Cuisine a Puglia

“L’oste Giuseppe e la sua famiglia sono l’ospitalità salentina. Venite, provate e giudicate.”

“Ambiente curato nei minimi dettagli. Abbiamo ordinato piatti della tradizione, sia di terra che di pesce, tutto ottimo! Lo staff e la proprietaria sono davvero gentili e ti fanno sentire a casa.. bellissima esperienza!”

“Che dire, Severino il proprietario una persona unica ti fa sentire subito a casa. Mangiare ottimo di prima qualità e km0. Chiedi ti sarà dato. Ottimo ottimo ottimo”

“Passeggiando tra i vicoli di Brindisi, in una calda domenica di agosto, ci siamo trovati a pranzo senza prenotazione in questa trattoria. È stata un’esperienza bellissima: piatti ottimi, abbondanti e gustosi. Abbiamo scelto un secondo di pesce e uno di carne, entrambi eccellenti anche nell’impiattamento. Servizio rapido e personale qualificato, sempre attento e cordiale. Consigliatissimo!”

“Ho avuto il piacere di cenare in questo ristorante e l’esperienza è stata eccellente sotto ogni aspetto. Le cozze gratinate erano perfettamente preparate: croccanti in superficie, saporite e con un equilibrio di aromi che esaltava la freschezza del prodotto. La pasta con polpo e vongole è stata il vero piatto forte: cottura impeccabile, polpo tenerissimo e vongole succose, il tutto avvolto da un condimento ricco ma delicato. Per concludere, le cime di rapa hanno aggiunto una nota autentica e genuina dal gusto intenso. Servizio cordiale e attento, atmosfera accogliente e rapporto qualità-prezzo davvero ottimo. Consigliatissimo per chi ama i sapori mediterranei!”

Situato a pochi passi dal porto di Porto Cesareo, l'Underground Pub accoglie i suoi ospiti in un caratteristico ambiente in perfetto stile British. Questo locale rappresenta il punto di ritrovo ideale per chi cerca un'atmosfera rilassata, ottima musica rock e tanto divertimento. Il menù propone una ricca selezione di hamburger giganti, tra cui spicca il celebre panino con pulled pork preparato con ingredienti di alta qualità. Tra le specialità della casa si trovano anche alette di pollo speziate, polpette di maiale fatte in casa, crocchette, costine e pregiati tagli di carne alla griglia.

“Bellissima location, buon servizio e piatti molto buoni e ben presentati! Considerando le materie prime, avrei solo preferito quantità più abbondanti per evitare di magiare una 2 "pagnotte" di pane (molto buono).”

“Peppino è sempre il numero 1 pizza top impasto lievitato benissimo, tagliere di salumi abbondante e buonissimo personale di sala gentile servizio veloce infine prezzo ottimo come al solito”

“Una bella sorpresa aver mangiato in questo posto molto caratteristico e casereccio come la cucina buonissima e tipica. Ci tornerò sicuramente”

“Un ristorante di alto livello,location arredata con gusto ed una atmosfera che trasmette tranquillità ed accoglienza. Attività a gestione familiare,lo staff è simpatico,gentile,cordiale ed attento. Il menù prevede sia pesce che carne,il pesce è eccellente,piatti originali preparati con cura tutti molto buoni,dolci eccellenti,ampia scelta per quanto riguarda i vini. Prezzi nella media,forse un po’ bassi visto il livello dei piatti e della materia prima.”

“Ottimo cibo. Menù cortissimo ma squisito per assaggiare i piatti della tradizione contadina. Consigliato”

“Ottimo cibo. Menù cortissimo ma squisito per assaggiare i piatti della tradizione contadina. Consigliato”

“Il menù, seppur essenziale, è un inno alla freschezza: ogni piatto racconta il mare con sapori genuini e materie prime di altissima qualità. Eccellente servizio. I proprietari ti fanno sentire un ospite e non solo un cliente. Complimenti”

“Abbiamo cenato ieri sera in questo locale situato in una piazzetta con l’esterno molto carino. Cibo ottimo, servizio impeccabile. Staff super attento ai dettagli e prezzi super onesti. Super consigliato.”

