Cuisine a Puglia

“Location meravigliosa ed affascinante, curatissim nello stile e tutti quanti sono stati gentilissimi ed efficienti”

“struttura bellissima a gestione familiare. Persone gentili e disponibili. Le camere super belle arredate con gusto silenziose e confortevoli. Situata nel centro storico di Gravina, vicinissimo a tutte le attrazioni turistiche. La colazione è ottima e abbondante, con materie prime eccellenti. Struttura non accessibile ai disabili per via delle scale, in quanto manca l'ascensore. Lo consiglio vivamente a tutti.”

“Ho usufruito dei loro servizi due volte, per feste. Il personale è super gentile, in entrambi i casi mi hanno proposto loro un menu e hanno stabilito loro le quantità in base al numero di persone. In entrambi i casi il cibo e stato OTTIMO, commentato positivamente da tutti gli invitati, le quantità erano perfette ed il loro servizio è stato impeccabile. Raccomando vivamente La Biga per l’acquisto di cibo per feste. Davvero davvero eccezionale.”

“Sono bravi bravi bravi. Ho assaggiato tre tipi di panzerotti diversi ed erano commoventi. Materie prime genuine e accostamenti di sapori - vedi: bufala finocchiona e asparagi - pensati e per me molto riusciti. Torno per forza”

“Scelta di piatti ampissima. Sapori spaziali. Abbiamo provato due diversi gusti di panzerotti, uno riempito a caldo e l’altro a freddo… una vera goduria! I panzerotti più buoni mai mangiati e davvero grandi e riccamente farciti per soli 5 euro. Abbiamo provato anche la focaccia coi pomodorini con un impasto di farina di mais; soffice e leggera. Consigliamo vivamente questa gastronomia/tavola calda non mancano piatti per tutti i gusti.”

“Esperienza molto positiva in questo ristorante poco dopo l’ultima curva delle mura utile per vedere il tramonto (infatti è l’unico dispiacere che abbiamo avuto a livello “vista“, compensato molto bene da una bellissima luna piena però). Il menù non è assolutamente turistico, anzi… Diviso tra proposte crude e cotte con abbinamenti semplici ma dal gusto studiato molto bene. I mezzi paccheri al dentice erano semplicemente wow e, in generale, il pesce molto fresco, il tutto accompagnato da un servizio preciso e professionale. I prezzi sono più alti della media (50€ con due portate e un calice di vino), ma direi che nel complesso ne vale la pena.”

“Locale in stile tipico con pietre a vista offre anche una veranda all aperto. Ottimo cibo, durante il nostro soggiorno ad ostuni abbiamo cenato tre sere e siamo sempre stati soddisfatti, dalla pizza ai primi ai secondi ed ai dolci. Ottima qualità prezzo. Personale super gentile ringrazio Il signor Giuseppe (il proprietario) Pasquina, Anna, Margherita, Samuele e Rosa. Ci rivedremo presto.”

“Il perfetto pranzo domenicale in famiglia. Siamo stati divinamente: l'atmosfera calda, famigliare e accogliente. Qualità delle pietanze di altissimo livello, abbiamo assaggiato vari antipasti deliziosi, un primo, la carne e i dolci: tutto ottimo. L'educazione del personale è la ciliegina sulla torta. Non vediamo l'ora di tornare, grazie mille!”

“Me ne parlavano da tempo di questo ristorante ma ci sono andato solo per una pizza… ieri sera 1^ maggio 2025 sono stato per una cresima e finalmente ho potuto valutare ciò che mi dicevano gli amici: cena buonissima a base di pesce (consiglio vivamente il baccalà in tempura, una vera prelibatezza), frittura mista con spinato veramente ottima…ma la pietanza di cui sono rimasto sbalordito per la sua delicatezza, la sua squisitezza è stata l’orata farcita con patata schiacciata, olive taggiasche acqua pazza al bergamotto….. complimenti allo chef e al suo staff……. Davvero”

“Un trattoria davvero autentica in tutto. Qualità del cibo ottima, servizio gentili e rapidi. Prezzi nella media. Sicuramente un posto che vale la pena andarci almeno una volta”

“Ancora una volta una conferma. Posto frequentato anche dai locali e questo indica la qualità del pesce e dei prodotti serviti. Frutti di mare dal meraviglioso profumo , antipasto di cotti preparati con il giusto connubio tra tradizione ed innovazione. Il tutto con un sapore delicato e bilanciato. Bravo lo chef ed il personale di sala attento e discreto nel servizio. Le foto raccontano meglio di mille parole.”

