persone che lo gestiscono sono molto gentili , prezzi modici e qualita' dei prodotti ottima.Dotato di un piccolo parcheggio di fronte . Consigliabile”

“Ci hanno accolto con gentilezza ed apertura nonostante non avessimo prenotato. Piacevole scoperta in una domenica di marzo. Avevo ordinato l'insalata con la cipolla croccante ma e' arrivata una insalata frutti rossi che ho deciso di provare comunque. L'ho trovata buonissima e fantasiosa. Servizio sorridente e disponibile. Merita fermarsi:)”

“Festa del fungo 5 ottobre 2025, come al solito tutto molto buono, la solita cordialità di Davide, siamo andati sul sicuro come ormai d'abitudine grazie alla prossima fam Braghieri”

“Ogni volta che abbiamo occasione di andarci è sempre una piacevole scoperta, profumi e sapori della migliore tradizione di Parma. La cortesia e la simpatica accoglienza non è mai una opzione ma una certezza. Grazie.”

“Una cena semplicemente straordinaria. Dalla prima fetta di tosone all'ultimo cucchiaio di zabaione non c'è stato un piatto che fosse men che commovente. Ivan e signora sono bravissimi ai fornelli e impeccabili in sala. Uno di quei luoghi in cui vale la pena tornare con almeno una tqvola da sei, per ruotare e apprezzare il maggior numero possibile di piatti.”

“Posto veramente molto in ordine,personale molto professionale. Tutto molto buono.”

“Posto molto carino. Specializzati nei tortelli. Ci sono 12 varietà di tortelli con la possibilità di gustare diverse portate di vario tipo, a seconda della fame che si ha. Ottimi vini. Qualità e servizio ottimo. Assolutamente da provare (e ritornarci). Prezzo buono.”

“Ci siamo fermati solo per il desinare. Una ottima scelta. Penne all'arrabbiata, tortellini in brodo, milanese, patate fritte e verdura cotta. Caffè in chiusura. Buona cucina , buon servizio , prezzi estremamente convenienti.”

“Sono stata ad una cena-buffet dopo un trekking storico. È stata proprio una piacevole e gustosa serata! Tante golosità della nostra cucina con anche numerose " proposte" di verdure...Da provare anche per un pranzo o cena!”

“Ottimi cocktails, innovativi e per tutti i gusti. Personale giovane e atmosfera alla mano . Caldamente consigliato!”