Nel cuore di Bitetto, Rocco - Trattoria Moderna accoglie i suoi ospiti in un'ambiente suggestivo che fonde elementi rustici e design minimale. Situato in Via Estramurale Lucatorto, questo splendido locale si distingue per i suoi pavimenti antichi perfettamente lucidati e l'atmosfera calda. La cucina propone piatti di altissimo livello che esaltano la tradizione gastronomica italiana con un tocco di raffinata modernità. Il menù offre primi piatti squisiti ed equilibrati, secondi ricchi di sapori autentici e dolci artigianali semplicemente meravigliosi.

Situato nella moderna zona di Bari, Sensi Restaurant accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante, raffinato e dal design minimalista. Questo locale si distingue nel panorama gastronomico barese per la sua proposta culinaria innovativa e di altissimo livello. Il menù propone un perfetto equilibrio tra la tradizione locale e la cucina creativa contemporanea. Tra le specialità più apprezzate si trovano il polpo all'amatriciana, il tataki di tonno e l'originale antipasto "Magnum".

Nel cuore di Bari, il ristorante La Bul si propone come una delle mete gastronomiche più raffinate ed esclusive della città. L'ambiente, caldo, accogliente e caratterizzato da un décor di ottimo gusto, offre tavoli ben distanziati per garantire la massima tranquillità. La cucina, guidata da uno chef di grande talento, sperimenta tecniche moderne esaltando sempre la straordinaria qualità della materia prima. Il menù propone piatti innovativi a base di pesce fresco e ingredienti stagionali selezionati con cura artistica.

Situato in una posizione centralissima lungo Corso Vittorio Emanuele II a Bari, Eddycola Ristorante accoglie i clienti in una location elegante e curata. Questo ristorante si distingue per un'atmosfera rilassante e un design raffinato, ideale per pranzi di lavoro o piacevoli cene. La cucina propone una vastissima scelta nel menù, con una forte specializzazione in piatti a base di pesce fresco di alta qualità. Tra le specialità spiccano il polpo arrosto su spuma di patate e 'nduja, i cavatelli ai frutti di mare e i paccheri al gambero rosso.

Situato a Bari, in Via Gaetano Salvemini, The Alibi Room è un pub intimo e riservato che ridefinisce il concetto di ristorazione serale. Questo accogliente locale rappresenta una vera e propria chicca barese per chi cerca un'atmosfera dinamica e giovanile. Il menu si distingue per una ricca offerta di piatti sfiziosi a base di pesce fresco, tra cui tartare, salmone, mazzancolle e pesce spada. Tra le specialità della casa spiccano i panini gourmet, come l'esclusivo panino al nero di seppia, e le polpettine artigianali.

“Il personale è molto gentile, il locale offre la possibilità di comporre il panino scegliendo la tipologia di carne e condimenti. Se avete dubbi il personale vi consiglierà i giusti abbinamenti. Ottimi anche i dessert.”

“Piacevolmente sorpresa di leggere nel menù diverse scelte vegane, compresa la feta vegan, con buona varietà di ortaggi. La mia bruschetta era davvero gustosa. Servizio ottimo.”

Situato a breve distanza dal centro di Monopoli, Rosso Granato Monopoli è un delizioso ristorantino dall'atmosfera calda e accogliente. Questo locale si distingue per un design originale e suggestivo, dove ogni dettaglio dell'arredamento è curato con estrema passione. La cucina propone un menu vario e in continua evoluzione, caratterizzato da piatti genuini, freschi e sapientemente cucinati. Oltre alla ristorazione classica per pranzo e cena, il locale è un punto di riferimento per ricchi apericena e aperitivi sfiziosi.