“Ambiente elegante e raffinato, cibo super e servizio impeccabile. Abbiamo trascorso una splendida serata, grazie anche alla disponibilità del sommelier Andrea. Ritorneremo!”

“Kebabberia in pieno centro, vicina stazione e università. Il locale è molto pulito, personale simpatico e veloce. Kebab a scelta tra manzo, pollo oppure carne mista, la loro salsa piccante è una favola, gli piatti sono davvero molto invitanti tra pollo al curry e altre ricette tipiche della cucina tradizionale di altri Paesi (piatti indiani, africani, georgiani, ecc)”

“Obbligatorio fermarsi da Antò, cucina tipica, accoglienza calorosa, musica allegra, proprietario e staff molto simpatici e attenti ai clienti. Si respira l’atmosfera di Bari ,appena seduti vi renderete conto di essere nel cuore pulsante della città. Ottimi gli spaghetti all’assassina con burrata e le orecchiette con le cozze da abbinare con del buon vino.”

“Locale molto tradizionale (l'arredamento richiama una classica casa barese degli anni 80), pulito, accogliente e particolare dal punto di vista sociale (dato che i tavoli sono quasi tutti attaccati io e il mio amico ci siamo seduti accanto ad una coppia con la quale abbiamo fatto conoscenza e parlato tutta la sera). Il menù è molto ricco e saporito (con 12 euro puoi avere una vastissima selezione di antipasti, una pizza a scelta, acqua, vino e varie bevande e per finire un bicchiere di amaro o limoncello e un gelato). Personale molto gentile, simpatico e disponibile. Tempi di attesa relativamente brevi (anche se in base ad altre esperienze il sabato può diventare piuttosto affollato e siccome non è possibile prenotare in anticipo bisogna aspettare il proprio posto fuori), materiale utilizzato abbastanza semplice (bicchieri di plastica e tovaglia di carta) ma il servizio e la qualità e l'offerta del cibo compensano ampiamente tutto. Ci tornerò sicuramente e lo consiglierò in ogni occasione possibile”

“Il miglior paninaro che, secondo me, si può trovare tra le strade di Bari. Nelle sere sia d'estate che d'inverno By Pino è una tappa fissa, sempre in secondo serata è lì ad accoglierti. Menù unico, vario, fantasioso, originale e di gran qualità!!!”

“Una bellissima sorpresa! La definisco una "chicca" tra le osterie della vecchia Bari. Cibo, vino e servizio al sapore di Bari!! Da provare assolutamente!”

“Spaghetti all'assassina spettacolari!! Pizze eccezionali, impasto leggero e croccante condimenti buonissimi.”

“Senza ombra di dubbio il miglior ristorante di sushi di Bari per qualità delle materie prime e cura nelle preparazioni, servizio impeccabile per cortesia e celerità. Lo frequentiamo da anni e resta sempre la prima scelta.”

“Ho visitato Hagakure Noh Samba durante la settimana di Pasqua e sono rimasto soddisfatto. Il locale è accogliente e ben curato, in una posizione centralissima vicino al Petruzzelli. Gli antipasti erano ben preparati, con sapori freschi e interessanti. I primi piatti sono stati particolarmente riusciti: il Pad Thai era gustoso e il tagliolino ‘Cappuccino Asiatico’ aveva un gusto originale e ben bilanciato. Anche i roll erano buoni, con pesce di qualità. Il servizio è stato rapido, attento e cortese. Unica nota da segnalare: alcuni piatti e bicchieri presentavano leggere sbeccature, che però non hanno compromesso l’esperienza. Il rapporto qualità-prezzo è corretto, in linea con l’offerta. Consiglio di assaggiare il Cappuccino Asiatico: era veramente buono. Hagakure Noh Samba è un’ottima scelta per chi cerca una cucina asiatica curata in pieno centro città.””

