Cuisine a Puglia

“Locale ottimo, accogliente con personale professionale, cordiale e simpatico. Qualità del cibo ottima, porzioni abbondanti. È possibile assaggiare cibo tipico pugliese. Location molto bella ed accogliente. Super consigliato.”

“Personale di sala davvero competente e disponibile. Qualità del pesce top. Sapori unici e misti pugliesi. Ambiente curato dal servizio al tavolo agli arredi. Si consiglia di prenotare ed essere puntuali.”

“Abbiamo cenato all'aperto in estate. Ambiente gradevole, servizio eccellente e veloce. Le portate sono arrivate puntuali. La sua vicinanza alle zone di passeggio rende il posto ideale per passeggiare dopo cena. Dagli antipasti alle pizze tutto di buna qualità e prezzi più che onesti. Ottima esperienza da consigliare.”

“Un ristorante bravissimo! Ho ordinate qui 2 volte e sono soddisfatta con la qualità. I cuochi sono molti professionali e il cibo è servito rapidamente, non devi aspettare lungo. I staff sono felici e utili. Il prezzo è okay. Con solo 13€, puoi ordinare una ciotola di ramen e qualcosa come un contorno.”

“Abbiamo trascorso una serata piacevole. Ottima qualità della carne. Vetrina super fornita di bombette ed altra carne. noi siamo ritornati per le bombette e per la tagliata di angus su cipolla caramellata, provata l’anno scorso ci ha conquistati! Servizio eccellete. Sicuramente uno dei ristoranti da provare almeno una volta a Gallipoli! Il prezzo è leggermente più alto rispetto ad altre “uccerie “ ma merita.”

“Personale garbattissimo e simpaticissimo, velocissimi sul lavoro, materia prima ottima. Il migliore sul posto e dintorni”

“... Da Mirco, il re della FOCACCIA, non troverete solo focacce, pucce e panzerotti d'asporto (o da consumare negli ambienti interni)... ma potrete anche ordinare l'allestimento di un fantastico buffet per la vostra festa! Consigliato assolutamente.”

Situato nella tranquilla località di Coreggia, a breve distanza da Alberobello, l'Home restaurant "a casa da Leo" offre un'esperienza culinaria unica e autentica. Questa accogliente location accoglie i visitatori su una splendida terrazza intima, arricchita da un suggestivo giardino verticale e dalla vista di un trullo. Il menù fisso propone piatti genuini della tradizione pugliese, preparati al momento con ingredienti biologici e a chilometro zero provenienti direttamente dall'orto.

“Abbiamo mangiato la porchetta artigianale e le bombette, buonissime! Molto consigliato Ottimo rapporto qualità prezzo”

Nel cuore di Putignano, l'Angelo Sabatelli ristorante rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per l'alta gastronomia pugliese. Questo rinomato ristorante stellato accoglie gli ospiti in un'atmosfera sobria, elegante e profondamente rilassata. La cucina propone esclusivi percorsi di degustazione che reinterpretano con straordinaria originalità e tecnica i prodotti tipici del territorio. Tra le specialità spiccano piatti storici come la seppia, accostamenti innovativi come il tonno rosso con il midollo e raffinati dessert tradizionali rivisitati.

“buonissimo a marika piace tanto”

“Ho il piacere di conoscere Gloriana,la proprietaria, da quando ha inaugurato questo ambizioso progetto.Una splendida padrona di casa in un ambiente accogliente,che ricorda le case dei nonni in tanti dettagli. La cucina è ottima,inclusiva,con materie prime di qualità e sapientemente proposta (tra le tante provate il sushi vegetale e la lasagna,sono incredibili). Tutto è il prodotto di competenza ed accoglienza autentica. Ristorante inclusivo ed informale,nel quale ci si sente a proprio agio ed al centro dell'esperienza.”

Immersa nel fascino di Martina Franca, La Pasteria - pasta fresca e prelibatezze accoglie i clienti in un'atmosfera suggestiva e dal gusto piacevolmente retrò. Questa bottega con cucina rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera assaporare l'autentica tradizione gastronomica pugliese. La specialità assoluta della casa è la pasta fresca fatta a mano, preparata quotidianamente con ingredienti selezionati e di prima scelta.

“Una sera prenotiamo questa trattoria, l’esterno dimesso, frugale ci suggerisce una cucina casalinga, lontana dalle luci della ribalta dei locali alla moda. È proprio quello che cerchiamo, entriamo per un attimo e subito scorgiamo la minuscola cucina, pochi tavoli, l’ambiente interno però è grazioso, curato… Ho amato cenare in questa trattoria dove ho apprezzato il vero ambiente casalingo e il cibo genuino locale. Non è posto per i frettolosi, qua vige il ritmo dettato dalla cucina espressa fatta su ordine, il servizio è una meraviglia di spontaneità e gentilezza. Spiacente del fatto che non avevamo grande appetito! Consiglio gli antipasti, le orecchiette erano assolutamente fatte in casa, gustose, l’involtino era morbidissimo e con gusti perfettamente equilibrati, il vino della casa è molto più che onesto, proprio buono.”