Situata nella splendida città costiera di Monopoli, La Sartoria del Pollo è il vero paradiso per gli amanti della carne di pollo di qualità. Questa rinomata attività d'asporto si propone come la soluzione ideale per chi desidera un pasto gustoso, genuino e pronto da gustare a casa. La specialità della casa è il pollo allo spiedo, cotto lentamente al girarrosto fino a raggiungere una doratura e una morbidezza perfette. Il ricco menù comprende anche salsicce saporite, spiedini misti di carne, arrosticini e sfiziose pepite di pollo fritte.

Nel cuore pulsante del centro storico di Monopoli, Condominio 60 accoglie i suoi ospiti in una location unica e suggestiva ricavata nell'androne di un antico palazzo. Questo ristorante di charme unisce l'eleganza di una raffinata mise en place con l'atmosfera intima e caratteristica dei vicoli monopolitani. La cucina propone piatti semplici ma sapientemente ricercati, basati su materie prime di eccellente qualità e incentrati sulle specialità di mare.

Situato a Corato, nei pressi della stazione ferroviaria, Mr Chicken è la destinazione ideale per chi desidera gustare ottime specialità a base di pollo. Questo accogliente locale di Via Ettore Fieramosca offre un ambiente familiare e informale, perfetto per pranzi veloci o cene in compagnia. Il menù si concentra su una vasta gamma di preparazioni di pollo di prima qualità, cucinato secondo ricette saporite e tradizionali. Oltre al classico pollo allo spiedo, la cucina propone primi piatti fatti in casa come la pasta al forno con melanzane e sfiziosi arancini al pistacchio.

Nel cuore di Bitonto, a pochi passi dalla suggestiva Cattedrale, si trova Il Quarto Storto - Trattoria, un punto di riferimento per gli amanti della cucina autentica. Questo accogliente ristorante accoglie i clienti in un ambiente moderno e raffinato, perfetto per cene in compagnia o serate speciali. La cucina propone un menù dinamico che varia di giorno in giorno per garantire la massima freschezza delle materie prime locali. Tra le specialità spiccano i ricchi antipasti misti, come gli involtini di melanzane e la celebre parmigiana, preparati secondo la tradizione pugliese.

Situato in Piazza Marconi, nel pieno centro di Bitonto e a pochi passi dal suggestivo borgo antico, LAB.aguette è una tappa gastronomica imperdibile. Questo locale moderno e curato rappresenta il punto d'incontro ideale per un pranzo veloce o una piacevole cena informale. La specialità assoluta sono i panini gourmet, preparati con pane freschissimo e farciti con ingredienti di altissima qualità, come le celebri bombette pugliesi. I clienti hanno la possibilità di comporre il proprio panino personalizzato scegliendo da una vasta lista di condimenti, salumi, carni e pesce.

Situata in posizione centralissima in Piazza Arcangelo Scacchi a Gravina in Puglia, LA GHIOTTONERIA PANZEROTTERIA è una tappa obbligata per i buongustai. Questo locale originale rappresenta un punto di riferimento per chi desidera scoprire i sapori autentici della Murgia. La specialità assoluta è il panzerotto, proposto in continue rivisitazioni creative con ingredienti rigorosamente a chilometro zero. Ogni mese il menu si arricchisce di una nuova ricetta speciale, affiancata da panini e sfiziosi stuzzichini locali.

“DAVVERO OTTIMO, cibo ottimo e porzioni abbondanti, staff davvero solare e gentile, ed i piatti da asporto ve li sigillano, SUPER CONSIGLIATO”

Situato a pochi passi dal suggestivo Castello di Barletta, il ristorante Antica Cucina 1983 accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera elegante e raffinata. La location, fresca, luminosa e arredata con grande gusto, offre un ambiente calmo e rilassante ideale per ogni occasione. La cucina propone piatti d'eccellenza che rispecchiano la ricca tradizione gastronomica pugliese, rivisitata con un tocco di moderna innovazione. Il menù valorizza ingredienti a chilometro zero, offrendo specialità sia di terra sia di mare, inclusi freschissimi frutti di mare crudi.