“Che dire.....un angolo di Scozia a Bari! E ve lo dice una che ha vissuto 10 anni in UK. Non sono riuscita fare foto di tutti i piatti perché la fame era troppa! Ma dei piatti mancanti in foto fatemi dire WOW. Inizio dal pull pork cotto e condito alla perfezione. Le polpette di pollo voto 12 su 10 perché sono divine. Patatine bacon e cheddar, un altra vittoria. Poi abbiamo provato lo stinco di maiale, le bbq ribs e il re dei panini Maria di Scozia un trionfo di sapori con una tartare di carne di ottima qualità. Finito con un cannuolo siciliano non proprio in stile scozzese ma mai fuori posto. Ci sono anche dolci tipici scozzesi. C è un buona selezione di birre. Servizio impeccabile, gentili, professionali e disponibili. Ci tornerò decisamente per provare altri piatti.”

“Piccolo ristorante a ridosso del centro storico dove abbiamo pranzato la scorsa settimana. Ci siamo trovati veramente molto bene. Abbiamo assaggiato dei paccheri con lo scorfano e un sarago al forno con patate: entrambe le pietanze squisite! Apprezzato un piccolo antipasto di benvenuto offerto. Il proprietario molto gentile. La scelta si è rivelata particolarmente azzeccata in quanto i locali all'interno del centro storico erano piuttosto affollati.”

“Siamo andati in questo posto prenotato da un amico ed ha fatto benissimo perché si è mangiato benissimo tutto a base di pesce fresco,inoltre i prezzi sono molto onesti, il personale simpatico alla mano era un po’ di tempo che non mangiavo così tanto e bene che dire da prenotare è sempre pieno.”

“Un posto giovane e vivo dove abbiamo mangiato panini buonissimi. Quello con il polipo si è rivelato uno spettacolo per quantità, qualità e preparazione. Menzione speciale le cozze fritte che accompagnano i panini al posto delle banali patatine. Ecco, le cozze fritte sono una droga! Bravi”

“sicuramente una certezza se vuoi mangiare del buon sushi e non solo. ottimi vini, pesce fresco, bella atmosfera (sopratutto al piano superiore se volete un ambiente più soft e riservato), personale gentilissimo. piatti forti sicuramente, per gli amanti dei pistacchi, da provare assolutamente sono gli udon con gamberetti pesce e crema di pistacchi, i ravioli di wagyu con tartufo e il tataki di tonno sempre con salsa ai pistacchi (anche se l’ultima volta ci ha un po delusi, non era come in foto, ma completamente diverso) consiglio vivamente. vi consiglio anche di prenotare qualche giorno prima.”

“Osteria adiacente al bellissimo centro storico di Gravina in Puglia. Piatti tipici del territorio che seguono la stagionalità. Molto buoni e dal gusto ben marcato gli antipasti. Idem i primi rigorosamente con pasta fresca fatta in casa. Ottimo il rapporto qualità prezzo.”

“Nell’incantevole alberobello, abbiamo avuto la fortuna di trovare questo posticino davvero squisito. Molto appartato e accogliente. Ci eravamo fatti incuriosire da quella specie di “pinsa”, che si può condire con diversi gusti, be scelta non fu più azzeccata. Qualità degli ingredienti di alto livello e l’impasto della pinsa leggero e croccante. Aggiornamento 2025: La qualità della pinsa è rimasta, la gentilezza del proprietario e del cameriere danno qualcosa in più. Da apprezzare l’abbondante generosità del titolare nel versare i calici di vino.”

“Vegan friendly.. il locale è molto carino e arredato con estrema cura, il personale molto cortese e disponibile, abbiamo preso le friselle vegane... super buone! Hanno anche altre proposte vegane nel menù.”

“La differenza nei posti la fanno ancora le persone. Esperienza indimenticabile! valori, rispetto e dedizione al lavoro fanno di questo posto un must per chi visita Alberobello Ottimo rapporto qualità/prezzo, posizione centralissima e personale super attento ed accogliente, ti fanno sentire a casa!”