Nel cuore di Ceglie Messapica, Japigiano rappresenta un punto di riferimento imperdibile per gli amanti dello street food di qualità. Questo caratteristico chiosco su strada attira visitatori e residenti grazie a una proposta gastronomica semplice ma straordinariamente curata. Il menù si concentra su una selezione esclusiva di tre panini gourmet, preparati con materie prime selezionate e cotture perfette. Tra le specialità spiccano il celebre panino con la porchetta e lo sfilatino con il maialino, cotti sapientemente per esaltare il sapore della carne.

“Alta qualità dei prodotti, Giuseppe sempre gentile e disponibile. Grazie”

“Il voto alto è dovuto all'eccellente rapporto qualità/prezzo. Certo si tratta di un piccolo locale che prepara street food, panzerotti da mangiare passeggiando o seduti sulla panca all'esterno. Li prepara però in modo magistrale, al momento con pochissima attesa, non unti e con ingredienti di qualità; si può scegliere tra quelli classici, spendendo pochissimo, o togliersi uno sfizio con quelli gourmet spendendo comunque il giusto”

“persone fantastiche! sono tutti gentilissimi, sempre disponibili e molto accoglienti. sono tutti sempre con il sorriso e ti fanno sentire a casa. servizio impeccabile e molto buona anche la colazione. le stanze sono molto belle e dotate di ogni comfort necessario! grazie mille per tutto, a presto!”

“Tutto davvero perfetto! Consiglio a chiunque si trovi in zona di provare questa fantastica esperienza! Cibo ottimo e vastissimo menù, proprietari davvero di una gentilezza infinita. Torneremo sicuramente!”

“Pranzo con famigliari, su consiglio di un collega. Tavolo prenotato due giorni prima con espresso desiderio di porcini freschi. Ambiente veramente piccolo ma accogliente e servizio quasi impeccabile. Peccato per la mancanza di calici da rosso e per non aver voluto soddisfare la richiesta di qualche scaglia di parmigiano extra sulla tagliata di porcini. Portate fuori menù e non, eccezionali e originale dessert "frisa titamisu", ottimo. Soddisfatti anche dal conto, commisurato alla elevata qualità dei piatti serviti. Lo consiglio e ci tornerò.”

“esperienza eccellente..location caratteristica molto suggestiva.. tutto squistito (cucina tipica "casereccia" ma allo stesso tempo "raffinata") e qualitá prezzo ottimo!!! Una menzione speciale per Ombretta ..simpaticissima e gentilissima.. ci ha fatto sentire subito come a casa!!! Complimenti davvero!! Spettacolore, ci tornerò sicuramente”

“Ottimo panino e cortesia lo consiglio!!!”

“Ottima esperienza in uno dei ristoranti migliori di Bari. Il servizio molto familiare e l’ambiente rustico in stile assolutamente non moderno contribuiscono a ricreare un’atmosfera informale. Spettacolari i paccheri ed il baccalà. Ottimo anche il dolce all’arancia ed i liquori artigianali proposti in chiusura. Cantina notevole, chiedete pure a Beppe che vi guiderà nella scelta migliore possibile.”

“Senza dubbio, Radici, ristorante al centro di Andria è un vero gioiello culinario. La qualità dei piatti è semplicemente straordinaria. Ogni morso è un viaggio sensoriale che esalta i sapori locali in modo sublime. L'attenzione ai dettagli nella presentazione dei piatti è evidente, e la freschezza degli ingredienti si fa sentire in ogni boccone. Il personale è cordiale e attento, creando un'atmosfera accogliente e calorosa. Senza esitazione, consiglio vivamente questo ristorante a tutti gli amanti della buona cucina che vogliono vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile nel cuore di Andria. Alla domanda torneresti? Direi un secco si!”

“1 maggio 2024, ore 15 e 30, dentro il pienone!, dopo una piccola di attesa riusciamo ad entrare e sederci. Scegliamo questo ristorante grazie alle recensioni molto positive e devo dire che avevano proprio ragione! Il proprietario e tutto lo staff sono stati molto simpatici e soprattutto accoglienti. I piatti sono stati davvero ottimi, si sente tutta la qualita degli ingredienti. Le foto parlano da sole. Molto bello il locale, e il bagno super pulito. Il ristorante ha acquisito nuovi clienti, noi invece abbiamo trovato il nostro punto di riferimento per tutte le prossime volte che verremo a Monopoli!”